吃「蒜」預防大腸癌！搭配5種深綠色蔬菜、柑橘、木瓜更好 ... | 預防大腸癌飲食
有些比較好的食物可以幫助我們預防大腸癌。
研究資料顯示，攝取大蒜對大腸癌在預防上有比較正面的效益；其他像是有包含有葉酸的飲食，也對 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每天上午10點、六日晚間7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養吃「蒜」預防大腸癌！搭配5種深綠色蔬菜、柑橘、木瓜更好王家瑜整理2019/10/0810:58字體放大大腸癌已連續多年蟬聯國人十大癌症的第一名，在死亡率則高居第三名！大家都知道「病從口入」，這句話也顯示大腸癌跟飲食密切相關！現代人三餐幾乎在外，飲食不正常、加上蔬果攝取量偏低，其實潛藏很多與大腸癌之間的關聯性，所以到底要怎麼吃，才能避免大腸癌找上門呢？以下從各種證據來說明，各種食物對大腸癌的影響。
每天吃超過100克紅肉大腸癌風險增17％首先，兩種食物萬萬不可攝取過量──紅肉和加工肉品。
世界衛生組織（WHO）轄下的「國際癌症研究總署」在2015年就宣布將加工肉品列為一級致癌物，並指出，加工肉品及紅肉的攝取會提高罹患大腸癌的風險，呼籲民眾盡量避免攝取過量的加工肉品和紅肉。
延伸閱讀：魚有紅色的血為何魚肉不算紅肉？解答愛因斯坦也不知道的科學謎題 另外，同年（2015）世界衛生組織也發佈一個訊息：如果每天攝取超過100克以上的紅肉，會增加17％大腸癌的罹患率；每天攝取加工肉品50克以上，會增加18%％腸癌的罹患率。
由於加工肉類當中大多含有亞硝酸鹽，和蛋白質作用後，會形成致癌物，因此像是香腸、熱狗、培根等加工肉品盡量別吃；至於紅肉，除了不要攝取過量外，肉品的烹調方式也須注意，少用高溫油炸或燒烤方式，否則也會產生容易致癌的物質，容易讓大腸產生息肉，並隨著時間長大。
延伸閱讀：中秋狂吃烤肉，離大腸癌越來越近？記住4件事就不怕！ 日常預防大腸癌吃蒜、深綠色蔬菜有效有些比較好的食物可以幫助我們預防大腸癌。
研究資料顯示，攝取大蒜對大腸癌在預防上有比較正面的效益；其他像是有包含有葉酸的飲食，也對預防大腸癌是有好處的，包含一些比較深綠色的蔬菜：蘆筍、花椰菜、秋葵、甜菜、青椒等，還有柑橘類水果、木瓜、堅果類，對大腸癌都有比較正面預防的效果。
想要預防大腸癌，從日常生活做起！飲食習慣不好、愛吃油炸、紅肉、燒烤除了會導致腸胃問題，也會提升肥胖所帶來的風險。
因此建議應該維持良好的飲食習慣，減少攝取會增加大腸癌罹患率的食物，盡量去攝取對預防大腸癌有好處的食物。
此外，透過定期檢查去了解腸胃的健康狀況，整合自身的健康數據做管理，防患勝於未然！延伸閱讀：大腸鏡檢查後，這3個問題沒問等於白做了！ ◎撰文／柏忕健康管理中心副主任羅鴻源醫師 ◎本文摘自／澄清醫院電子報 ◎編輯／王家瑜整理 ◎圖片來源／健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供 相關文章毒物專家避毒法：烤肉前，先用「這個」浸泡肉品如廁出血、發現息肉是罹癌警訊？關於大腸癌的5個大哉問他罹大腸癌後這樣吃...成功抗癌18年！腺瘤性息肉就是大腸癌元凶，3種狀況一定要切除！3大地雷食物致大腸癌！國宴御廚推薦1道清腸好料理「胚芽燉飯」 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看大腸癌紅肉加工肉品蒜葉酸青椒秋葵甜菜花椰菜蘆筍羅鴻源下一則：天天吃蘋果遠離大腸癌！營養學博士喝這1杯舒壓助排便人氣排行榜14種「家庭廢棄物」不能直接丟垃圾車！尤其第2種恐起火很危險2陳時中太累長唇皰疹？醫師教你分辨唇皰疹、口瘡、鵝口瘡、口角炎3腎臟不健康，維他命D無法活化！醫師大推1招幫腎臟排毒、遠離洗腎4乳癌取代肺癌成全球最常見癌症！國人乳癌日增38人中研院發現乳癌惡化關鍵5年前大掃除「5禁忌」小心諸事不順！這些地方別亂動、別隨便油漆6久坐打麻將怕傷元氣！簡文仁傳授「麻將操」邊打邊做，解痠痛又健腦7這種皮夾最招財！隨身皮夾8大招財術，舊錢包「1大忌」小心漏財8日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷9牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶10過年討個好兆頭！金棗「金來找」可以吃也能裝飾，金棗怎麼吃？11開工開市吉日大公開！「這時間」大拜拜生意興隆、財源滾滾來12缺維生素D染新冠肺炎風險爆
研究資料顯示，攝取大蒜對大腸癌在預防上有比較正面的效益；其他像是有包含有葉酸的飲食，也對 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每天上午10點、六日晚間7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養吃「蒜」預防大腸癌！搭配5種深綠色蔬菜、柑橘、木瓜更好王家瑜整理2019/10/0810:58字體放大大腸癌已連續多年蟬聯國人十大癌症的第一名，在死亡率則高居第三名！大家都知道「病從口入」，這句話也顯示大腸癌跟飲食密切相關！現代人三餐幾乎在外，飲食不正常、加上蔬果攝取量偏低，其實潛藏很多與大腸癌之間的關聯性，所以到底要怎麼吃，才能避免大腸癌找上門呢？以下從各種證據來說明，各種食物對大腸癌的影響。
每天吃超過100克紅肉大腸癌風險增17％首先，兩種食物萬萬不可攝取過量──紅肉和加工肉品。
世界衛生組織（WHO）轄下的「國際癌症研究總署」在2015年就宣布將加工肉品列為一級致癌物，並指出，加工肉品及紅肉的攝取會提高罹患大腸癌的風險，呼籲民眾盡量避免攝取過量的加工肉品和紅肉。
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由於加工肉類當中大多含有亞硝酸鹽，和蛋白質作用後，會形成致癌物，因此像是香腸、熱狗、培根等加工肉品盡量別吃；至於紅肉，除了不要攝取過量外，肉品的烹調方式也須注意，少用高溫油炸或燒烤方式，否則也會產生容易致癌的物質，容易讓大腸產生息肉，並隨著時間長大。
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研究資料顯示，攝取大蒜對大腸癌在預防上有比較正面的效益；其他像是有包含有葉酸的飲食，也對預防大腸癌是有好處的，包含一些比較深綠色的蔬菜：蘆筍、花椰菜、秋葵、甜菜、青椒等，還有柑橘類水果、木瓜、堅果類，對大腸癌都有比較正面預防的效果。
想要預防大腸癌，從日常生活做起！飲食習慣不好、愛吃油炸、紅肉、燒烤除了會導致腸胃問題，也會提升肥胖所帶來的風險。
因此建議應該維持良好的飲食習慣，減少攝取會增加大腸癌罹患率的食物，盡量去攝取對預防大腸癌有好處的食物。
此外，透過定期檢查去了解腸胃的健康狀況，整合自身的健康數據做管理，防患勝於未然！延伸閱讀：大腸鏡檢查後，這3個問題沒問等於白做了！ ◎撰文／柏忕健康管理中心副主任羅鴻源醫師 ◎本文摘自／澄清醫院電子報 ◎編輯／王家瑜整理 ◎圖片來源／健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供 相關文章毒物專家避毒法：烤肉前，先用「這個」浸泡肉品如廁出血、發現息肉是罹癌警訊？關於大腸癌的5個大哉問他罹大腸癌後這樣吃...成功抗癌18年！腺瘤性息肉就是大腸癌元凶，3種狀況一定要切除！3大地雷食物致大腸癌！國宴御廚推薦1道清腸好料理「胚芽燉飯」 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看大腸癌紅肉加工肉品蒜葉酸青椒秋葵甜菜花椰菜蘆筍羅鴻源下一則：天天吃蘋果遠離大腸癌！營養學博士喝這1杯舒壓助排便人氣排行榜14種「家庭廢棄物」不能直接丟垃圾車！尤其第2種恐起火很危險2陳時中太累長唇皰疹？醫師教你分辨唇皰疹、口瘡、鵝口瘡、口角炎3腎臟不健康，維他命D無法活化！醫師大推1招幫腎臟排毒、遠離洗腎4乳癌取代肺癌成全球最常見癌症！國人乳癌日增38人中研院發現乳癌惡化關鍵5年前大掃除「5禁忌」小心諸事不順！這些地方別亂動、別隨便油漆6久坐打麻將怕傷元氣！簡文仁傳授「麻將操」邊打邊做，解痠痛又健腦7這種皮夾最招財！隨身皮夾8大招財術，舊錢包「1大忌」小心漏財8日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷9牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶10過年討個好兆頭！金棗「金來找」可以吃也能裝飾，金棗怎麼吃？11開工開市吉日大公開！「這時間」大拜拜生意興隆、財源滾滾來12缺維生素D染新冠肺炎風險爆