你擔心腎結石嗎？根據流行病學統計，約有9％國人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56週五上午8點週六日下午2點、晚上7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養吃菠菜加豆腐會結石？4個飲食重點預防泌尿道結石健康2.02019/08/0210:21字體放大你擔心腎結石嗎？根據流行病學統計，約有9％國人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位。

其中又以草酸鈣、磷酸鈣結石最為常見。

因此，大家對於高草酸的食物避之唯恐不及，也會有草酸鈣是泌尿道結石的主因，所以又常有草酸不能和鈣質一起吃的想法，就會出現菠菜不能配豆腐的萬年迷思！ 示意圖／TVBS 飲食的草酸攝取量、吸收率以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石，但可以確定的是，當發生高草酸尿、高尿鈣或是低檸檬酸尿的人，較容易誘發草酸鈣結石。

延伸閱讀：于美人手術取出108顆腎結石！中醫「排石方」，排毒溶化結石、血尿、絞... 4個飲食重點預防泌尿道結石●喝足量的水：保持每日至少2000毫升以上的液體量一般成人每日約產生1500c.c.左右的尿量，如果因為水分攝取不足，加上流汗、呼吸排出的水蒸汽，會導致尿量減少，進而造成泌尿道中的草酸鈣濃度增加而產生結晶。

不論是否感覺口渴，都要記得喝水。

 水分攝取不足的判斷方式：如果有喝足夠的水分，尿液顏色應呈現淡淡的鵝黃色，另外，臨床上如：口腔粘膜乾燥、合併有心跳變快、姿勢性低血壓等，也可能是水分攝取不足的指標！可以用一個水壺裝水，提醒自己每日必須喝到足量的水。

不過，如果有心臟、腎臟疾病的人要諮詢營養師及醫師，不可以過度飲用水分以免造成負擔！延伸閱讀：一天要喝多少水？飲料、咖啡算水嗎？營養師說男女有別 ●攝取足夠的鈣質：每天攝取到1000毫克長久鈣質攝取不足下，會增加骨骼釋出骨鈣，而使得尿鈣排出增加。

根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議攝取量，如果可以攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中的鈣質在腸道直接與草酸結合草酸鈣，而人體難以吸收草酸鈣，會讓這樣的結晶隨糞便排出，減少草酸攝入人體的問題。

 ●留意高草酸食物飲食中的草酸吸收位置遍布整個腸道，但主要是在小腸的位置。

一般來說，飲食中的草酸大多會從腎臟排出，無結石問題的成人其草酸的吸收率約為6~14％不等，有研究顯示，結石病史的成人，在大腸有較高的吸收率，因此會比無結石者多吸收約50％的草酸。

 也有研究發現，不論有沒有發生過結石，一頓富含草酸的飲食，因體內草酸濃度短暫且快速地上升，因此，即便你沒有結石的困擾，也不建議單次大量攝取高草酸食物。

建議與富含鈣質的食物一起吃，讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後再隨食物殘渣由糞便排出，例如：菠菜板豆腐湯、巧克力牛奶、沙拉配上優格醬。

延伸閱讀：不只能護眼！菠菜還能抑制壞基因，「這部位」必吃效果才會好 ●選擇得舒飲食得舒飲食主要是針對血壓控制，但也同時有助於結石患者的健康。

1.研究發現太多的動物性蛋白質可能與尿酸的生成有關。

另外，動物性蛋白質食物經過消化吸收後產生的大、小分子毒素與酸性物質，也可能會抑制腎小管的鈣質再吸收作用，增加腎臟的負擔與傷害。

 2.控制鹽分（鈉離子）的攝取，能減少尿鈣的排出。

研究顯示，飲食中，每增加2300毫克的鈉離子，會增加40毫克的尿鈣排出；但是在結石患者身上，會比正常人多出一倍的鈣質自尿液中排出。

 3.多攝取蔬菜與水果。

因為蔬菜水果可以鹼化我們的尿液，而且檸檬酸可以跟草酸共同競爭鈣質的結合，且檸檬酸鈣的溶解度比草酸鈣來得高，因此較容易排出體外。

 雖然可能有民眾會擔心部分的蔬果含有較高量的草酸，但根據臨床試驗，得舒飲食的受試者其尿中的pH值與檸檬酸的濃度顯著高於低草酸飲食（小於100毫克／日）的受試者。

建議適度飲用檸檬水，不僅增添風味，也能增加檸檬酸的攝取量，可使用一顆新鮮檸檬加入一整天的飲用水。

 ◎本文出自／好食課 ◎撰文／黃思穎營養師◎編輯／郭庚儒整理 ◎圖片來源／

尿路結石☀頻尿☀許多衛教資料，都洋洋灑灑列出低草酸、低鈣的飲食 ... 侯鎮邦醫師：尿路結石指的是腎臟、輸尿管或膀胱的結石，根據統計， ...每天10分鐘輕鬆雕塑曲線!訂早安健康一年送扶手臀腿踏步機立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策內容接受並關閉視窗會員會員權益登入/註冊我的收藏會員登入忘記密碼登入Facebook快速登入LINE快速登入還不是會員嗎?立刻註冊搜尋文章／影音會員權益登入/註冊我的收藏facebooklineInstagramsms熱門：詹雅雯帕金森氏症 天天吃塑膠微粒？ 咖啡抗老成分 女人要健康 好眠秘笈  Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴健康健康話題養生保健健康飲食對抗老化健康小撇步保健新聞醫療新聞看更多身心健康失眠問題銀髮族健康/長期照護情緒調適壓力紓解憂鬱症狀生理期調適兩性關係家庭關係兒童教育其他身心健康看更多中醫健康穴道導引氣血不足調養濕氣體質節氣養生中醫養生健康生活清潔/打掃防蚊/除蟲省電身體清潔旅遊生活淨化空氣食物保存除臭收納除黴/除濕生活智慧看更多健康醫療藥品安全西醫醫學疾病迷思疼痛醫學頭痛/偏頭痛腰痠背痛肩頸痠痛關節疼痛生理痛腳底痛坐骨神經痛看更多今日熱門文章精選文章心臟老得快，原來是少了這個營養元素！7大天然食物支援你41歲演員心因性休克舞台旁猝死！醫師點名3食物調控血膽固醇退休老本多少才夠？一個簡單公式提醒你：不要比你的存款活得更久筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步膽固醇高是吃太多？這3種食物反而是膽固醇最佳清潔隊！檸檬水幫你排鈉降血壓！教授：加豆漿效果更好飲食健康食材薑黃水煮蛋優格豆漿花椰菜優酪乳黑木耳黑豆薏仁地瓜咖啡香蕉綠茶/茶類可可酪梨椰子油奇異果海苔黑巧克力肉桂看更多營養成分維生素鐵質茄紅素鈣花青素葉黃素膳食纖維蛋白質脂肪碳水化合物其他營養素看更多聰明飲食營養均衡保健食品健康食譜中醫食療低GI飲食低卡飲食預防癌症飲食高血壓/糖尿病飲食生酮飲食得舒飲食地中海飲食斷食法/輕斷食蔬果汁食譜看更多超級纖維PHGGPHGG便秘纖維素腸躁症今日熱門文章精選文章咖啡中的菸鹼酸讓你越喝越長壽，不喝咖啡還有哪些食物有？3天解開27年來的宿便之苦，就靠一餐一碗雜穀飯比豆漿更健康的豆漿優格：2週除便祕、降血脂吃Q10防心臟病、顧血管？心臟名醫：4種人別吃Q10比單喝更厲害！咖啡+這個，防癌抗發炎、降血脂一次滿足水果霸主：酪梨這樣吃，把壞膽固醇清光光瘦身健康瘦身健康減肥方法瘦身體操減重飲食食材享瘦下半身瘦小腹瘦大腿瘦下半身瘦腰臀部減肥醫學中醫減肥西醫減肥輕盈上半身瘦手臂瘦背後贅肉瘦臉/小臉/消水腫今日熱門文章精選文章B群瘦身法打造易瘦體質！三重促代謝不再囤積內臟脂肪晚餐不吃會越減越肥、高血糖！減肥時期的晚餐指南有4招放棄仰臥起坐吧！靠伸展鍛鍊腹肌，花10秒就能把肚子往上拉提小腹有救了！讓肚子瘦到凹的後仰伸展，把外凸的內臟縮回去大腿內側贅肉速速退去！每天3分鐘瘦下半身別讓身材飄出嬸味！35歲後，如何預防內臟脂肪纏一輩子？運動放鬆紓緩運動瑜伽伸展運動紓緩痠痛運動運動養生懶人運動消水腫提高代謝運動瘦身減重運動改善便秘運動矯正姿勢運動運動好處辦公室體操氣功/平甩功/八段錦看更多運動健身深蹲核心訓練有氧運動慢跑/跑步走路/健走運動重量訓練/重訓健身訓練今日熱門文章精選文章筋太緊，拖累身體6大健康系統！小心你是痠胖、癌症高危險群他靠這樣按摩指甲，天天好眠還瘦6kg、體脂也降7％1分鐘躺著喚醒腹部肌肉，骨盆、內臟回正就能瘦小腹1分鐘腸道按摩，把身體不需要的廢物通通排出去！只要一分鐘淋巴按摩！4個排毒穴道消除小腿水腫肩「緊」僵硬反而要按這裡！速效緩解肩痛實用穴位圖解美麗肌膚問題消除皺紋異位性皮膚炎消除黑眼圈眼袋改善痘痘/粉刺肌膚健康體操塑身運動美腿運動按摩身體保養保養頭髮臉部清潔/洗臉防曬豐胸/美胸消除橘皮組織抗老化保養秘訣身體保養今日熱門文章精選文章皮膚長小肉芽？醫：正常增生，但4徵兆小心惡性腫瘤哭完眼睛腫怎麼辦？醫師教你消眼睛水腫全方略，按摩、敷眼都有效！眼袋有救了！消除眼袋簡單按摩法讓你年輕10歲黑頭粉刺怎麼清潔？預防黑頭粉刺做到這招才斷根頭皮長痘痘是毛囊發炎嗎？該換洗髮精嗎？醫師教你正確清潔改善頭皮毛囊炎頭皮屑分兩種，教你從「頭皮屑形狀」判斷！專欄體重控制/肥胖醫學汪國麟醫師郭育祥醫師吳佳鴻醫師營養師/營養醫學劉博仁醫師吳映蓉博士蔡正亮營養師Donna營養師Stell

根據流行病學統計，約9%的台灣人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位，以草酸鈣、磷酸鈣結石最常見。

因此，...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策。

我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章專欄吃對營養緩解泌尿道結石不只要多喝水　還要掌握這些飲食重點收藏瀏覽數35,6552018/07/13·作者/Sharon·出處/Webonly放大字體根據流行病學統計，約9%的台灣人有泌尿道結石的問題，像是腎臟、輸尿管，膀胱、尿道等部位，以草酸鈣、磷酸鈣結石最常見。

因此，大家對於高草酸的食物避之唯恐不及，也會有「草酸鈣是泌尿道結石的主因，所以草酸不能和鈣質一起吃」的想法，出現「菠菜不能配豆腐」的迷思。

但是營養師要告訴你，一起吃下去才是解決之道。

飲食的草酸攝取量、吸收率，以及腎臟的排出率都會影響泌尿道結石；可以確定的是，當發生高草酸尿、高尿鈣或低檸檬酸尿的人，較容易誘發草酸鈣結石。

「好食課」整理出4個飲食重點，給有結石困擾的你。

1.喝足量的水：保持每日至少2000毫升以上的飲水量一般成人每日約產生1500c.c.左右的尿量，如果因為水分攝取不足，加上流汗、呼吸排出的水蒸氣，會導致尿量減少，進而使得泌尿道中的草酸鈣濃度增加而產生結晶。

營養師的小叮嚀：不論是否感覺口渴，都要記得喝水，可以用一個水壺裝水，提醒自己每日必須喝到足量的水。

不過，如果有心臟、腎臟疾病的人要諮詢營養師和醫師，不可以過度飲用水分，以免造成負擔。

水分攝取不足的判斷方式：如果有喝足夠的水分，尿液顏色應呈現淡淡的鵝黃色。

另外，臨床上如口腔粘膜乾燥，合併有心跳變快、姿勢性低血壓等，也可能是水分攝取不足的指標。

（從尿液顏色觀察自己是否水分攝取不足。

圖片來源：好食課提供）2.攝取足夠的鈣質：每天攝取1000毫克長久鈣質攝取不足下，會增加骨骼釋出骨鈣，而使尿鈣排出增加。

根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議攝取量。

如果可以攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中的鈣質，在腸道直接與草酸結合成草酸鈣，而人體難以吸收草酸鈣，會讓這樣的結晶隨糞便排出，減少草酸攝入人體的問題，這就是為什麼營養師會特別跟結石病人確認，每日鈣質攝取量是否充足，並建議補充的原因。

3.留意高草酸食物飲食中的草酸吸收位置遍布整個腸道，主要是在小腸的位置。

一般來說，飲食中的草酸大多會從腎臟排出，無結石問題的成人，草酸吸收率約6~14%不等；而有結石病史的成人，因為容易在大腸有較高的吸收率，因此會比無結石者多吸收約50％的草酸。

但有研究發現，不論有沒有發生過結石，一頓富含草酸的飲食，因體內草酸濃度短暫且快速地上升，草酸會被再吸收至大腸中，因此，即便你沒有結石的困擾，也不建議單次大量攝取高草酸食物。

秘訣：與富含鈣質的食物一起吃，讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後再隨食物殘渣由糞便排出。

如：菠菜板豆腐湯、巧克力牛奶、沙拉配優格醬。

（圖片來源：shutterstock）4.選擇得舒飲食（DASHdiet）得舒飲食主要是針對血壓控制，同時也有助於結石患者的健康。

第一，研究發現，太多的動物性蛋白質會增加尿酸生成，酸化尿液。

動物性蛋白質食物經過消化吸收後，產生的大、小分子毒素與酸性物質，也可能會抑制腎小管的鈣質再吸收作用，增加腎臟的負擔與傷害。

第二，控制鹽分（鈉離子）攝取，能減少尿鈣排出。

研究顯示，飲食中每增加2300毫克的鈉離子，會增加40毫克的尿鈣排出；但是在結石患者身上，會比正常人多出1倍的鈣質自尿液中排出。

第三，多攝取蔬菜與水果，可以鹼化尿液，檸檬酸可以跟草酸共同競爭鈣質的結合，但是檸檬酸鈣的溶解度比草酸鈣來得高，因此較容易排出體外。

雖然可能有民眾會擔心，部分蔬果含有較高量的草酸，不過，根據臨床試驗，得舒飲食受試者尿中的pH值與檸檬酸的濃度，顯著高於低草酸飲食（小於100毫克/日）的受試者。

秘訣：適度飲用檸檬水（使用1顆新鮮檸檬加入一整天的飲用水），不僅增添風味，也能增加檸檬酸的攝取量。

<本文轉載於 好食課，授權康健雜誌群使用。

><本專欄反映專家意見，不代表本社立場>痛起來要人命！５招破解

標籤: 尿路結石, 草酸鈣, 飲食禁忌, BMI, 身體質量指數, 腎臟. ... 尿路結石指的是腎臟、輸尿管或膀胱的結石，根據統計，將近十分之一的國人終其 ...現正閱讀這個不能吃、那個不能吃：尿路結石患者飲食該如何調整？2016/12/09,健康CC0問8線上健康諮詢的第一選擇，用「Line」就可以和醫師諮詢專業的健康問題。

「隱私」：你的提問其他人看不到、「專業」：駐站的醫師都是教授級主治醫師。

問8透過民眾的詢問分析出大家對醫療知識的缺口，並提供正確的醫療健康資訊，幫助國人提升醫療知識，降低病患家屬因為對醫療知識不足的焦慮。

問8，問吧！看更多此作者文章...訂閱作者收藏本文文：洪健睿醫師（長庚大學醫學院）、侯鎮邦醫師（林口長庚泌尿科、長庚大學醫學院助理教授）「這個不能吃、那個不能吃，我還能吃什麼？」這是許多尿路結石者的心聲。

尿路結石指的是腎臟、輸尿管或膀胱的結石，根據統計，將近十分之一的國人終其一生曾受到結石之苦。

結石發作起來簡直痛不欲生，最典型的症狀就是劇烈的腰部疼痛，並延伸到中下腹和鼠蹊部。

其它症狀包括血尿、噁心嘔吐、排尿疼痛，尿急，甚至繼發性引起泌尿道感染等。

台灣的結石患者中，結石的成分＞5％是草酸鈣結石。

因此，含有「草酸」與「鈣」的食物往往被視為結石的元兇。

許多醫院或是坊間的衛教資料，都洋洋灑灑列出低草酸、低鈣的飲食指南，若將所有資料集合起來，您會發現：只剩下水可以喝。

其實，越來越多研究發現：許多口耳相傳的結石飲食禁忌都是不必要的，您需要的是均衡的飲食以及正確的生活方式。

茲將門診常被病友們諮詢的問題，彙整向大家報告：鈣片、豆腐、牛奶、小魚干等富含鈣的食物，需不需要禁忌？答：不用。

因為鈣是人體相當重要的礦物質不能缺乏。

即使鈣不小心吃多了，也會在腸道隨著糞便排出。

歐洲的研究更發現：對結石好發患者刻意限鈣，結石復發率反而可能增加。

富含草酸的食物是否該限制？答：不用。

草酸是重要的營養素，且大量出現在各種食物中，諸如：核果、深綠色蔬菜、大黃、番藷、豆腐、茶、蘆筍、硬花甘藍、紅蘿蔔、甜玉米（白或黃）、去皮黃瓜、罐頭綠豌豆、萵苣、利馬豆、蕃茄、蘿蔔等等，如果真要禁止，記也記不住。

此外，草酸鈣的形成大部分是在腸道，會隨著糞便排出，真正在尿中形成的很少。

書上說，對某些結石需要酸化尿液，有的要鹼化尿液，真的嗎？答：不需要。

這在學理上是可行的，但現實生活中不切實際。

因為要靠飲食來改變尿液酸鹼相當不容易，而且正常人對於乃些食物可酸化／鹼化尿液，根本記不住。

醫師告訴我要多喝水，到底多少才算是「多」？答：喝到小便顏色呈無色。

研究顯示：當每日的尿量＞2000c.c.的時候，能有效與防結石復發。

但正常人不可能每天都帶著量杯生活。

因此，當您的小變成無色時，累積24小時的尿量通常可＞2000c.c.。

那些食物該禁忌？答：沒有禁忌，但結石的患者有些食物需適量。

諸如不能吃太鹹，因為過量的鹽分攝取會減少尿液形成，使草酸鈣結晶更容易堆積形成結石。

鹽分建議每日不超過6公克。

另外也應減少動物性蛋白、動物性油脂攝取。

正常人每天的蛋白質合理攝取量約每公斤體重0.8－1公克。

有研究顯示，長期大量食用動物性蛋白、動物性油脂的人較容易長結石。

此外，根據過往研究，愛喝碳酸飲料的人（可樂、汽水、手搖杯），也容易罹患結石。

過度服用高劑量維生素C的人也容易長結石。

我是一個結石患者，醫師可否給我具體且可行的建議？答：多喝水，當每日的尿量＞2000c.c.的時候，能有效與防結石復發。

減重。

根據名日本古屋大學2016年的研究，結石的發生率與BMI成正相關性，也就是越胖的人，越容易形成結石。

多做跳躍性的運動。

喜歡跑步、打球、跳舞、韻律體操的民眾，很少罹患結石。

相對地，臥床的病人，長期坐辦公桌、職業駕駛、或是廚師，是結石門診的常客。

常吃天然柑橘類的食物，包括橘子、柳丁、檸檬等。

這些食物富含檸檬酸鹽，它們與草酸互為結抗，許多研究顯示可能對預防結石復發有幫助。

定期追蹤，有結石家族史或是結石好發體質的人，需要定期追蹤，儘早發現儘早治療。

膀胱結石患者飲食上要注重哪些？帶給我們的危害是什麼？俗話說病從口入，膀胱結石的顯現，就和飲食有著分不開的聯繫。

膀胱結石不僅讓患者 ...正在驗證您的訪問請求系統偵測到您的電腦網路發出了異常流量，您需經驗證才能訪問我們的網站。

驗證過程將自動完成，您只需等待數秒…

巨大膀胱結石. 針對結石種類來控制飲食. 尿路結石的顆粒經研究分析，成分以草酸鈣、磷酸鈣及這兩種物質的結合物最多，所以控制鈣、草酸、磷 ...病從口入，不同的飲食型態，便可能帶來不同的病症。

尿路結石的成因複雜，診療後的復發率也高，因此飲食的留意與控制，相對重要。

尿路結石的飲食就目前而言，尚未訂定統一的標準飲食，大部份是依著結石成分及個人體質反應不同而採取不同的適當飲食。

    巨大膀胱結石 針對結石種類來控制飲食尿路結石的顆粒經研究分析，成分以草酸鈣、磷酸鈣及這兩種物質的結合物最多，所以控制鈣、草酸、磷的攝取，較能有效控制尿路結石的發生及復發。

一般而言，尿路結石在飲食上需配合結石的種類來作修正，並保持營養素的足夠及均衡，且須長期遵守飲食控制。

飲食治療的目的，即在於大量水分的攝取以減少病人尿液中礦物質鹽的濃度，及藉著攝取某些食物改變尿液中的化學成分進而減少尿路結石的形成。

不同成分的結石其飲食原則也不同1. 鈣結石：限制含高鈣的食物是預防尿路結石的首要對策。

牛奶、奶製品、起司、冰淇淋、乳蛋糕等，仍可食用但建議每天鈣的攝取量不要超過600毫克；應避免攝取過多維生素D，因維生素D會刺激腸道多吸收鈣離子；鹽份中的鈉離子會促使鈣由尿中排出，使尿中鈣的濃度升高，增加結石的機會，所以飲食不要吃太鹹；過量動物性蛋白亦會促進鈣和尿酸的排泄，適度的限制是必須的；硬水中鈣離子會促進結石的形成，切勿飲用；另外，熬煮排骨湯時，添加醋會促使骨頭中的鈣溶入湯中，應避免。

2.草酸鈣結石：尿路結石中以草酸鈣結石居多(約佔75%)，在限制鈣攝取的同時，亦須限制草酸的攝取。

少吃含草酸高的食物，如茶、咖啡、可樂、啤酒、巧克力、可可、花生、核果、葡萄乾、波菜、芹菜、主菜、蘆筍、甜菜、茄子、南瓜、梅子、杏仁、李子、草莓、小紅莓等；低脂肪飲食也很重要，因為脂肪會促進草酸的再吸收而與體內的鈣結合，成為草酸鈣結石。

另外，避兔攝取過多的維生素C，因為維生素C的代謝產物為草酸，過量攝取會增加尿液中草酸結石的機率；但可增加維生素B6的攝取，因維生素B6缺乏會促使草酸的合成增加，但須經醫師的指示後，再補充使用。

3.磷酸鈣結石：飲食上除了限制鈣攝取外，含磷高的食物亦要限制食用，如牛奶、蛋黃、內臟、酵母、小麥胚芽、麥片、全穀類、堅果類、可可、巧克力、果汁粉、蛙、蝦、葡萄乾、豆腐等。

4.尿酸結石：大量攝取水分，忌吃高普林食物，如動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、肉汁、肉湯、海產(鮑魚、小魚干、蟹、龍蝦、三文魚、沙丁魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚、貝殼食物)，香菇、蘑菇、蘆筍、酵母、豆類、干貝、蝦、蚱、雞精、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、濃湯麥皮等儘量少攝取；同時忌吃高膽固醇的食物，如物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚等；及戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。

需戒酒，一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸濃度會隨著酒精的氧化過程而增加，使腎臟的尿酸排泄受阻，血中尿酸濃度增加。

因尿酸結石易在酸性環境下形成，故可採用偏鹼性飲食來中和，鹼性食物包含牛奶、蔬菜、海帶、海藻及大多數水果。

可多吃高鉀食物，如香蕉、西蘭花、西芹等，因鉀可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外；但腎功能不好的人不可食用，以免加重腎臟負擔。

一般建議形成結石的重要因素，在於尿中各種成分的濃度過高，預防之道在於降低尿中形成結石因子的濃度及提高尿中抑制結石因子的含量。

除了對各種尿路結石患者進行個別的飲食控制外，我們建議:一、攝取足夠的水份：水份可稀釋尿液中礦物質的濃度，降低結石的形成，並有利於體內細小的結石排出體外。

為了維持每天尿量有2000西西以上，飲水的方式是三餐或三餐之間，各喝250西西，睡前及半夜各喝250西西。

夜間起來上廁所是尿量足夠的最佳指標，因為夜間睡眠時間是尿液最濃縮的時段。

運動、勞動工作後流汗，會增加水份的流失而減少尿量，使尿液濃度過高，易造成結石的產生，因此水份的補充顯得格外重要。

補充水分時要注意的是，避兔飲用市售的飲料及啤酒，因為飲料含草酸量多，易導致草酸鈣結石；至於啤酒除含草酸外，也會使尿酸升高，故易導致尿酸結石及草酸鈣結石，雖有利尿效果，但反而得不償失。

二、須做適度的運動：因為適度的運動可促進體內器官的擺動，促進小結石排出。

三、少吃一口鹽：鹽吃太多不只會使尿鈣升高，同時會降低尿中抑制結石因子(檸檬酸)

一、預防結石的NG行為. 1.高糖飲食. 每天無節制的吃甜食是絕對禁止的， ... 黑木耳對於膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物，有著顯著化解 ...回首頁facebookLINETwitter複製連結ETtoday新聞雲手機版新聞雲APPETtoday新聞雲>ETtoday健康雲2017年10月28日09:01生活中心／綜合報導擊碎結石就這樣做！民眾想必對於結石並不陌生，從膽結石、胃結石到尿路結石，小如沙礫、大可到高爾夫球般，不痛還好，痛起來使人冷汗直流，甚至有人說痛感比擬分娩；而結石好發於男性、中壯年、多汗者、愛吃肉者，尤其尿路結石，每十人就有一人罹患，不得輕忽！《ETNEWS》據陸媒《鳳凰網》報導，整理出預防腎結石應避免的「8件事」，還有可以多補充的「4個食物」，想要遠離結石問題就從生活習慣中下手！[廣告]請繼續往下閱讀...▲狂吃素反而會增加結石病症的風險。

（圖／達志／示意圖）一、預防結石的NG行為1.高糖飲食每天無節制的吃甜食是絕對禁止的，容易造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卯磷脂三者比例失衡，過多的膽固醇也是造成膽結石的原因，再來糖分也會轉化成脂肪，除使人發胖，膽固醇同樣會分泌過多，促進結石發生機率。

2.補充過多鈣質沒在醫師指導下盲目補充鈣質，例如鈣片，容易攝取過多，造成鈣沉積，因而增加結石的風險；若想要補鈣，牛奶算是比較沒有風險的選擇，也容易被人體吸收。

3.只吃素食雖然說吃菜健康，但低脂的攝取容易影響器官對於營養的吸收，膽汁也會變的缺乏，膽結石隨之而來；同樣地，純素飲食會造成維生素E和A的缺乏，膽固醇代謝不正常，結石也會形成。

4.飯後來杯茶茶葉中含鞣酸和茶鹼，會和食物中的鐵和鎂產生化學反應，這樣循環累積之下，會增加結石形成的風險。

▲快速減肥會使膽囊功能減弱。

（圖／達志／示意圖）5.快速減肥研究顯示，快速減肥的2到4個月內，發生膽結石的人有25%，因為減重過程中，大多人以節食來控制體重，此時膽囊收縮功能會明顯減弱，導致膽囊內黏液濃縮、鈣質增加，遂產生結石狀況。

6.吃完飯就睡若餐後倒頭就睡，尿液無法及時排出體外，會留在尿路中，導致尿液中鈣含量不斷上升，最後變成尿路結石。

7.水喝太少充足水分可以幫助腎臟順利運行各項機能，也能促進人體新陳代謝，若一天少於2000-2500毫升的飲水量，患有結石病症的機率會增加。

8.高嘌呤飲食高嘌呤食物例如海鮮類和動物內臟及肉類，進入人體經新陳代謝後會成為尿酸，過多的情況下容易導致尿酸結石。

▲吃核桃可以阻止膽結石形成。

（圖／取自LibreStock網路）二、避免結石多吃這些1.黑木耳黑木耳對於膽結石、腎結石、膀胱結石等內源性異物，有著顯著化解功能，其內含植物鹼，可促進消化道和泌尿道腺體分泌，並協助分泌物摧毀結石，還能將管道潤滑，使結石排出。

2.赤小豆赤小豆性微寒、味甘酸，有消腫解毒、潤腸通便功效，中醫用之來治療各型結石。

3.黑豆黑豆性平、味甘，有祛風、活血、利水功效，同樣可用於治療結石。

4.核桃核桃富含亞油酸及多礦物質，可抑制體內膽固醇形成，並降低膽之內的膽固醇和膽色素的濃度，藉此阻止膽結石的行成；內含丙酮酸，能阻擋年蛋白和鈣離子結合，阻止腎結石的產生。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！北捷府中站女被襲胸＋扯開上衣「上身全裸」遭百公斤男壓倒狂毆關鍵字：保健百科結石黑木耳赤小豆華陀分享給朋友：追蹤我們：※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

[ETtoday著作權聲明]※推薦閱讀出生時間竟可看壽命長短！研究：「這3個月」壽星會活很久這些早餐超胖！草莓吐司、鐵板麵都上榜...800卡你還敢吃？你20分鐘內完餐？外食族越吃越胖...快看這幾點注意事項！想吃鹽酥雞又怕胖？專家說做到「這2件事」....嗑一波無妨別忽視「耳朵3聲響」！單邊耳鳴恐罹癌、轟轟聲是高血壓每月只能吃1次鐵板麵？NG早餐超肥der　配無糖飲也沒用夜店妹必看！「3醒酒食物」不怕被撿屍...狂high一整晚從尿尿顏色、味道看出你有沒有病...　醫：太深是糖尿病焦慮就咬指甲？小心引發口臭、拉肚子　3招改掉壞習慣演唱會暈眩…詹雅雯確診帕金森氏症！醫解析「6大徵兆」：先留意走路讀者迴響健康熱門新聞吸電子煙…30歲男「全身詭異脫皮」嚇傻！醫揪病因：一個接一個爆高雄榮總屏東分院2022年完工　94億設34醫療專科病床數達622床5歲妹暴喘！10天內渴又餓「變大胃王」嚇壞媽　醫一驗嘆：是糖尿病地表最強老爸！為車禍愛女

關閉廣告清單控推薦實用資訊總整理跳到主文吃喝玩樂學習玩耍，立志要把我會用到的資訊都做成總整理和懶人包，清單才是王道部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Jan25Thu201818:09膀胱結石什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–膀胱結石患者飲食宜忌表疾病分類：泌尿系統疾病疾病症狀：膀胱結石飲食原則：1.飲食以清淡為原則、少吃高鈣、高磷、高普林的食物，同時應減少草酸的攝取，例如菠菜、茶葉等，也應減少鈉的攝取，罐頭和加工類食品少用。

2.減少蛋白質的攝取，特別是動物性蛋白質，攝取大量水分，平均分配於每個時段，如每小時喝200c.c.，加速尿中鹽類代謝，減少結石的產生。

 ►膀胱結石，你可以吃：雞肉、瘦肉、豌豆、白菜、大頭菜、蕹菜、高麗菜、綠花椰菜、苦爪、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、青椒、番茄、木耳、麥芽、海參、海蜇皮 ►膀胱結石，你不能吃：1.蔬果類：檸檬、柑橘、葡萄、蘋果、番薯、萵苣菜、芹菜、蘿蔔、蘆筍、扁豆、香菇2.肉類：動物內臟、小魚乾、沙丁魚、肉汁、肉湯、香腸、雞精、烏魚、白鯧魚、白帶魚3.其他類：蛋黃、紫菜、核桃、花生、瓜子、腰果、杏仁、無花果、濃茶 ►膀胱結石照護飲食圖鑑參考：18部高麗菜營養與熱量圖鑑12部絲瓜營養與熱量圖鑑10部苦瓜營養與熱量圖鑑10部黑木耳營養與熱量圖鑑8部黃瓜營養與熱量圖鑑5部小白菜營養與熱量圖鑑4部冬瓜營養與熱量圖鑑  完整的食物營養與熱量圖鑑看這裡資料來源：中國醫藥大學附設醫院、SwiTube影音目錄 文章標籤膀胱結石膀胱結石症狀膀胱結石治療膀胱結石照護膀胱結石護理膀胱結石飲食膀胱結石飲食建議全站熱搜創作者介紹清單控清單控推薦實用資訊總整理清單控發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：醫療保健個人分類：健康醫療此分類上一篇：腎結石什麼能吃、什麼不能吃？生病飲食別亂來–腎結石患者飲食宜忌表此分類下一篇：生病飲食別亂來–痛風性關節炎患者飲食宜忌表上一篇：台灣開放式課程發展協會籌備會徵求會員入會公告下一篇：發票中獎扣稅後還有多少呢實領金額換算▲top留言列表發表留言最新文章文章分類其他(3)華語流行音樂(83)西洋流行音樂(12)情境音樂(56)主題食譜(171)食品安全(13)動物特輯(37)基督生活(81)精彩演講(2)生活常識(22)運動健身(32)美食分享(1)主題旅遊(16)健康醫療(71)未分類文章(2)熱門文章我的連結候選人在忙什麼?音樂電台食譜大全動物圖鑑參觀人氣本日人氣：累積人氣：相簿幻燈片文章搜尋誰來我家回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

結石是如何產生的？ 人體多餘的水份主要由腎臟負責回收、製造尿液，經由輸尿管流至膀胱儲存，最後再從尿道排出體外。

而尿液排出過程中途經 ...Skiptocontent疾病知識/腎臟腎結石的5大原因與飲食建議，圖解治療方式由iHealth·2018-06-16結石是如何產生的？人體多餘的水份主要由腎臟負責回收、製造尿液，經由輸尿管流至膀胱儲存，最後再從尿道排出體外。

而尿液排出過程中途經的器官、組織就稱為「泌尿系統(urinarysystem)」。

尿液是人體新陳代謝相當重要的一環，除了水分之外，也會夾帶體內的廢棄物，若是尿液中水分含量太少，廢棄物便會被留在泌尿系統內，當廢棄物逐漸沉積，就可能產生結石。

換句話說，不是只有腎臟會出現結石，所有尿液流經的地方都有可能發生，包括腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等，可通稱為「尿路結石」。

一旦過多的結石堵塞泌尿系統，就可能引發一連串的不適症狀。

常見的5種結石類別、飲食注意事項類別形成原因禁忌飲食宜攝取草酸鈣結石攝取過多富含草酸的食物。

富含草酸的食物：巧克力、核果、菠菜、芹菜、甘藷、豆腐、生啤酒、茶和可樂等。

按醫生指示補充維他命B6及限制鈣攝取量、採取少鹽飲食。

碳酸鈣結石攝取過多富含磷元素的食物。

富含磷的食物：酵母、小麥胚芽、蝦、香菇、全穀類、麥片、內臟、蛋黃、牛奶、豆類、堅果類、可可粉、巧克力、果汁粉等。

酸性飲食：如蛋白、肉、家禽、魚、穀類、葡萄、西瓜、蕃茄、玉米、小紅莓、南瓜等，並與醫生討論鈣攝取量。

尿酸結石攝取過多高普林食物。

如內臟、肉類、海產等高普林食物，另外咖啡、酒類等皆會提高尿酸結晶的機率。

牛奶、蔬菜、大部分水果、鮭魚、海帶等。

磷酸胺鎂結石因細菌感染引起的結石現象。

多喝水、遵照醫師指示避免感染。

宜攝取蛋白、肉、家禽、魚、穀類、葡萄、西瓜、蕃茄、玉米、小紅莓、南瓜等。

胱胺酸結石源於尿液中含有過量胱胺酸。

富含蛋白質的食物如肉類、魚、蛋、大豆等，應與醫師討論限制飲食。

果汁（如葡萄柚汁、橘子汁、小紅莓汁、葡萄汁）、牛肉、鮭魚等。

不同結石部位所引起的症狀如果結石狀況不嚴重（結石小於0.5公分），人體是有能力可以將其排出體外的。

若是因為結石過大或是疾病因素，導致人體無法正常代謝，依照部位不同，就會有不同的症狀產生：腎臟常有血尿、腰痠、頻尿、排尿異常等現象。

輸尿管除了血尿外，輸尿管為求排出石頭而蠕動，便會引起腎絞痛，有時痛覺可能延伸到睪丸、陰唇、腰部、背部等處。

膀胱若有攝護腺疾病或久臥在床，膀胱結石往往是緊接而來的併發症，患者會有血尿症狀，或感到排尿困難、尿意滯留、腹痛。

尿道此處較不易結石，除非結構異常才會有結石現象發生。

若發病則有頻尿、血尿、疼痛，甚至是尿失禁。

要留意的是，一些腸胃炎或盲腸炎症狀如嘔吐、下痢、反胃、腫脹其實也是尿路結石可能警訊。

以上症狀看似惱人，但真正的傷害來源並非石頭，亦非症狀，而是尿路因阻塞所引發的一系列併發症，例如腎水腫、腎衰竭、腎盂腎炎、腎膿瘍，這些疾病將會影響腎臟功能。

此外，相關的併發症尚有畏寒、發燒、虛弱、菌血症、敗血性休克等症狀，嚴重時將危及性命。

容易結石的高風險群現在我們知道，尿路結石狀況源自體內水分太少，致使尿液雜質濃度提高，久而久之形成結晶現象。

台灣位處高溫潮溼的亞熱帶，流汗之後若沒有適時補充水分，就容易產生結石，其中30至50歲之青壯年較易患病，且男性患者比率又比女性多出三至五倍。

除此之外，下列情境也會有較高機率罹患尿路結石：職業因素高溫環境工作者（勞工、外務人員、司機等），因高溫導致流汗，這些工作者較易有缺水狀況。

生活習慣喝水少、憋尿、排尿少、缺乏適度運動者、飲食不正常者（如嗜吃重口味、動物內臟、海鮮等）。

家族因素因為遺傳因素，有尿路結石家族病史者也較易得病。

疾病因素長期臥床、藥物過量（如利尿劑，它會加速體內水分排泄）、代謝異常、副甲狀腺機能亢進、經常性尿滯留、痛風、泌尿系統發炎或結構異常等。

看完以上介紹，是否對腎結石及其他結石狀況有初步的認識？你也許會煩惱它們帶來的傷害，但是不用怕，只要依照以下治療與預防方法，就不必擔心成為「石頭人」。

各類型結石的治療方式如果懷疑自己可能罹患尿道結石