營養學專家表示，要預防大腸癌除了少吃炸物、紅肉外，多運動保持健康外，更建議應多攝取6大抗癌幫手，包括高纖食物、十字花科蔬菜、大蒜、 ...關閉即時展開子選單即時首頁政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康人物政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽無色覺醒中時社論旺報社評工商社論短評名家尚青論壇觀點徵文史話百川生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費孝親報報專輯新冠肺炎Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎話題展開子選單話題首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝追劇國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象時尚展開子選單時尚首頁總覽潮流美妝名人運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水體育展開子選單體育首頁總覽時來運轉高爾夫棒球籃球足球其他專輯健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞時人真話名醫名家養生健體醫病百科心靈關係慢老無齡汽車房產職場首頁生活水果中的果膠可吸附大腸中毒素，降低大腸癌發生機率。

(圖/達志影像)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特賀一航罹大腸癌8年　病逝榮總享壽64歲訂閱影音：中時新聞網衛生福利部公布國人10大死因中，癌症依舊高居第一，其中大腸癌更是常見的惡性腫瘤。

營養學專家表示，要預防大腸癌除了少吃炸物、紅肉外，多運動保持健康外，更建議應多攝取6大抗癌幫手，包括高纖食物、十字花科蔬菜、大蒜、水果、菇類、五穀雜糧等食物。

營養醫學博士劉博仁醫師在《早安健康》撰文表示，預防大腸癌除了戒菸、減重、規律運動外，他建議，從飲食習慣下手最為直接，平時應少吃紅肉、醃漬食物、油炸食物，並整理出預防大腸癌6大類食物。

1.高纖食物劉博仁表示，膽酸是大腸癌的致病因子之一，研究指出，高動物性脂肪食物會增加糞便中膽酸的濃度，而纖維素則可吸附膽酸、膽固醇等有害物質。

2.十字花科蔬菜高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜，所含的「吲哚萃取物」可以幫助肝臟代謝有毒物質，他指出，吲哚萃取物含有微量元素硒以及鈣，是預防大腸直腸癌不可或缺的兩項元素。

3.大蒜劉博仁說到，大蒜中富含大蒜精(allicin)，不僅具有抗菌、消炎、降血壓等作用，還可抑制並降低硝酸胺等致癌物質對消化道黏膜的刺激，此外，大蒜亦含有微量元素硒，可減少癌細胞生成的機會，促使已形成的癌細胞凋亡。

4.菇類菇類含多醣體，可刺激腸壁上的免疫淋巴細胞，進而調節免疫系統，增加抗癌細胞激素，促進白血球對於外來病原體與體內癌細胞的偵測及撲殺，不過，他提醒，有自體免疫疾病的患者，食用前應遵照醫師建議。

5.水果水果中的果膠含有一種可溶性纖維，可以平衡血脂肪及血糖，還能吸附大腸裡的毒素，降低毒素對於大腸黏膜的刺激，減少大腸癌發生的機會。

6.五穀雜糧劉博仁指出，富含膳食纖維及多種營養素的糙米、燕麥、大麥、小麥等，可促進腸道蠕動，增進腸道健康，有研究發現，食用糙米可降低34%的大腸直腸癌發生率，但也提醒，消化功能不佳者、腎臟病患者、及需要低渣飲食者則不適合攝取。

大腸癌頭號殺手！夜市5小吃中鏢全身健檢沒大腸鏡？醫師透露真相大腸癌7大症狀！醫：跟養生無關台灣大腸癌率全球第一胃腸名醫揭元凶賀一航大腸癌逝不化療續命8年？醫：關鍵在它大腸癌最常見死因醫曝：5成逃不過圖多！醫曝大腸癌恐怖真面目(中時新聞網)#食物#大腸癌#癌細胞#大蒜#劉博仁喬治克隆尼快速甩肉12公斤竟送醫醫生：恐危及生命15:002020/12/10娛樂冬季早晨血壓最易飆高醫曝5大地雷千萬別犯10:372020/12/10生活幫男友吹喇叭女大生喉嚨卡硬塊崩潰：我罹癌了11:382020/12/10生活《國際經濟》連9黑！日本11月PPI年減2.2％創半年新低10:342020/12/10財經大胃王1個月伙食費花9萬古曜威、劉子銓嚇壞「怕被吃垮」19:332020/12/10娛樂罹癌外婆掛紙板街頭苦尋神隱12年母女喜泣：已與女兒通話11:272020/12/11社會頭條揭密》川普最後的瘋狂卸任前操弄台灣牌7大奇招03:592020/12/10政治小型肝癌無所遁形新型肝臟標靶顯影劑揪出來12:202020/12/10健康世衛組織動作超快5天內抵達