但造成眼睛乾澀疲勞的原因，很可能是缺乏維生素、代謝不良或是肌肉緊繃造成，所以單只有補充葉黃素，提供黃斑部的營養，沒辦法像其他 ...Skiptocontent你知道最快開始老化的器官是哪裡嗎？正是被稱為「靈魂之窗」的眼睛！而快步調的生活，讓人一睜開眼睛就開始馬不停蹄的忙碌，導致眼睛也要跟著賣力的工作，甚至很難闔眼休息。

比起固定時間休息的建議，更多人喜歡隨手吃一錠保健食品，舒緩眼睛疲勞，還能預防黃斑部病變等疾病，但小心保健食品的份量、品質沒吃對，可能會讓你花了大錢卻吃不出功效。

葉黃素可以做的，就是保護黃斑部！提到眼睛保養，就想到葉黃素，但葉黃素吃下去之後，並不會感覺眼睛疲勞舒緩，因為葉黃素的功效是「保護黃斑部」，而不是消除眼睛疲勞。

眼睛就像一台攝影機，而其中的投影幕就是我們的視網膜，而視網膜的中心則是所謂的「黃斑部」，可以幫眼睛過濾掉手機3C的藍光。

營養師張彤芬說，黃斑部的組成原料中含葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素，可以維持黃斑部的正常運作，還可以協助抵抗藍光，所以很多人都喜歡吃葉黃素來保護眼睛。

但造成眼睛乾澀疲勞的原因，很可能是缺乏維生素、代謝不良或是肌肉緊繃造成，所以單只有補充葉黃素，提供黃斑部的營養，沒辦法像其他營養素有消除疲勞的功效。

要消除眼睛疲勞、保護眼睛，還需要這些營養素！張彤芬說，眼睛的機制是很複雜的，所以當然也不只需要一種營養，而比較常見的大概有3種營養素。

葉黃素：深綠色蔬菜，如花椰菜、菠菜、芥蘭菜。

玉米黃素：玉米、南瓜、枸杞等。

花青素：山桑子、藍莓等。

「葉黃素、玉米黃素就像是黃斑部中的『主人』，因為他們是原料、會一直存在黃斑部中，同時也會保護黃斑部這個家。

」張彤芬說。

而黑醋栗其實就是多種花青素的綜合，張彤芬說，花青素可以促進血液循環，是很好的抗氧化物，可以幫助眼睛代謝，吃下去之後不只會覺得眼睛疲勞消除，而且四肢循環也會變好，全身疲勞都能得到緩解。

「花青素通常在紫色的蔬果中就會看到；只是每一種花青素的效果不同，所以能夠吃到越多種花青素越好，黑醋栗就是一個花青素含量、種類都很充足的選擇。

」張彤芬說。

所以比起單純吃葉黃素，張彤芬更建議可以多吃幾種不同的營養素，「保護力會比較全面。

」補充營養要適量！太多會被代謝，太少沒有效果而補充營養，不只要看「份量」，還要看「質量」。

張彤芬說，如果決定要開始補充葉黃素，建議一定要每天吃，讓血液濃度維持穩定，至少堅持6個月，效果才會出來。

但張彤芬也提醒，不是「吃高量」就會比較快有效，身體還是需要一段時間消化吸收，「比起高含量攝取，堅持不間斷的攝取剛剛好的營養素，不但身體比較容易適應，效果也會比較好。

」每天營養素建議攝取量葉黃素：6mg~10mg玉米黃素：約每天攝取葉黃素的1/5即可黑醋栗：40~50mg文／盧映慈圖／艾蜜莉延伸閱讀失眠、淺眠怎麼辦？睡前6招伸展好入眠對抗細菌、病毒，正確洗手5步驟有效防禦！1分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23「心包油」讓心血管死亡率上升！心臟科名醫曝控制這項是關鍵2021-01-02《紐約時報》評台灣防疫：鎖國非長久之計，好運能維持多久？2021-01-03人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康圖解健康動起來HehoTopicsHehoYoga瑜珈Heho專家說健康管理健康檢查自我檢測討論版