這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 　　茶乾、茶湯、葉底怎麼看？ 　　產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？ 　　為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？ 　　茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？ 　　台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味 　　茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識 　　《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作！ 　　你知道嗎？...

烏龍茶是一大茶類的總稱，但由於地域不同，品種繁多，山場和工藝復雜，產品的特征和風格多樣化，品質各有特色，因此認知有一定的難度，本書《第一次品烏龍茶就上手》擇重點進行分段分塊解讀，分為福建閩南安溪鐵觀音、閩北武夷岩茶，廣東潮州鳳凰單叢、台灣烏龍茶，並詳情敘述它們的歷史淵源、產地分布、栽培制作、沖泡品飲、選購貯藏、茶俗茶事、貿易傳播，希望使讀者對烏龍茶有一個比較全面的了解認識過程。 李遠華...

烏龍茶是變化最豐富的茶，無論是品種的多樣性還是製作工藝的差異性，都帶給愛茶者無盡的驚喜。作者精編此書，站在茶學研究者的高度對多樣化的烏龍茶進行清晰梳理，點面結合，有深度更有廣度，從而讓人更加全面而深入地認知烏龍茶。

＊走出迷思，徹底掌握高血壓及其併發症。 ＊改善飲食，促進體內循環和內分泌正常運作。 ＊改善不良生活方式，早期防治高血壓發病率。 ＊利用含高鉀、低鹽、多植物油、多維生素的食物烹調，營養又好吃。 ＊分析適宜高血壓患者食用食材，快樂通向健康起點，徹底遠離疾病。 　　高血壓在現代社會中非常普遍，因為生活缺乏運動、工作緊張，並且飲食中攝取太多飽和性脂肪，因此高血壓人數還在不斷升高當中。本書以高血壓為...

　　「隱形殺手」高血壓，侵襲人體是無聲無息； 　　血壓失速後的嚴重併發症，總讓人們後悔莫急！ 　　死亡率居世界第二位、高血壓患者每年增加350萬人次， 　　你，還能保證高血壓不會找上身嗎？ 　　本書配餐經臨床驗證，依四季節氣變化、順應各種體質以調理降壓食療， 　　吃對食物，惱人高血壓輕鬆擺脫！ 　　高血壓是一種普遍的慢性病，而形成原因除了遺傳以外，尚有體重過重、酗酒抽菸，吃太鹹、高膽固醇的食...

《高血壓》　　本書系統性地分析，深入淺出地簡明扼要敘述了讀者想要知道的具體問題。 《冠心病》　　本書通俗易明，深入淺出地介紹了冠心病防治知識，內容新穎，具有較深的知識性和實用性。 《腰酸背痛》　　本書讓您了解自己的腰椎和椎間盤，了解發病的誘因和發病先兆，以及各種不同的治療手段；掌握自我檢查和判斷該病的方法，以及正確的運動和鍛煉的方法。 《鼻炎、鼻竇炎》　　本書主要作者曾在著名的醫科大學，眼耳...

　　腦血管疾病俗稱腦中風，根據行政院衛生署台灣地區主要死因統計資料，腦血管疾病高居2008年十大死因的第三位，死亡人數占十大死因的7.5％，約10,663人。如何有效控制血壓，減輕罹患腦中風的危險性，降低醫療費用支出，實是刻不容緩。行政院衛生署亦推行高血壓醫療給付改善方案，強調高血壓的疾病管理及預防。 　　有鑑於此，美和技術學院劉校長顯達先生特別召集餐旅系、休閒保健系、營養系、護理系等各系專...

　　「飲食療法」是現代文明病重要的防治措施之一，而優良的藥膳必須講究煮食的技巧，才能保留營養發揮治療效果。 　　本書所列的藥膳食療，既有古方，又有創新。每道配方根據藥食性味、功能、特點科學搭配，內容詳實，知識性與實用性並重，藥膳食材易於取得，料理方法一看就懂！ 　　糖尿病 　　飲食治療的目的主要是透過飲食控制，促使尿糖消失或減少，降低血糖，以糾正代謝紊亂，防止併發症，同時供給病人足夠的營養。...

　　健康的「沉默殺手」—高血壓、高血脂 　　人年輕時為了工作，為了發展，往往忽略了自己的健康，而一旦進入中年，某些疾病如冠心病、糖尿病、高血壓病、腫瘤等病情就逐漸表現出來；加上此時人的生理功能由盛轉衰，生命細胞的再生能力、免疫能力、內分泌功能等下降，以及各種不良的生活習慣與飲食習慣，從而引發多種疾病，如高血壓病、高血脂症等。 　　近年來，我國的高血壓患病率不斷升高，同時調查發現，血脂異常的患...

　　最近你有量過自己的血壓嗎？台灣十五歲以上的國人每五位就有一位是高血壓患者，超過六十五歲的台灣人則有一半以上都有高血壓。你的血壓真的正常嗎？根據行政院衛生署民國九十四年的統計，高血壓疾病為十大死因的第十位，平均每天約有五人因高血壓而死亡，而且十大死因中和高血壓有關或密切相關的慢性病就佔了一半（包括：腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎炎腎症候群及腎性病變，以及高血壓性疾病），真是可怕的沉默殺手...

頭痛、頭暈、肩頸痠痛，是高血壓即將報到的前兆？ 當高血壓找上門，只能一輩子靠降壓藥控制？ 　　高血壓在現代社會中非常普遍，因為生活缺乏運動、工作緊張，並且飲食中攝取太多飽和性脂肪，因此高血壓人數還在不斷升高當中。 　　本書以高血壓為主題，提醒讀者可能在不知不覺中患有高血壓而不自知。改變生活方式有助於降低血壓，本書還詳細評估各種類型的食材，希望給讀者一個深入淺出的疾病飲食概念。 本書特...

量身打造最適合你的高血壓藥 高血壓專科醫師教你正確用藥，擺脫副作用！ 　　高血壓絕對不會無法控制， 　　但要維持正常的血壓，其實不須付出承受一輩子副作用的代價！ 　　若你有高血壓，你的目標並非不計代價地避免服藥， 　　而是要努力讓血壓維持正常。 　　最好的方式當然是從健康的生活方式做起， 　　但假如你的血壓仍未能達到目標，則最正確的方式是 　　服用最適量、最適合你的藥，來達到目的。 ...

本書特色 高血壓病患者須知 　　高血壓病是人類無聲的殺手，是危害人類健康及生命的現代流行病之一。高血壓病在全世界都有很高的發病率，成人高血壓發病率約為8%〜18%。大規模的人群調查表明，非洲地區的發病率為10%，歐美國家成年人的發病率在20%以上。 　　近年來，由於生活形態的改變，國人的十大死因已轉變為以慢性疾病為主之形態，其中以心臟、腦血管及高血壓之心血管疾病增加最為快速。近十年來，...

　　8週跟著吃，有效控制高血壓！ 　　降壓營養素×降壓中藥×降壓食物表 　　詳細的飲食宜忌，有效控制熱量、脂肪、膽固醇，跟高血壓病發症說掰掰！ 　　 　　高血壓的發病率、併發症發生率都很高！只有早發現、早治療，早吃對食物，才能將傷害降到最小！ 　　許多的疾病都是錯誤的飲食習慣所造成的，長期的外食讓大部份的人們忽略了三餐正常與均衡，少蔬果、多調味的飲食，伴隨而來，就是長期的慢性病。本書...

　　高血壓是危害人類健康的常見病，以動脈血壓增高為主要臨床表現，可引起心、腦、腎等器官的病變而危及生命。此病以中老年患者為多，但近年來發病者有年輕化的趨勢。 　　高血壓病因主要與遺傳、年齡、職業、環境、飲食、吸煙、肥胖等因素有關，因此，防治高血壓就涉及多方面問題。本書作者從中醫整體觀出發，強調高血壓的整體防治，如失眠、便秘，與高血壓有密切關係，作者特闢專章詳述其防治方法。 　　全書貫穿「...