腎臟不好，從此與蔬果絕緣? 【腎臟病患者的飲食守則】2019.3 ... | 腎臟病飲食水果
腎臟病儼然已成「新國病」 根據美國腎臟登錄系統(USRDS) 2017年報 ... 柳橙、楊桃等水果，都屬高鉀食物，稍不注意，就可能吃下過量的鉀。
陳月卿．最有效率的身心健康方法跳到主文智慧來自於生命特殊的歷練，原以為是一場災難，結果化成祝福／幫助先生抗癌成功至今二十年的心路歷程，讓我們生活得更健康、更快樂／適當的飲食並不是一時的健身時尚，它應該是一種生活的方式／在這將與您分享月卿的《他的癌細胞消失了》《綠拿鐵排毒魔法飲》《每天清除癌細胞》《吃對全食物(上下)》及《從心開始每天清除心靈癌細胞》中全食物精力湯食譜，以及我的健康、幸福密碼！部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar14Thu201916:44腎臟不好，從此與蔬果絕緣?【腎臟病患者的飲食守則】2019.3.14更新腎臟病儼然已成「新國病」根據美國腎臟登錄系統(USRDS)2017年報公佈的最新全球尿毒症(洗腎)排行，台灣洗腎病患盛行率與發生率持續高居世界第一。
衛福部2017年10月公佈的最新疾病費用統計也顯示:急、慢性腎臟病以花費483億元，居健保最花錢前10大疾病之冠；而洗腎人口高達8萬5千人，也創史上新高，儼然成為新國病。
而需要終生洗腎的尿毒患者，每年持續新增8-9千人。
洗腎原因以糖尿病最多，占四成，其次是腎絲球腎炎、腎臟間質病變及高血壓、心血管疾病患者，可見三高也是腎臟殺手。
另外，飲食西化愛吃重鹹、高油、重口味的食物，及過多肉類，對腎臟傷害也很大。
腎臟科醫師認為國人喜歡亂吃成藥，也是洗腎率居高不下的原因之一。
尤其感冒、頭痛、生理痛、腰痠背痛等小毛病，很多人都習慣上藥房買成藥解決。
這些消炎止痛的藥和一些號稱保肝、固腎的藥物，長期服用不是傷肝就是傷腎，還有人邊洗腎邊吃「固腎」藥物，結果惡化得更快。
一位有二十五年糖尿病史的婦女，雖然持續服用藥物，但血糖始終控制不下來。
加上一感冒就逕自買成藥吃，捨不得花錢看醫生，輕微的咳嗽卻因錯誤用藥造成水腫，到醫院檢查才發現腎臟已經嚴重受損，心肺功能也出現衰竭現象，肋膜還會出水，醫生建議限制喝水量，多攝取低蛋白飲食，盡量不要吃生菜。
「不能喝太多水，那改喝蔬果汁可以嗎？」「有沒有適合母親吃的生機飲食呢？」她女兒的問題也是大部分腎臟病友的疑慮。
尤其不少腎臟病患原本就有三高毛病，富含植化素、維生素和礦物質的蔬果、全穀、堅果，可以幫助他們改善三高，還能防癌抗老；現在腎臟生病了，必須遵守四低──低蛋白、低鈉、低磷、低鉀的飲食原則，那這些過去吃的好食物，是不是都不能吃了呢? 就像全穀類適合糖尿病、高血壓病患，但因磷、鉀離子偏高而不適合腎臟病患；蔬果也含鉀，容易導致腎臟病人血中含鉀量過高；堅果是有名的護「心」食物，適合高血壓病患，但磷高了點，腎臟病人就得忌口，但他的心臟病又需要鉀與磷來照顧……很多人因此很抓狂，甚至嚇得甚麼都不敢吃。
鉀代謝不良，需慎吃蔬果全穀營養師表示，未精製全穀所含的鉀、磷都偏高，腎臟功能不好的病患最好少吃。
對他們來說，白飯、冬粉或米苔目等精緻米食，反而更為適合。
她也不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力湯，因為大部分深色蔬菜，如莧菜、菠菜、南瓜，以及香蕉、草莓、柳橙、楊桃等水果，都屬高鉀食物，稍不注意，就可能吃下過量的鉀。
腎臟不好，就要從此與蔬果絕緣嗎？只要改吃鉀含量較低的蔬果就行了，該補充的植化素、酵素和礦物質，還是不會少。
腎臟病人的飲食必須依據個人的鉀代謝能力來判斷，不可一概而論，像是急性腎炎或其他原因導致腎積水，但鉀代謝仍正常的病人還是可以放心吃生菜和全穀。
全食物蔬果泥，改善血尿宿疾我的鄰居、同時也是中研院研究員曾經與我分享，她改變飲食習慣，每天吃全食物蔬果泥之後，竟然讓困擾她十多年的血尿宿疾不藥而癒。
「四十歲開始出現尿中潛血症狀，多年來不知做過多少尿液檢查和腎臟超音波，就是查不出原因。
」醫生沒法開藥，她就從食物下手。
2008年5月起，她開始用小黃瓜、芹菜、葡萄、亞麻仁籽、蒸熟的南瓜，以及每日隨意替換的水果和煮熟的豆穀，打成全食物蔬果泥當早餐，再配合多素少肉的午晚餐，與每天30分鐘健走習慣，半年後回醫院檢查，竟然不再有潛血，也沒發炎。
連醫生都認為，應該是蔬果泥包含了許多平常吃不到的養分，改善了症狀。
她說：「這真是救命飲食，應該跟更多人分享。
」 腎臟病患者的飲食守則控制飲食是腎臟病的治療方式之一，可以減少代謝廢物在體內堆
陳月卿．最有效率的身心健康方法跳到主文智慧來自於生命特殊的歷練，原以為是一場災難，結果化成祝福／幫助先生抗癌成功至今二十年的心路歷程，讓我們生活得更健康、更快樂／適當的飲食並不是一時的健身時尚，它應該是一種生活的方式／在這將與您分享月卿的《他的癌細胞消失了》《綠拿鐵排毒魔法飲》《每天清除癌細胞》《吃對全食物(上下)》及《從心開始每天清除心靈癌細胞》中全食物精力湯食譜，以及我的健康、幸福密碼！部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar14Thu201916:44腎臟不好，從此與蔬果絕緣?【腎臟病患者的飲食守則】2019.3.14更新腎臟病儼然已成「新國病」根據美國腎臟登錄系統(USRDS)2017年報公佈的最新全球尿毒症(洗腎)排行，台灣洗腎病患盛行率與發生率持續高居世界第一。
衛福部2017年10月公佈的最新疾病費用統計也顯示:急、慢性腎臟病以花費483億元，居健保最花錢前10大疾病之冠；而洗腎人口高達8萬5千人，也創史上新高，儼然成為新國病。
而需要終生洗腎的尿毒患者，每年持續新增8-9千人。
洗腎原因以糖尿病最多，占四成，其次是腎絲球腎炎、腎臟間質病變及高血壓、心血管疾病患者，可見三高也是腎臟殺手。
另外，飲食西化愛吃重鹹、高油、重口味的食物，及過多肉類，對腎臟傷害也很大。
腎臟科醫師認為國人喜歡亂吃成藥，也是洗腎率居高不下的原因之一。
尤其感冒、頭痛、生理痛、腰痠背痛等小毛病，很多人都習慣上藥房買成藥解決。
這些消炎止痛的藥和一些號稱保肝、固腎的藥物，長期服用不是傷肝就是傷腎，還有人邊洗腎邊吃「固腎」藥物，結果惡化得更快。
一位有二十五年糖尿病史的婦女，雖然持續服用藥物，但血糖始終控制不下來。
加上一感冒就逕自買成藥吃，捨不得花錢看醫生，輕微的咳嗽卻因錯誤用藥造成水腫，到醫院檢查才發現腎臟已經嚴重受損，心肺功能也出現衰竭現象，肋膜還會出水，醫生建議限制喝水量，多攝取低蛋白飲食，盡量不要吃生菜。
「不能喝太多水，那改喝蔬果汁可以嗎？」「有沒有適合母親吃的生機飲食呢？」她女兒的問題也是大部分腎臟病友的疑慮。
尤其不少腎臟病患原本就有三高毛病，富含植化素、維生素和礦物質的蔬果、全穀、堅果，可以幫助他們改善三高，還能防癌抗老；現在腎臟生病了，必須遵守四低──低蛋白、低鈉、低磷、低鉀的飲食原則，那這些過去吃的好食物，是不是都不能吃了呢? 就像全穀類適合糖尿病、高血壓病患，但因磷、鉀離子偏高而不適合腎臟病患；蔬果也含鉀，容易導致腎臟病人血中含鉀量過高；堅果是有名的護「心」食物，適合高血壓病患，但磷高了點，腎臟病人就得忌口，但他的心臟病又需要鉀與磷來照顧……很多人因此很抓狂，甚至嚇得甚麼都不敢吃。
鉀代謝不良，需慎吃蔬果全穀營養師表示，未精製全穀所含的鉀、磷都偏高，腎臟功能不好的病患最好少吃。
對他們來說，白飯、冬粉或米苔目等精緻米食，反而更為適合。
她也不建議腎臟病人喝全部用生鮮蔬果打成的精力湯，因為大部分深色蔬菜，如莧菜、菠菜、南瓜，以及香蕉、草莓、柳橙、楊桃等水果，都屬高鉀食物，稍不注意，就可能吃下過量的鉀。
腎臟不好，就要從此與蔬果絕緣嗎？只要改吃鉀含量較低的蔬果就行了，該補充的植化素、酵素和礦物質，還是不會少。
腎臟病人的飲食必須依據個人的鉀代謝能力來判斷，不可一概而論，像是急性腎炎或其他原因導致腎積水，但鉀代謝仍正常的病人還是可以放心吃生菜和全穀。
全食物蔬果泥，改善血尿宿疾我的鄰居、同時也是中研院研究員曾經與我分享，她改變飲食習慣，每天吃全食物蔬果泥之後，竟然讓困擾她十多年的血尿宿疾不藥而癒。
「四十歲開始出現尿中潛血症狀，多年來不知做過多少尿液檢查和腎臟超音波，就是查不出原因。
」醫生沒法開藥，她就從食物下手。
2008年5月起，她開始用小黃瓜、芹菜、葡萄、亞麻仁籽、蒸熟的南瓜，以及每日隨意替換的水果和煮熟的豆穀，打成全食物蔬果泥當早餐，再配合多素少肉的午晚餐，與每天30分鐘健走習慣，半年後回醫院檢查，竟然不再有潛血，也沒發炎。
連醫生都認為，應該是蔬果泥包含了許多平常吃不到的養分，改善了症狀。
她說：「這真是救命飲食，應該跟更多人分享。
」 腎臟病患者的飲食守則控制飲食是腎臟病的治療方式之一，可以減少代謝廢物在體內堆