大腸手術後的飲食指導 | 大腸癌治療飲食
飲食衛教介入對大腸直腸癌者營養狀況及體重流失之影響．澄清醫護管理雜誌，12(2)，11-19。
UpToDate (2016, June 2). Fast-track protocols in ...臺北榮總護理部健康e點通回首頁關於我們預約掛號English登入一般中大×全站搜尋搜尋登入大腸手術後的飲食指導位置護理指導大腸直腸外科主題大腸手術後的飲食指導其他資訊瀏覽:5032,最近修訂:2020-07-24回首頁列印日期:2021/02/10臺北榮總護理部健康e點通護理指導大腸直腸外科×私密分享無法分享，系統已經關閉私密分享的功能×QRcode×選擇網頁檔案loading...確定取消×刪除提醒×loading...×大腸手術後的飲食指導分享QRcode列印瀏覽:5032,最近修訂:2020-07-24分享QRcode列印瀏覽:5032,最近修訂:2020-07-24×××loading...×建立新版本一、目的：大腸手術後爲減少腸胃道刺激性，需採漸進式飲食，適度含纖維飲食可促進術後恢復健康效益及抗發炎作用，但避免攝取過多殘渣的食物留在腸道，並減少糞便量，使讓腸吻合處傷口癒合。
二、大腸手術後的飲食原則：手術後進食需依醫囑執行由喝水→清流質飲食→全流質飲食→低渣軟質飲食(稀飯)→一般飲食(乾飯)。
三、大腸手術後的飲食注意事項：剛開始喝水及進食時會有腹瀉情形，若有腹瀉現象，宜進食低纖維易消化食物，並補充水分和電解質；若腹瀉次數太多，必須告知醫師，由醫師決定是否須服用止瀉劑。
大腸手術後飲食原則需採少量多餐，進食時要細嚼慢嚥。
在餐與餐之間增加點心或營養配方的攝取，如立攝適、安素。
飲食宜攝取低渣軟質、高熱量、高蛋白、高維生素的食物，避免攝取豆類、花生、洋蔥、奶製品等產氣性食物，以防脹氣。
儘量避免抽煙、喝酒、少吃醃漬、燻製食物及進食油膩辛辣、不易消化之食物。
食物應選擇低油脂的嫩肉，吃肉要去皮，不吃肥肉或油炸食物，煮熟的低纖維蔬菜的嫩葉、去皮去子的低纖維水果(如：瓜類)或過濾後的果汁。
四、飲食指南：蔬菜類：可食：蔬菜之嫩葉，如菠菜、莧菜。
菜泥如馬鈴薯、胡蘿蔔泥。
禁食：生菜老葉、葉莖部、綠花菜、甘藍菜、芥菜、南瓜、芹菜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、竹筍、黃瓜。
水果類：可食：去皮子的熟鮮果如香蕉、木瓜、蘋果。
禁食：蕃石榴、文旦、柿、生梨等。
主食類：可食：白麵粉製品如精煉米或米製品。
禁食：全穀類食品如黑麵包、麩皮麵包。
肉類：可食：不含筋皮之嫩肉，如雞、鴨、魚、豬、牛肉、內臟。
禁食：含筋且過老之肉類。
豆類：可食：經加工後之豆製品，如豆漿、豆腐腦、豆干、豆腐等。
禁食：未經加工之豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、花生。
奶類：禁食：奶類及奶製品全部禁止。
其他：禁食：其他含粗纖維之食物，如乾果、硬殼果、油煎炸食物、油膩糕點、過甜食物。
參考資料許筱翎、鍾元強、劉天裕、邱錫雄、王雪芳、賴淑娥(2016)．飲食衛教介入對大腸直腸癌者營養狀況及體重流失之影響．澄清醫護管理雜誌，12(2)，11-19。
UpToDate(2016,June2).Fast-trackprotocolsincolorectalsurgery.Retrievedfrom http://www.uptodate.com/contents/fast-track-protocols-in-colorectal-surgery?source=Search_result&search=colorectal+surgery&selectedTitle=2%7E145UpToDate(2017,Fer23).Routinecareofpatientswithanileostomyorcolostomyandmanagementofostomycomplications.Retrieved http://www.uptodate.com/contents/routine-care-of-patientswithanileostomyorcolostomyandmanagementofostomycomplications?search=diet%20for%20colon%20resection&source=search_result&selectedTitle=3~150&usage_type=default&display_rank=××複製檢
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二、大腸手術後的飲食原則：手術後進食需依醫囑執行由喝水→清流質飲食→全流質飲食→低渣軟質飲食(稀飯)→一般飲食(乾飯)。
三、大腸手術後的飲食注意事項：剛開始喝水及進食時會有腹瀉情形，若有腹瀉現象，宜進食低纖維易消化食物，並補充水分和電解質；若腹瀉次數太多，必須告知醫師，由醫師決定是否須服用止瀉劑。
大腸手術後飲食原則需採少量多餐，進食時要細嚼慢嚥。
在餐與餐之間增加點心或營養配方的攝取，如立攝適、安素。
飲食宜攝取低渣軟質、高熱量、高蛋白、高維生素的食物，避免攝取豆類、花生、洋蔥、奶製品等產氣性食物，以防脹氣。
儘量避免抽煙、喝酒、少吃醃漬、燻製食物及進食油膩辛辣、不易消化之食物。
食物應選擇低油脂的嫩肉，吃肉要去皮，不吃肥肉或油炸食物，煮熟的低纖維蔬菜的嫩葉、去皮去子的低纖維水果(如：瓜類)或過濾後的果汁。
四、飲食指南：蔬菜類：可食：蔬菜之嫩葉，如菠菜、莧菜。
菜泥如馬鈴薯、胡蘿蔔泥。
禁食：生菜老葉、葉莖部、綠花菜、甘藍菜、芥菜、南瓜、芹菜、蘿蔔、韭菜、洋蔥、竹筍、黃瓜。
水果類：可食：去皮子的熟鮮果如香蕉、木瓜、蘋果。
禁食：蕃石榴、文旦、柿、生梨等。
主食類：可食：白麵粉製品如精煉米或米製品。
禁食：全穀類食品如黑麵包、麩皮麵包。
肉類：可食：不含筋皮之嫩肉，如雞、鴨、魚、豬、牛肉、內臟。
禁食：含筋且過老之肉類。
豆類：可食：經加工後之豆製品，如豆漿、豆腐腦、豆干、豆腐等。
禁食：未經加工之豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、花生。
奶類：禁食：奶類及奶製品全部禁止。
其他：禁食：其他含粗纖維之食物，如乾果、硬殼果、油煎炸食物、油膩糕點、過甜食物。
參考資料許筱翎、鍾元強、劉天裕、邱錫雄、王雪芳、賴淑娥(2016)．飲食衛教介入對大腸直腸癌者營養狀況及體重流失之影響．澄清醫護管理雜誌，12(2)，11-19。
UpToDate(2016,June2).Fast-trackprotocolsincolorectalsurgery.Retrievedfrom http://www.uptodate.com/contents/fast-track-protocols-in-colorectal-surgery?source=Search_result&search=colorectal+surgery&selectedTitle=2%7E145UpToDate(2017,Fer23).Routinecareofpatientswithanileostomyorcolostomyandmanagementofostomycomplications.Retrieved http://www.uptodate.com/contents/routine-care-of-patientswithanileostomyorcolostomyandmanagementofostomycomplications?search=diet%20for%20colon%20resection&source=search_result&selectedTitle=3~150&usage_type=default&display_rank=××複製檢