菱角  　　菱角，又稱水栗子。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其他堅果媲美。　　菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生食可當水果，熟食可代糧。　　古代人認為久服菱角可以輕身，即是菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人體發胖的脂肪有關。  　　菱角還有許多藥用功能。是一種很...

停看聽！保健食品可能是良藥也可能是毒藥！ 　　一顆保健食品可能僅含微量天然營養素或營養成分，誇大不實的標示要小心！ 　　購買保健食品前，仔細看清外盒標示！廉價合成原料製成的保健食品要小心！ 　　醋類保健食品的胺基酸含量其實並不多；葡萄糖胺比較適合平時的預防保養！ 　　保健食品的目的在於預防及維持營養均衡。合併服用要小心營養素攝取過量！ 　　保健食品吃得多不如吃得關鍵！ 　　正確選擇，適量...

本書特色 　　「臨床鏡檢」又名門診檢驗〔O.P.D.（out patient department）laboratory〕，為醫學檢驗入門基礎及最基本學科，主要是用以檢查各種檢體的物理、化學特性，再利用顯微鏡計算及分析檢體的各種有形成分。 　　這是一本專為準備醫檢師考試而撰寫之書籍，異於傳統編輯之處為大部分重點位置均已標上灰底，本書內容撰寫儘量以條列或反應式來表示；濃度則參仿化學以中括弧...

病都不會好，你有吃對藥嗎？ □ 小朋友吃的磨藥粉、分裝藥水，家長需要擔心嗎？ □ 生病就要用「最貴、最好」的自費藥，才好得快？ □ 吃藥一定要配胃藥才不傷胃？ □ 生酮飲食很流行，跟著做就能大吃特吃又能瘦？ □ 選嬰兒奶粉有訣竅，水解奶粉不一定能防過敏？ 　　白袍藥師的黑心履歷暢銷增訂版 　　資深藥師在醫院、診所、藥局的所見所聞、真心分享，如有雷同，純屬巧合！ 　　隨書收錄超專業藥師不藏...

人體對鈣的吸收並非百分百，即使吸收率較高的 發酵型乳酸鈣，最好配合膠原蛋白、葡萄糖胺、 深海魚油一起食用，還要常接觸朝陽與負離子， 才能促進關節靈活、筋骨強健！   　　若將人體比喻為一座現代化建築，那麼建築物要堅固，就需靠鋼筋與混凝土支撐。而混凝土由水泥、沙和水混合而成；就人體而言，我們的骨架就好像建築物的鋼筋、支柱與主體，還要加上混凝土才能完成，才有好看的外表且堅固，經得起風吹日曬、地震...