大腸激躁症（簡稱腸躁症）已成為現代文明病之一，除了吃藥控制之外，還有其他可行的治療方式嗎？本期ILSI Taiwan專欄邀請台灣營養基金會 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：中風心肌梗塞保暖寒流痛風首頁>健康新知>內科>肝膽腸胃科分享到Facebook分享到Google+收藏12019/7/18下午01:04:29華人健康網收藏（關鍵字：腹瀉,碳水化合物,腸躁症,大腸激躁症,脹氣,低FODMAP飲食）生活壓力大讓你常「腸」出狀況嗎？大腸激躁症（簡稱腸躁症）已成為現代文明病之一，除了吃藥控制之外，還有其他可行的治療方式嗎？本期ILSITaiwan專欄邀請台灣營養基金會吳映蓉執行長介紹腸躁症飲食治療新趨勢─低FODMAP飲食，低FODMAP飲食包括哪些食物？具體的執行方式為何？國人若欲實施低FODMAP飲食是否可行？可能會遇到哪些困難？大腸激躁症可透過藥物與飲食來治療在生活步調越來越快的年代，很多人抱怨腸胃不適的狀況越來越普遍，可能是不當的飲食、過多的壓力所引起，每個人的症狀不同：有些人是腹瀉、有些人是便秘，有些人則是以腹脹、腹痛來表現，甚至有些人會伴隨著偏頭痛、背痛等症狀，嚴重程度因人而異，但不管是什麼症狀，都會影響生活品質。

這些患者向腸胃科求診，經過抽血、腸胃鏡等檢查卻找不出有任何器官上實質的病變，這樣的病人往往是所謂的「大腸激躁症（IrritableBowelSyndrome,IBS）」患者。

當然，最後的確診要交給專科醫生來判斷，醫生會給藥物治療，也會轉介給營養師做飲食的諮詢，以減輕病患的痛苦。

減緩腸躁症的飲食建議大腸激躁症屬於消化道系統功能異常，「壓力」是主要的原因之一。

一般傳統對腸躁症的飲食建議大致會教病人，一次飲食不可以過量，要細嚼慢嚥，也要避開太油膩的食物、控制油脂的攝取以免引起腹部不適。

此外，刺激性的成分如：咖啡因、酒精等也都要有所限制。

但是，是不是有哪一類「特定食物」避免後，可以比較有效率地減輕腸躁症的不適症狀呢？自2004年起，澳洲蒙那許大學（MonashUniversity）的PeterGibson教授開始運用「低FODMAP飲食」解決許多腸躁症的症狀或其他腸道功能性問題所引起的不適症狀，國外至少有10項試驗顯示，約50％~80％的腸躁症患者在施行低FODMAP飲食後，腹脹、胃腸脹氣、腹瀉等腸胃道敏感症狀獲得改善1。

2010年國內也有研究證實，每日攝取2顆奇異果，連續4週，可以增加腸道的蠕動，縮短結腸輸送時間，增加排便頻率，有效改善便秘型腸躁症患者的腸道健康2。

什麼是「低FODMAP飲食」？「FODMAPs」是指一群「在腸道發酵的短鏈碳水化合物」，這一群特定的碳水化合物在小腸道無法被消化或被吸收，因此滯留在腸道中會發酵產氣，或是會造成過多的水分移動到腸道中，造成脹氣、腹痛、腹瀉、痙孿等症狀。

以下分別對FODMAPs做進一步解釋（圖一）：F（Fermentable，可發酵的）：指一群無法被消化、或被吸收的短鏈碳水化合物，會被腸道的細菌發酵產生氣體。

O（Oligosaccharides，寡醣）：如半乳寡醣（Galactooligosaccharides,GOS)、果聚糖（Fructan），存在於某些蔬菜、水果、豆類、穀類、堅果、茶類等。

D（Disacchareides，雙醣）：如乳糖(Lactose)，存在於大部分的乳製品。

M（Monosaccharides，單醣）：如果糖(Fructose)，存在大部分水果，部分蔬菜及甜味劑。

A（And以及）：連接詞P（Polyols多元醇）：如山梨醇(Sorbitol)、甘露醇(Mannitol)，存在於某些蔬菜、水果及人工甜味劑中。

FODMAPs在各種食物中含