腎臟病是一種生活習慣病 　　腎臟是一個拳頭般大的器官，位在腹部後方，左右兩側各一個。它的功能是將體內的廢物或多餘的水分隨著尿液排出體外，同時還能保持體液的平衡。 　　極易受血液和血管疾病的影響　　腎臟病是生活習慣病的一種，而生活習慣病則是因為飲食過量或運動不足等因素所造成的肥胖、動脈硬化或高血壓等症狀，最後甚至連器官都出現問題的一種疾病。 　　生活習慣病包括癌症、糖尿病、異常血脂症（高血脂症...

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這是一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！【全彩圖解】幫助你減脂肪、降血糖，輕鬆掌握低GI飲食要領！ 　　甚麼是GI值？為什麼低GI飲食除了三高病患外，對於肥胖者、罹癌者也有幫助？ 　　GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。此外，過多的糖分會妨礙體內白血球的免...

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☆榮獲國民健康局優良健康讀物推介獎　　台灣有360,000以上腎臟病患者，其中有36,000人洗腎，比例為全世界第2高會併發糖尿病、高血壓、膠原病、痛風等嚴重疾病。　　你有無故在晚上睡覺時頻尿跑廁所的經驗嗎？　　你所排出的尿是否有混濁或血尿的現象呢？　　排尿時是否會有困難，甚至有疼痛感呢？　　曾經出現水腫、高血壓或視力減退的症狀嗎？　　這些都是可能罹患腎臟病的早期症狀。腎臟是人體極重要的器官...

全家人一起吃的健康菜單　　台灣因糖尿病引起的腎臟病正急遽增加中，到2001年為止台灣洗腎患者約有3萬2千人，近年新增洗腎病患人數比例更成為世界第2多，情況之嚴重引起醫界重視。腎臟病患控制蛋白質的攝取，可避免病情惡化至洗腎的地步。　　本書針對腎臟病患者設計121道好做、好吃、低蛋白、低鹽的每日菜單，每道菜均註明鹽分、熱量及蛋白質含量，並加註參考配菜，讓有腎臟病患者的家庭，很方便就可作出讓患者病...