【問題】麻瘋病治療?推薦回答

作者:琳達.希薇特蘿

★本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎 「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」--法國美食家 布里亞.薩瓦蘭 烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為?法國如何在烹飪界闖出名號?可頌麵包是象徵土耳其的「新月」標誌,還是道地的法國食物?羅馬人為何認為肉桂是生長在巨大殺手蝙蝠保護的沼澤中?人們如何以食物控制人口,並作為戰爭的武器?為什麼有些餐廳會自己印鈔...


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