關於本書的三大事實 　　．《優良蛋》繪者皮特奧瓦德時事力作！ 　　．現代最大的污染，是包圍你的謊言、謠言、傳言！ 　　．引導孩子在流言亂竄的世界，學會獨立思考，判斷是非！ 　　從前有一個小小的、悲傷的事實丸，沒有人相信他，還說他是騙子。但是他總是回一句話：「事實就是事實！」。有一天，一群握有權力的人來了，他們要事實丸承認自己不是真的。事實丸不會說謊，於是被丟進一個大箱子，埋進深深的地底。...

半熟蛋的火候如何拿捏？玉子燒永遠捲不好？ 炒蛋不夠細嫩柔軟？蛋炒飯無法顆粒分明？ 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢？ 　　既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 　　除了蛋，還有誰！ 　　★搞懂蛋的煮、蒸、醃、煎、炒技法，掌握不敗關鍵，在家輕鬆完成。 　　★完整說明蛋知識，認識蛋的各項知識，科學化製作完美蛋料理。 　　★菜色多變！包含亞洲、歐美等世界各國蛋料理，皮蛋、鹹蛋一同入菜，一...

　　這是一本榮獲美國凱迪克銀牌獎，關於轉變的圖畫書，從蛋變成雞、蝌蚪變成青蛙、種子變成花朵、毛毛蟲變成蝴蝶，它也是關於創造的圖畫書……，顏料可以繪製圖書、文字可以創造故事、而平凡也可以創造奇跡。   　　這本創意十足的洞洞書，也是圖畫書《先有蛋》，和孩子一起討論非常有趣的問題—先有蛋，還是先有雞？   本書特色   　　*雖然是認知，卻不輕看讀者，透過筆觸呈現物體的質感和溫度，用藝術的方式帶...

　　有人‧有茶‧有故事 　　找茶‧懂茶‧泡好茶 　　尋找生命中的命定好茶， 　　走訪一生不可不去的茶鄉13處 　　「步步驚心」四爺愛喝的太平猴魁， 　　「延禧攻略」富察傅恆喜歡的安溪鐵觀音， 　　「如懿傳」渣男乾隆嗜喝的六安瓜片、西湖龍井、大紅袍、雲南普洱…… 　　劇中那些見證皇帝嬪妃從兩情相悅走到相愛相殺的各式好茶， 　　是否也曾吸引你茶癮大發、亟欲跟著劇中人一探茶中滋味，卻苦無處...

★美國《紐約時報》暢銷榜第一名！ ★暢銷超過二十萬本《壞種子》姊妹作，好評更勝《壞種子》！ ★美國《學校圖書館雜誌》、《紐約時報》、《書單雜誌》、《科克斯書評》一致好評！ 　　孩子有完美主義、容易感覺壓力大，怎麼辦？ 　　本書教孩子正面看待別人，正面對待自己，體會沒有人是完美的， 　　學會認識自己、好好愛自己，並放輕鬆與他人相處。     這是一顆「優良蛋」的故事，他是非常非常完美的蛋，...

讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理 運用蔬食乘法，雖然不是素食食譜，卻能保證讓你愛上蔬食！   　　坊間有關蔬食的食譜書，大多是生菜沙拉與涼拌類料理，對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說總覺得興趣缺缺。不少人為了健康，開始接觸蔬食料理，很多蔬食食譜大多像素食食譜，讓原本喜愛大口吃肉的人覺得很難調適。本書提供的食譜，每道都會至少有一種「蔬食主角」，並且會搭配肉類、海鮮、蛋或葷食醬...

《蝸牛食堂》《山茶花文具店》作者、 兩屆本屋大賞得主【小川糸】透過最纖細的感受力， 將季節的遞移、內心的感動與生活中的喜怒哀樂， 用平易近人卻也令人印象深刻的方式，傳達到你我心底。 　　總說歲月像小偷，冷不防就把時間順手帶走。 　　如果要抵抗歲月的流逝，留下時光的印記，最好的方法就是寫日記了吧。 　　走過年月，四季更迭，有了些許人生經歷，在日子裡刻印痕跡， 　　那些或深或淺的感觸，以...

反向思考，以配料雞蛋為主角， 徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。   半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤 只是細節的些微差異，組合出來就是不同的滋味   　　雞蛋是三明治的眾多材料中，最受歡迎的超級人氣王。本書是以把雞蛋「從配角提升為主角」為概念，擴展了多樣化享受麵包的方式。你絕對找不到另一本比本書更詳細探究「蛋與吐司麵包」如何組合搭配會最好吃的書了。從雞蛋的烹煮方式...

紐約時報暢銷榜首《優良蛋》第二彈 優良蛋也可以很頑皮！孤僻的人也能很熱心！ 療癒系善待自我繪本｜內附150枚繽紛貼紙｜自創你的蛋角色 　　優良蛋與他的繽紛夥伴們，趁著客人還沒來，紛紛溜出紙盒玩，在超市玩起捉迷藏！不過，有顆孤僻蛋，他才不跟大家玩，正享受一個人的「蛋定」時光……。這時，有顆蛋玩到不見啦！孤僻蛋會是團體中的救星嗎？不團結能找回失蹤的夥伴嗎？這群頑皮的偷溜蛋，要如何在客人光顧前，...

　　熱愛烘焙的人絕對不能錯過的一本書！ 　　《圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書【暢銷修訂版】》 　　烘焙經典+天然原味+手感烘焙=幸福的烘焙 　　每家廚房裡、每個烤箱邊都該有的一本「烘焙參考書」！ 　　超過3,000張全彩圖片完全圖解，超精細步驟完全解說，絕對看得懂、學得會！ 　　感謝讀者支持，2015年造成一陣金永模瘋狂旋風！ 　　針對讀者意見，增修...

日本知名鳥巢專家與繪本畫家鈴木守 以優美的畫風、如詩的文字， 帶你遙望海洋，看見海龜的一生！   　　夏夜，無人的沙灘上，從海中出現了。 　　原來是住在海裡的海龜媽媽上岸來產卵。 　　出來了！出來了！海龜寶寶脫殼而出了！ 　　牠們揮動小小的鰭，朝著大海慢慢爬去， 　　開始那好長、好長的兩萬公里神奇旅程……   本書特色 　　◆生命教育的認識： 　　透過動物的故事，帶領孩子認識海洋生態...

　　在人來人往的地方，小牧的店兀自淡定， 　　傳承著千年的寺院飲食文化， 　　懷抱著對天地食材的珍惜。 　　「小牧食堂」座落於東京秋葉原的高架鐵路下， 　　是一家「精進料理」小鋪。 　　店主人小牧曾經說： 　　「我到不了各地開店， 　　卻真誠地希望自己的料理可以跑到各國朋友的肚子裡， 　　帶著如此的使命感， 　　於是選在觀光客多的秋葉原開店。」 本書特色 　　★不需要魚．肉．奶．蛋．五...

  科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分 提供最正確的泡茶知識 親身實驗看看，你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶！」   綠茶是清爽綠，透出彷彿置身森林般的香氣。 紅茶是鮮豔紅，近似花香或果香。 烏龍茶色介於兩者之間，則是散發優雅的花香。   同一種茶樹的葉子，為什麼做出來的茶會如此不同？   本書由研究茶50年的「茶博士」撰寫，從茶的起源與製程談起，利用科學儀器測量數據，分析各類茶的香...

　　瑪芬具有神祕的質地，柔軟、濕潤且耐嚼， 　　祕訣在於獨特的麵糰配方， 　　麵糰不使用奶油和雞蛋，而是加入了豆腐， 　　非常特別，請好好享受過程及成品吧！   　　司康卷的麵糰中加了植物油， 　　包入果醬、杏仁奶油或紅豆粒餡， 　　捲起後分切成小塊烘烤， 　　和不同餡料組合，是很有魅力的新甜點。   　　這些都是今井老師獨特的甜點配方， 　　製作...

廚房裡的每一件小事， 都可以做得更精準、更適切、更美好！ 　　為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮？煮咖哩時要把鍋蓋打開？ 　　泡過水的馬鈴薯炸起來更酥脆？完美滑順的歐姆蛋使用三顆雞蛋最剛好？ 　　真正的大廚，總以嚴謹的態度對待自己的廚房，每個小細節皆不想輕忽， 　　從挑刀、買菜、洗菜、煮湯、食材怎麼冷藏，到廚房清理， 　　越小的事越需要管理，每件小事都值得追求做到更好！ 　　◎廚房裡進行的每...