糖尿病水果怎麼吃?聰明選擇水果避免血糖波動 | 糖尿病飲食水果

糖尿病適合吃水果的時間 · 一天2 份的水果不要在同一餐吃,可以分在2 - 3 餐吃。

因為水果含有果糖,會讓血糖上升,所以如果在同一餐吃太多,就 ...智抗糖-輕鬆管理糖尿病立即免費下載開啟首頁認識糖尿病糖尿病治療糖尿病飲食糖尿病運動糖尿病藥物與胰島素糖尿病血糖監測糖尿病常見問題糖尿病日常保健糖尿病併發症人物專欄專家專欄我的控糖故事醫護專區智抗糖智抗糖官網目錄1.糖尿病可以吃水果嗎?2.糖尿病適合的水果有哪些?3.糖尿病水果的建議份量4.糖尿病適合吃水果的時間5.糖尿病吃水果的常見迷思 相信大家都知道「飲食管理」是控制血糖的重要關鍵,不少糖尿病患更會好奇:不甜的水果可以多吃嗎?到底什麼水果適合糖尿病吃?吃什麼能降血糖?其實「均衡飲食」最重要,只要聰明掌握份量,糖尿病患一樣能安心吃水果。

現在就一起來了解糖友該如何吃水果吧!糖尿病可以吃水果嗎?台灣是個水果盛產的國家,一年四季都有許多美味香甜的水果可以吃。

而「水果」同樣屬於食物六大類,能提供相當豐富的營養素,像是膳食纖維及維他命C。

同時也富含「糖份」這讓許多糖尿病患對水果避而遠之。

不過,糖友每天還是需要適量攝取水果,除了水果中的膳食纖維有助於腸胃蠕動、排便正常外,維他命C也可提高身體的免疫力、預防感冒,是非常好的營養來源。

糖尿病適合水果有哪些?選擇低GI水果減少血糖波動水果本身含有糖份,因此糖尿病患還是能選擇一些GI值較低的水果,來避免血糖在短時間內的起伏。

因為低GI水果的纖維質含量較多,可以減緩胃的排空、增加飽足感,所以有助於延緩血糖上升的速度。

常見的低GI水果有:柳丁、奇異果、蘋果、芭樂、梨子、橘子、哈密瓜等。

另外像是西瓜就屬於高GI水果,雖然水分含量多,但纖維含量少,吃下肚後糖份會被快速吸收,讓血糖快速上升,因此要特別注意西瓜的攝取份量。

不過每個人血糖上升幅度仍然會有差異,所以還是要做好血糖監測喔!延伸閱讀:糖尿病該什麼時候驗血糖?正確量測血糖時段與目標糖尿病水果建議份量一天以兩份為上限一份水果往往約有15克糖,熱量約60大卡,因此即使選擇了低GI水果,糖尿病患的水果攝取,還是以一天2份為上限(1份約女生拳頭大小)。

常見的一份水果份量如下:水果一份的份量聖女小番茄23顆柳丁1顆葡萄柚3/4顆土芭樂1顆泰國芭樂1/3顆葡萄13顆櫻桃9顆糖尿病適合吃水果的時間糖尿病患吃水果的時間也很重要,糖友可以根據自己的血糖、腸胃功能、水果份量多寡,來調整吃的時間:一天2份的水果不要在同一餐吃,可以分在2-3餐吃。

因為水果含有果糖,會讓血糖上升,所以如果在同一餐吃太多,就容易造成血糖快速上升(一餐最多吃1份水果)。

如果有空腹血糖偏高的狀況,水果可以在白天吃完。

原本空腹血糖就偏高的糖友,若在晚餐後吃就可能影響到隔天的空腹血糖。

因此水果可以在白天吃完,並減少晚上醣類的攝取份量。

不論腸胃功能好或不好,飯後吃水果最佳。

依照進食順序原則,糖友可以先吃蔬菜、蛋白質,最後再吃澱粉和水果等含醣食物,幫助減少血糖上升的幅度、穩定血糖的表現。

延伸閱讀:適合糖尿病吃的水果-低GI水果聰明吃糖尿病吃水果的四個常見迷思(一)水果可以當作點心嗎?首先,可以了解一下目前使用的藥物是什麼:如果是「速效藥物」作用時間只有2-4小時,可以在藥效最好的「餐後時段」吃;如果是「長效藥物」就可以放到「點心時段」吃。

小提醒:若每次吃完點心後,發現下一餐的餐前血糖會偏高,就要把水果減量;若在餐後吃水果,就要戒掉吃點心的習慣。

其實糖友還是要以「三餐定時定量」為主,除非有特殊狀況,才需要額外補充點心。

(二)不甜的水果可以多吃嗎?許多糖友可能會以為「不甜的水果」可以一次吃很多顆。

其實只要是水果,一份的含糖量就是15g,因此多吃還是會讓血糖上升。

小提醒:不論什麼水果,一天的攝取還是以2份為上限。

(三)喝檸檬水可以降血糖?雖然檸檬吃起來酸酸的,但還是檸檬屬於水果類、含有天然的果糖,吃多了不但無法降血糖,還會造成血糖的上升。

小提醒:針對一些平常不愛喝白開水的人,可以試著將檸檬切成薄片,將2-3片檸檬片泡到1000c.c.的開水中飲用,比較不會造成血糖的波動。

(四)喝果汁可以代替水果嗎?一般來說,如果在進食上沒有困難,吃新鮮的水果還是比喝果汁好。

喝果汁除了容易超過水果的攝取量外,濾渣後的果汁也會把水果中的膳食纖維去掉,造成GI


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