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1. 食物消化总时间是多少?
由食物进入口开始计算,到排除体外,平均要多长时间? 不是单只消化时间的4~5小时 展开. 我来答.百度首页登录注册商城首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康科技家电数码政策法规文化历史时尚美容情感心理汽车生活职业母婴三农互联网生产制造其他日报日报精选日报广场用户认证用户视频作者日报作者知道团队认证团队合伙人企业媒体政府其他组织商城手机答题我的百度知道>无分类食物消化总时间是多少?由食物进入口开始计算,到排除体外,平均要多长时间?不是单只消化时间的4~5小时...由食物进入口开始计算,到排除体外,平均要多长时间?不是单只消化时间的4~5小时展开 我来答可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。
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食物消化搜索资料4个回答#热议#在二十多岁的年纪,是先成家重要,还是先立业重要?来自岘山古灵精怪的灰太狼高粉答主2019-11-28·繁杂信息太多,你要学会辨别知道答主回答量:10采纳率:0%帮助的人:1.9万我也去答题访问个人页关注展开全部1、水果:30分钟—1小时。
瓜类水果所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长。
2、蔬菜:45分钟—2小时。
瓜类蔬菜所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜,之后是叶类蔬菜和十字花科类蔬菜,消化时间最长的是根茎类蔬菜。
3、谷物:1.5小时—3小时。
流质或半流质的谷物食品消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物,也比较容易消化。
4、蛋白质类:1.5小时—4小时。
牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化,则需要4小时或更长时间。
5、脂肪类:2小时—4小时。
脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关,这些脂肪酸含量越高,越易消化。
因此植物油比动物油更易消化。
扩展资料消化过程包括物理性(机械性)消化和化学性消化两种功能。
就对食物进行化学分解而言,由消化腺所分泌的各种消化液,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸。
然后这些分解后的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收进入体内,进入血液和淋巴液。
这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行,共同完成消化过程。
参考资料来源:百度百科-消化系统参考资料来源:人民网-哪些食物好消化食物消化时间表让肠胃轻松已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起完颜蝶岑茶2020-05-07·TA获得超过3.7万个赞知道大有可为答主回答量:1.2万采纳率:24%帮助的人:1277万我也去答题访问个人页关注展开全部1.水果:30分钟--1小时,瓜类水果(如西瓜)最短,而香蕉最长;2.蔬菜:45分钟--2小时,瓜类蔬菜(如冬瓜)最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头);3.谷物类:1小时30分钟--3小时,流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化;4.蛋白质:1小时30分钟--4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间;5.脂肪:2--4小时,但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取。
脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,大概需要3--4小时才能完全消化。
已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户广告2021-04-22吃什么东西容易消化,经常会遇到吃完饭感觉消化不好消化不好怎么办早晚喝沙棘ffy5.lmjssp.cnchj3821211推荐于2017-11-25·TA获得超过1786个赞知道小有建树答主回答量:1068采纳率:0%帮助的人:671万我也去答题访问个人页关注展开全部从东西进口开始:东西进去,胃开始运动,分泌胃酸,一直到没有东西进口了,它依然这样运动,一般正常人的食量,需要2个小时全部消融。
如果大餐大饮,会推迟一个小时到二个小时!消融完了就到前进,食物从胃前进到肠部全部运进去,也大概要2-3个小时的时间!运进去之后,它就是边运边消化,有用的进入小肠,没用的进入大肠。
(这你想知道我以
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4、蛋白质类:1.5小时—4小时。
牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化,则需要4小时或更长时间。
5、脂肪类:2小时—4小时。
脂肪的消化率与其低级脂肪酸及不饱和脂肪酸的含量有关,这些脂肪酸含量越高,越易消化。
因此植物油比动物油更易消化。
扩展资料消化过程包括物理性(机械性)消化和化学性消化两种功能。
就对食物进行化学分解而言,由消化腺所分泌的各种消化液,将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂类分解为甘油及脂肪酸。
然后这些分解后的营养物质被小肠(主要是空肠)吸收进入体内,进入血液和淋巴液。
这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行,共同完成消化过程。
参考资料来源:百度百科-消化系统参考资料来源:人民网-哪些食物好消化食物消化时间表让肠胃轻松已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起完颜蝶岑茶2020-05-07·TA获得超过3.7万个赞知道大有可为答主回答量:1.2万采纳率:24%帮助的人:1277万我也去答题访问个人页关注展开全部1.水果:30分钟--1小时,瓜类水果(如西瓜)最短,而香蕉最长;2.蔬菜:45分钟--2小时,瓜类蔬菜(如冬瓜)最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头);3.谷物类:1小时30分钟--3小时,流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化;4.蛋白质:1小时30分钟--4小时,牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较易消化,而要将牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间;5.脂肪:2--4小时,但是我们很少会单独摄取脂肪,通常是和蔬菜或谷物一同摄取。
脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时间,所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食品会对肠胃造成较大负担,大概需要3--4小时才能完全消化。
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如果大餐大饮,会推迟一个小时到二个小时!消融完了就到前进,食物从胃前进到肠部全部运进去,也大概要2-3个小时的时间!运进去之后,它就是边运边消化,有用的进入小肠,没用的进入大肠。
(这你想知道我以
2. 揭秘人體消化食物6大真相@ daillu2的部落格:: 痞客邦::
一般來說,從我們吃進食物到將其排泄出來,平均需要一天的時間——快一點的消化道需要8個小時,而慢的則可能要花三天半。
結腸有三個部分: ...daillu2的部落格跳到主文歡迎光臨daillu2在痞客邦的小天地~不管大朋友、小朋友、陌生朋友,大家來開講~好友們,最近事務繁忙,請見諒!!若您的留言未見回覆,且稍等忍耐呃,感恩!部落格全站分類:收藏嗜好相簿部落格留言名片Jun13Sat201521:31揭秘人體消化食物6大真相 揭秘人體消化食物6大真相肚子咕嚕咕嚕作響是餓了嗎?為什麼一吃飽就犯困?一天上幾次廁所比較正常?據英國《每日郵報》的報道,最近一本名為《腸道:我們身體最被低估的器官內幕》(譯名)的德國書籍引起了巨大反響,微生物學家GuiliaEnders在書中告訴你,一系列關於消化器官令人瞠目的真相。
人體消化食物真相1.肚子咕咕響到底意味著什麼我們的胃不僅僅在飢餓時隆隆作響。
它還會在兩餐間完成一些清潔工作時發出同樣的聲音。
大約在小腸結束工作後的一小時後,一個聲音很大的、像波浪一樣的肌肉收縮就開始清掃從胃到腸遺留的殘渣,以清空和清潔胃部。
而吃零食則會讓這一過程停止。
要是你不停吃零食,就意味著身體沒有時間清洗。
這也是為什麼一些營養學家建議我們在兩餐之間空出5個小時。
2.食物會在胃中待多長時間一旦食物經咀嚼後到達胃,肌肉牆就開始蠕動食物以慢慢進行分解。
胃會將食物研磨成直徑小於2毫米的細小顆粒,然後進入小腸。
像一些簡單的碳水化合物,如蛋糕和糖等,大約需要花2個小時來分解。
而蛋白質和脂肪在胃中停留的時間則長得多。
牛肉分解的時間要6個小時。
這就是為什麼富含碳水化合物的食物會讓我們很快活躍起來,而肉和脂肪餐卻能讓我們長時間具有飽腹感。
3.你應該多久上一次廁所沒有被小腸消化的剩餘食物留在了大腸中,比如難以消化的纖維。
大腸會固執地花16個小時左右來處理這些殘渣。
大腸能幫助身體提取物質,包括鈣等重要的礦物質,基本上只能在這裡被吸收。
如果腸道太忙,這些物質就會丟失。
一般來說,從我們吃進食物到將其排泄出來,平均需要一天的時間——快一點的消化道需要8個小時,而慢的則可能要花三天半。
結腸有三個部分:升結腸、橫結腸、降結腸。
當我們上廁所時,通常會空出最後一節,第二天它又被再次填滿。
對大多數人來說,一天排一次便足以。
然而,有的人因為給他們的大腸提供了太多內容,可能不得不一天跑廁所兩到三次。
糞便的四分之三是水分,以確保它足夠軟容易排泄出。
而剩下固體部分,三分之一是人體不需要的細菌,三分之一是難以消化的植物纖維,最後三分之一是人體想要擺脫的一些物質,比如藥品的遺骸,食物的顏色或者膽固醇。
4.為什麼吃飽後就想睡覺當吃飽後身體所釋放的某些化學信息素,同時也會刺激大腦區域中負責疲倦的區域。
這種疲倦可能會在我們工作時給大腦帶來不便,但小腸卻非常歡迎它。
因為我們在放鬆時小腸能最有效地工作,這也意味著最佳的能量被用來消化。
5.消化液有點像洗衣服人體消化液含有和洗衣粉、洗衣液相同的成分:消化酶和脂肪溶劑。
洗衣粉能有效去除污漬,因為它可以溶解你衣物上任何油膩的、富含蛋白質的以及含糖的物質。
而這些過程或多或少也會在小腸發生。
消化液分解碳水化合物、蛋白質和脂肪。
隨後,蛋白質和碳水化合物通過腸道壁被運送到血液中,經血管吸收後再輸送到肝臟。
在肝臟這裡,任何有毒危險物質在血液浸入到主循環系統前,都會被破壞殆盡。
然後營養豐富的血液直接從肝臟流到心臟。
6.闌尾並非浪費空間如果你認為闌尾這玩意兒可有可無,那就大錯特錯了。
闌尾幾乎完全由免疫組織形成,能尋找和攻擊正在消化的食物中不好的細菌,從而幫助我們保持健康。
一個健康的闌尾還能充當有益細菌的安全倉庫,以在我們得了腹瀉,腸道將有益細菌沖走後,重新填充大腸。
腸道是你的第二大腦腸壽才能更長壽腸道絕不只是負責食物加工的地方,實際上它還是所有身體系統的中心,是我們的第二個“大腦”!是的,你沒聽錯,據英國《每日郵報》報道,營養師夏洛特·華茲(CharlotteWatts)指出,腸道影響著我們的生理和心理健康,一旦其保護作用失效,各種疾病也會接踵而至。
結腸有三個部分: ...daillu2的部落格跳到主文歡迎光臨daillu2在痞客邦的小天地~不管大朋友、小朋友、陌生朋友,大家來開講~好友們,最近事務繁忙,請見諒!!若您的留言未見回覆,且稍等忍耐呃,感恩!部落格全站分類:收藏嗜好相簿部落格留言名片Jun13Sat201521:31揭秘人體消化食物6大真相 揭秘人體消化食物6大真相肚子咕嚕咕嚕作響是餓了嗎?為什麼一吃飽就犯困?一天上幾次廁所比較正常?據英國《每日郵報》的報道,最近一本名為《腸道:我們身體最被低估的器官內幕》(譯名)的德國書籍引起了巨大反響,微生物學家GuiliaEnders在書中告訴你,一系列關於消化器官令人瞠目的真相。
人體消化食物真相1.肚子咕咕響到底意味著什麼我們的胃不僅僅在飢餓時隆隆作響。
它還會在兩餐間完成一些清潔工作時發出同樣的聲音。
大約在小腸結束工作後的一小時後,一個聲音很大的、像波浪一樣的肌肉收縮就開始清掃從胃到腸遺留的殘渣,以清空和清潔胃部。
而吃零食則會讓這一過程停止。
要是你不停吃零食,就意味著身體沒有時間清洗。
這也是為什麼一些營養學家建議我們在兩餐之間空出5個小時。
2.食物會在胃中待多長時間一旦食物經咀嚼後到達胃,肌肉牆就開始蠕動食物以慢慢進行分解。
胃會將食物研磨成直徑小於2毫米的細小顆粒,然後進入小腸。
像一些簡單的碳水化合物,如蛋糕和糖等,大約需要花2個小時來分解。
而蛋白質和脂肪在胃中停留的時間則長得多。
牛肉分解的時間要6個小時。
這就是為什麼富含碳水化合物的食物會讓我們很快活躍起來,而肉和脂肪餐卻能讓我們長時間具有飽腹感。
3.你應該多久上一次廁所沒有被小腸消化的剩餘食物留在了大腸中,比如難以消化的纖維。
大腸會固執地花16個小時左右來處理這些殘渣。
大腸能幫助身體提取物質,包括鈣等重要的礦物質,基本上只能在這裡被吸收。
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一般來說,從我們吃進食物到將其排泄出來,平均需要一天的時間——快一點的消化道需要8個小時,而慢的則可能要花三天半。
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4.為什麼吃飽後就想睡覺當吃飽後身體所釋放的某些化學信息素,同時也會刺激大腦區域中負責疲倦的區域。
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5.消化液有點像洗衣服人體消化液含有和洗衣粉、洗衣液相同的成分:消化酶和脂肪溶劑。
洗衣粉能有效去除污漬,因為它可以溶解你衣物上任何油膩的、富含蛋白質的以及含糖的物質。
而這些過程或多或少也會在小腸發生。
消化液分解碳水化合物、蛋白質和脂肪。
隨後,蛋白質和碳水化合物通過腸道壁被運送到血液中,經血管吸收後再輸送到肝臟。
在肝臟這裡,任何有毒危險物質在血液浸入到主循環系統前,都會被破壞殆盡。
然後營養豐富的血液直接從肝臟流到心臟。
6.闌尾並非浪費空間如果你認為闌尾這玩意兒可有可無,那就大錯特錯了。
闌尾幾乎完全由免疫組織形成,能尋找和攻擊正在消化的食物中不好的細菌,從而幫助我們保持健康。
一個健康的闌尾還能充當有益細菌的安全倉庫,以在我們得了腹瀉,腸道將有益細菌沖走後,重新填充大腸。
腸道是你的第二大腦腸壽才能更長壽腸道絕不只是負責食物加工的地方,實際上它還是所有身體系統的中心,是我們的第二個“大腦”!是的,你沒聽錯,據英國《每日郵報》報道,營養師夏洛特·華茲(CharlotteWatts)指出,腸道影響著我們的生理和心理健康,一旦其保護作用失效,各種疾病也會接踵而至。
3. 食力foodnext
根據統計顯示,各國人種大小腸長度、飲食內容的差異,消化時間最長要 ... 根據統計,從食物攝取到排泄的時間,日本人平均要花34~44小時、 ...跳转到页面版块辅助功能帮助同时按下alt+/即可打开菜单Notice登录后才能继续。
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4. 這樣吃最消化!你知道食物都在胃裡停留多久嗎?
隱藏選單即時要聞政治焦點綜合中國環境政治社會萬象國際要聞萬象生態名人財經國內中國國際產業房地產食品生技美容文創綜合轉動台灣兩岸港澳要聞經貿台商地方台北新北桃園台中台南高雄基宜花東竹苗彰投雲嘉屏人物特寫離島科技3C話題科技新知資訊安全教育科普生活消費情報休閒旅遊美食美容時尚理財保險職場生涯居家生活生活法律親子家庭人文生活兩性話題寵物教育教育園地教師園地學習天地遊學留學文化鑑往知來藝海漫遊神韻專題藝文活動副刊創作娛樂影視廣場電影情報體育體壇風雲籃球棒球網球評論觀點名家評論紀元廣場養生心靈雞湯養生運動健康醫療心靈健康醫療新聞網搜寰宇縱覽新奇有趣探索感人勵志可愛動物關於我們訂報購物聯絡我們廣告服務安心小站利益台灣數位專題關於我們訂報購物大紀元網系賀卡聯絡我們廣告服務安心小站利益台灣數位專題[email protected]影音專題評論養生即時要聞loading...總覽政治焦點綜合中國loading...總覽環境政治社會萬象中國鏡國際loading...總覽要聞萬象生態名人財經loading...總覽國內中國國際產業loading...總覽房地產食品生技美容文創綜合轉動台灣兩岸loading...總覽港澳要聞經貿台商地方loading...總覽台北新北桃園台中台南高雄基宜花東竹苗彰投雲嘉屏人物特寫離島科技loading...總覽3C話題科技新知資訊安全教育科普生活loading...總覽消費情報休閒旅遊美食美容時尚理財保險職場生涯居家生活生活法律親子家庭人文生活兩性話題寵物教育loading...總覽教育園地教師園地學習天地遊學留學文化loading...總覽鑑往知來藝海漫遊神韻專題藝文活動副刊創作娛樂loading...總覽影視廣場電影情報體育loading...總覽體壇風雲籃球棒球網球首頁即時要聞中國國際財經產業兩岸地方科技生活教育文化評論養生娛樂體育網夯首頁養生養生運動更新:2016年03月03日不管是為減肥還是為健康都應該了解的小知識!(擷取自YOUTUBE)【大紀元訊】吃東西是一種學問,不管是要減肥或是為了日常健康,平時只要多注意一點飲食,身體就會多回饋健康給你!胃是消化吸收的第一關,食物都在胃裡停留多久呢?水會直接通過胃,水果會在胃裡20到40分鐘,煮熟的蔬菜類約45分鐘,穀類、堅果豆類約90分鐘到120分鐘。
牛奶和乳製品,低脂90分鐘、全脂120分鐘。
動物性蛋白質比較難消化,蛋黃30分鐘,全蛋要45分鐘,魚類30到60分鐘,雞肉90到120分鐘,牛、羊肉180分鐘起跳,豬肉至少270分鐘,是最難消化的一種肉類。
醫師建議吃東西最好從好消化的類別開始食用,記得蔬菜類先吃,接著五穀、豆類,再來才是肉,吃飯時也應坐直,避免擠壓消化器官,導致消化不良。
最重要的是,大腦會在你吃飽後的10分鐘才傳達「吃飽」的消息,所以醫生和營養專家都建議人們,細嚼慢嚥每頓飯吃到「七分飽」為佳,吃飯時吃到八分飽的感覺最舒服。
現代人時常暴飲暴食,外加宵夜應酬,更瘋迷短期速效的減重做法,其實,維持適當飲食量是良好生活方式與作息的一個體現;在減重的過程中,要和過往的飲食與生活習慣相對抗,常常容易失敗,或成功後又復胖,了解多一點消化知識,才不會跟著不當的減重方法翩然起舞。
加入《養生-大紀元》粉絲團養生-大紀元一書引發三退大潮目前退出中共黨、團、隊總人數376,249,170人退黨網站大紀元時報-台灣(TheEpochTimes-Taiwan)恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞訂閱大紀元電子報保護您的隱私,我們絕對不會將您的電子郵箱透露給任何人。
關於我們授權投稿廣告服務聯絡我們©Copyright2001-2020EpochTimesTaiwan.//延遲載入圖片
牛奶和乳製品,低脂90分鐘、全脂120分鐘。
動物性蛋白質比較難消化,蛋黃30分鐘,全蛋要45分鐘,魚類30到60分鐘,雞肉90到120分鐘,牛、羊肉180分鐘起跳,豬肉至少270分鐘,是最難消化的一種肉類。
醫師建議吃東西最好從好消化的類別開始食用,記得蔬菜類先吃,接著五穀、豆類,再來才是肉,吃飯時也應坐直,避免擠壓消化器官,導致消化不良。
最重要的是,大腦會在你吃飽後的10分鐘才傳達「吃飽」的消息,所以醫生和營養專家都建議人們,細嚼慢嚥每頓飯吃到「七分飽」為佳,吃飯時吃到八分飽的感覺最舒服。
現代人時常暴飲暴食,外加宵夜應酬,更瘋迷短期速效的減重做法,其實,維持適當飲食量是良好生活方式與作息的一個體現;在減重的過程中,要和過往的飲食與生活習慣相對抗,常常容易失敗,或成功後又復胖,了解多一點消化知識,才不會跟著不當的減重方法翩然起舞。
加入《養生-大紀元》粉絲團養生-大紀元一書引發三退大潮目前退出中共黨、團、隊總人數376,249,170人退黨網站大紀元時報-台灣(TheEpochTimes-Taiwan)恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞訂閱大紀元電子報保護您的隱私,我們絕對不會將您的電子郵箱透露給任何人。
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5. 腸子長短與飲食習慣造成各國人消化時間大不同@ 食力 ...
NewsTVHOME食生活健康營養健康營養內頁回列表腸子長短與飲食習慣造成各國人消化時間大不同2017/03/270不愛3855600你應該要知道的食事根據統計,從食物攝取到排泄的時間,日本人平均要花34~44小時、美國人平均70小時、英國人平均104小時、印度人與非洲人為10小時,造成差異的原因與腸子的長度、飲食的內容有關。
撰文=川島由起子(日本聖馬力安那醫科大學醫院營養部部營養管理師、營養管理博士)小腸的構造與作用小腸是一條長約6~7公尺的管子,從靠近胃的地方開始,分為十二指腸、空腸、迴腸。
在小腸裡消化的物質,約有90%會被吸收。
小腸壁上約有50萬支絨毛。
絨毛內部有淋巴管及毛細血管,被吸收的物質當中,脂質幾乎都是透過淋巴管,葡萄糖與胺基酸,則是透過毛細血管被運送。
絨毛內有吸收上皮細胞,吸收上皮細胞的表面,被長約一微米左右的微絨毛所包覆。
小腸會分泌鹼性的腸液,中和來自胃部的物質。
此外,吸收上皮細胞的微絨毛膜內有消化酵素,扮演著消化吸收營養素的重要角色。
微絨毛膜所進行的消化稱為膜消化。
微絨毛表面上有消化酵素,在營養素的消化吸收中扮演重要角色。
這種微絨毛上進行的消化,稱為胞吞作用。
大腸的構造與作用大腸是長約1.6~2公尺的管子,從靠近小腸之處,分為盲腸、結腸(升結腸、橫行結腸、降結腸、乙狀結腸)、直腸。
大腸壁被杯細胞所包覆,分泌大量黏液,形成易於排泄的糞便。
小腸沒有吸收的水分會在大腸進行吸收。
大腸內存在著一百多種腸內細菌,這些細菌所進行的發酵作用,會將膳食纖維分解成短鏈脂肪酸。
短鏈脂肪酸會在大腸裡被吸收,成為腸等的熱量來源。
此外,腸內細菌也會產生維生素K。
從食物攝取到排泄的時間日本人平均要花34~44個小時,美國人平均要花70個小時,英國人約104個小時,印度人與非洲人大約是10個小時。
腸子的長度、飲食的內容,都會影響人體的消化與吸收。
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撰文=川島由起子(日本聖馬力安那醫科大學醫院營養部部營養管理師、營養管理博士)小腸的構造與作用小腸是一條長約6~7公尺的管子,從靠近胃的地方開始,分為十二指腸、空腸、迴腸。
在小腸裡消化的物質,約有90%會被吸收。
小腸壁上約有50萬支絨毛。
絨毛內部有淋巴管及毛細血管,被吸收的物質當中,脂質幾乎都是透過淋巴管,葡萄糖與胺基酸,則是透過毛細血管被運送。
絨毛內有吸收上皮細胞,吸收上皮細胞的表面,被長約一微米左右的微絨毛所包覆。
小腸會分泌鹼性的腸液,中和來自胃部的物質。
此外,吸收上皮細胞的微絨毛膜內有消化酵素,扮演著消化吸收營養素的重要角色。
微絨毛膜所進行的消化稱為膜消化。
微絨毛表面上有消化酵素,在營養素的消化吸收中扮演重要角色。
這種微絨毛上進行的消化,稱為胞吞作用。
大腸的構造與作用大腸是長約1.6~2公尺的管子,從靠近小腸之處,分為盲腸、結腸(升結腸、橫行結腸、降結腸、乙狀結腸)、直腸。
大腸壁被杯細胞所包覆,分泌大量黏液,形成易於排泄的糞便。
小腸沒有吸收的水分會在大腸進行吸收。
大腸內存在著一百多種腸內細菌,這些細菌所進行的發酵作用,會將膳食纖維分解成短鏈脂肪酸。
短鏈脂肪酸會在大腸裡被吸收,成為腸等的熱量來源。
此外,腸內細菌也會產生維生素K。
從食物攝取到排泄的時間日本人平均要花34~44個小時,美國人平均要花70個小時,英國人約104個小時,印度人與非洲人大約是10個小時。
腸子的長度、飲食的內容,都會影響人體的消化與吸收。
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