吃什麼食物能養肺？中醫師：枇杷、蜂蜜、蓮子等「白色食物 ... | 補肺食物
所以養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。
這些潤肺食物有哪些 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播公共政策評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產幸福企業生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們飛躍疫情好好退休幸福求職所Search»萊豬蔡英文新冠肺炎華爾街日報川普BBCNews中文立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享中醫認為，喉嚨乾癢、呼吸不順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷息息相關。
（圖／達志影像）人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅持幾分鐘而已。
肺部是主掌我們呼吸、維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會對生命構成極大威脅。
★一手掌握熱門話題以中醫論點來看肺，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，肺在五行之中屬陰，而肺最怕燥，欲養肺應當滋陰潤燥，以增強肺臟抵禦外邪的能力，進而增強免疫力。
此外，肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀，所以除了多喝水，要特別注意補充滋潤為主的食物，同時避免辛辣、油炸等刺激物，防止燥邪更加猖狂。
白色食物滋陰補氣、養肺化痰在五臟中的「肺」，剛好對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解乾燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對，因為並不是全部的白色食物都可以潤肺，而且部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質偏寒的人食用。
所以養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。
這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需要特別注意呢？1.枇杷根據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
黃中瑀說，枇杷主要用於初咳、熱咳，如果是久咳者比較不適合。
所以，在選擇止咳食療法時，應諮詢專業中醫師，以免影響療效。
禁忌：枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。
枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
（圖／達志影像）2.杏仁杏仁有分很多種，這裡指的杏仁是中藥的杏仁，而非美國杏仁。
一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實際上並沒有杏仁的味道與價值。
黃中瑀說，杏仁有分甜與苦，甜杏仁常用於食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟後食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對於劇烈咳嗽很有效果。
杏仁有分甜與苦，甜杏仁常用於食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟後食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對於劇烈咳嗽很有效果。
（圖／達志影像）3.銀耳銀耳被譽為「長生不老藥」，有「菌中之王」的美稱，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。
黃中瑀說，銀耳因為有養陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了適用在肺熱咳嗽狀況外，還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用，針對有便秘、腸胃燥熱者也可以使用。
禁忌：銀耳偏寒，受風寒引起的感冒，出現怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，應忌食銀耳。
銀耳，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。
（圖／達志影像）4.梨子梨子自古被尊稱為「百果之宗」，中醫醫典來看，梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，特別是燥氣襲人時，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多吃梨子。
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（圖／達志影像）人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅持幾分鐘而已。
肺部是主掌我們呼吸、維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會對生命構成極大威脅。
★一手掌握熱門話題以中醫論點來看肺，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，肺在五行之中屬陰，而肺最怕燥，欲養肺應當滋陰潤燥，以增強肺臟抵禦外邪的能力，進而增強免疫力。
此外，肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀，所以除了多喝水，要特別注意補充滋潤為主的食物，同時避免辛辣、油炸等刺激物，防止燥邪更加猖狂。
白色食物滋陰補氣、養肺化痰在五臟中的「肺」，剛好對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解乾燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對，因為並不是全部的白色食物都可以潤肺，而且部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質偏寒的人食用。
所以養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。
這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需要特別注意呢？1.枇杷根據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
黃中瑀說，枇杷主要用於初咳、熱咳，如果是久咳者比較不適合。
所以，在選擇止咳食療法時，應諮詢專業中醫師，以免影響療效。
禁忌：枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。
枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
（圖／達志影像）2.杏仁杏仁有分很多種，這裡指的杏仁是中藥的杏仁，而非美國杏仁。
一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實際上並沒有杏仁的味道與價值。
黃中瑀說，杏仁有分甜與苦，甜杏仁常用於食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟後食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對於劇烈咳嗽很有效果。
杏仁有分甜與苦，甜杏仁常用於食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟後食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對於劇烈咳嗽很有效果。
（圖／達志影像）3.銀耳銀耳被譽為「長生不老藥」，有「菌中之王」的美稱，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。
黃中瑀說，銀耳因為有養陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了適用在肺熱咳嗽狀況外，還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用，針對有便秘、腸胃燥熱者也可以使用。
禁忌：銀耳偏寒，受風寒引起的感冒，出現怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，應忌食銀耳。
銀耳，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。
（圖／達志影像）4.梨子梨子自古被尊稱為「百果之宗」，中醫醫典來看，梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，特別是燥氣襲人時，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多吃梨子。
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