觀念大更新,免疫力原來是這樣! | 免疫力過高飲食

對台灣人而言,和免疫力最相關的問題就是「自體免疫疾病」和「過敏」,大家對此的 ... 當TH1 活性過高,不僅會對入侵的病菌啟動免疫反應,還會攻擊周遭身體 ... 有許多的免疫細胞,而50~70% 的免疫反應發生在胃部、腸胃道,如果飲食不潔 ...小兒保健中醫保健營養知識名醫值班室田原生活+生活智慧名人專欄公益專題田原香健康網內容,將依照最新的研究資訊隨時更新,讓您充分掌握新知!營養知識<【牙醫真心話:全面剖析牙周病】>>回列表觀念大更新,免疫力原來是這樣!專訪/陳欣湄醫師很多人常會跟醫師訴苦:「最近身體不舒服,是不是免疫力太差了?」對此,中山醫院家醫科主治陳欣湄醫師特別糾正:「不少民眾對於『免疫不好』這個詞有些誤解,其實我們可以把它分為兩個部分來看,一個是『免疫力失衡』,另一個則是『免疫力低下』。

」對台灣人而言,和免疫力最相關的問題就是「自體免疫疾病」和「過敏」,大家對此的第一反應可能都是免疫力不足而引起的,陳醫師表示這樣的說法只對了一半,究竟是為什麼呢?下面帶你說分明。

 「大眾常有個迷思:免疫力愈高愈好,實際上過與不及都並非好事。

」陳欣湄醫師直指問題核心,說明人們總會將免疫力差與身體不好畫上等號,的確免疫力低下容易讓細菌、病毒有機可趁,但像「自體免疫疾病」、「過敏」卻恰恰相反,是由於免疫力太高而引發的問題!為什麼免疫力太高也會讓身體出狀況呢?陳醫師將免疫系統比喻為蹺蹺板,兩端分別是TH1跟TH2兩種免疫細胞,在身體健康的狀態下,兩者會維持平衡;一旦天平傾斜,身體的毛病就隨之而來。

當TH1活性過高,不僅會對入侵的病菌啟動免疫反應,還會攻擊周遭身體細胞,變成「誤殺友軍」的尷尬情況,引發「自體免疫疾病」(如紅斑性狼瘡、第一型糖尿病、乾癬等)。

假使TH2活性太高,會將原本無害的物質誤判具威脅性,進而釋出抗組織胺導致身體紅腫、發炎充血,像常見的異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘等,都是TH2免疫細胞疑心病太重造成的過度反應。

跟蹺蹺板的原理一樣,當其中一方的活性太高,另一方的能力就會降低,例如TH2太過活躍,那負責抵抗病菌的TH1便被抑制,長久下來得到其他疾病的機會也變大。

陳醫師總結:「維持免疫平衡才是健康之道,過度提升免疫力反而弄巧成拙。

」陳醫師點出最主要的原因和遺傳有關,除了先天因素之外,臨床上很常碰到身處高壓情況、或是環境改變而引起的免疫失調(例如換工作、大考、遭逢劇變等),常常在身處壓力之中沒事,等到高壓狀況解除,身體所承受的負面壓力立刻反噬,所以才會有不少人在忙完工作或考試後就立刻掛病號。

陳醫師特別提醒,如果本身已經確診有免疫失調相關疾病的患者,要注意不要讓情緒起伏過大。

讓人意外的是,免疫出問題居然跟「飲食」也有關係?對此陳醫師解釋,人體許多黏膜下方都有淋巴組織,裡頭有許多的免疫細胞,而50~70%的免疫反應發生在胃部、腸胃道,如果飲食不潔或者長期不當用藥,會導致腸道免疫失衡,大大小小的毛病就會跟著出現。

陳醫師笑稱:「以前的人都說『病從口入』是有道理的,吃對東西,免疫自然會正常運作;反之身體就會抗議給你看。

」「免疫力低下」在疾病歸類中是依據白血球指數、白血球分類去做判斷(像是糖尿病、AIDS等都和免疫力低下有關)。

陳欣湄醫師遇過不少病患宣稱自己的免疫力低下,但經過多種檢查數值卻正常。

她表示免疫力一般維持在平衡狀態,但在某些情況下,身體會過度消耗支撐免疫力的營養素,因此會出現免疫低下的相關症狀,此時會建議患者從營養方面著手改善。

陳醫師點名以下族群特別容易有免疫低下的問題,例如:經歷大手術與放化療的癌症病患、長期處在高壓緊繃環境、孕婦、重疾病患者,因為外在因素或體質的改變,使得保護身體的能量大量流失,免疫力自然變得不堪一擊。

雖然免疫系統的好壞大多取決於先天遺傳,但還是有改善的方法!如果已有免疫力低下的狀況、或是想要預防,陳欣湄醫師鼓勵可以從以下這幾個方面調整,相信只要從日常生活中做出改變,一定會得到不錯的改善。

陳醫師遇過不少病患都是工作繁忙、生活壓力大的類型,壓力在無形之中會耗損免疫力,因此這些人只要爆發症狀常常都很嚴重!她指出可以審視當前的壓力狀況,找到適合的方式發洩負面能量,例如定時且適量的運動(像是慢跑、騎腳踏車等)不僅能刺激多巴胺的分泌,幫助穩定情緒,對於免疫力亦有提升效果;或者是培養休閒興趣,讓自己能抽離、放空,找到壓力的宣洩口。

人體免疫力在25~30歲間達到高峰期,日後就會逐漸下降。

在社會高壓環境下,愈來愈多三、四十歲的青


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