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1. 類風濕性關節炎怎麼吃？營養師教你分辨抗炎、促炎食物 ...
年僅32歲的小惠，常常有關節疼痛的困擾，起初沒放心上，總以為忍忍就沒事了。
但近來，疼痛頻率越來越高，甚至痛到無法入眠，連下床都有 ...Skiptocontent年僅32歲的小惠，常常有關節疼痛的困擾，起初沒放心上，總以為忍忍就沒事了。
但近來，疼痛頻率越來越高，甚至痛到無法入眠，連下床都有困難；行走時舉步維艱，只能彎著腰一小步一小步慢慢走，看起來像個老婆婆。
醫師診斷出罹患類風濕性關節炎，台北慈濟醫院風濕免疫科營養師張亞琳給予抗發炎飲食建議，小惠的類風濕性關節炎指數逐漸下降，疼痛症狀緩解，幾乎不再發作，恢復年輕活力。
「類風濕性關節炎的治療目標以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主，藥物、物理治療及運動是主要的治療方式，」張亞琳提到，藥物治療部分若使用類固醇類消炎藥，在飲食部分需要注意低油、低鹽、低糖、高蛋白質、高鈣的攝取，以減緩長期服用藥物帶來的副作用，如高血脂、高血壓、高血糖、肌肉流失、骨質疏鬆等。
除了透過藥物抗發炎外，也有許多食材的營養素具有抗發炎效果，同樣可以抑制發炎，如：植化素：包括花青素、茄紅素、葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等。
富含植化素的植物，幾乎都是色彩鮮豔或含特殊氣味的蔬菜、水果，如南瓜、薑黃、芥藍、青椒、紅蘿蔔、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山藥及杏仁等，具有抗氧化、抗發炎的功效。
Omega-3多元不飽和脂肪酸：核桃、胡桃、奇亞籽、亞麻籽油、紫蘇油都含豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
各式豆類與五榖雜糧：除了蛋白質之外，也富含許多抗氧化、抗發炎的微量礦物質，如鋅、銅、硒等。
扁豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、藜麥、米豆、花豆等，都是很好的抗發炎食物。
無麩質全素飲食：指的是採用天然、無動物性製品的全素(不含奶、蛋)飲食，選擇新鮮蔬菜及水果、根莖類植物、堅果與種子類、五穀雜糧等新鮮無加工食材，避免精緻加工品，如各式麵粉、蕎麥粉、白飯、精製糖、鹽與重口味的調味料、防腐劑。
以天然食材為主的素食飲食，富含抗發炎、抗氧化元素，非常適合類風濕性關節炎患者，同樣可以用來預防由發炎引起的慢性疾病及癌症的發生，進而促進患者及大眾的健康。
這些食物會促進發炎攝取抗發炎食物，是強化抗發炎功能的重要關鍵，研究顯示，促發炎食物及不良生活習慣，不但會增加免疫性疾病的發炎機率，對於健康人也都會有不良影響，如引發腦血管、心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。
張亞琳營養師提醒，不論是類風濕性關節炎患者，或是一般健康民眾，都應盡可能避免攝取促發炎食物。
平日攝取的食物中，有哪些是促發炎食物呢？張亞琳表示，精製糖、高Omega-6脂肪酸、反式脂肪酸、紅肉及加工肉類、麵粉製品等，以及油炸食物和抽菸，都會刺激人體免疫系統，讓類風溼性關節炎這樣的免疫發炎性疾病惡化。
張亞琳表示，若需要飲食營養諮詢，建議向醫院營養師及醫師諮詢，千萬勿聽信無醫學研究證實的偏方，不但無法得到抗發炎與減輕疼痛的效果，反而造成飲食不均衡、甚至營養不良等危險。
延伸閱讀：痛到想要自殺！45%類風濕性關節炎患者有憂鬱症傾向無緣故關節腫痛者請至風濕過敏免疫科報到保骨大作戰 花蓮慈濟分享對抗骨質疏鬆四大招心臟也會長腫瘤？60歲病人心臟衰竭長腫瘤病因居然是肝癌！文／林以璿圖／許嘉真1分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23「心包油」讓心血管死亡率上升！心臟科名醫曝控制這項是關鍵2021-01-02《紐約時報》評台灣防疫：鎖國非長久之計，好運能維持多久？2021-01-03人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康圖解健康動起來HehoTopicsHehoYoga瑜珈Heho專家說健康管理健康檢查自我檢測討論版
但近來，疼痛頻率越來越高，甚至痛到無法入眠，連下床都有 ...Skiptocontent年僅32歲的小惠，常常有關節疼痛的困擾，起初沒放心上，總以為忍忍就沒事了。
但近來，疼痛頻率越來越高，甚至痛到無法入眠，連下床都有困難；行走時舉步維艱，只能彎著腰一小步一小步慢慢走，看起來像個老婆婆。
醫師診斷出罹患類風濕性關節炎，台北慈濟醫院風濕免疫科營養師張亞琳給予抗發炎飲食建議，小惠的類風濕性關節炎指數逐漸下降，疼痛症狀緩解，幾乎不再發作，恢復年輕活力。
「類風濕性關節炎的治療目標以減輕疼痛、控制發炎及預防畸形為主，藥物、物理治療及運動是主要的治療方式，」張亞琳提到，藥物治療部分若使用類固醇類消炎藥，在飲食部分需要注意低油、低鹽、低糖、高蛋白質、高鈣的攝取，以減緩長期服用藥物帶來的副作用，如高血脂、高血壓、高血糖、肌肉流失、骨質疏鬆等。
除了透過藥物抗發炎外，也有許多食材的營養素具有抗發炎效果，同樣可以抑制發炎，如：植化素：包括花青素、茄紅素、葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素等。
富含植化素的植物，幾乎都是色彩鮮豔或含特殊氣味的蔬菜、水果，如南瓜、薑黃、芥藍、青椒、紅蘿蔔、洛神花、黑木耳、黑芝麻、山藥及杏仁等，具有抗氧化、抗發炎的功效。
Omega-3多元不飽和脂肪酸：核桃、胡桃、奇亞籽、亞麻籽油、紫蘇油都含豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸。
各式豆類與五榖雜糧：除了蛋白質之外，也富含許多抗氧化、抗發炎的微量礦物質，如鋅、銅、硒等。
扁豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、藜麥、米豆、花豆等，都是很好的抗發炎食物。
無麩質全素飲食：指的是採用天然、無動物性製品的全素(不含奶、蛋)飲食，選擇新鮮蔬菜及水果、根莖類植物、堅果與種子類、五穀雜糧等新鮮無加工食材，避免精緻加工品，如各式麵粉、蕎麥粉、白飯、精製糖、鹽與重口味的調味料、防腐劑。
以天然食材為主的素食飲食，富含抗發炎、抗氧化元素，非常適合類風濕性關節炎患者，同樣可以用來預防由發炎引起的慢性疾病及癌症的發生，進而促進患者及大眾的健康。
這些食物會促進發炎攝取抗發炎食物，是強化抗發炎功能的重要關鍵，研究顯示，促發炎食物及不良生活習慣，不但會增加免疫性疾病的發炎機率，對於健康人也都會有不良影響，如引發腦血管、心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病。
張亞琳營養師提醒，不論是類風濕性關節炎患者，或是一般健康民眾，都應盡可能避免攝取促發炎食物。
平日攝取的食物中，有哪些是促發炎食物呢？張亞琳表示，精製糖、高Omega-6脂肪酸、反式脂肪酸、紅肉及加工肉類、麵粉製品等，以及油炸食物和抽菸，都會刺激人體免疫系統，讓類風溼性關節炎這樣的免疫發炎性疾病惡化。
張亞琳表示，若需要飲食營養諮詢，建議向醫院營養師及醫師諮詢，千萬勿聽信無醫學研究證實的偏方，不但無法得到抗發炎與減輕疼痛的效果，反而造成飲食不均衡、甚至營養不良等危險。
延伸閱讀：痛到想要自殺！45%類風濕性關節炎患者有憂鬱症傾向無緣故關節腫痛者請至風濕過敏免疫科報到保骨大作戰 花蓮慈濟分享對抗骨質疏鬆四大招心臟也會長腫瘤？60歲病人心臟衰竭長腫瘤病因居然是肝癌！文／林以璿圖／許嘉真1分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23「心包油」讓心血管死亡率上升！心臟科名醫曝控制這項是關鍵2021-01-02《紐約時報》評台灣防疫：鎖國非長久之計，好運能維持多久？2021-01-03人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康圖解健康動起來HehoTopicsHehoYoga瑜珈Heho專家說健康管理健康檢查自我檢測討論版
2. 有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說
關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。
最常見的 ...在今天看見明天×有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說國泰綜合醫院最新觀點2018-06-0117:14+A-A加入收藏關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。
最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoidarthritis)、退化性關節炎(degenerativearthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
文／營養組營養師 陳明玉 類風濕性關節炎是一種全身性發炎的疾病，但最常影響的地方是在身體關節處，尤其是四肢的小關節，最常見的症狀有疼痛、紅腫及強直現象。
造成的病因可能與免疫、遺傳或感染有關，女性罹患機率是男性的3~5倍。
常用的藥物如止痛藥水楊酸(aspirin)、非類固醇抗發炎藥物(NSAIDs)、類固醇及免疫抑制劑等。
因疾病進展導致生活自理及進食能力受限、或長期使用相關藥物引起腸胃不適等因素，導致類風濕性關節炎的病人，常有體重過輕，營養不良的現象。
常見的營養問題 被侵犯的肢體關節，常因疼痛或行動不便，導致製備食物的能力下降，甚至於進食的能力均會受到影響。
例如：上頷關節被侵犯時，會影響口腔張合能力，導致進食咬合及咀嚼困難。
若合併有修格蘭氏症候群(Sjogren'ssyndrome)，其唾液及其他分泌液也會減少，導致吞嚥困難、味覺及嗅覺等異常現象。
再加上長期使用相關藥物，容易導致胃黏膜損傷、胃炎及消化性潰瘍、骨質疏鬆等問題，均會影響病人生活自理能力、進食能力及腸胃功能，導致營養素攝取不足。
所以製備食物及自我進食的能力成為重要的營養評估項目之一，而自我最佳營養監測指標就是體重變化。
若一個月體重減輕>5%，或半年內體重減輕>10%，都是嚴重體重減輕的現象。
若有體重持續減輕、體重過輕、或是一直無法達成理想體重的病人，都應該主動諮詢醫護人員及營養師，尋求解決改善方法。
（理想體重的計算=身高平方(單位為公尺)＊22，上下10%以內均是理想範圍，例如160公分，理想體重=1.6＊1.6＊22＝56.3公斤，51-61公斤均是理想範圍。
） 類風濕性關節炎的飲食原則 可參考每日飲食指南，全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類等六大類食物都要吃，物理治療較密集的病人則可再增加熱量攝取，以維持理想體重。
若有營養不良或處於發炎狀況的病人，則需增加蛋白質的攝取量，例如奶類、黃豆製品、魚肉、海產、雞、鴨、豬、牛肉、蛋類等。
有研究發現，類風溼性關節炎病人，血清中維生素B6及維生素C等濃度有降低的現象，故也要攝取充足，例如全穀類、綠葉蔬菜、柑橘類水果等食物。
因為關節疼痛導致活動量減少，或是因為藥物的影響，有些關節炎病人易有水分及鹽分滯留現象，建議採低鹽清淡飲食，可以改善水腫。
人體的必需脂肪酸分為兩種，n-6脂肪酸（例如亞麻油酸linoleicacid）和n-3脂肪酸（例如魚油EPA及DHA、次亞麻油酸）。
其中亞麻油酸在體內可以轉變為前列腺素PGE2的前驅物花生四烯酸，進而引發發炎反應，而魚油則會合成前列腺素PGE3，對於發炎過程影響較小。
有研究顯示，改變飲食中的脂肪酸，增加n-3脂肪酸的攝取比例可能有助於關節炎症狀的緩和及減輕發炎程度。
例如深海魚類、海產類、亞麻籽油、核桃、大豆油、芥花油等。
建議每週可吃深海魚類2~3次，若有對魚類過敏或不敢吃的病人，可以補充市售魚油，但須注意不要過量食用魚油補充劑，反會抑制凝血功能。
若有胃炎及消化性潰瘍的病人，在飲食上需注意定時定量，少量多餐，少吃刺激性食物及調味料、含糖飲料及甜食，每餐最好搭配富含蛋白質的食物一起吃，減少胃黏膜的損傷。
在預防骨質疏鬆方面，則可攝取鈣質與維生素D豐富的食物，鈣質每日建議量為1000毫克，富含的食物如奶製品、小魚乾、豆製品、堅果類等；維生素D每日建議量為10微克，如魚肝油、高脂魚肉、肝臟等食物，另外每天日照10-15分鐘，身體自行合成維生素D的量也足夠一天所需。
飲食秘訣 能吃最幸福：每日按時吃三餐，吃飯時宜細嚼慢嚥。
如果胃口不好，可以採少量多餐，除正
最常見的 ...在今天看見明天×有「類風濕性關節炎」怎麼吃？營養師完整解說國泰綜合醫院最新觀點2018-06-0117:14+A-A加入收藏關節炎是關節結締組織產生病變，進而發生關節疼痛、退化或發炎等症狀，可分為急性與慢性，急性關節炎也可能發展成慢性關節炎。
最常見的慢性關節炎有：類風濕性關節炎(rheumatoidarthritis)、退化性關節炎(degenerativearthritis)及痛風(gout)，本文主要在談類風濕性關節炎的飲食。
文／營養組營養師 陳明玉 類風濕性關節炎是一種全身性發炎的疾病，但最常影響的地方是在身體關節處，尤其是四肢的小關節，最常見的症狀有疼痛、紅腫及強直現象。
造成的病因可能與免疫、遺傳或感染有關，女性罹患機率是男性的3~5倍。
常用的藥物如止痛藥水楊酸(aspirin)、非類固醇抗發炎藥物(NSAIDs)、類固醇及免疫抑制劑等。
因疾病進展導致生活自理及進食能力受限、或長期使用相關藥物引起腸胃不適等因素，導致類風濕性關節炎的病人，常有體重過輕，營養不良的現象。
常見的營養問題 被侵犯的肢體關節，常因疼痛或行動不便，導致製備食物的能力下降，甚至於進食的能力均會受到影響。
例如：上頷關節被侵犯時，會影響口腔張合能力，導致進食咬合及咀嚼困難。
若合併有修格蘭氏症候群(Sjogren'ssyndrome)，其唾液及其他分泌液也會減少，導致吞嚥困難、味覺及嗅覺等異常現象。
再加上長期使用相關藥物，容易導致胃黏膜損傷、胃炎及消化性潰瘍、骨質疏鬆等問題，均會影響病人生活自理能力、進食能力及腸胃功能，導致營養素攝取不足。
所以製備食物及自我進食的能力成為重要的營養評估項目之一，而自我最佳營養監測指標就是體重變化。
若一個月體重減輕>5%，或半年內體重減輕>10%，都是嚴重體重減輕的現象。
若有體重持續減輕、體重過輕、或是一直無法達成理想體重的病人，都應該主動諮詢醫護人員及營養師，尋求解決改善方法。
（理想體重的計算=身高平方(單位為公尺)＊22，上下10%以內均是理想範圍，例如160公分，理想體重=1.6＊1.6＊22＝56.3公斤，51-61公斤均是理想範圍。
） 類風濕性關節炎的飲食原則 可參考每日飲食指南，全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類等六大類食物都要吃，物理治療較密集的病人則可再增加熱量攝取，以維持理想體重。
若有營養不良或處於發炎狀況的病人，則需增加蛋白質的攝取量，例如奶類、黃豆製品、魚肉、海產、雞、鴨、豬、牛肉、蛋類等。
有研究發現，類風溼性關節炎病人，血清中維生素B6及維生素C等濃度有降低的現象，故也要攝取充足，例如全穀類、綠葉蔬菜、柑橘類水果等食物。
因為關節疼痛導致活動量減少，或是因為藥物的影響，有些關節炎病人易有水分及鹽分滯留現象，建議採低鹽清淡飲食，可以改善水腫。
人體的必需脂肪酸分為兩種，n-6脂肪酸（例如亞麻油酸linoleicacid）和n-3脂肪酸（例如魚油EPA及DHA、次亞麻油酸）。
其中亞麻油酸在體內可以轉變為前列腺素PGE2的前驅物花生四烯酸，進而引發發炎反應，而魚油則會合成前列腺素PGE3，對於發炎過程影響較小。
有研究顯示，改變飲食中的脂肪酸，增加n-3脂肪酸的攝取比例可能有助於關節炎症狀的緩和及減輕發炎程度。
例如深海魚類、海產類、亞麻籽油、核桃、大豆油、芥花油等。
建議每週可吃深海魚類2~3次，若有對魚類過敏或不敢吃的病人，可以補充市售魚油，但須注意不要過量食用魚油補充劑，反會抑制凝血功能。
若有胃炎及消化性潰瘍的病人，在飲食上需注意定時定量，少量多餐，少吃刺激性食物及調味料、含糖飲料及甜食，每餐最好搭配富含蛋白質的食物一起吃，減少胃黏膜的損傷。
在預防骨質疏鬆方面，則可攝取鈣質與維生素D豐富的食物，鈣質每日建議量為1000毫克，富含的食物如奶製品、小魚乾、豆製品、堅果類等；維生素D每日建議量為10微克，如魚肝油、高脂魚肉、肝臟等食物，另外每天日照10-15分鐘，身體自行合成維生素D的量也足夠一天所需。
飲食秘訣 能吃最幸福：每日按時吃三餐，吃飯時宜細嚼慢嚥。
如果胃口不好，可以採少量多餐，除正
3. 23歲女戰勝風濕性關節炎，多吃這九種食物是關鍵｜每日健康 ...
風濕性關節炎患者在合理搭配飲食的基礎上應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。
建議多吃一些具抗發炎的食物，能有效減緩疼痛。
最佳抗關節炎食物. 1.首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：23歲女戰勝風濕性關節炎，多吃這九種食物是關鍵｜每日健康Health|日期:2017-11-23|責任編輯:林暐鈞|分類:流行病學shutterstock / Via https://www.shutterstock.com/zh-Hant/image-photo/rheumatoid-arthritis-hands-wooden-background-439305364?src=Gfov6eaAmwiF6SrQQFexgw-1-48每日健康／外電編譯 林暐鈞 根據《EXPRESS》最新報導指出，英國某位年僅23歲女性，在19歲時，罹患風濕性關節炎，雙腿、手臂和脖子都相當疼痛。
而透過計畫性的飲食，竟在短期間，大大減緩了疼痛，現在有了正常的生活作息。
以下內容將會介紹，如何計劃飲食來減緩風濕性關節炎帶來的痛苦。
什麼是風濕性關節炎?1.影響關節的長期持續性疾病。
通常導致關節發熱、腫脹和疼痛。
疼痛和僵硬往往於休息後更惡化。
2.最常見的是手腕和手涉及到身體兩側相同的關節。
這個疾病也可能影響身體其他部分。
3.這可能導致低紅血球細胞、肺部或心臟炎症。
也可能會發燒和缺乏活力。
飲食計畫 風濕性關節炎患者在合理搭配飲食的基礎上應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。
建議多吃一些具抗發炎的食物，能有效減緩疼痛。
最佳抗關節炎食物1.李子乾2.石榴3.桃子4.魚油5.芒果6.優格7.黑豆8.生薑9.薑黃 高蛋白、高維生素、低脂1.蛋奶類2.大豆類{黃、黑豆)3.乾果類(瓜子、杏仁、松子)4.肉類(雞肉、牛肉、羊肉、豬肉)5.新鮮蔬菜、水果 烹飪方式上，最好選擇蒸、燉或煲湯方式，少用炸、爆炒。
避免促進發炎食物某些性寒涼、不易消化的食物不適合類風濕性關節炎患者食用，如海鮮類、高膽固醇類等。
1.糖2.飽和脂肪3.植物油 其他忌口1.海產2.高脂肪類（全脂牛奶、肥肉，炒菜、煮湯宜少油）3.過酸、過鹹食物 當類風濕性關節炎患者發病時，就代表骨骼中鈣質不足，已經出現透支，並有伴發骨質疏鬆的危險。
因此，日常飲食中還需補鈣。
除了乳製品、豆製品、瘦肉中富含鈣質外，芹菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量鈣，可以搭配食用。
參考資料:EXPRESS 封面圖片來自:shutterstock / AdamJFACEBOOK粉絲留言版 推薦的不容錯過！心跳每分鐘幾下才正常？超過這數字「減壽13年」｜每日健康Health「肝病」年奪萬條人命 早期幾無症狀5種人最該小心｜每日健康Health通勤就能瘦！這三招連搭捷運也能做，輕鬆練出平坦腹、蜜桃臀｜每日健康Health肝臟每天能承受多少酒？喝超過這個量100%罹患肝病｜每日健康Health生薑健胃、促進血液循環 但4類人少吃為妙｜每日健康Health吃素一定健康？小心失智、精子數量減少等5大危害｜每日健康Health小咳嗽變癌症！咳嗽三周沒好又頭痛、胸悶，當心咳出肺癌莫輕忽｜每日健康Health泡澡也能減肥！研究：這樣泡澡，消耗卡路里比走路30分鐘還多｜每日健康Health頭禿了，心臟病就來了！男性禿頭要小心，多吃養心三寶護心最安心｜每日健康Health我這樣算便秘嗎？ 錢政弘醫師推４點檢測、６大症狀立即就醫每日健康Health
建議多吃一些具抗發炎的食物，能有效減緩疼痛。
最佳抗關節炎食物. 1.首頁報導專題報導國際編譯健康癌症疾病婦科疾病心臟血管消化系統泌尿系統眼科保健牙科保健腦科保健皮膚疾病精神系統神經系統耳鼻喉頸內分泌系胸腔健康呼吸系統骨骼保健預防流行病學自然療法居家復健外傷醫學新聞即時新聞熱門議題醫療新知中醫中醫中藥食補藥膳穴位按摩民俗療法體質改善飲食心血管餐防癌飲食三高飲食生酮飲食養生食譜節食斷食運動樂活瑜珈有氧練習健身重訓長壽功法減重減重食譜運動燃脂明星瘦身體重管理美容美顏技巧醫學美容美髮健髮身體護理兩性性事迷思兩性心靈性病防治性福守則生活居家妙招民俗禁忌打掃收納環境清潔食品安全生活防毒迷思保健迷思飲食迷思藥品闢謠專欄媒體糖尿病照護異位性皮膚炎生物製劑熱門：23歲女戰勝風濕性關節炎，多吃這九種食物是關鍵｜每日健康Health|日期:2017-11-23|責任編輯:林暐鈞|分類:流行病學shutterstock / Via https://www.shutterstock.com/zh-Hant/image-photo/rheumatoid-arthritis-hands-wooden-background-439305364?src=Gfov6eaAmwiF6SrQQFexgw-1-48每日健康／外電編譯 林暐鈞 根據《EXPRESS》最新報導指出，英國某位年僅23歲女性，在19歲時，罹患風濕性關節炎，雙腿、手臂和脖子都相當疼痛。
而透過計畫性的飲食，竟在短期間，大大減緩了疼痛，現在有了正常的生活作息。
以下內容將會介紹，如何計劃飲食來減緩風濕性關節炎帶來的痛苦。
什麼是風濕性關節炎?1.影響關節的長期持續性疾病。
通常導致關節發熱、腫脹和疼痛。
疼痛和僵硬往往於休息後更惡化。
2.最常見的是手腕和手涉及到身體兩側相同的關節。
這個疾病也可能影響身體其他部分。
3.這可能導致低紅血球細胞、肺部或心臟炎症。
也可能會發燒和缺乏活力。
飲食計畫 風濕性關節炎患者在合理搭配飲食的基礎上應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。
建議多吃一些具抗發炎的食物，能有效減緩疼痛。
最佳抗關節炎食物1.李子乾2.石榴3.桃子4.魚油5.芒果6.優格7.黑豆8.生薑9.薑黃 高蛋白、高維生素、低脂1.蛋奶類2.大豆類{黃、黑豆)3.乾果類(瓜子、杏仁、松子)4.肉類(雞肉、牛肉、羊肉、豬肉)5.新鮮蔬菜、水果 烹飪方式上，最好選擇蒸、燉或煲湯方式，少用炸、爆炒。
避免促進發炎食物某些性寒涼、不易消化的食物不適合類風濕性關節炎患者食用，如海鮮類、高膽固醇類等。
1.糖2.飽和脂肪3.植物油 其他忌口1.海產2.高脂肪類（全脂牛奶、肥肉，炒菜、煮湯宜少油）3.過酸、過鹹食物 當類風濕性關節炎患者發病時，就代表骨骼中鈣質不足，已經出現透支，並有伴發骨質疏鬆的危險。
因此，日常飲食中還需補鈣。
除了乳製品、豆製品、瘦肉中富含鈣質外，芹菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量鈣，可以搭配食用。
參考資料:EXPRESS 封面圖片來自:shutterstock / AdamJFACEBOOK粉絲留言版 推薦的不容錯過！心跳每分鐘幾下才正常？超過這數字「減壽13年」｜每日健康Health「肝病」年奪萬條人命 早期幾無症狀5種人最該小心｜每日健康Health通勤就能瘦！這三招連搭捷運也能做，輕鬆練出平坦腹、蜜桃臀｜每日健康Health肝臟每天能承受多少酒？喝超過這個量100%罹患肝病｜每日健康Health生薑健胃、促進血液循環 但4類人少吃為妙｜每日健康Health吃素一定健康？小心失智、精子數量減少等5大危害｜每日健康Health小咳嗽變癌症！咳嗽三周沒好又頭痛、胸悶，當心咳出肺癌莫輕忽｜每日健康Health泡澡也能減肥！研究：這樣泡澡，消耗卡路里比走路30分鐘還多｜每日健康Health頭禿了，心臟病就來了！男性禿頭要小心，多吃養心三寶護心最安心｜每日健康Health我這樣算便秘嗎？ 錢政弘醫師推４點檢測、６大症狀立即就醫每日健康Health
4. 你有類風濕關節炎？3類食物要忌口
類風濕關節炎是一種全身的免疫性疾病，不光是關節會發生損傷、病變，心、肺、腎等內臟器官的功能也會受到影響。
類風關患者「吃藥如吃飯」 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：中風心肌梗塞保暖寒流痛風首頁>健康新知>內科>風濕免疫科分享到Facebook分享到Google+收藏12015/12/3下午06:55:17華人健康網收藏（關鍵字：類風濕性關節炎,鈣質,海產,高脂肪,免疫性疾病）【核心提示】：類風濕性關節炎是一種全身的免疫性疾病，不光是關節會發生損傷、病變，心、肺、腎等內臟器官的功能也會受到影響。
類風濕性關節炎患者「吃藥如吃飯」，對於脾胃功能不好的人來說，食療就尤為重要了。
原則：高蛋白、高維生素、低脂飲食總體來說，類風濕性關節炎患者在合理搭配飲食的基礎上應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。
高蛋白、低脂肪的食物主要有蛋奶類、大豆類（黃豆、黑豆）、乾果類（瓜子、杏仁、松子）和肉類（雞肉、牛肉、羊肉、豬肉）；高維生素的食物則是指新鮮的蔬菜和水果。
值得注意的是，中醫中認為類風濕性關節炎多由於風、寒、濕三氣合而雜致，而肉類中的鴨肉、鵝肉性偏寒涼，故需謹慎食用。
此外，在烹飪方式上，最好選擇蒸、燉或煲湯，少採用炸、爆炒的方式。
注意！這些食物需忌口某些性寒涼、不易消化的食物不適合類風濕性關節炎患者食用，如海鮮類、高膽固醇類等。
1.海產：海產中含有尿酸，被人體吸收後，會在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。
海帶、海參、海魚、海蝦等海產品不宜多吃。
2.高脂肪類脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用。
故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮湯也宜少放油。
3.過酸、過鹹食物酸性食物攝取過多，若超過體內正常的酸鹼度值，則會使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，加重症狀；而過鹹的食物則會使體內鈉離子增多，同樣會加重症狀。
當類風濕性關節炎患者發病時，就代表骨骼中鈣質不足，已經出現透支，並有伴發骨質疏鬆的危險。
因此，日常飲食中還需補鈣。
除了乳製品、豆製品、瘦肉中富含鈣質外，芹菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量鈣，可以搭配食用。
資料來源：39健康網www.39.net未經書面授權請勿轉載守護母胎安全 安胎藥絕對有必要？拒絕甜蜜負擔！甩妊娠糖尿病，必知3飲食撇步學齡前孩子長高有訣竅～不只睡飽多運動，巧按3穴位助調理案889、890感染源找到了嗎？疫調是否有找出蛛絲馬跡？陳時中回應最新進度晚期肺腺癌總找上「她們」標靶接力為她擋住化療吃香蕉助減肥是真的嗎？營養師：選擇這個顏色香蕉，抗性澱粉多容易有飽足感失眠害憂鬱、代謝慢、自律神經失調！睡前做腹式呼吸、戒咖啡因5大秘訣助好眠糖尿病是貪吃惹禍？胰臟過勞才是關鍵！醫師4招防胰島素阻抗、控好血糖眼前有黑點閃電，飛蚊症早報到！高血壓、糖尿病防中鏢，護眼3招避「惡蚊」有天晚上騎車被一隻蝙蝠撞到請問我需要去醫院評估嗎?如果沒有被咬傷是不用至醫院接受評估的!保健焦點活動式人工椎間盤術後重返正常生活晚餐吃水果不只容易變胖！眼睛乾澀、疲勞，乾眼症中鏢！預防腦中風、通血路該怎麼吃？喉嚨痛、吞嚥困難扁桃腺發炎？益生菌抗過敏還能從「腸」減肥不是完全睡不著才叫失眠大部分的失眠都是壓力精神疾病方面引起喉嚨卡卡易輕忽竟是食道咽喉癌警示！每5個孩子當中就有1個過動關於過動症及閱讀障礙的5個迷思火氣大，以為嘴巴破洞小心是口腔癌作祟！關鍵救命英雄小黃運將CPR救護訓練，為您即刻救援薑煮得越久，越能驅寒？冬天吃薑，養生不NG！愛吃豬肉容易長脂肪瘤？容易長脂肪瘤，絕對是體質造成！常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養
類風關患者「吃藥如吃飯」 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題熱門：中風心肌梗塞保暖寒流痛風首頁>健康新知>內科>風濕免疫科分享到Facebook分享到Google+收藏12015/12/3下午06:55:17華人健康網收藏（關鍵字：類風濕性關節炎,鈣質,海產,高脂肪,免疫性疾病）【核心提示】：類風濕性關節炎是一種全身的免疫性疾病，不光是關節會發生損傷、病變，心、肺、腎等內臟器官的功能也會受到影響。
類風濕性關節炎患者「吃藥如吃飯」，對於脾胃功能不好的人來說，食療就尤為重要了。
原則：高蛋白、高維生素、低脂飲食總體來說，類風濕性關節炎患者在合理搭配飲食的基礎上應遵循高蛋白、高維生素、低脂肪的飲食原則。
高蛋白、低脂肪的食物主要有蛋奶類、大豆類（黃豆、黑豆）、乾果類（瓜子、杏仁、松子）和肉類（雞肉、牛肉、羊肉、豬肉）；高維生素的食物則是指新鮮的蔬菜和水果。
值得注意的是，中醫中認為類風濕性關節炎多由於風、寒、濕三氣合而雜致，而肉類中的鴨肉、鵝肉性偏寒涼，故需謹慎食用。
此外，在烹飪方式上，最好選擇蒸、燉或煲湯，少採用炸、爆炒的方式。
注意！這些食物需忌口某些性寒涼、不易消化的食物不適合類風濕性關節炎患者食用，如海鮮類、高膽固醇類等。
1.海產：海產中含有尿酸，被人體吸收後，會在關節中形成尿酸鹽結晶，使關節症狀加重。
海帶、海參、海魚、海蝦等海產品不宜多吃。
2.高脂肪類脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用。
故患者不宜多吃高脂肪類食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、煮湯也宜少放油。
3.過酸、過鹹食物酸性食物攝取過多，若超過體內正常的酸鹼度值，則會使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，加重症狀；而過鹹的食物則會使體內鈉離子增多，同樣會加重症狀。
當類風濕性關節炎患者發病時，就代表骨骼中鈣質不足，已經出現透支，並有伴發骨質疏鬆的危險。
因此，日常飲食中還需補鈣。
除了乳製品、豆製品、瘦肉中富含鈣質外，芹菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等蔬菜也含有大量鈣，可以搭配食用。
資料來源：39健康網www.39.net未經書面授權請勿轉載守護母胎安全 安胎藥絕對有必要？拒絕甜蜜負擔！甩妊娠糖尿病，必知3飲食撇步學齡前孩子長高有訣竅～不只睡飽多運動，巧按3穴位助調理案889、890感染源找到了嗎？疫調是否有找出蛛絲馬跡？陳時中回應最新進度晚期肺腺癌總找上「她們」標靶接力為她擋住化療吃香蕉助減肥是真的嗎？營養師：選擇這個顏色香蕉，抗性澱粉多容易有飽足感失眠害憂鬱、代謝慢、自律神經失調！睡前做腹式呼吸、戒咖啡因5大秘訣助好眠糖尿病是貪吃惹禍？胰臟過勞才是關鍵！醫師4招防胰島素阻抗、控好血糖眼前有黑點閃電，飛蚊症早報到！高血壓、糖尿病防中鏢，護眼3招避「惡蚊」有天晚上騎車被一隻蝙蝠撞到請問我需要去醫院評估嗎?如果沒有被咬傷是不用至醫院接受評估的!保健焦點活動式人工椎間盤術後重返正常生活晚餐吃水果不只容易變胖！眼睛乾澀、疲勞，乾眼症中鏢！預防腦中風、通血路該怎麼吃？喉嚨痛、吞嚥困難扁桃腺發炎？益生菌抗過敏還能從「腸」減肥不是完全睡不著才叫失眠大部分的失眠都是壓力精神疾病方面引起喉嚨卡卡易輕忽竟是食道咽喉癌警示！每5個孩子當中就有1個過動關於過動症及閱讀障礙的5個迷思火氣大，以為嘴巴破洞小心是口腔癌作祟！關鍵救命英雄小黃運將CPR救護訓練，為您即刻救援薑煮得越久，越能驅寒？冬天吃薑，養生不NG！愛吃豬肉容易長脂肪瘤？容易長脂肪瘤，絕對是體質造成！常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養