Skiptocontent當提到「補充營養素」的時候，你可能會想到鈣質、蛋白質、維生素、纖維質……但鮮少想到「鉀」。

但鉀也是人體必需的電解質之一，要是鉀攝取不足，可能會導致高血壓、感到疲累虛弱、容易抽筋與心悸。

通常說到要補充鉀，大部分的人會想到要吃香蕉，但其實香蕉不是含鉀量最為豐富的食物，一條大小中等的香蕉含鉀量約422毫克，約為人體每日建議攝取量的9%而已。

富含鉀的食物1.白腎豆白腎豆，又稱為白腰豆、白芸豆，一杯白腎豆含1189毫克的鉀，豐富的鉀含量佔每日建議攝取量的25%，也就是人體的四分之一！白腎豆還富有蛋白質與纖維，是健康的好食材。

2.馬鈴薯一顆中等大小的馬鈴薯含鉀約941毫克，佔每日建議攝取量的20%。

若以正確的方式烹煮可提供優質的營養來源，建議避開油炸，用烘烤或是水煮的方式更能保存營養。

馬鈴薯熱量不高，飽含抗性澱粉、維生素C與鎂，只要以正確的方式烹飪，他可是澱粉裡的模範生。

3.黑豆一杯黑豆含鉀739毫克，鉀含量佔每日建議攝取量16%，同時他還提供了鈣質、鎂與葉酸，內含的纖維與蛋白質還能使你有飽足感。

4.毛豆一杯毛豆含鉀676毫克，提供每日建議鉀攝取量14%，豐富的植物性蛋白以及好滋味使得他怎麼煮都好吃。

而且毛豆內含的大豆異黃酮有助於降低膽固醇水平，有助改善心臟健康。

5.西瓜兩片西瓜含鉀量約641毫克，佔每日建議鉀攝取量14%，另外西瓜也富含茄紅素與維生素A、維生素C、維生素B6。

6.優格一杯優格含鉀約573毫克，包含一天鉀建議攝取量12%。

此外優格還可滿足人一天鈣需求，有益腸道健康、抗發炎、抗氧化、降低罹癌風險，是很營養的食品。

參考資料：Prevention圖/巫俊郡延伸閱讀一張圖就看懂，腹痛位置可能的疾病優格好處多多，每周兩杯優格可降低男性大腸癌風險６種蔬菜需注意烹調方式！煮對減少52％致癌物！Heho熱門文章1.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-06-292.為什麼肚子痛？一張圖讓你秒懂！從腹痛6位置看可能疾病、這些症狀當心大病前兆2021-07-053.COVID-19／高端疫苗預約量不如預期！陳時中：不分廠牌爽約率約5%2021-08-224.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-205.酪梨16種吃法完整大公開營養師提醒2關鍵正確食用減脂、護心又潤腸2021-07-30影音健康【營養TalkTalk】為了愛美多吃維生素C是對的嗎？營養師親解維生素C正確吃法2021-08-17【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05更多影音熱門關鍵字標籤不節食減肥乳酸菌伸展操優格免疫力可可味噌咖啡咖啡因基礎代謝奇異果家庭主婦循環心血管懶人瘦身打掃抗發炎按摩掰掰袖核心運動淋巴深蹲清洗清潔清潔劑減肥減重瘦小腹瘦腿瘦身瘦身操發酵食品納豆肌肉鍛鍊肝病肝硬化肥胖膳食纖維膽固醇運動醋降血壓非酒精性脂肪肝食慾黑巧克力關注Heho每日提供您最專業正確的健康知識