腸胃炎可以吃什麼延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 腸胃炎症狀有哪些？腸胃炎飲食該注意什麼？醫師 ...
但麻煩的是，腸胃炎導致的腹痛、嘔吐、拉肚子，往往不是吃個胃藥、止吐藥或止瀉藥就會好，後續的照護和腸胃炎飲食調整也很重要。
Skiptocontent腸胃炎是一年四季都有可能發生的腸胃道感染疾病，無論孩童或成人，都可能會因為腸胃炎而產生各種不適的腸胃炎症狀。
腸胃炎的發生率也非常高，即使是在公衛條件很好的台灣，也幾乎沒聽過哪個人一輩子都沒腸胃炎發作過。
但麻煩的是，腸胃炎導致的腹痛、嘔吐、拉肚子，往往不是吃個胃藥、止吐藥或止瀉藥就會好，後續的照護和腸胃炎飲食調整也很重要。
特別是孩童的家長是最辛苦的，當自己家孩子得了腸胃炎，又吐又拉，又不知道該吃什麼的狀況下，很難不手忙腳亂。
許多網路上的資訊往往過於片面甚至錯誤，如果真的照那些做法，可能治病不成，反而搞砸了身體。
為了增進民眾對腸胃炎的認知，Medpartner團隊醫師彙集了各篇文獻，整理成這篇文章，希望跟大家說明關於腸胃炎是如何發生的？腸胃炎飲食要怎麼調整？以及最重要的，如何預防腸胃炎？在正式開始之前，我們先列出幾點關於腸胃炎的重要觀念：腸胃炎的病原體可從被污染的食物及患者飛沫來傳染疾病腸胃炎患者要注意自己有沒有脫水的情形腸胃炎患者不必完全禁食禁水，需依照自己的狀況來調整飲食腹瀉症狀請不要任意服用止瀉藥物，在醫師評估後再使用希望大家可以透過這篇文章完整搞懂腸胃炎，用正確的知識保護自己及家人的健康喔！ 腸胃炎是怎麼傳染的？從常見病原體談起腸胃炎聽起來是個很單純的疾病，但實際上可能導致腸胃炎的病原體還真不少。
依據病原體類型，可以分為細菌性及病毒性腸胃炎。
以下是常見的病原體，大家可以快速看過就好，基本上到底是哪種細菌或病毒的感染，主要是醫師要幫你擔心的。
細菌性腸胃炎常見病原體可引發細菌性腸胃炎的常見病菌有沙門氏菌(salmonella)、腸炎弧菌(vibrioparahaemolyticus)、金黃色葡萄球菌(staphylococcusaureus)、仙人掌桿菌(bacilluscereus)、霍亂弧菌(vibriocholerae)，有時候在孩童血便的時候，也要特別懷疑沙門氏菌(salmonella)或志賀氏菌的感染，另外O157:H7型大腸桿菌也可能引發嚴重的症狀。
有些細菌性腸胃炎（如沙門氏菌及或霍亂弧菌）好發於炎炎夏天，在台灣島嶼型濕熱的環境下，病菌容易在食物上滋生，更增加了食物感染的風險。
病毒性腸胃炎常見病原體病毒性腸胃炎可由輪狀病毒(rotavirus)、諾羅病毒(norovirus)、星狀病毒(astrovirus)或腺病毒(adenovirus)…等引起，而病毒盛行的時間也有所差別。
比方說輪狀病毒容易在夏季轉秋及冬季時盛行，而諾羅病毒則是全年都有可能引發腸胃炎。
從上面的資訊，你就可以了解為什麼腸胃炎全年都有機會發生了吧，一年四季都不能掉以輕心呢。
腸胃炎病原體如何感染人體？無論是細菌還是病毒，都可透過污染的食物、水源，以及患者的飛沫和嘔吐物或排泄物來感染人體，並伺機入侵我們的消化道。
腸胃道的機能因此受到影響後，就無法進行正常的蠕動及消化功能，因此產生腸胃道的症狀。
細菌會透過以下方式產生腸胃道的病變：入侵腸胃道黏膜，進而產生潰瘍某些病菌會分泌毒素，刺激腸道過度分泌水分及電解質，導致腹瀉的情況以輪狀病毒為例，病毒則會透過以下方式來引發腸胃炎：輪狀病毒會附著在小腸上，並入侵小腸細胞，進而改變小腸黏膜的組織結構輪狀病毒會影響腸道對醣類的消化、水分的重吸收以及其他營養的攝取，導致腹瀉的情況每種病毒易感染的年齡層也有些不同，像諾羅病毒及星狀病毒，在每個年齡層都會引發腸胃炎。
而輪狀病毒、腺病毒及沙波病毒，就比較容易感染5歲以下的嬰幼童。
腸胃炎症狀有哪些？什麼時候一定要去看醫生？腸胃炎的症狀主要是以發燒，以及腸胃道的症狀表現為主。
我們一樣把它區分成細菌性以及病毒性兩種來看。
細菌性腸胃炎患者感染病菌後，潛伏期短則1小時內、長則一週內出現以下各種症狀：發燒（一般可能會持續2到3天）噁心嘔吐腹瀉（一天內上大號超過3次以上），並拉出水狀、黏液狀的糞便，甚至可能出現血便腹痛病毒性腸胃炎患者一般在被病毒感染後的12小時到5天內會出現以下症狀：發燒噁心嘔吐（諾羅病毒患者常出現的症狀）腹痛腹瀉（一般來說，病毒性腸胃炎比較不會出現血便或黏液狀糞便的情形）[1,2]其實對一般民眾而言，細菌型和病毒型腸胃炎很難區分，通常醫療人員才比較有辦法憑藉病史、理學檢查以及相關的檢驗結果，來做出判斷。
Skiptocontent腸胃炎是一年四季都有可能發生的腸胃道感染疾病，無論孩童或成人，都可能會因為腸胃炎而產生各種不適的腸胃炎症狀。
腸胃炎的發生率也非常高，即使是在公衛條件很好的台灣，也幾乎沒聽過哪個人一輩子都沒腸胃炎發作過。
但麻煩的是，腸胃炎導致的腹痛、嘔吐、拉肚子，往往不是吃個胃藥、止吐藥或止瀉藥就會好，後續的照護和腸胃炎飲食調整也很重要。
特別是孩童的家長是最辛苦的，當自己家孩子得了腸胃炎，又吐又拉，又不知道該吃什麼的狀況下，很難不手忙腳亂。
許多網路上的資訊往往過於片面甚至錯誤，如果真的照那些做法，可能治病不成，反而搞砸了身體。
為了增進民眾對腸胃炎的認知，Medpartner團隊醫師彙集了各篇文獻，整理成這篇文章，希望跟大家說明關於腸胃炎是如何發生的？腸胃炎飲食要怎麼調整？以及最重要的，如何預防腸胃炎？在正式開始之前，我們先列出幾點關於腸胃炎的重要觀念：腸胃炎的病原體可從被污染的食物及患者飛沫來傳染疾病腸胃炎患者要注意自己有沒有脫水的情形腸胃炎患者不必完全禁食禁水，需依照自己的狀況來調整飲食腹瀉症狀請不要任意服用止瀉藥物，在醫師評估後再使用希望大家可以透過這篇文章完整搞懂腸胃炎，用正確的知識保護自己及家人的健康喔！ 腸胃炎是怎麼傳染的？從常見病原體談起腸胃炎聽起來是個很單純的疾病，但實際上可能導致腸胃炎的病原體還真不少。
依據病原體類型，可以分為細菌性及病毒性腸胃炎。
以下是常見的病原體，大家可以快速看過就好，基本上到底是哪種細菌或病毒的感染，主要是醫師要幫你擔心的。
細菌性腸胃炎常見病原體可引發細菌性腸胃炎的常見病菌有沙門氏菌(salmonella)、腸炎弧菌(vibrioparahaemolyticus)、金黃色葡萄球菌(staphylococcusaureus)、仙人掌桿菌(bacilluscereus)、霍亂弧菌(vibriocholerae)，有時候在孩童血便的時候，也要特別懷疑沙門氏菌(salmonella)或志賀氏菌的感染，另外O157:H7型大腸桿菌也可能引發嚴重的症狀。
有些細菌性腸胃炎（如沙門氏菌及或霍亂弧菌）好發於炎炎夏天，在台灣島嶼型濕熱的環境下，病菌容易在食物上滋生，更增加了食物感染的風險。
病毒性腸胃炎常見病原體病毒性腸胃炎可由輪狀病毒(rotavirus)、諾羅病毒(norovirus)、星狀病毒(astrovirus)或腺病毒(adenovirus)…等引起，而病毒盛行的時間也有所差別。
比方說輪狀病毒容易在夏季轉秋及冬季時盛行，而諾羅病毒則是全年都有可能引發腸胃炎。
從上面的資訊，你就可以了解為什麼腸胃炎全年都有機會發生了吧，一年四季都不能掉以輕心呢。
腸胃炎病原體如何感染人體？無論是細菌還是病毒，都可透過污染的食物、水源，以及患者的飛沫和嘔吐物或排泄物來感染人體，並伺機入侵我們的消化道。
腸胃道的機能因此受到影響後，就無法進行正常的蠕動及消化功能，因此產生腸胃道的症狀。
細菌會透過以下方式產生腸胃道的病變：入侵腸胃道黏膜，進而產生潰瘍某些病菌會分泌毒素，刺激腸道過度分泌水分及電解質，導致腹瀉的情況以輪狀病毒為例，病毒則會透過以下方式來引發腸胃炎：輪狀病毒會附著在小腸上，並入侵小腸細胞，進而改變小腸黏膜的組織結構輪狀病毒會影響腸道對醣類的消化、水分的重吸收以及其他營養的攝取，導致腹瀉的情況每種病毒易感染的年齡層也有些不同，像諾羅病毒及星狀病毒，在每個年齡層都會引發腸胃炎。
而輪狀病毒、腺病毒及沙波病毒，就比較容易感染5歲以下的嬰幼童。
腸胃炎症狀有哪些？什麼時候一定要去看醫生？腸胃炎的症狀主要是以發燒，以及腸胃道的症狀表現為主。
我們一樣把它區分成細菌性以及病毒性兩種來看。
細菌性腸胃炎患者感染病菌後，潛伏期短則1小時內、長則一週內出現以下各種症狀：發燒（一般可能會持續2到3天）噁心嘔吐腹瀉（一天內上大號超過3次以上），並拉出水狀、黏液狀的糞便，甚至可能出現血便腹痛病毒性腸胃炎患者一般在被病毒感染後的12小時到5天內會出現以下症狀：發燒噁心嘔吐（諾羅病毒患者常出現的症狀）腹痛腹瀉（一般來說，病毒性腸胃炎比較不會出現血便或黏液狀糞便的情形）[1,2]其實對一般民眾而言，細菌型和病毒型腸胃炎很難區分，通常醫療人員才比較有辦法憑藉病史、理學檢查以及相關的檢驗結果，來做出判斷。
2. 腸胃炎飲食可以吃什麼？能吃蛋嗎？醫生：2種飲料別喝
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療其他疾病原來腸胃炎時，吃什麼都可以！收藏圖片來源/康健雜誌瀏覽數2,327,3282015/04/25·作者/李佳欣·出處/康健雜誌第198期放大字體吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。
因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。
只吃白吐司、稀飯，可能營養素不足馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾解釋，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激，但同時也必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。
吐司、稀飯雖然不易刺激腸胃，但大部份是醣類，缺乏如蛋白質、脂質、維生素等其他營養素。
過去，曾有建議兒童腸胃炎時採取「BRAT原則」，B是指banana（香蕉），R是rice（米飯），A是apple（蘋果），T是toast（吐司）。
但近年，這項原則也因為這些食物多屬於高單醣食物、營養不夠均衡，而不再被採用。
「這些食物只是因為成分單純，引起胃腸刺激的風險較低，但不代表只能吃這些食物，」陳偉燾說。
（推薦閱讀：諾羅病毒、輪狀病毒！天冷腹瀉，你該注意的事）「量」的拿捏才是重點「什麼都可以吃，但「關鍵是在『量』的控制，」陳偉燾說。
因為腸胃道細胞受損時，無法像平時一樣有效率地消化、吸收食物。
進食時應以「少量多餐」的原則，不讓功能減弱的腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。
不過怎樣才算適量，則因人而異。
可先從攝取原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，再逐漸增加分量。
「真的狀況恢復得不錯，吃到有飽足感也不為過，」台大醫院腸胃科主治醫師佳宏說，尤其像是病毒引起的腸胃炎，身體需要耗損許多能量來對抗病毒，恢復期間反而容易感到飢餓。
（推薦閱讀：腸胃炎病毒肆虐，兩大招出國免驚）廣告而且，腸胃炎時也不需要特別嚴格地限制油、鹽的使用。
因為腹瀉、嘔吐後體內的鉀、鈉離子流失，反而要補充適量的鹽分。
而油脂的分解主要是靠胰臟的酵素，腸胃炎反而對油的消化影響不大，因此只要避開如煎炸、麻辣鍋這類高油脂又刺激性強的食物，少油而非無油。
需要注意的是，腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。
因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。
而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等，會刺激這些白血球，進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況，有如暫食性的乳糖不耐症，佳宏解釋。
至於嬰幼兒，也沒有特別的飲食禁忌，陳偉燾醫師說：「只要以前吃過未引起過敏的食物都可以吃，」如果是6個月以下的嬰幼兒，仍繼續喝母乳並少量多餐即可，不需要特別改換無乳糖或低乳糖的配方。
佳宏則提醒，不管是成人或兒童，都應多補充水分及電解質，直到尿液顏色看起來清淡的程度，以避免脫水的狀況發生。
什麼是胃炎？胃炎是指胃黏膜出現發炎的問題，常分為急性胃炎、慢性胃炎和特定型胃炎，常見的致病成因主要包括藥物副作用、飲酒和幽門螺旋桿菌。
急性胃炎的病人較常出現腹痛、噁心、盜汗和發燒；慢性胃炎則會出現上腹疼痛和胃悶。
...由康健知識庫提供深入了解什麼是乳糖不耐症？乳糖不耐症英文稱為Lactoseintolerance，在亞洲人身上非常普遍，乳糖不耐症是指人體無法完全消化乳糖，在食用乳製品約半小時到2小時內，會出現腹瀉、脹氣、腹痛、排氣等腸胃道症狀。
乳糖不耐症的起源最早可追溯到約...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解礦物質鉀是什麼？鉀離子為體細胞內主要的陽離子，其估計量為3000-4000mEq，有98%的鉀離子存在於細胞內液中，剩餘2%分布於細胞外液。
細胞內的鉀離子約有70%分布在骨骼肌，30%存在肝臟和紅血球裡；而在細胞外中的鉀離子則分布在血漿和...由康健
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章醫療其他疾病原來腸胃炎時，吃什麼都可以！收藏圖片來源/康健雜誌瀏覽數2,327,3282015/04/25·作者/李佳欣·出處/康健雜誌第198期放大字體吃到不潔的食物或病毒感染而上吐下瀉時，該吃些什麼才好？如果你都是以吐司、稀飯、或白饅頭果腹，那可就白白受苦了。
因為最新的建議是，腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃。
只吃白吐司、稀飯，可能營養素不足馬偕兒童醫院兒童腸胃科主任陳偉燾解釋，當腸胃道因為細菌、或病毒感染造成發炎時，雖然清淡的飲食能減少腸胃道的刺激，但同時也必須注意攝取均衡的營養素，才能幫助腸胃道細胞的修復。
吐司、稀飯雖然不易刺激腸胃，但大部份是醣類，缺乏如蛋白質、脂質、維生素等其他營養素。
過去，曾有建議兒童腸胃炎時採取「BRAT原則」，B是指banana（香蕉），R是rice（米飯），A是apple（蘋果），T是toast（吐司）。
但近年，這項原則也因為這些食物多屬於高單醣食物、營養不夠均衡，而不再被採用。
「這些食物只是因為成分單純，引起胃腸刺激的風險較低，但不代表只能吃這些食物，」陳偉燾說。
（推薦閱讀：諾羅病毒、輪狀病毒！天冷腹瀉，你該注意的事）「量」的拿捏才是重點「什麼都可以吃，但「關鍵是在『量』的控制，」陳偉燾說。
因為腸胃道細胞受損時，無法像平時一樣有效率地消化、吸收食物。
進食時應以「少量多餐」的原則，不讓功能減弱的腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。
不過怎樣才算適量，則因人而異。
可先從攝取原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，再逐漸增加分量。
「真的狀況恢復得不錯，吃到有飽足感也不為過，」台大醫院腸胃科主治醫師佳宏說，尤其像是病毒引起的腸胃炎，身體需要耗損許多能量來對抗病毒，恢復期間反而容易感到飢餓。
（推薦閱讀：腸胃炎病毒肆虐，兩大招出國免驚）廣告而且，腸胃炎時也不需要特別嚴格地限制油、鹽的使用。
因為腹瀉、嘔吐後體內的鉀、鈉離子流失，反而要補充適量的鹽分。
而油脂的分解主要是靠胰臟的酵素，腸胃炎反而對油的消化影響不大，因此只要避開如煎炸、麻辣鍋這類高油脂又刺激性強的食物，少油而非無油。
需要注意的是，腸胃炎期間，最好不要喝牛奶與糖分高的飲料。
因為腸道發炎在恢復期，腸黏膜炎症反應尚未完全消退，腸道會變得較敏感。
而牛奶中的乳糖與飲料中的砂糖、高果糖糖漿等，會刺激這些白血球，進而促進腸道蠕動、加劇腹瀉的狀況，有如暫食性的乳糖不耐症，佳宏解釋。
至於嬰幼兒，也沒有特別的飲食禁忌，陳偉燾醫師說：「只要以前吃過未引起過敏的食物都可以吃，」如果是6個月以下的嬰幼兒，仍繼續喝母乳並少量多餐即可，不需要特別改換無乳糖或低乳糖的配方。
佳宏則提醒，不管是成人或兒童，都應多補充水分及電解質，直到尿液顏色看起來清淡的程度，以避免脫水的狀況發生。
什麼是胃炎？胃炎是指胃黏膜出現發炎的問題，常分為急性胃炎、慢性胃炎和特定型胃炎，常見的致病成因主要包括藥物副作用、飲酒和幽門螺旋桿菌。
急性胃炎的病人較常出現腹痛、噁心、盜汗和發燒；慢性胃炎則會出現上腹疼痛和胃悶。
...由康健知識庫提供深入了解什麼是乳糖不耐症？乳糖不耐症英文稱為Lactoseintolerance，在亞洲人身上非常普遍，乳糖不耐症是指人體無法完全消化乳糖，在食用乳製品約半小時到2小時內，會出現腹瀉、脹氣、腹痛、排氣等腸胃道症狀。
乳糖不耐症的起源最早可追溯到約...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解礦物質鉀是什麼？鉀離子為體細胞內主要的陽離子，其估計量為3000-4000mEq，有98%的鉀離子存在於細胞內液中，剩餘2%分布於細胞外液。
細胞內的鉀離子約有70%分布在骨骼肌，30%存在肝臟和紅血球裡；而在細胞外中的鉀離子則分布在血漿和...由康健
3. 腸胃炎怎麼吃? 3階段飲食擺脫馬桶召喚
名稱. 腸胃型感冒. (病毒性腸胃炎). 腸胃炎. 症狀, 上吐下瀉(水便)、 全身無力、 咳嗽、流鼻水、發燒, 肚子痛、 拉肚子(帶黏液或血絲)、嘔吐.文章分類增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化文章分類增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位徒手訓練健身器材減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化疾病預防|10分鐘閱讀腸胃炎怎麼吃?3階段飲食擺脫馬桶召喚WrittenbyAngie 腸胃炎大家都有經驗，吃什麼拉什麼、反胃嘔吐，加上沒有食慾，感覺渾身軟趴趴。
這期間不是完全不能吃東西，畢竟還是得保持體力，只要用前、中、後期法，就能緩解症狀，快快好。
是不是很多人告訴你，患上腸胃炎的時候，只能吃白粥、白吐司。
現在還有所謂的腸胃型感冒，除了有腸胃炎症狀，還會加上感冒、咳嗽的狀況。
但是只吃單一的食物，可能會造成營養不均衡，身體沒有足夠的抵抗力對抗病毒，會延遲康復喔！ 先不要管你是腸胃炎，還是腸胃型感冒，只要你已經確診有腸胃炎方面的症狀，我們把病期分成3期，整理出怎麼吃、吃什麼可以舒緩症狀，再配合醫生的指示吃藥，加快恢復速度，還你一條龍。
緩解症狀3階段飲食1.初期-斷食1、2天腸胃型感冒前期，是症狀最嚴重的時候，因為腸胃正忙著把入侵身體的細菌排出，讓人幾乎離不開洗手間。
建議在這個時期，可以斷食1到2天，讓胃徹底休息，但是要切記！隨時補充電解水或是自製的食鹽水，因為持續拉肚子很容易導致電解質失衡，身體在缺水、缺鹽的情況下，可能會引發休克(小編曾經拉到脫水在廁所昏倒，嚇死家人，真的不誇張😖😖)！另外還要注意喝電解水、食鹽水時，溫度必須是常溫，冰水會增加腸胃的負擔喔！小提醒：電解水在一般藥房就能買到；自製食鹽水作法也很簡單，1公升開水加10公克的鹽巴就可以了。
2.中期-吃好消化食物雖然沒有食慾，但是1、2天只喝食鹽水，嘴巴都快淡得沒有味道了吧，等到跑廁所的頻率減少之後，可以吃一些半流質的食物，例如：稀飯、燕麥粥、清湯烏龍麵等…等，還可以加入低纖蔬菜一起燉煮補充營養、增加味道，像是：冬瓜、胡瓜…等；如果胃口好一點，吃低纖維的水果也很好，例如：木瓜、蘋果、香蕉…等，能補充營養、增加體力。
3.後期-補充健康蛋白質腹瀉不只是把大量壞菌排出體外，好菌也會跟著流失，這時候腸胃是很脆弱的，千萬不要覺得沒拉肚子就可以不忌口，所有食物來者不拒，尤其是膽固醇高的油炸類、精緻澱粉，可是會對胃造成二次傷害喔！這個時期多多補充蛋白質，例如：瘦肉、魚肉、豆腐、蛋…等，用少油少糖的方式料理，可以修復腸胃的黏膜組織；再搭配燕麥、南瓜、海帶、山藥…等，水溶性膳食纖維豐富的食物；加上吃優格獲得豐富的益菌，提供腸道好菌養分，讓胃回復到健康有活力的狀態。
小編提醒，腸胃型病毒期間這些食物一定要避免。
乳製品：牛奶、冰淇淋、奶油…等。
高油脂：培根、油炸類、三層肉…等。
辛辣食物：辣椒、洋蔥…等。
高纖食物：豆類、空心菜、竹筍…等。
我們要送讀者的專屬贈品，記得索取喔！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 很多人也會有疑問「腸胃型感冒、腸胃炎」差在哪，它們兩個在症狀、傳染路徑、病毒種類不太一樣。
了解後，有助於預防喔！ 腸胃型感冒、腸胃炎差別腸胃型感冒嚴格來說應該叫「病毒性腸胃炎」，因為病毒感染到上呼吸道後，引發感冒症狀，之後細菌繼續攻擊腸胃，造成腸胃炎
這期間不是完全不能吃東西，畢竟還是得保持體力，只要用前、中、後期法，就能緩解症狀，快快好。
是不是很多人告訴你，患上腸胃炎的時候，只能吃白粥、白吐司。
現在還有所謂的腸胃型感冒，除了有腸胃炎症狀，還會加上感冒、咳嗽的狀況。
但是只吃單一的食物，可能會造成營養不均衡，身體沒有足夠的抵抗力對抗病毒，會延遲康復喔！ 先不要管你是腸胃炎，還是腸胃型感冒，只要你已經確診有腸胃炎方面的症狀，我們把病期分成3期，整理出怎麼吃、吃什麼可以舒緩症狀，再配合醫生的指示吃藥，加快恢復速度，還你一條龍。
緩解症狀3階段飲食1.初期-斷食1、2天腸胃型感冒前期，是症狀最嚴重的時候，因為腸胃正忙著把入侵身體的細菌排出，讓人幾乎離不開洗手間。
建議在這個時期，可以斷食1到2天，讓胃徹底休息，但是要切記！隨時補充電解水或是自製的食鹽水，因為持續拉肚子很容易導致電解質失衡，身體在缺水、缺鹽的情況下，可能會引發休克(小編曾經拉到脫水在廁所昏倒，嚇死家人，真的不誇張😖😖)！另外還要注意喝電解水、食鹽水時，溫度必須是常溫，冰水會增加腸胃的負擔喔！小提醒：電解水在一般藥房就能買到；自製食鹽水作法也很簡單，1公升開水加10公克的鹽巴就可以了。
2.中期-吃好消化食物雖然沒有食慾，但是1、2天只喝食鹽水，嘴巴都快淡得沒有味道了吧，等到跑廁所的頻率減少之後，可以吃一些半流質的食物，例如：稀飯、燕麥粥、清湯烏龍麵等…等，還可以加入低纖蔬菜一起燉煮補充營養、增加味道，像是：冬瓜、胡瓜…等；如果胃口好一點，吃低纖維的水果也很好，例如：木瓜、蘋果、香蕉…等，能補充營養、增加體力。
3.後期-補充健康蛋白質腹瀉不只是把大量壞菌排出體外，好菌也會跟著流失，這時候腸胃是很脆弱的，千萬不要覺得沒拉肚子就可以不忌口，所有食物來者不拒，尤其是膽固醇高的油炸類、精緻澱粉，可是會對胃造成二次傷害喔！這個時期多多補充蛋白質，例如：瘦肉、魚肉、豆腐、蛋…等，用少油少糖的方式料理，可以修復腸胃的黏膜組織；再搭配燕麥、南瓜、海帶、山藥…等，水溶性膳食纖維豐富的食物；加上吃優格獲得豐富的益菌，提供腸道好菌養分，讓胃回復到健康有活力的狀態。
小編提醒，腸胃型病毒期間這些食物一定要避免。
乳製品：牛奶、冰淇淋、奶油…等。
高油脂：培根、油炸類、三層肉…等。
辛辣食物：辣椒、洋蔥…等。
高纖食物：豆類、空心菜、竹筍…等。
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了解後，有助於預防喔！ 腸胃型感冒、腸胃炎差別腸胃型感冒嚴格來說應該叫「病毒性腸胃炎」，因為病毒感染到上呼吸道後，引發感冒症狀，之後細菌繼續攻擊腸胃，造成腸胃炎
4. 腸胃炎可以吃什麼？
腸胃炎可以吃什麼？不吃不喝會不會快快好？醫師解惑.親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/科別/消化系統腸胃炎可以吃什麼？不吃不喝會不會快快好？醫師解惑分享分享留言列印A-A+2019-08-2517:19元氣網問8健康新聞網／盧柏文醫師腸胃炎常常會使我們吐個沒完，或是拉個沒完，常常會使人食不下嚥，一般人會認為，是不是不吃不喝，少點刺激腸胃炎會不會快快好？圖／ingimage文：盧柏文吉美健檢中心內視鏡主治醫師「醫生我可以吃東西了嗎？」「醫生我除了吃你給的藥外還能吃什麼？」「醫生，我能吃OOO嗎？」，這些都是在診間很有”既視感”的問題，相信大家在腸胃炎的時候都會有這些疑問，尤其是離開診間前，一定會問最後一個問題，所以我們到底能吃什麼，才能讓已經急性發炎的腸胃道受到最小的影響呢？Q：腸胃炎常常會使我們吐個沒完，或是拉個沒完，常常會使人食不下嚥，一般人會認為，是不是不吃不喝，少點刺激腸胃炎會不會快快好？A：若是一直處於嘔吐或是拉肚子的狀況，身體就會開始缺乏水分，就是所謂的脫水，此刻需要補充水分及電解質讓身體不處於脫水的情況那另一方面來說，是不是不吃東西比較好呢？其實，若是已經有飢餓感，適量的進食反而能夠讓腸道盡快地回復，若是刻意減食反而會延緩腸胃道的排空時間。
圖／問8健康新聞網提供Q：該先吃些甚麼或是怎麼吃呢？A：先吃少量的食物，隨著食慾的恢復和狀況的改善，逐漸地增加食物的量，那能先吃些什麼?大原則，是吃煮熟且低油脂含量的食物，像是米飯、瘦肉、魚肉等油脂較少的部分、煮熟的蔬菜。
Q：哪些東西是暫時要避免的呢？A：1.油炸類食物：因為油脂含量高的食物容易刺激胃酸分泌，容易延長腸胃排空的時間，造成腹脹不適2.乳製品：在急性腸胃炎之後，有時會造成短暫的乳糖不耐症，若是再同時使用乳製品，容易導致腹瀉加劇的現象3.酒精與咖啡因類飲品：容易使腸道蠕動過速，並且刺激腸胃道黏膜，進而導致脫水的現象變得更嚴重【本文獲問8健康新聞網授權刊登，原文標題：【盧柏文醫師】腸胃炎不要什麼都不吃】急性腸胃炎脫水腸道蠕動問8健康新聞網問8新聞網是由一群熱血的醫師所組成，我們涵蓋各大科別，提供有別於一般傳統衛教的醫學知識，另有「免費」線上醫療健康諮詢，並提供一個絕對私密的諮詢空間，只有提問者與該醫師能在線上看到問題，完全保護個人隱私，我們夢想可以藉由我們散播的知識提升國人的醫療常識，改善緊繃的醫病關係與國人健康。
https://www.wen8.com.tw/index.php延伸閱讀短時間吃大量生魚片壽司醫：這幾類人千萬不可！腸胃炎腹瀉喝運動飲料反害脫水！專家揭正確做法拉肚子變瘦是因排掉宿便？醫：當心「代誌大條」改善便秘、排解毒素必知4大類膳食纖維資優生！早上這時間是最佳排便時刻！四招讓你改善便秘為何容易便秘？醫揭常見「壞習慣」絕大多數人都中過年免不了急性腸胃炎醫師提醒不舒服要這樣吃同類文章全台瘋鮭魚吃到飽營養師提醒：生食吃太多影響腸道健康鮭魚團注意了！女童愛吃生魚片肛門拉出260公分絛蟲全民吃鳳梨醫師提醒幾類人酌量食用避免不適現代人腸胃差都是被吃壞的！醫列「8大傷胃食物」...你常吃哪樣？不停打嗝4招改善醫：持續太久恐為這些疾病警訊！腸胃炎腹瀉喝運動飲料反害脫水！專家揭正確做法血便不一定是痔瘡！便祕突緩解也可能是腸炎警訊專家帶來天大的好消息：2025年這種疾病會消失不見男子挺台灣鳳梨大口吃鳳梨卡食道差點窒息緊急就醫你以為你很瘦嗎？這個器官胖起來，恐增加死亡機率便秘拖久腸潰瘍恐要命？醫：6纖維蔬果、床上翻滾助排便高血壓男劇烈腹痛急送醫患「腸中風」放支架救命B肝抗體消失補打疫苗？許金川：腹部超音波更重要拉肚子變瘦是因排掉宿便？醫：當心「代誌大條」愛吃5食物恐讓胃食道逆流加劇！餐後1動作助緩解改善便秘、排解毒素必知4大類膳食纖維資優生！腹痛就吃止痛藥，小心變慢性腸胃病！醫提醒：腸胃不好這7種食物少吃膽結石分二種，原因大不同！醫師：長期3部位疼痛要注意重要警訊別忽視！糞便檢查有潛血這種腹瀉不單純一天放幾次屁正常？胃腸科醫師：不放屁才要當心！5建議觀察愛莉莎莎「喝油排膽結石」醫：從未看過病人試完見效早上這時間是最佳排便時刻！四招讓你改善便秘上腹不適當心是胃結石！醫告訴你如何預防治療為何容易便秘？醫揭常見「壞習慣」絕大多數人都中過年免不了急性腸胃炎醫師提醒不舒服要這樣吃醫病天地／情緒保持穩定促進腸道健康狂拉肚子可能不只是吃壞肚子！附加2情況當心潰傷胰臟癌、炎分不清？內視鏡超音波助攻確診免挨1刀腸躁症、大腸癌傻傻分不清！專科醫師提醒，3情況快就醫脂肪肝會消失嗎？會遺傳嗎？專家警告還在做這「7件事」小心
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞udn/元氣網/科別/消化系統腸胃炎可以吃什麼？不吃不喝會不會快快好？醫師解惑分享分享留言列印A-A+2019-08-2517:19元氣網問8健康新聞網／盧柏文醫師腸胃炎常常會使我們吐個沒完，或是拉個沒完，常常會使人食不下嚥，一般人會認為，是不是不吃不喝，少點刺激腸胃炎會不會快快好？圖／ingimage文：盧柏文吉美健檢中心內視鏡主治醫師「醫生我可以吃東西了嗎？」「醫生我除了吃你給的藥外還能吃什麼？」「醫生，我能吃OOO嗎？」，這些都是在診間很有”既視感”的問題，相信大家在腸胃炎的時候都會有這些疑問，尤其是離開診間前，一定會問最後一個問題，所以我們到底能吃什麼，才能讓已經急性發炎的腸胃道受到最小的影響呢？Q：腸胃炎常常會使我們吐個沒完，或是拉個沒完，常常會使人食不下嚥，一般人會認為，是不是不吃不喝，少點刺激腸胃炎會不會快快好？A：若是一直處於嘔吐或是拉肚子的狀況，身體就會開始缺乏水分，就是所謂的脫水，此刻需要補充水分及電解質讓身體不處於脫水的情況那另一方面來說，是不是不吃東西比較好呢？其實，若是已經有飢餓感，適量的進食反而能夠讓腸道盡快地回復，若是刻意減食反而會延緩腸胃道的排空時間。
圖／問8健康新聞網提供Q：該先吃些甚麼或是怎麼吃呢？A：先吃少量的食物，隨著食慾的恢復和狀況的改善，逐漸地增加食物的量，那能先吃些什麼?大原則，是吃煮熟且低油脂含量的食物，像是米飯、瘦肉、魚肉等油脂較少的部分、煮熟的蔬菜。
Q：哪些東西是暫時要避免的呢？A：1.油炸類食物：因為油脂含量高的食物容易刺激胃酸分泌，容易延長腸胃排空的時間，造成腹脹不適2.乳製品：在急性腸胃炎之後，有時會造成短暫的乳糖不耐症，若是再同時使用乳製品，容易導致腹瀉加劇的現象3.酒精與咖啡因類飲品：容易使腸道蠕動過速，並且刺激腸胃道黏膜，進而導致脫水的現象變得更嚴重【本文獲問8健康新聞網授權刊登，原文標題：【盧柏文醫師】腸胃炎不要什麼都不吃】急性腸胃炎脫水腸道蠕動問8健康新聞網問8新聞網是由一群熱血的醫師所組成，我們涵蓋各大科別，提供有別於一般傳統衛教的醫學知識，另有「免費」線上醫療健康諮詢，並提供一個絕對私密的諮詢空間，只有提問者與該醫師能在線上看到問題，完全保護個人隱私，我們夢想可以藉由我們散播的知識提升國人的醫療常識，改善緊繃的醫病關係與國人健康。
https://www.wen8.com.tw/index.php延伸閱讀短時間吃大量生魚片壽司醫：這幾類人千萬不可！腸胃炎腹瀉喝運動飲料反害脫水！專家揭正確做法拉肚子變瘦是因排掉宿便？醫：當心「代誌大條」改善便秘、排解毒素必知4大類膳食纖維資優生！早上這時間是最佳排便時刻！四招讓你改善便秘為何容易便秘？醫揭常見「壞習慣」絕大多數人都中過年免不了急性腸胃炎醫師提醒不舒服要這樣吃同類文章全台瘋鮭魚吃到飽營養師提醒：生食吃太多影響腸道健康鮭魚團注意了！女童愛吃生魚片肛門拉出260公分絛蟲全民吃鳳梨醫師提醒幾類人酌量食用避免不適現代人腸胃差都是被吃壞的！醫列「8大傷胃食物」...你常吃哪樣？不停打嗝4招改善醫：持續太久恐為這些疾病警訊！腸胃炎腹瀉喝運動飲料反害脫水！專家揭正確做法血便不一定是痔瘡！便祕突緩解也可能是腸炎警訊專家帶來天大的好消息：2025年這種疾病會消失不見男子挺台灣鳳梨大口吃鳳梨卡食道差點窒息緊急就醫你以為你很瘦嗎？這個器官胖起來，恐增加死亡機率便秘拖久腸潰瘍恐要命？醫：6纖維蔬果、床上翻滾助排便高血壓男劇烈腹痛急送醫患「腸中風」放支架救命B肝抗體消失補打疫苗？許金川：腹部超音波更重要拉肚子變瘦是因排掉宿便？醫：當心「代誌大條」愛吃5食物恐讓胃食道逆流加劇！餐後1動作助緩解改善便秘、排解毒素必知4大類膳食纖維資優生！腹痛就吃止痛藥，小心變慢性腸胃病！醫提醒：腸胃不好這7種食物少吃膽結石分二種，原因大不同！醫師：長期3部位疼痛要注意重要警訊別忽視！糞便檢查有潛血這種腹瀉不單純一天放幾次屁正常？胃腸科醫師：不放屁才要當心！5建議觀察愛莉莎莎「喝油排膽結石」醫：從未看過病人試完見效早上這時間是最佳排便時刻！四招讓你改善便秘上腹不適當心是胃結石！醫告訴你如何預防治療為何容易便秘？醫揭常見「壞習慣」絕大多數人都中過年免不了急性腸胃炎醫師提醒不舒服要這樣吃醫病天地／情緒保持穩定促進腸道健康狂拉肚子可能不只是吃壞肚子！附加2情況當心潰傷胰臟癌、炎分不清？內視鏡超音波助攻確診免挨1刀腸躁症、大腸癌傻傻分不清！專科醫師提醒，3情況快就醫脂肪肝會消失嗎？會遺傳嗎？專家警告還在做這「7件事」小心
5. 腸胃炎時該怎麼吃？醫師建議的3日菜單-健康特搜簿-良醫健康網
一開始會吃不下、肚子脹痛，之後會有嘔吐、腹瀉，嚴重者有發燒和全身酸痛的症狀。
一般來說，病程3~5天，控制飲食和多休息可以讓病程更快好 ...目前位置首頁新知腸胃炎時該怎麼吃？醫師建議的3日菜單健康特搜簿About撰文者陳柏宏2015-03-06瀏覽數：1892524這是一個醫療健康新知的特搜園地，若您有意見想法不吐不快，歡迎到我們特搜簿，大聲說出來！（來稿請寄至[email protected])photos放大顯示一位20幾歲的年輕女生彎著腰、摸著肚子走進診間。
「醫師，我從昨天開始又吐又拉，全身無力。
我不敢隨便吃東西，只敢吃稀飯和喝運動飲料，可是今天症狀又更嚴重了。
」 病人體溫38度，肚子摸起來脹脹軟軟的、腸音蠕動快速、上腹部有壓痛點，我問到她的同事上週也有類似的症狀。
冬天到了、天氣變得寒冷，病毒型的腸胃炎也開始肆虐。
最近有類似症狀的病人不論大人小孩都愈來愈多，主要是被「諾羅病毒」感染造成的。
病毒型腸胃炎的潛伏期約1~3天。
由飛沫及口水傳染。
一開始會吃不下、肚子脹痛，之後會有嘔吐、腹瀉，嚴重者有發燒和全身酸痛的症狀。
一般來說，病程3~5天，控制飲食和多休息可以讓病程更快好起來。
「你這是病毒型腸胃炎，應該是被同事傳染的」我解釋著說。
「我會開些藥給你吃，你回去要多休息，而且吃東西也要調整。
」 「那要怎麼吃？」 「『腸胃炎』是包含有多症狀的，嘔吐、胃痛、腹痛、拉肚子腹瀉都有可能。
根據不同的症狀，有不同的飲食注意事項。
白飯和稀飯因為好消化，停留在胃中的時間相對比較短，不論在上吐或下瀉時都可以嘗試。
不過常常有病人和我說他在吐的時候吃稀飯，反而吐的更嚴重怎麼辦？此時我會建議改成吃比較鬆軟的乾白飯試看看，不必煮成稀稀的白粥。
當我們很想吐的時候，表示我們的胃在發炎。
胃在發炎時胃酸會過度分泌、胃本身會痙攣使得彈性變差。
此時我們要避免吃會刺激胃酸分泌以及會讓胃膨脹的食物。
稀飯因為熬煮的過程比較久，會把白飯裡的微量蛋白質煮出來，而蛋白質本身可能是會刺激胃酸的東西。
再加上稀飯本身湯湯水水的，吃下去胃會膨脹，有時候會反而會使胃不舒服。
此時我們不如吃體積小，不會刺激胃酸的食物。
像是乾軟的白飯、白土司、蘇打餅乾，再配一些白開水。
但是如果還是吐得很厲害，可能是病程使然，應該儘速就醫。
」 「白開水？那我可以喝運動飲料嗎？大家都說要補充電解質。
」 「運動飲料被設計的目的是為了給劇烈運動後的人喝。
因此它的組成含有大量的糖和一些電解質。
可是腸胃炎的患者，特別有拉肚子症狀的人，不能喝太多的糖。
飲料中的糖大多以葡萄糖、果糖為主。
這些糖喝下去後進入小腸如果不被吸收的話，會增加腸液的滲透壓，反而會加重腹瀉的症狀。
腸胃炎的患者原本腸子就在發炎了，因此對單糖的吸收力本來就已經下降了，此時如果喝下高糖的運動飲料，會增加腸子的負擔。
」 「那我把它稀釋再喝可以嗎？」 第一頁«12»最後頁單頁閱讀標籤：蘋果吐司運動飲料拉肚子腸胃炎腹瀉嘔吐稀飯諾羅病毒評分：12345(17)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團腸胃炎腹瀉，要喝運動飲料？選這一種才對腸胃炎上吐下瀉…醫師：喝運動飲料補水，會拉得更嚴重！腹瀉時，別喝「運動飲料」！營養師告訴你：拉肚子恢復飲食4重點吃完就跑厠所...感染諾羅又吐又拉該怎麼辦？醫師告訴你：腸胃炎吃什麼比較好旅遊途中狂拉肚子，「小菊花」快虛脫該如何自救？這59歲！？「全日本最美麗的歐巴桑」黑木瞳的逆齡關鍵竟是：卸妝後不做這件事...母罹癌、女兒性早熟、兒子晚發育…醫生推測：一個晚餐習慣，讓一家人內分泌全亂了別把胃當餿水桶！台大營養講師靠「35921飲食法」3個月狂瘦17公斤，連血壓都改善！48歲婦女半年減7公斤、血糖血脂恢復正常！第一名胃腸肝膽科醫師：做對8件事健康瘦再懷孕會死，為何婆婆仍對她說「沒有孫子死不瞑目」！一個婦產科女醫師難忘的故事：社會設定她，就是要不及格一個外科醫師的怒吼：缺德的人，談什麼醫德？回應文章請先登入會員或註冊。
大醫院小醫師#5樓2018/12/10下午04:55這篇文章的觀念已經過時了。
新生醫學研究已建議可以正常飲食，但避免過甜和過油的食物。
傳統的飲食限制由於營養不足，尤其是缺乏蛋
一般來說，病程3~5天，控制飲食和多休息可以讓病程更快好 ...目前位置首頁新知腸胃炎時該怎麼吃？醫師建議的3日菜單健康特搜簿About撰文者陳柏宏2015-03-06瀏覽數：1892524這是一個醫療健康新知的特搜園地，若您有意見想法不吐不快，歡迎到我們特搜簿，大聲說出來！（來稿請寄至[email protected])photos放大顯示一位20幾歲的年輕女生彎著腰、摸著肚子走進診間。
「醫師，我從昨天開始又吐又拉，全身無力。
我不敢隨便吃東西，只敢吃稀飯和喝運動飲料，可是今天症狀又更嚴重了。
」 病人體溫38度，肚子摸起來脹脹軟軟的、腸音蠕動快速、上腹部有壓痛點，我問到她的同事上週也有類似的症狀。
冬天到了、天氣變得寒冷，病毒型的腸胃炎也開始肆虐。
最近有類似症狀的病人不論大人小孩都愈來愈多，主要是被「諾羅病毒」感染造成的。
病毒型腸胃炎的潛伏期約1~3天。
由飛沫及口水傳染。
一開始會吃不下、肚子脹痛，之後會有嘔吐、腹瀉，嚴重者有發燒和全身酸痛的症狀。
一般來說，病程3~5天，控制飲食和多休息可以讓病程更快好起來。
「你這是病毒型腸胃炎，應該是被同事傳染的」我解釋著說。
「我會開些藥給你吃，你回去要多休息，而且吃東西也要調整。
」 「那要怎麼吃？」 「『腸胃炎』是包含有多症狀的，嘔吐、胃痛、腹痛、拉肚子腹瀉都有可能。
根據不同的症狀，有不同的飲食注意事項。
白飯和稀飯因為好消化，停留在胃中的時間相對比較短，不論在上吐或下瀉時都可以嘗試。
不過常常有病人和我說他在吐的時候吃稀飯，反而吐的更嚴重怎麼辦？此時我會建議改成吃比較鬆軟的乾白飯試看看，不必煮成稀稀的白粥。
當我們很想吐的時候，表示我們的胃在發炎。
胃在發炎時胃酸會過度分泌、胃本身會痙攣使得彈性變差。
此時我們要避免吃會刺激胃酸分泌以及會讓胃膨脹的食物。
稀飯因為熬煮的過程比較久，會把白飯裡的微量蛋白質煮出來，而蛋白質本身可能是會刺激胃酸的東西。
再加上稀飯本身湯湯水水的，吃下去胃會膨脹，有時候會反而會使胃不舒服。
此時我們不如吃體積小，不會刺激胃酸的食物。
像是乾軟的白飯、白土司、蘇打餅乾，再配一些白開水。
但是如果還是吐得很厲害，可能是病程使然，應該儘速就醫。
」 「白開水？那我可以喝運動飲料嗎？大家都說要補充電解質。
」 「運動飲料被設計的目的是為了給劇烈運動後的人喝。
因此它的組成含有大量的糖和一些電解質。
可是腸胃炎的患者，特別有拉肚子症狀的人，不能喝太多的糖。
飲料中的糖大多以葡萄糖、果糖為主。
這些糖喝下去後進入小腸如果不被吸收的話，會增加腸液的滲透壓，反而會加重腹瀉的症狀。
腸胃炎的患者原本腸子就在發炎了，因此對單糖的吸收力本來就已經下降了，此時如果喝下高糖的運動飲料，會增加腸子的負擔。
」 「那我把它稀釋再喝可以嗎？」 第一頁«12»最後頁單頁閱讀標籤：蘋果吐司運動飲料拉肚子腸胃炎腹瀉嘔吐稀飯諾羅病毒評分：12345(17)列印轉寄按讚加入良醫健康網粉絲團腸胃炎腹瀉，要喝運動飲料？選這一種才對腸胃炎上吐下瀉…醫師：喝運動飲料補水，會拉得更嚴重！腹瀉時，別喝「運動飲料」！營養師告訴你：拉肚子恢復飲食4重點吃完就跑厠所...感染諾羅又吐又拉該怎麼辦？醫師告訴你：腸胃炎吃什麼比較好旅遊途中狂拉肚子，「小菊花」快虛脫該如何自救？這59歲！？「全日本最美麗的歐巴桑」黑木瞳的逆齡關鍵竟是：卸妝後不做這件事...母罹癌、女兒性早熟、兒子晚發育…醫生推測：一個晚餐習慣，讓一家人內分泌全亂了別把胃當餿水桶！台大營養講師靠「35921飲食法」3個月狂瘦17公斤，連血壓都改善！48歲婦女半年減7公斤、血糖血脂恢復正常！第一名胃腸肝膽科醫師：做對8件事健康瘦再懷孕會死，為何婆婆仍對她說「沒有孫子死不瞑目」！一個婦產科女醫師難忘的故事：社會設定她，就是要不及格一個外科醫師的怒吼：缺德的人，談什麼醫德？回應文章請先登入會員或註冊。
大醫院小醫師#5樓2018/12/10下午04:55這篇文章的觀念已經過時了。
新生醫學研究已建議可以正常飲食，但避免過甜和過油的食物。
傳統的飲食限制由於營養不足，尤其是缺乏蛋
6. 腸胃炎吃什麼？除了粥還有其他選擇！
腸胃炎時容易吃不下飯，吃了又怕上吐下瀉。
腸胃炎時到底能吃什麼呢？天天只吃清粥白土司也只補充到了澱粉類，能補充到的營養素不夠，會使 ...Skiptocontent腸胃炎時容易吃不下飯，吃了又怕上吐下瀉。
腸胃炎時到底能吃什麼呢？天天只吃清粥白土司也只補充到了澱粉類，能補充到的營養素不夠，會使身體恢復得更緩慢。
腸胃炎進食３原則1.少量多餐腸胃發炎的時候，因為功能受損，胃部並不能像以往那樣一次處理這麼多食物，所以最好分少量多餐進食，不要給胃部太大的負擔。
2.補充水分上吐下瀉會帶走身體很多水分與電解質，所以最好時時補充水分與電解質。
可以去藥局購買電解質水回來，市售的運動飲料能補充到的電解質較少，且多半含大量糖分，會刺激胃部導致不適。
若一時沒有買到電解質水，暫時要用運動飲料替代，記得以溫水一比一兌開，不要把剛買到的冰運動飲料直接往嘴裡灌，以免刺激腸胃。
3.減少刺激盡量減少可能給胃部帶來刺激或負擔的東西，給身體足夠的時間好好復原。
油炸煎炒的食物帶有高量油脂又容易刺激胃部，病患並不是不能吃油，適度攝取油脂也是好的，但要審慎思量攝取方式。
高含糖量的食物，像是糕餅甜點也要暫時禁吃。
難消化的纖維類也會刺激腸胃，像是蔬菜莖梗的部分纖維較粗也要避免，竹筍、芹菜、鳳梨也是纖維粗又不好消化的食物。
乳製品難消化又容易脹氣引起不適，腸胃炎期間最好也不要吃。
過度調味、香麻辛辣的食物也要避開，那些調味料會使生病中的腸胃不舒服。
※若已經吃什麼都吐或拉肚子，喝水也不舒服建議要去醫院吊點滴，不然一直脫水可能會有生命危險。
這些不要吃！太油（油炸物）、太甜的（糕餅甜點）、纖維多纖維粗的（竹筍、蔬菜莖梗、芹菜、鳳梨）、乳製品（牛奶）、刺激性調味料（辣椒、蒜頭、蔥、芥末）與過度調味的食物。
可以吃什麼？好消化的食物，像是米湯、清湯、切碎的水煮肉、蔬菜的柔嫩的菜葉部分、粥（添點生薑降低噁心感）、白土司、白麵條、水煮蛋、蘋果、香蕉（綠香蕉富含果膠及鞣質，可幫助止瀉）、清蒸魚肉、煮熟的馬鈴薯。
盡早恢復進食使身體康復得更快，小心避免刺激性的食物，腸胃道功能恢復得更快。
圖/巫俊郡延伸閱讀噁心嘔吐一定是腸胃炎？其實還有超過20種你不知道的問題！聚餐吃太飽胃脹氣？５穴位快速緩解脹氣、胃不適胃不舒服又想吐？4招緩解嘔吐症狀！COVID-19／台灣共3例巴西變異株現蹤！24日零時起升級防疫措施2021-02-21睡前可以吃B群嗎？營養師解答維生素B補充時間、劑量和天然食材來源！2021-02-24COVID-19／比瑞德西韋還有效！台灣團隊發現抑制新冠病毒活性效果潛力老藥2021-02-23週末醫學故事：肆虐全球的冠狀病毒何方神聖？在半世紀前就已經埋下伏筆2021-02-21人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
腸胃炎時到底能吃什麼呢？天天只吃清粥白土司也只補充到了澱粉類，能補充到的營養素不夠，會使 ...Skiptocontent腸胃炎時容易吃不下飯，吃了又怕上吐下瀉。
腸胃炎時到底能吃什麼呢？天天只吃清粥白土司也只補充到了澱粉類，能補充到的營養素不夠，會使身體恢復得更緩慢。
腸胃炎進食３原則1.少量多餐腸胃發炎的時候，因為功能受損，胃部並不能像以往那樣一次處理這麼多食物，所以最好分少量多餐進食，不要給胃部太大的負擔。
2.補充水分上吐下瀉會帶走身體很多水分與電解質，所以最好時時補充水分與電解質。
可以去藥局購買電解質水回來，市售的運動飲料能補充到的電解質較少，且多半含大量糖分，會刺激胃部導致不適。
若一時沒有買到電解質水，暫時要用運動飲料替代，記得以溫水一比一兌開，不要把剛買到的冰運動飲料直接往嘴裡灌，以免刺激腸胃。
3.減少刺激盡量減少可能給胃部帶來刺激或負擔的東西，給身體足夠的時間好好復原。
油炸煎炒的食物帶有高量油脂又容易刺激胃部，病患並不是不能吃油，適度攝取油脂也是好的，但要審慎思量攝取方式。
高含糖量的食物，像是糕餅甜點也要暫時禁吃。
難消化的纖維類也會刺激腸胃，像是蔬菜莖梗的部分纖維較粗也要避免，竹筍、芹菜、鳳梨也是纖維粗又不好消化的食物。
乳製品難消化又容易脹氣引起不適，腸胃炎期間最好也不要吃。
過度調味、香麻辛辣的食物也要避開，那些調味料會使生病中的腸胃不舒服。
※若已經吃什麼都吐或拉肚子，喝水也不舒服建議要去醫院吊點滴，不然一直脫水可能會有生命危險。
這些不要吃！太油（油炸物）、太甜的（糕餅甜點）、纖維多纖維粗的（竹筍、蔬菜莖梗、芹菜、鳳梨）、乳製品（牛奶）、刺激性調味料（辣椒、蒜頭、蔥、芥末）與過度調味的食物。
可以吃什麼？好消化的食物，像是米湯、清湯、切碎的水煮肉、蔬菜的柔嫩的菜葉部分、粥（添點生薑降低噁心感）、白土司、白麵條、水煮蛋、蘋果、香蕉（綠香蕉富含果膠及鞣質，可幫助止瀉）、清蒸魚肉、煮熟的馬鈴薯。
盡早恢復進食使身體康復得更快，小心避免刺激性的食物，腸胃道功能恢復得更快。
圖/巫俊郡延伸閱讀噁心嘔吐一定是腸胃炎？其實還有超過20種你不知道的問題！聚餐吃太飽胃脹氣？５穴位快速緩解脹氣、胃不適胃不舒服又想吐？4招緩解嘔吐症狀！COVID-19／台灣共3例巴西變異株現蹤！24日零時起升級防疫措施2021-02-21睡前可以吃B群嗎？營養師解答維生素B補充時間、劑量和天然食材來源！2021-02-24COVID-19／比瑞德西韋還有效！台灣團隊發現抑制新冠病毒活性效果潛力老藥2021-02-23週末醫學故事：肆虐全球的冠狀病毒何方神聖？在半世紀前就已經埋下伏筆2021-02-21人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
7. 急性腸胃炎飲食原則@ 王杰凱小兒科的醫療服事園地:: 痞客邦::
王杰凱小兒科的醫療服事園地跳到主文喜樂的心乃是良藥!傾聽就是愛,了解中有醫治!部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片Mar20Mon201700:29急性腸胃炎飲食原則急性腸胃炎飲食原則 羅士軒醫師整理 關於腸胃炎的飲食照顧，是在門診常常被問起的問題，尤其是牛奶以及能不能喝果汁，所以稍微整理一下急性腸胃炎飲食原則。
急性腸胃炎最主要的照顧原則是防止脫水和電解質的流失，首先要注意小朋友是否因嘔吐無法進食，再加上腹瀉而有脫水現象，輕度脫水可居家處理，如有中度或重度脫水，應就醫考慮給予靜脈點滴注射。
可先給予口服電解質補充液來矯正脫水現象，約四到六小時後若狀況許可，即可逐步恢復進食。
市售的運動飲料含有較高糖份及較低電解質，不建議取代口服電解質溶液。
加了一點鹽巴的米湯同樣可以緩解症狀。
餵母乳的嬰幼兒可以繼續哺餵，配方奶也可餵食，不要稀釋，可從少量開始；除非特殊情況、慢性腹瀉以及懷疑乳糖不耐症，大多數情況下並不需要使用無乳糖配方奶粉。
小於六個月的寶寶，若已食用副食品，建議可增加母乳哺餵，降低副食品進食量；若是六個月以上、已在吃副食品的寶寶，建議副食品中可增加魚、肉等蛋白質來源，並打碎食用、以利消化，此外，也可適量食用香蕉等高鉀食物，幫助身體修復。
腸胃炎並不需要完全禁食，除非腸胃炎嚴重到無法吃藥或進食，才暫時空腹讓發炎的腸胃暫時休息，且需要打點滴治療。
初期飲食可以口服電解質溶液或容易消化澱粉類食物為主，如稀飯、米湯、清麵條、土司、饅頭、煮熟的馬鈴薯等，此外清蒸鮮魚、蘋果、香蕉也合適。
綠色的香蕉對於止瀉的效果更好。
進食應避免高脂食物或甜份高的果汁或食物，以免刺激腸胃蠕動，增加排便。
如吃了仍會嘔吐、腹瀉或腹痛，則採取少量多餐的方式進食。
富含山梨醇(Sorbitol)的果汁，如蘋果汁、梨子汁、棗子汁等，應盡量避免飲用，否則會增加腹瀉機會。
及早恢復進食更能有效促進病毒性腸胃炎的恢復。
限制飲食或者是用稀釋的牛奶餵食的孩子，體重會掉的更多，腹瀉的時間比較久，腸胃道功能恢復的也比較慢。
在急性腹瀉時(腹瀉開始兩周內)，有四個建議：給孩子比平常更多的水分，以避免脫水給予孩子“鋅”(10-20毫克/天)，連續給予10-14天持續的餵食，以避免營養不良如有脫水，或其他危險徵象時，請帶至兒科醫師處診治。
全站熱搜創作者介紹王杰凱小兒科王杰凱小兒科的醫療服事園地王杰凱小兒科發表在痞客邦留言(26)人氣()E-mail轉寄全站分類：醫療保健個人分類：衛教文章上一篇：病毒性腸胃炎下一篇：腸病毒簡介▲top留言列表發表留言文章分類影音衛教專區(9)網路即時看診進度查詢系統(0)疫苗專區(12)公告類(1)診所資訊(6)診所各類活動(17)衛教文章(47)醫學新知(9)未分類文章(1)最新文章熱門文章最新留言文章精選文章精選2019七月(1)2019五月(9)2018九月(2)2018七月(1)2018六月(1)2017十月(2)2017九月(2)2017八月(1)2017七月(3)2017六月(3)2017五月(2)2017四月(7)2017三月(13)2017二月(5)2016十二月(4)2016九月(1)2016七月(1)2015九月(2)2015五月(1)2014七月(1)2014三月(1)2013十月(2)2013九月(2)2013七月(1)2013六月(1)2013五月(4)2013四月(3)2012十二月(1)2012七月(2)2012五月(1)2012四月(2)2012三月(1)2012一月(2)2011十一月(2)2011九月(3)2011七月(2)2011六月(2)2011五月(8)所有文章列表文章搜尋參觀人氣本日人氣：累積人氣：QRCode回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗PIXNETFacebookYahoo!GoogleMSN{{guestName}}(登出)您尚未登入，將以訪客身份留言。
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急性腸胃炎最主要的照顧原則是防止脫水和電解質的流失，首先要注意小朋友是否因嘔吐無法進食，再加上腹瀉而有脫水現象，輕度脫水可居家處理，如有中度或重度脫水，應就醫考慮給予靜脈點滴注射。
可先給予口服電解質補充液來矯正脫水現象，約四到六小時後若狀況許可，即可逐步恢復進食。
市售的運動飲料含有較高糖份及較低電解質，不建議取代口服電解質溶液。
加了一點鹽巴的米湯同樣可以緩解症狀。
餵母乳的嬰幼兒可以繼續哺餵，配方奶也可餵食，不要稀釋，可從少量開始；除非特殊情況、慢性腹瀉以及懷疑乳糖不耐症，大多數情況下並不需要使用無乳糖配方奶粉。
小於六個月的寶寶，若已食用副食品，建議可增加母乳哺餵，降低副食品進食量；若是六個月以上、已在吃副食品的寶寶，建議副食品中可增加魚、肉等蛋白質來源，並打碎食用、以利消化，此外，也可適量食用香蕉等高鉀食物，幫助身體修復。
腸胃炎並不需要完全禁食，除非腸胃炎嚴重到無法吃藥或進食，才暫時空腹讓發炎的腸胃暫時休息，且需要打點滴治療。
初期飲食可以口服電解質溶液或容易消化澱粉類食物為主，如稀飯、米湯、清麵條、土司、饅頭、煮熟的馬鈴薯等，此外清蒸鮮魚、蘋果、香蕉也合適。
綠色的香蕉對於止瀉的效果更好。
進食應避免高脂食物或甜份高的果汁或食物，以免刺激腸胃蠕動，增加排便。
如吃了仍會嘔吐、腹瀉或腹痛，則採取少量多餐的方式進食。
富含山梨醇(Sorbitol)的果汁，如蘋果汁、梨子汁、棗子汁等，應盡量避免飲用，否則會增加腹瀉機會。
及早恢復進食更能有效促進病毒性腸胃炎的恢復。
限制飲食或者是用稀釋的牛奶餵食的孩子，體重會掉的更多，腹瀉的時間比較久，腸胃道功能恢復的也比較慢。
在急性腹瀉時(腹瀉開始兩周內)，有四個建議：給孩子比平常更多的水分，以避免脫水給予孩子“鋅”(10-20毫克/天)，連續給予10-14天持續的餵食，以避免營養不良如有脫水，或其他危險徵象時，請帶至兒科醫師處診治。
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8. 腸胃炎吃什麼？還在吃白吐司嗎，小心營養不夠
能喝什麼？運動飲料和白開水哪個好？ 營養專家建議的三日菜單; 腸胃保健-益生菌品牌推薦.blog300億！專利益生菌+蔬果酵素美國專利®日日葉黃素美國天然萃取B群+蔓越莓+維他命DEX+黑瑪卡B群【日日寶】卵磷脂+蔓越莓+珍珠粉DayHealth日日足量膠原蛋白EX+85%深海魚油全部產品腸胃炎又找上門？腸胃炎吃什麼？還在吃白吐司嗎，小心營養不夠12/11/2019 一年四季都會存在的腸胃炎細菌與病毒，存在著人們得到腸胃炎的風險；被稱為「春節急診冠軍」的腸胃炎也將在新聞中不斷出現……若不幸得到腸胃炎能吃什麼東西呢？今日的文章為您整理預防以及應對腸胃炎的相關介紹。
快速導覽預防腸胃炎的方法腸胃炎時該怎麼吃、吃什麼？能喝什麼？運動飲料和白開水哪個好？營養專家建議的三日菜單腸胃保健-益生菌品牌推薦葡萄王益菌王日日足量300億專利益生菌+蔬果酵素善存益生菌義美生醫益生菌一、預防腸胃炎的方法腸胃炎一般來說，染病後大多不會持續太長的時間，輕微的腸胃炎症狀甚至可以透過良好的飲食調整即可得到改善，誘發體內機制自行痊癒。
但抵抗力差的族群還是必須去找醫生進行疾病的診斷。
以下整理幾點供大家做平日的預防準備：一定要勤洗手，但不是用水沾濕而已呦，須熟記「濕、搓、沖、捧、擦」基本口訣，特別是飯前與如廁後不吃生食，務必將食物以70度C以上高溫殺菌煮熟，將可能存在食物中的細菌消滅食物若吃不完要做好妥善保存，例如蓋上蓋子，並避免放在室溫下過久，以防受到潛伏患者飛沫污染以及避免細菌生長保存於冰箱的食物，溫度應保持在4度C以下，抑制細菌生長繁殖重複加熱冷藏食物時，應充分加熱再食用，將可能存在於前一餐的病原體以70度C以上高溫消滅不吃不乾淨場所的東西、不食用不新鮮的食物，降低細菌趁虛而入的風險不暴飲暴食，適量飲食即可，避免給腸胃帶來過多負擔注意衛生，若身邊有人得到腸胃炎，在相關環境可以用稀釋過的漂白水消毒，與他人保持適當距離，因為此病症是會傳染的二、腸胃炎時該怎麼吃？吃什麼？若已經根據上述方式進行預防，還是不小心被周遭朋友或同事傳染，腸胃炎治療時期的飲食要如何進行調整呢？有甚麼東西可以吃呢？只能吃白吐司嗎？接下來以喝及吃的方向來為大家做建議：曾有建議腸胃炎時採取「BRAT」原則，亦即香蕉(Banana)、米飯(Rice)、蘋果(Apple)、吐司(Toast)。
但近年探討此項原則時，因為這些食物多屬於高單醣食物，缺乏蛋白質、脂質、維生素等其他營養素，若只吃這些東西，在已經又吐又拉的狀況下，可能造成營養素不足。
最新的建議其實是：腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃，腸胃炎時也不需要特別限制油、鹽的使用。
因為上吐下瀉後體內的營養流失，反而要補充適量的營養。
在吃的部分要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避開如乳製品、燒烤、炸物、辛辣以及高糖這幾類刺激性強的食物，造成腸胃蠕動而使腹瀉加重，但須謹記「少量多餐」的原則，不讓腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。
不過這時候相信大家腦袋一定會浮現出：「怎樣吃才算適量呢？」根據腸胃科醫師的說法，答案是量的大小因人而異。
患者可先從原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，就可再逐漸增加吃的份量，即為適量飲食。
而營養師說：中式餐點中比較清淡的就是清粥，若較為嚴重的腸胃炎患者，則是可以食用上層無米粒的湯汁食用。
等到情形稍有改善後，便可以搭配切碎的蔬菜、易消化的蒸蛋或去油絞肉，但纖維較粗的根莖類食物像是胡蘿蔔或者脂肪性食物，則不適合在期間使用，以免加重腸胃負擔。
三、能喝甚麼呢？運動飲料和白開水哪個好呢？依據衛福部疾管署所提供的資料，若腸胃炎治療中，最重要的就是充足的水分、電解質。
若病況輕微，可以白開水為主、運動飲料為輔，病況較為嚴重時則須多飲用電解質水。
根據世界衛生組織（WHO）的建議，水分的滲透壓在200至310mOsm/L都可以使用。
如果想在家自製電解質水，有以下方法：準備一公升的水，並加入15克砂糖與5克鹽巴溶解如果在腸胃炎情況下，提不起精神製作，藥局即有販售腸胃炎所飲用的電解水若住家附近沒有藥局，也可至便利商店購買運動飲料但運動飲料顧名思義是在運動時飲用，所以糖份較高，且內含的糖份大多為葡萄糖以及果糖，若不被腸道吸收，反而會增加滲透壓，加重拉肚的症狀，建議若使用此種方法可以加水稀釋使用，且須飲用常溫、不喝冰的，減少腸道刺激。
而需要注意的是，腸胃炎期間，
快速導覽預防腸胃炎的方法腸胃炎時該怎麼吃、吃什麼？能喝什麼？運動飲料和白開水哪個好？營養專家建議的三日菜單腸胃保健-益生菌品牌推薦葡萄王益菌王日日足量300億專利益生菌+蔬果酵素善存益生菌義美生醫益生菌一、預防腸胃炎的方法腸胃炎一般來說，染病後大多不會持續太長的時間，輕微的腸胃炎症狀甚至可以透過良好的飲食調整即可得到改善，誘發體內機制自行痊癒。
但抵抗力差的族群還是必須去找醫生進行疾病的診斷。
以下整理幾點供大家做平日的預防準備：一定要勤洗手，但不是用水沾濕而已呦，須熟記「濕、搓、沖、捧、擦」基本口訣，特別是飯前與如廁後不吃生食，務必將食物以70度C以上高溫殺菌煮熟，將可能存在食物中的細菌消滅食物若吃不完要做好妥善保存，例如蓋上蓋子，並避免放在室溫下過久，以防受到潛伏患者飛沫污染以及避免細菌生長保存於冰箱的食物，溫度應保持在4度C以下，抑制細菌生長繁殖重複加熱冷藏食物時，應充分加熱再食用，將可能存在於前一餐的病原體以70度C以上高溫消滅不吃不乾淨場所的東西、不食用不新鮮的食物，降低細菌趁虛而入的風險不暴飲暴食，適量飲食即可，避免給腸胃帶來過多負擔注意衛生，若身邊有人得到腸胃炎，在相關環境可以用稀釋過的漂白水消毒，與他人保持適當距離，因為此病症是會傳染的二、腸胃炎時該怎麼吃？吃什麼？若已經根據上述方式進行預防，還是不小心被周遭朋友或同事傳染，腸胃炎治療時期的飲食要如何進行調整呢？有甚麼東西可以吃呢？只能吃白吐司嗎？接下來以喝及吃的方向來為大家做建議：曾有建議腸胃炎時採取「BRAT」原則，亦即香蕉(Banana)、米飯(Rice)、蘋果(Apple)、吐司(Toast)。
但近年探討此項原則時，因為這些食物多屬於高單醣食物，缺乏蛋白質、脂質、維生素等其他營養素，若只吃這些東西，在已經又吐又拉的狀況下，可能造成營養素不足。
最新的建議其實是：腸胃炎的時候，大部份的東西都可以吃，腸胃炎時也不需要特別限制油、鹽的使用。
因為上吐下瀉後體內的營養流失，反而要補充適量的營養。
在吃的部分要注意營養素攝取，並維持清淡飲食，避開如乳製品、燒烤、炸物、辛辣以及高糖這幾類刺激性強的食物，造成腸胃蠕動而使腹瀉加重，但須謹記「少量多餐」的原則，不讓腸胃負荷太大，且能有效消化、吸收食物的營養素。
不過這時候相信大家腦袋一定會浮現出：「怎樣吃才算適量呢？」根據腸胃科醫師的說法，答案是量的大小因人而異。
患者可先從原本食量的四分之一至一半開始嘗試，如果兩、三小時後，沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，就可再逐漸增加吃的份量，即為適量飲食。
而營養師說：中式餐點中比較清淡的就是清粥，若較為嚴重的腸胃炎患者，則是可以食用上層無米粒的湯汁食用。
等到情形稍有改善後，便可以搭配切碎的蔬菜、易消化的蒸蛋或去油絞肉，但纖維較粗的根莖類食物像是胡蘿蔔或者脂肪性食物，則不適合在期間使用，以免加重腸胃負擔。
三、能喝甚麼呢？運動飲料和白開水哪個好呢？依據衛福部疾管署所提供的資料，若腸胃炎治療中，最重要的就是充足的水分、電解質。
若病況輕微，可以白開水為主、運動飲料為輔，病況較為嚴重時則須多飲用電解質水。
根據世界衛生組織（WHO）的建議，水分的滲透壓在200至310mOsm/L都可以使用。
如果想在家自製電解質水，有以下方法：準備一公升的水，並加入15克砂糖與5克鹽巴溶解如果在腸胃炎情況下，提不起精神製作，藥局即有販售腸胃炎所飲用的電解水若住家附近沒有藥局，也可至便利商店購買運動飲料但運動飲料顧名思義是在運動時飲用，所以糖份較高，且內含的糖份大多為葡萄糖以及果糖，若不被腸道吸收，反而會增加滲透壓，加重拉肚的症狀，建議若使用此種方法可以加水稀釋使用，且須飲用常溫、不喝冰的，減少腸道刺激。
而需要注意的是，腸胃炎期間，