氣喘飲食原則禁忌注意事項 | 氣喘飲食衛教

因此,對於病患的飲食注意事項及禁忌包含均衡的營養是很重要的,並且也要按照病患的病情,在衛教保養上做適度的調整進行適當的照顧。

目前治療的觀念是早期 ...首頁買書流程好書推薦好書總榜今日66折Amazon生活資訊氣喘飲食原則禁忌注意事項氣喘的發生除了隨著高度工業化、空氣汙染而增加外,飲食西化也是主要影響因素。

因此,對於病患的飲食注意事項及禁忌包含均衡的營養是很重要的,並且也要按照病患的病情,在衛教保養上做適度的調整進行適當的照顧。

目前治療的觀念是早期積極治療,減少呼吸道炎症,抑制平滑肌增生,減少呼吸道重塑及纖維化。

治療方式必須根據氣喘的嚴重度來決定,目標是以最少的藥物達到最大的療效。

以階梯式的藥物治療計劃進行,通常一個月後會有明顯的改善,當疾病達到良好控制持續三個月以上,可以考慮降階治療,反之若病人對反應不理想則需要升階治療。

一般飲食原則注意事項氣喘的病患日常生活中活動量降低容易使肌肉變得虛弱無力,而強壯的肌肉有助於呼吸維持順暢。

故飲食營養的原則建議與解決方式如下:均衡飲食:廣泛的攝取各種各類的食物,以達均衡的營養。

多喝牛奶或乳製品。

多吃富含高蛋白質的食物,例如:肉、魚、牛奶或乳製品。

若要增加強壯的肌肉,可在正餐或點心額外補充一些商業性配方,例如:安素(Ensure)、愛速康(Isocal)、立攝適(Resource)……等。

若食慾差時,可在鮮奶中再加上脫脂奶粉,以增加蛋白的量。

維持理想體重,避免肥胖:肥胖易加重氣喘的症狀,肥胖者應以漸進的方式減重。

理想體重的計算方法:男性身高減八十再乘以○‧七;女性身高減七十再乘以○‧六。

或者理想體重等於廿二乘以身高的平方。

體重超出理想體重10%者↓過重;體重超出理想體重20%者↓肥胖。

平常注意儘量減少高熱量濃縮的食品:例如:糕餅、葡式蛋撻,這是一大禁忌。

運動後及病情不穩定時,避免食用冰冷的飲料及食物。

睡前減少喝容易脹氣的飲料(如汽水、可樂),以減少腄覺時發生「胃食道反流」。

由於病患的痰量增加或病患服用的藥物,都可能導致病患的食慾不振或胃口不佳,在營養的建議與解決方式如下:依病人的飲食習慣儘量準備一些誘人且色、香、味俱全的美食,且時常變換菜單。

儘可能與家人或別人一起吃飯,而且要講求氣氛。

運動或呼吸治療必須在飯前或飲後,至少間隔一小時。

少量多餐。

吃飯中或飯後有呼吸困難時進食太多、肚子太脹,會導致氣喘病患呼吸困難,而每一餐進食量過多或過快,其吞入的空氣亦相對增加或吃到容易產氣的食物,都會使氣喘病患的肚子產生脹氣,使得橫膈膜的活動受到限制,因而導致氣喘病患呼吸困難。

當氣喘病患於吃飯咀嚼或食物在體內消化時,皆需要更多的氧氣。

因此,氣喘病患吃飯時,身體中的氧氣會消耗多一點,使血液中的含氧量降低,而造成氣喘病患的呼及困難,因此在營養上的建議解決方式有以下幾項:應少量多餐,儘量以供應每日5至6餐為原則。

禁忌:避免吃易產氣的食物,例如:蘆筍、豆類、甘藍菜、洋蔥、包心菜、芽甘藍、蘋果、泡菜、哈蜜瓜、西瓜。

吃東西要細嚼慢嚥,以防吞入過多空氣。

食物必須煮軟以利咀嚼。

每餐飲料最好在半杯以下,如果要喝大量的水份,必須在餐前30至45分鐘。

(注意!除非醫師限制,否則氣喘病患每天必須喝6至8杯的水)。

吃東西或喝飲料必須小口,避免大口飲食。

飯前與飯後,必須休息30分鐘。

如果有醫囑時,可在吃飯時使用氧氣。

氣喘病患鹽分與水份滯留時有肺部疾病的人,有時即使是食用正常份量的鹽,也會導致水份的累積(請注意!詢問你的醫師,你是否需要限制飲食中的鹽分),營養的建議解決方式如下:如果醫囑需限制飲食中的鹽分,可請營養師幫您設計一份低鹽飲食。

如果不需要特別限制鹽份的攝取時,下列各項原則可供鹽份攝取的參考:儘量多攝取天然及生鮮食品,避免高鹽份的食物,例如:醃肉、火腿、罐頭食品、速食麵、速食湯、泡菜等。

所有的食物,最好不要用鹽浸泡處理。

烹調時可使用蔥、薑、蒜、香菜、五香、八角、枸杞、當歸或有特殊味道的食物,如冬瓜、番茄、金針丶丶等等,來增加食物的風味,而不會增加鹽量的攝取。

身體中有足夠量的鉀,對於氣喘病患肌肉與心臟的正常運作是很重要的,有時病


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