高血壓是指可能會引起腦中風、心肌梗塞等心血管系統成人病的危險狀態。抑制鹽分、持續營養均衡的飲食生活，才能使血壓下降，而本書的目的就是為了穩定血壓，為各位介紹美味易做的料理，編輯時不只是注意到早餐、午餐、晚餐的菜單，同時也考慮到食用者能夠自由的選擇，能夠毫不勉強的享受飲食之樂。為了預防及改善高血壓，若能長期持續健康美味減鹽飲食，則感幸甚！

　　維他命，你吃對了嗎？ 　　不知道從什麼時候開始，補充維他命和礦物質成為現代人的一種習慣。尤其是外食人口趨增，多數的人都認為服用複合維他命錠劑比吃水果蔬菜更方便。你可能每天都要吃綜合維他命、維他命A、B群、維他命C、E、D…等。只是，你確定吃對了嗎？　　　　維他命雖然不是藥，但是吃錯了不但沒有效，嚴重者還會危害身體健康。長期過量服用維他命A，會造成嚴重中毒甚至死亡；每天維他命B1超過10公...

　　粗食養生開始流行 　　一.自然原味家常菜——蔬食少肉，體內好環保 彩椒美白菇、山藥拌花椰菜、破布子蒸鱈魚、鮮蔬炒菇、甜椒拌蓮藕、紅棗蒸南瓜、番茄炒菠菜、麻油雙耳、檸香花枝 　　煎炒 　　菠菜炒金針、小魚炒空心菜、彩椒百合、麻油炒川七、炒三絲、薑絲清炒紅鳳菜、香菇炒水蓮、麻油炒鮮菇、枸杞炒山藥、芝麻炒牛蒡、箭筍炒蠶豆仁、苦瓜鹹蛋、蛤蜊絲瓜、香爆南瓜、木耳炒黃瓜、紅燒豆腐、塔香蛤蜊、筍片...

給身體排毒，減少輻射危害，美容養顏，保持好身材，早餐給上班族帶來滿滿正能量，高血壓、糖尿病、血脂異常、感冒、便秘、腹瀉、慢性胃炎、胃潰瘍患者，可從石艷芳主編的《向早餐致敬（給全家人的營養早餐大全）》中找到適合你的早餐！ PART1 給早餐的一封情書 早餐給你全天所需總能量的1/3 早餐主打營養：碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質 再忙也要這麼搭：主食+蔬菜+水果 ...

　　高血壓是指可能會引起腦中風、心肌梗塞等心血管系統成人病的危險狀態。即使日常生活無任何症狀者，若放任不管也可能會引起大病。要改善這種狀態，必須借助飲食、運動、藥物三種方法，基本上仍要好好的管理飲食，而重點是不要攝取太多鹽分，同時要防止肥胖。　　　抑制鹽分、持續營養均衡的飲食生活，就能夠使血壓下降，倘若降壓劑非常有效，則可減少藥量。當然對健康者而言，為了防止高血壓和成人病，減鹽食是適合萬人的...

　　吃對五穀不生病　　五穀配配對，效果更加倍 　　養生法則必須秉持『食材取得真簡單，身體才會健康沒負擔』，因此把各類的五穀，當作早餐、代餐或餐間的營養補充品，完全符合此項法則。 　　對症五穀Ｑ＆Ａ一百二十問 　　穀類沖泡飲料能取代五穀的食用嗎？早餐吃五穀，排毒更有效？全穀類為何互相搭配健康會加倍？患有高血壓患者，儘早進行穀類的飲食調養？蕎麥對改善糖尿病頗有幫助？杏仁對防治糖尿病有益？小麥有助...

綠色食品旋風──醫學界大關注！ 改善糖尿病、高血壓、癌症，效果驚人！ 在日本，藻類用來改善體質，每人平均每天吃掉32.6顆綠藻片， 在法國，科學家證實藻類能促進傷口癒合， 在德國，藍藻粉是國民早餐必須品， 前蘇聯科學家發現，藻類可使免疫球蛋白數量正常化， 台灣在SARS期間，藻類蘊藏的神祕成分，成為防疫希望之所寄。 近年來以有效纖體塑身，倍受矚目的「寒天」，其主要成分，亦提煉自紅藻， 藻...

　　癌症已連續27年蟬聯國人十大死因第一名，眾人無不談癌色變，亟思預防之道；而與台灣地理位置接近、飲食習慣相似的日本沖繩縣，卻是世界知名的長壽村。到底兩者差別在哪裡呢？經過專家學者的研究，沖繩居民愛吃、多吃海藻的飲食方式，就是他們得以延年益壽的祕訣之一。 　　海藻為何如此神奇，是因為近年來的醫學研究，屢屢證實它的一些特殊功效；尤其是黏滑成分中的褐藻醣膠，更被發現有啟動癌細胞凋亡的機制、抑制血...

　　你以為你的飲食習慣很健康嗎？　　平時常見的健康訊息，其實不一定都正確喔！？　　微不足道的飲食小習慣，能讓你變健康，也會因此罹患疾病！ 　　★吃好飯、吃對營養、選對食材的餐桌養生法，助你遠離常見病、減少毒素侵害！ 　　為什麼食物越來越豐盛，身體卻越來越糟糕？我的飲食很清淡，健康應該沒問題？ 　　飲食雖然是生活中的大事，但是對於每天吃進肚子裡的食物，除了色、香、味的感官享受外，很多人都缺乏完...

　　吃什麼、做多少運動、如何管理壓力、如何生活，　　有光譜般的寬廣選擇範圍。 　　一個嶄新的保健方法，　　讓你可以根據需求、基因和喜好，　　量身訂做完全適合自己的飲食和生活模式。　　只要按照這個方法，　　每年在世界各地害死最多人、消耗最多健保經費的疾病，　　就幾乎可以完全避免！ 　　「光譜保健法」不但指引身心健康的新途徑，也可以協助逆轉全世界盛行的肥胖、糖尿病、高血壓、高膽固醇、心血管疾病、...

長壽研究專家、飲食療法醫學博士 健康享瘦力作 中國時報資深醫藥記者 張翠芬誠摯推薦 　　早餐微斷食，變瘦10公斤！！！ 　　甩肉不挨餓，早餐喝果汁，午餐晚餐正常吃，享「瘦」好簡單！ 　　●變瘦！ 　　●免疫力提升！ 　　●肌膚與內臟器官變年輕！ 　　常常感到身體不適就是因為吃太多啦！本書教你不挨餓，下班後仍可以正常吃！只要早上微斷食，讓你免疫力上升，皮膚與臟器重返年輕，不...

　　全球統計每4秒鐘就有人罹患此病 　　在台灣約每100人中即有1人是失智者 　　根據內政部的104年6月底人口資料與台灣失智症流行病學調查的結果，台灣目前失智症總人口數推估為24.4萬人，相當於一個彰化市的總人口數（23.5萬人）。 　　 　　Q： 　　得了失智症是不是沒救了？ 　　家人得了失智症，我會被遺傳嗎？ 　　有什麼方法可以預防失智症呢？ 　　醫生宣告得了失智症，該怎麼辦？ 　　 ...

　　台日暢銷書《空腹奇蹟》作者船瀨俊介、京都大學榮譽教授家森幸男博士，好評推薦！ 　　風靡歐美、日本的健康食品「豆漿優格」現在不用出國才能買到，在家就可以自己動手做，健康、安心又省錢！ 　　比一般牛奶優格脂肪含量更低、低熱量、零膽固醇。 　　含有大豆和優格豐富的營養，且為植物性成分，不能吃乳製品或乳糖不耐症的人也能安心食用！ 　　每天早上一杯，不只越吃越苗條，健康問題改善，連體質都變好了。 ...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

90秒跑走法，不累不喘、不復胖、不傷膝的慢運動快瘦術！ 　　消耗熱量是健走2倍的跑走法＋早、午餐主食量減半的小節食＝3個月速瘦6公斤 　　你是否一再勒緊褲腰帶節食減肥，卻總是屢戰屢敗，要不了多久又復胖？你明知多動才是減肥的不二法門，可是總為生活忙到沒時間、沒體力？再說，你或許本來就不是運動的料。 　　這可能是很多現代人不運動的共同心聲。 　　不過，現在有個簡便的好方法能夠一次解決妨礙...