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1. 尿毒症飲食衛教及居家照顧須知
尿毒症飲食衛教及居家照顧須知. 衛教交流. ＊日常生活注意事項: 1.定時接受透析治療。
2.要有適當的運動量及充足的休息和睡眠。
3.預防感染，養成良好衛生習慣 ...尿毒症飲食衛教及居家照顧須知 ＊日常生活注意事項: 1.定時接受透析治療。
2.要有適當的運動量及充足的休息和睡眠。
3.預防感染，養成良好衛生習慣。
4.按時量血壓並記錄。
5.養成按時排便習慣慣，不要便祕，必要時可服用軟便劑。
6.注意飲食和水份攝取。
7.自我觀察有無出血情形，大小便顏色，皮膚上有無出現出血點或瘀斑。
8.首先測量每日排尿量，水份攝取基本原則為前一天尿量再加600cc總水量。
平時吃的稀飯和麵食含有大量水 份應控制攝取量。
9.保持身心愉快，居家生活中若有任何緊急狀況，不舒服情形應立即至門診、急診或洗腎中心聯絡。
＊飲食原則: 1.避免高鹽份食物攝取:醃漬類、罐頭類、火腿、香腸、泡菜、豆瓣醬、沙茶醬、味曾、豆鼓。
2.限制高鉀食物:香菇、木耳、海帶、胡蘿蔔、芹菜、空心菜、甘籃菜、馬鈴薯、蕃茄、柳橙、柑橘、香蕉、 葡萄、葡萄柚、蕃石榴、香瓜。
3.避免高磷食物:可樂、汽水、罐裝飲料、養樂多及乳製品。
4.多吃動物性蛋白質，牛奶、蛋、魚、雞肉類，具高生理價值；少吃或不吃植物性蛋白質食物例:紅豆、綠 豆、蓮子、薏仁、花生、瓜子、毛豆、核桃、杏仁腰果、麵筋、麵腸。
5.不要吃太鹹的東西，易口乾想喝水；可利用開水或檸檬水結成冰塊，口含冰塊解渴。
2.要有適當的運動量及充足的休息和睡眠。
3.預防感染，養成良好衛生習慣 ...尿毒症飲食衛教及居家照顧須知 ＊日常生活注意事項: 1.定時接受透析治療。
2.要有適當的運動量及充足的休息和睡眠。
3.預防感染，養成良好衛生習慣。
4.按時量血壓並記錄。
5.養成按時排便習慣慣，不要便祕，必要時可服用軟便劑。
6.注意飲食和水份攝取。
7.自我觀察有無出血情形，大小便顏色，皮膚上有無出現出血點或瘀斑。
8.首先測量每日排尿量，水份攝取基本原則為前一天尿量再加600cc總水量。
平時吃的稀飯和麵食含有大量水 份應控制攝取量。
9.保持身心愉快，居家生活中若有任何緊急狀況，不舒服情形應立即至門診、急診或洗腎中心聯絡。
＊飲食原則: 1.避免高鹽份食物攝取:醃漬類、罐頭類、火腿、香腸、泡菜、豆瓣醬、沙茶醬、味曾、豆鼓。
2.限制高鉀食物:香菇、木耳、海帶、胡蘿蔔、芹菜、空心菜、甘籃菜、馬鈴薯、蕃茄、柳橙、柑橘、香蕉、 葡萄、葡萄柚、蕃石榴、香瓜。
3.避免高磷食物:可樂、汽水、罐裝飲料、養樂多及乳製品。
4.多吃動物性蛋白質，牛奶、蛋、魚、雞肉類，具高生理價值；少吃或不吃植物性蛋白質食物例:紅豆、綠 豆、蓮子、薏仁、花生、瓜子、毛豆、核桃、杏仁腰果、麵筋、麵腸。
5.不要吃太鹹的東西，易口乾想喝水；可利用開水或檸檬水結成冰塊，口含冰塊解渴。
2. 盤點：腎衰竭尿毒症患者吃什麼？這裡有清單
腎衰竭尿毒症患者應該吃什麼？這恐怕是被問到最多的一個問題了。
今天咱就聊聊腎衰竭尿毒症患者的飲食問題，順便把各種食譜列一個清單， ...正在驗證您的訪問請求系統偵測到您的電腦網路發出了異常流量，您需經驗證才能訪問我們的網站。
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3. 腎功能下降患者在飲食方面須注意些什麼?
腎臟發生病變時，無法將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出，以致於過多含氮廢物堆積在血中，引起中毒的現象（如尿毒症）。
因此，慢性腎衰竭患者應攝取適量 ...跳到主要內容區塊:::網站導覽回首頁高榮首頁小中大語音服務視覺輔助高雄榮民總醫院腎臟科全文檢索關鍵字Search進階搜尋歷史沿革與現況未來願景與使命關於我們人員介紹醫師介紹業務職掌門診時間教學活動表研究成果病例展示工作手冊主橫幅樣式設定:::衛教專欄回首頁衛教專欄腎功能下降患者在飲食方面須注意些什麼?蛋白質方面： 腎臟發生病變時，無法將蛋白質代謝後所產生的含氮廢物排出，以致於過多含氮廢物堆積在血中，引起中毒的現象（如尿毒症）。
因此，慢性腎衰竭患者應攝取適量的『高生物價值』的蛋白質，以維持身體所需。
蛋白質需求量為正常人的一半，約為0.6~0.8公克/公斤/天(實際限制量因個人而異，請諮詢營養師)。
蛋白質的來源最好有一半以上來自高生物價值，例如：雞、鴨、魚（海鮮）、豬、牛、羊等肉類，以及蛋和牛奶類。
切記：只是攝取「量」的限制；也就是「少吃」，並不是不能吃。
注意：以下屬『低生物價』蛋白質含量高的植物性食品，應儘量避免食用例如：綠豆、紅豆、毛豆、蠶豆、豌豆仁等豆類。
花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等種子、堅果類。
熱量方面：如果熱量攝取不夠，不僅身體逐漸消瘦，抵抗力變差，甚至會產生更多的尿素氮，導致尿毒的累積。
因此，慢性腎衰竭病人應攝取足夠熱量，以維持理想體重。
以下屬於高熱量低蛋白質的食物的補充，依照營養師的建議補充，可維持良好的體力。
高熱量低蛋白的食物磷方面：過多的磷堆積在血液中，容易導致骨骼病變及皮膚搔癢。
若能限制飲食中的磷含量，除了可以避免骨骼病變外，亦可減緩腎功能的衰退。
使用磷結合劑，可以減少食物中磷的吸收，但最好於進餐時與食物一起嚼碎服用，才能達到比較好的降磷效果。
含磷高的食物鉀方面：鉀普遍存在於各種食物中，當血鉀過高時，會出現心律不整、全身虛弱無力的症狀；嚴重時會導致心跳停止，而引起生命危險。
減鉀小秘訣~~1.不吃生菜沙拉或生魚片等生食（水果除外）。
2.蔬菜洗淨切段後，先以熱水川燙後撈起，再以油炒或油拌，可減少鉀的攝取量。
含鉀高的食物3.鉀離子會溶解於湯汁中，所以中藥湯、果菜汁、精力湯、火鍋湯、菜湯、肉湯等，盡量不要喝。
4.高鉀與低鉀水果可互相搭配食用，但勿攝取過量。
5.低鈉鹽、美味鹽、薄鹽醬油含鉀高，應避免食用。
6.建議以選用正常鹽或醬油，但應減少使用量。
注意：楊桃及其加工品對慢性腎衰竭患者容易有神經毒性的產生，請勿食用。
鈉方面： 腎功能衰退時，無法將體內過多的鈉離子排出，會造成高血壓、水腫、肺積水等症狀。
且除了會導致呼吸急促外，日久容易造成心臟衰竭。
減鹽小秘訣1.烹調時可改用白糖、白醋、酒、檸檬汁、蔥、薑、蒜、五香、花椒、香菜、肉桂等，來增加食物的風味及可口性。
2.不使用餐桌上的調味料如：胡椒鹽、辣椒醬等。
3.外食時，可以先以熱開水(或清湯)將食物漂洗後再吃，且盡量不要喝湯。
回上一頁回最上面回首頁:::最新消息單位簡介歷史沿革與現況未來願景與使命關於我們人員介紹醫師介紹業務職掌門診服務門診時間教學研究教學活動表研究成果病例展示工作手冊衛教專欄好站連結網站導覽回首頁高榮首頁
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因此，慢性腎衰竭患者應攝取適量的『高生物價值』的蛋白質，以維持身體所需。
蛋白質需求量為正常人的一半，約為0.6~0.8公克/公斤/天(實際限制量因個人而異，請諮詢營養師)。
蛋白質的來源最好有一半以上來自高生物價值，例如：雞、鴨、魚（海鮮）、豬、牛、羊等肉類，以及蛋和牛奶類。
切記：只是攝取「量」的限制；也就是「少吃」，並不是不能吃。
注意：以下屬『低生物價』蛋白質含量高的植物性食品，應儘量避免食用例如：綠豆、紅豆、毛豆、蠶豆、豌豆仁等豆類。
花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等種子、堅果類。
熱量方面：如果熱量攝取不夠，不僅身體逐漸消瘦，抵抗力變差，甚至會產生更多的尿素氮，導致尿毒的累積。
因此，慢性腎衰竭病人應攝取足夠熱量，以維持理想體重。
以下屬於高熱量低蛋白質的食物的補充，依照營養師的建議補充，可維持良好的體力。
高熱量低蛋白的食物磷方面：過多的磷堆積在血液中，容易導致骨骼病變及皮膚搔癢。
若能限制飲食中的磷含量，除了可以避免骨骼病變外，亦可減緩腎功能的衰退。
使用磷結合劑，可以減少食物中磷的吸收，但最好於進餐時與食物一起嚼碎服用，才能達到比較好的降磷效果。
含磷高的食物鉀方面：鉀普遍存在於各種食物中，當血鉀過高時，會出現心律不整、全身虛弱無力的症狀；嚴重時會導致心跳停止，而引起生命危險。
減鉀小秘訣~~1.不吃生菜沙拉或生魚片等生食（水果除外）。
2.蔬菜洗淨切段後，先以熱水川燙後撈起，再以油炒或油拌，可減少鉀的攝取量。
含鉀高的食物3.鉀離子會溶解於湯汁中，所以中藥湯、果菜汁、精力湯、火鍋湯、菜湯、肉湯等，盡量不要喝。
4.高鉀與低鉀水果可互相搭配食用，但勿攝取過量。
5.低鈉鹽、美味鹽、薄鹽醬油含鉀高，應避免食用。
6.建議以選用正常鹽或醬油，但應減少使用量。
注意：楊桃及其加工品對慢性腎衰竭患者容易有神經毒性的產生，請勿食用。
鈉方面： 腎功能衰退時，無法將體內過多的鈉離子排出，會造成高血壓、水腫、肺積水等症狀。
且除了會導致呼吸急促外，日久容易造成心臟衰竭。
減鹽小秘訣1.烹調時可改用白糖、白醋、酒、檸檬汁、蔥、薑、蒜、五香、花椒、香菜、肉桂等，來增加食物的風味及可口性。
2.不使用餐桌上的調味料如：胡椒鹽、辣椒醬等。
3.外食時，可以先以熱開水(或清湯)將食物漂洗後再吃，且盡量不要喝湯。
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