預防失智症保健食品延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
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坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退 ... 障礙的長者而言，保健食品對於延緩輕度認知功能障礙病患進入失智症 ...繁體中文簡體中文登入/註冊繁體中文簡體中文看新聞健康疾病癌症中醫心靈兩性美麗飲食熟齡育兒影音專案健康諮詢科別總覽小兒內科一般婦科中醫內科皮膚科減重專科精神科找百科醫學辭典藥典就醫指南中醫天地中藥中草藥中醫學說民俗療法醫事專區醫事招募院所藥局登錄熱心表揚醫事特寫醫事陣容醫事Blog食在健康美味食譜減重飲食笑話收藏問題回報LINE首頁新聞區作者/良醫健康網撰文/潘文涵、陳亮恭整輯/黃慧玫圖片設計/Darren坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關的營養素很多，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
根據流行病學的研究發現，從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，其認知功能的表現較好，但在介入性的研究中成效不明顯。
值得注意的是，以維生素B12而言，關鍵可能不在於補充有沒有效果，而是要避免缺乏，由於目前世界上對於高齡者血清中維生素B12的標準還有爭議，不過，由於維生素B12是水溶性的維生素，比較沒有攝取過多的疑慮，且因為大多數的維生素B12是在細胞內而非血清中，所以血清中測得的維生素B12並無法完全代表細胞內的濃度，所以寧可保持在較高標的水準，避免因為缺乏而產生各種健康問題。
雖然各種保健食品廣告琳瑯滿目，不過，大規模的統合資料分析卻讓人失望。
2018年在《考科藍資料庫系統回顧(CochraneDatabaseSystematicReview)》雜誌中，彙整了28個研究，共計超過8萬3千人的研究資料，探討保健食品對於健康人是否有預防認知功能衰退的效用，其結果令人感到失望，大多數的研究設計都過於簡略，所採取的認知功能評估較為簡單，且研究追蹤期也較短，多數介入的保健食品是以維生素B群為主的各種組合，其他還有維生素C，維生素E或β胡蘿蔔素之類的著名抗氧化營養素。
然而，這些研究的結果並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退，不過，與其談這些結果，更重要的發現是，基本上多數的研究設計並不嚴謹，無法產生很完整的科學證據，而採用單一成分或組合的維生素，對於認知功能與失智症的發生並沒有看到科學上可信的效果。
針對已經出現輕度認知功能障礙的長者而言，保健食品對於延緩輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？2018年《英國營養學雜誌(BritishofNutrition)》針對此議題進行了系統性回顧，不過，總共只發現有16篇隨機分配的臨床試驗討論此議題，而且這16篇研究的異質性很高，也難以統合資料進行分析。
不過，就研究介入的保健食品來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群(B2、B6、B12、以及葉酸)的介入則有2個研究看到可能的效果，這些維生素與神經傳導物質合成有關，透過用核磁造影檢查(MRI)去測腦部體積發現，略高量的維生素B群長期補充可減緩不過並未能回復腦部的萎縮。
但是這2個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，還是顯示了越到失智後期，越難以回覆的概念。
而且，研究介入所使用的保健食品多是針對抗氧化為主的、維生素C、維生素E、以及和造血／神經傳導物質合成有關的維生素B群等等類別，值得注意的是，過去相當熱門的銀杏已被證實不具預防認知衰退的功效。
綜整這些研究可以發現，對於健康人而言，想要透過營養素補充而得到預防認知功能衰退的效果並不容易呈現，可能需要較多的受測者、較長的觀察期或是較完整的認知功能評估；但對於認知功能在衰退前期的個案而言，維生素B群(指B2、B6、B12)則可能具有些許的改善效果，能延緩疾病進展，但畢竟研究設計的規格上不夠嚴謹。
而且，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態比起補充特定保健食品而言，更為重要。
傳統在談健腦的營養素當中，除了以抗氧化
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
根據流行病學的研究發現，從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，其認知功能的表現較好，但在介入性的研究中成效不明顯。
值得注意的是，以維生素B12而言，關鍵可能不在於補充有沒有效果，而是要避免缺乏，由於目前世界上對於高齡者血清中維生素B12的標準還有爭議，不過，由於維生素B12是水溶性的維生素，比較沒有攝取過多的疑慮，且因為大多數的維生素B12是在細胞內而非血清中，所以血清中測得的維生素B12並無法完全代表細胞內的濃度，所以寧可保持在較高標的水準，避免因為缺乏而產生各種健康問題。
雖然各種保健食品廣告琳瑯滿目，不過，大規模的統合資料分析卻讓人失望。
2018年在《考科藍資料庫系統回顧(CochraneDatabaseSystematicReview)》雜誌中，彙整了28個研究，共計超過8萬3千人的研究資料，探討保健食品對於健康人是否有預防認知功能衰退的效用，其結果令人感到失望，大多數的研究設計都過於簡略，所採取的認知功能評估較為簡單，且研究追蹤期也較短，多數介入的保健食品是以維生素B群為主的各種組合，其他還有維生素C，維生素E或β胡蘿蔔素之類的著名抗氧化營養素。
然而，這些研究的結果並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退，不過，與其談這些結果，更重要的發現是，基本上多數的研究設計並不嚴謹，無法產生很完整的科學證據，而採用單一成分或組合的維生素，對於認知功能與失智症的發生並沒有看到科學上可信的效果。
針對已經出現輕度認知功能障礙的長者而言，保健食品對於延緩輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？2018年《英國營養學雜誌(BritishofNutrition)》針對此議題進行了系統性回顧，不過，總共只發現有16篇隨機分配的臨床試驗討論此議題，而且這16篇研究的異質性很高，也難以統合資料進行分析。
不過，就研究介入的保健食品來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群(B2、B6、B12、以及葉酸)的介入則有2個研究看到可能的效果，這些維生素與神經傳導物質合成有關，透過用核磁造影檢查(MRI)去測腦部體積發現，略高量的維生素B群長期補充可減緩不過並未能回復腦部的萎縮。
但是這2個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，還是顯示了越到失智後期，越難以回覆的概念。
而且，研究介入所使用的保健食品多是針對抗氧化為主的、維生素C、維生素E、以及和造血／神經傳導物質合成有關的維生素B群等等類別，值得注意的是，過去相當熱門的銀杏已被證實不具預防認知衰退的功效。
綜整這些研究可以發現，對於健康人而言，想要透過營養素補充而得到預防認知功能衰退的效果並不容易呈現，可能需要較多的受測者、較長的觀察期或是較完整的認知功能評估；但對於認知功能在衰退前期的個案而言，維生素B群(指B2、B6、B12)則可能具有些許的改善效果，能延緩疾病進展，但畢竟研究設計的規格上不夠嚴謹。
而且，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態比起補充特定保健食品而言，更為重要。
傳統在談健腦的營養素當中，除了以抗氧化
2. 預防飲食／預防失智吃保健食品有用嗎？看看WHO最新建議 ...
失智症是老年人致殘和依賴的一個主要原因。
由於這種病症多發於老年人，所以大家經常又將它俗稱為「老年失智」了。
2.哪些 ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊女人要主動投資，不要想靠老公…理財教母林奇芬48歲漸進式退休：學會「4要」，老後才輕鬆udn/元氣網/失智/大腦健康預防飲食／預防失智吃保健食品有用嗎？看看WHO最新建議分享分享留言列印A-A+2019-05-1717:06元氣網科信食品營養信息交流業務部主任阮光鋒報系資料照／記者陳立凱攝影前段時間，英國BBC一個紀錄片：英84歲老人殺死失智妻子後報警。
在紀錄片中，84歲英國老人勞倫斯殺死了陪伴自己62年且患有老年失智的妻子，他說：「我殺了我妻子，她無法行走還失禁，我實在應對不了」。
勞倫斯稱，妻子的身體狀況越來越差，殺死她才是一種「慈悲」的做法。
這個紀錄片讓很多人心裡十分撼動。
那麼，什麼是失智症？失智症到底有多大危害？如何預防老年失智呢？今天我就來跟大家聊聊這個話題。
1.什麼是失智症？失智是以智力減退、認知減退為主的一組臨床綜合症，比如記憶減退和推理計算能力下降，但是一般不會有意識障礙。
失智症的特徵是認知功能的惡化程度超出了對正常衰老的預期。
該疾病影響記憶、思維、定向、理解、計算、學習能力、語言和判斷力。
失智症是老年人致殘和依賴的一個主要原因。
由於這種病症多發於老年人，所以大家經常又將它俗稱為「老年失智」了。
2.哪些原因會導致失智症嗎？失智的病因有很多，包括退行性疾病，如阿茲海默症、帕金森氏病、亨廷頓舞蹈病。
在所有引起失智的病因中，有60%～70%是阿茲海默病（Alzheimer'sdisease，AD）引起的，這也是大家經常把阿茲海默症俗稱「老年失智」了。
其實，除了阿茲海默症，感染也可能會引發失智，比如HIV感染；脈管系統疾病和中風也是引起失智的病因；其他病因，比如抑鬱和慢性藥物使用也有可能造成失智。
無論是哪種原因導致的失智，對於患者來說，生活都是件不容易的事。
隨著失智情況的逐漸加重，患者的認知能力都會逐漸下降，自理能力也會受到毀滅性的影響，這是老年患者致殘的主要原因。
3.什麼是阿茲海默症？阿茲海默症（AD）是一種緩慢起病，並且不容易發現的腦功能退化（神經系統退行性）疾病。
臨床上的表現主要有記憶力明顯減退，智能下降；原來會做、會用、會說、會寫的，病後都不會了；以及性格和行為模式習慣變得和原來不一樣，等等。
阿茲海默症跟很多因素有關係。
目前的研究認為該病發病的可能因素多達30餘種，包括：家族史、女性、頭部外傷、低教育水平、甲狀腺病、母育齡過高或過低、病毒感染，以及喪偶、獨居、經濟困難、生活顛簸等。
4.阿茲海默症跟老年失智有什麼關係？阿茲海默症是老年人罹患失智的主要類型。
而老年失智是一個比較籠統的描述性稱謂，在專科醫生眼中，絕大多數人所指的老年失智就是阿茲海默症。
實際上，隨著年齡的增長，幾乎所有人都會出現記憶力減退。
人記憶力的頂峰大概在20歲左右，30歲之後開始緩慢下降，這是很正常的生理現象。
但當出現這些情況的時候，比如：叫不上熟悉的人的名字；記得很久前的事，卻忘記近期的事情，比如重要的日常安排、不久前的談話；不再擅長安排日常活動……你就得當心了。
失智症示意圖／聯合報系資料照片5.失智症有多大危害？根據世界衛生組織WHO的數據，失智症目前已經是一個迅速加劇的公共衛生問題，影響到全球約5000萬人。
每年有近1000萬新病例。
失智症是老年人殘疾和依賴的主要原因。
這種疾病給整個社會帶來沉重的經濟負擔，到2030年，每年照護失智症患者的費用估計會上升到2萬億美元。
6.失智症能治好嗎？就目前的醫藥技術來說，失智症無法治愈，只能盡心護理。
7.預防失智症，該怎麼做？雖然沒有方法治癒失智症，而且，年齡是已知的導致認知能力下降的最強危險因素，但失智並非不可避免。
實際上，最近幾項研究表明，認知障礙和失智症的發展與生活方式相關危險因素（例如缺乏身體活動、吸煙、不健康飲食和有害使用酒精）之間存在關係。
某些身體狀況會增加患失智症風險，包括高血壓、糖尿病、高膽固醇
由於這種病症多發於老年人，所以大家經常又將它俗稱為「老年失智」了。
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在紀錄片中，84歲英國老人勞倫斯殺死了陪伴自己62年且患有老年失智的妻子，他說：「我殺了我妻子，她無法行走還失禁，我實在應對不了」。
勞倫斯稱，妻子的身體狀況越來越差，殺死她才是一種「慈悲」的做法。
這個紀錄片讓很多人心裡十分撼動。
那麼，什麼是失智症？失智症到底有多大危害？如何預防老年失智呢？今天我就來跟大家聊聊這個話題。
1.什麼是失智症？失智是以智力減退、認知減退為主的一組臨床綜合症，比如記憶減退和推理計算能力下降，但是一般不會有意識障礙。
失智症的特徵是認知功能的惡化程度超出了對正常衰老的預期。
該疾病影響記憶、思維、定向、理解、計算、學習能力、語言和判斷力。
失智症是老年人致殘和依賴的一個主要原因。
由於這種病症多發於老年人，所以大家經常又將它俗稱為「老年失智」了。
2.哪些原因會導致失智症嗎？失智的病因有很多，包括退行性疾病，如阿茲海默症、帕金森氏病、亨廷頓舞蹈病。
在所有引起失智的病因中，有60%～70%是阿茲海默病（Alzheimer'sdisease，AD）引起的，這也是大家經常把阿茲海默症俗稱「老年失智」了。
其實，除了阿茲海默症，感染也可能會引發失智，比如HIV感染；脈管系統疾病和中風也是引起失智的病因；其他病因，比如抑鬱和慢性藥物使用也有可能造成失智。
無論是哪種原因導致的失智，對於患者來說，生活都是件不容易的事。
隨著失智情況的逐漸加重，患者的認知能力都會逐漸下降，自理能力也會受到毀滅性的影響，這是老年患者致殘的主要原因。
3.什麼是阿茲海默症？阿茲海默症（AD）是一種緩慢起病，並且不容易發現的腦功能退化（神經系統退行性）疾病。
臨床上的表現主要有記憶力明顯減退，智能下降；原來會做、會用、會說、會寫的，病後都不會了；以及性格和行為模式習慣變得和原來不一樣，等等。
阿茲海默症跟很多因素有關係。
目前的研究認為該病發病的可能因素多達30餘種，包括：家族史、女性、頭部外傷、低教育水平、甲狀腺病、母育齡過高或過低、病毒感染，以及喪偶、獨居、經濟困難、生活顛簸等。
4.阿茲海默症跟老年失智有什麼關係？阿茲海默症是老年人罹患失智的主要類型。
而老年失智是一個比較籠統的描述性稱謂，在專科醫生眼中，絕大多數人所指的老年失智就是阿茲海默症。
實際上，隨著年齡的增長，幾乎所有人都會出現記憶力減退。
人記憶力的頂峰大概在20歲左右，30歲之後開始緩慢下降，這是很正常的生理現象。
但當出現這些情況的時候，比如：叫不上熟悉的人的名字；記得很久前的事，卻忘記近期的事情，比如重要的日常安排、不久前的談話；不再擅長安排日常活動……你就得當心了。
失智症示意圖／聯合報系資料照片5.失智症有多大危害？根據世界衛生組織WHO的數據，失智症目前已經是一個迅速加劇的公共衛生問題，影響到全球約5000萬人。
每年有近1000萬新病例。
失智症是老年人殘疾和依賴的主要原因。
這種疾病給整個社會帶來沉重的經濟負擔，到2030年，每年照護失智症患者的費用估計會上升到2萬億美元。
6.失智症能治好嗎？就目前的醫藥技術來說，失智症無法治愈，只能盡心護理。
7.預防失智症，該怎麼做？雖然沒有方法治癒失智症，而且，年齡是已知的導致認知能力下降的最強危險因素，但失智並非不可避免。
實際上，最近幾項研究表明，認知障礙和失智症的發展與生活方式相關危險因素（例如缺乏身體活動、吸煙、不健康飲食和有害使用酒精）之間存在關係。
某些身體狀況會增加患失智症風險，包括高血壓、糖尿病、高膽固醇
3. 3種有益失智症的保健食品（第1種最多人詢問）
迄今為止，由於未有有效的方法來預防老年失智症，因此給患者和家庭帶來了巨大的痛苦負擔。
對患者來說，失智導致認知和功能退化、行為併發症 ...SkiptomaincontentSkiptoprimarysidebarSkiptofooter首頁»3種有益失智症的保健食品（第1種最多人詢問）失智症（dementia）是一種後天習得的記憶衰退綜合症，並伴隨至少一個認知領域的異常狀況，如語言、視覺空間或執行功能由於人口高齡化到來，全球約有3560萬人患有失智症，這一數字預計將每20年翻倍，到2050年，全球患失智症的人數預計將達到1.35億多種疾病可導致失智綜合征，以阿爾茨海默氏症、血管型失智或混合性為常見，少數因素包括：路易體失智、額葉失智、帕金森病、甲狀腺功能減退和維生素B12缺乏迄今為止，由於未有有效的方法來預防老年失智症，因此給患者和家庭帶來了巨大的痛苦負擔。
對患者來說，失智導致認知和功能退化、行為併發症、衛生和社會服務的使用增加、其他合併症諸如譫妄、跌倒、車禍、失禁、骨折和感染等醫療併發症的風險增加對於家庭照顧者來說，失智症會導致經濟和情感上的壓力，80%的家庭照顧者有慢性疲勞、抑鬱現象。
治療的目標之一，特別是在疾病的早期階段，是促進獨立性和減少功能下降 在實證醫學中，那些保健成分對失智症有幫助？請見以下分析 目錄有益失智症的保健食品有哪些?１．銀杏（Ginkgobiloba）２．維他命D（VitaminD）３．omega-3脂肪酸（omega-3fattyacid）有益失智症的保健食品有哪些? １．銀杏（Ginkgobiloba）銀杏葉是一種傳統中藥，其標準化的特殊提取物EGb761，含有不同種類的黃酮苷類和萜烯類化合物。
一般認為，銀杏葉提取物具有抗氧化活性、增強機體對缺氧的耐受性、促進微循環、影響神經遞質水平、增強神經可塑性、預防腦水腫和神經保護等效應，因而廣泛用於各種疾病，包括認知功能障礙、頭痛、耳鳴、眩暈、注意力不集中、情緒紊亂、心血管疾病和冠心病一則系統文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含4則隨機、安慰劑對照試驗，共1628位患有精神與行為症狀的輕至中度阿茲海默或血管型失智症患者）指出，口服銀杏葉萃取製劑（EGb761，每日240毫克，期間介於22至24周）有助於改善神經精神症狀量表（NeuropsychiatricInventory,NPI）及照護者（caregiverdistress）評分改善指標包括：抑鬱、煩躁不安、焦慮、侵略、異常的運動行為、冷漠、睡眠、夜間行為、易怒和不穩定性，但精神病症狀如：妄想，幻覺和興高采烈/欣快感則未有明顯改善。
註１另外，關於預防效果，一則統合分析（Meta-Analysis，包含2則研究，共計5,889位參與者）指出，銀杏葉萃取並無法預防失智症的發生。
註２＊總結：就目前證據，銀杏葉萃取無法預防失智症發生，但針對已出現精神與行為症狀的患者，使用銀杏葉萃取製劑或許能帶來正面幫助 銀杏的6種醫學功效（第1種最熱門） ２．維他命D（VitaminD）維他命D屬於類固醇脂溶性維生素家族，具有廣泛的多效性功能，其活性形式能通過其維他命D相關受體調節多種細胞類型中約1500個基因的表達除了眾所周知的促進骨骼健康和鈣穩態效果，越來越多的證據表明，充足的維他命D對健康有新的好處，比如調節細胞生長和分化，調節先天和適應性免疫功能維他命D缺乏不僅會導致骨礦化障礙，還可能導致其它代謝、自身免疫、肌肉骨骼、精神、傳染性和腫瘤等疾病一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含5則前瞻性佇列研究，共18,639位參與者）指出，嚴重缺乏維生素D（<25nmol/L）的對象比維生素D充足（≥50nmol/L）的對象患失智症的相對風險高1.54倍。
註３另則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含7則前瞻性佇列研究，共3500多位參與者）指出，血清25(OH)D水平較高，患失智和阿爾茨海默病的風險越低（若血清25(OH)D水平>35ng/ml，則尚無確切證據）。
註４＊結論：維生素D水平不足或缺乏與失智症或阿爾茨海默病的發生風險上升有關，但仍需更多研究確認額外補充是否有幫助 維他命D的26種功效及副作用（5大使用禁忌要小心） ３．omega-3脂肪酸（omega-3fattyacid）omega-3是一種重要的多元不飽和脂肪酸，也被稱為”維生素F“，大致包括：alpha-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
EPA及DHA常見於沙丁魚、鮭魚、金槍魚、大比目魚和其它海鮮中，ALA存在
對患者來說，失智導致認知和功能退化、行為併發症 ...SkiptomaincontentSkiptoprimarysidebarSkiptofooter首頁»3種有益失智症的保健食品（第1種最多人詢問）失智症（dementia）是一種後天習得的記憶衰退綜合症，並伴隨至少一個認知領域的異常狀況，如語言、視覺空間或執行功能由於人口高齡化到來，全球約有3560萬人患有失智症，這一數字預計將每20年翻倍，到2050年，全球患失智症的人數預計將達到1.35億多種疾病可導致失智綜合征，以阿爾茨海默氏症、血管型失智或混合性為常見，少數因素包括：路易體失智、額葉失智、帕金森病、甲狀腺功能減退和維生素B12缺乏迄今為止，由於未有有效的方法來預防老年失智症，因此給患者和家庭帶來了巨大的痛苦負擔。
對患者來說，失智導致認知和功能退化、行為併發症、衛生和社會服務的使用增加、其他合併症諸如譫妄、跌倒、車禍、失禁、骨折和感染等醫療併發症的風險增加對於家庭照顧者來說，失智症會導致經濟和情感上的壓力，80%的家庭照顧者有慢性疲勞、抑鬱現象。
治療的目標之一，特別是在疾病的早期階段，是促進獨立性和減少功能下降 在實證醫學中，那些保健成分對失智症有幫助？請見以下分析 目錄有益失智症的保健食品有哪些?１．銀杏（Ginkgobiloba）２．維他命D（VitaminD）３．omega-3脂肪酸（omega-3fattyacid）有益失智症的保健食品有哪些? １．銀杏（Ginkgobiloba）銀杏葉是一種傳統中藥，其標準化的特殊提取物EGb761，含有不同種類的黃酮苷類和萜烯類化合物。
一般認為，銀杏葉提取物具有抗氧化活性、增強機體對缺氧的耐受性、促進微循環、影響神經遞質水平、增強神經可塑性、預防腦水腫和神經保護等效應，因而廣泛用於各種疾病，包括認知功能障礙、頭痛、耳鳴、眩暈、注意力不集中、情緒紊亂、心血管疾病和冠心病一則系統文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含4則隨機、安慰劑對照試驗，共1628位患有精神與行為症狀的輕至中度阿茲海默或血管型失智症患者）指出，口服銀杏葉萃取製劑（EGb761，每日240毫克，期間介於22至24周）有助於改善神經精神症狀量表（NeuropsychiatricInventory,NPI）及照護者（caregiverdistress）評分改善指標包括：抑鬱、煩躁不安、焦慮、侵略、異常的運動行為、冷漠、睡眠、夜間行為、易怒和不穩定性，但精神病症狀如：妄想，幻覺和興高采烈/欣快感則未有明顯改善。
註１另外，關於預防效果，一則統合分析（Meta-Analysis，包含2則研究，共計5,889位參與者）指出，銀杏葉萃取並無法預防失智症的發生。
註２＊總結：就目前證據，銀杏葉萃取無法預防失智症發生，但針對已出現精神與行為症狀的患者，使用銀杏葉萃取製劑或許能帶來正面幫助 銀杏的6種醫學功效（第1種最熱門） ２．維他命D（VitaminD）維他命D屬於類固醇脂溶性維生素家族，具有廣泛的多效性功能，其活性形式能通過其維他命D相關受體調節多種細胞類型中約1500個基因的表達除了眾所周知的促進骨骼健康和鈣穩態效果，越來越多的證據表明，充足的維他命D對健康有新的好處，比如調節細胞生長和分化，調節先天和適應性免疫功能維他命D缺乏不僅會導致骨礦化障礙，還可能導致其它代謝、自身免疫、肌肉骨骼、精神、傳染性和腫瘤等疾病一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含5則前瞻性佇列研究，共18,639位參與者）指出，嚴重缺乏維生素D（<25nmol/L）的對象比維生素D充足（≥50nmol/L）的對象患失智症的相對風險高1.54倍。
註３另則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含7則前瞻性佇列研究，共3500多位參與者）指出，血清25(OH)D水平較高，患失智和阿爾茨海默病的風險越低（若血清25(OH)D水平>35ng/ml，則尚無確切證據）。
註４＊結論：維生素D水平不足或缺乏與失智症或阿爾茨海默病的發生風險上升有關，但仍需更多研究確認額外補充是否有幫助 維他命D的26種功效及副作用（5大使用禁忌要小心） ３．omega-3脂肪酸（omega-3fattyacid）omega-3是一種重要的多元不飽和脂肪酸，也被稱為”維生素F“，大致包括：alpha-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
EPA及DHA常見於沙丁魚、鮭魚、金槍魚、大比目魚和其它海鮮中，ALA存在
4. 保健食品能防失智？藥師真心話：比魚油、B群更有效的是 ...
藥師，聽說銀杏可以預防失智？還是有增強記憶力的維他命可以買來吃？」失智症影響著全世界大約5000萬.本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每天上午10點、六日晚間7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司養生保健食品能防失智？藥師真心話：比魚油、Ｂ群更有效的是…朱育嫻整理2019/10/0217:47字體放大「藥師，聽說銀杏可以預防失智？還是有增強記憶力的維他命可以買來吃？」失智症影響著全世界大約5000萬人，如何預防失智成為許多人關注的議題。
理論上，保健食品如銀杏、維生素和礦物質對中樞神經系統的運作具有許多功能，這可能有助於保持大腦健康和維持思緒清晰，但實際上是否有醫學證據說明保健食品能預防和改善失智的症狀呢？ 示意圖／TVBS 1.銀杏銀杏是世界上研究最多和最常用的草藥之一，最初用於治療氣喘和消化系統疾病。
銀杏葉萃取物具有抗氧化特性與保護氣管和心血管等作用，也因其對記憶和認知的潛在影響而被廣泛使用。
然而，在許多的醫學研究中發現，服用銀杏５年後，無論是在改善認知功能和與年齡相關的記憶喪失方面，皆沒有明顯效益，亦無法降低失智症的發生機率。
截至目前，銀杏對於預防失智症仍缺乏足夠的證據，在其他的臨床療效上也無法獲得一致性的疾病治療效果，因此，食品藥物管理署將此成分藥品改為「指示藥」，取消該品項的健保給付。
服用銀杏通常還算安全，但因其具有促進微血管循環的作用，可能與心血管用藥、抗凝血藥物、阿司匹林、生薑、大蒜、人參、小白菊、紅花和當歸等產生交互作用，進而增加出血風險，應避免同時服用。
延伸閱讀：補腦吃銀杏沒用！健腦防失智「3多2少」飲食法 2.魚油魚油中的OMEGA-3不飽和脂肪酸（ω-3PUFA）、EPA和DHA，被證實會消耗影響心血管的危險因子，並能降低冠心病死亡的風險。
但魚油用於預防失智的研究結果仍具爭議，且無直接證據證實魚油對認知功能的改善有益處。
同時也須注意長期服用魚油補充劑，可能會有輕微的腸胃不適。
延伸閱讀：別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」4關鍵 3.維生素（維他命）及礦物質（鋅、銅、硒）維生素B6、維生素B12和葉酸在體內的水平低可能與認知功能受損和失智風險相關，但在大型研究中並無法證明服用維生素Ｂ群可預防失智。
目前僅有抗氧化維生素中的β-胡蘿蔔素（平均服用18年）和維生素Ｃ（服用5～10年）對總體認知功能有益的低確定性證據，但抗氧化維生素組合或維生素Ｅ單獨或與礦物質組合皆無明顯效益。
至於綜合維他命，無論是短期或長期服用，目前顯示對於預防認知功能衰退並無相關效益。
因此，目前尚無足夠證據顯示有任何保健食品能預防或者治療失智症。
根據2019年世界衛生組織（WHO）對於預防失智症的12項風險因素評估中，明確指出「不建議」使用維生素Ｂ、維生素Ｅ、多鏈不飽和脂肪酸（魚油）和複合維他命補充劑來改善認知能力下降和失智風險。
筆者建議應從改善日常生活作息和飲食方式來降低認知衰退和失智症風險才是最有效果的喔！延伸閱讀：地中海飲食防失智，專家教你「台版食材」這樣吃也有效果 ◎本文摘自／高醫醫訊第39卷第5期◎撰文／高醫藥學部藥師黃合吟◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章做家事防失智，烹飪是好選擇！醫師告訴你4大原因日醫推5種好食物預防癌症、失智症、心臟病！「芹菜」有獨特化合物能減少大腦斑塊沉積、預防失智症肥胖者失智風險高3倍「這個歲數」才發福最危險 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看失智症銀杏氣喘魚油Ｂ群綜合維他命OMEGA-3抗氧化下一則：老年人當心！「這種病」比失智症更可怕從頭到腳都退化人氣排行榜1胃痛是胃癌還是胃潰瘍？「這種腹痛」小心胃癌！醫：常吃這些防癌2幾度的水泡茶最好喝？綠茶、烏龍茶答案不同「快煮壺」也能泡出不苦澀的茶3曬太陽能消毒殺菌嗎？鄭凱云每天回家這樣做手機、悠遊卡變乾淨4研究：臉上2處有皺紋，恐是心臟病警報！中醫「1杯茶」護心降血脂5抗癌這樣喝！「早上1杯」抗炎高鈣降膽固醇、減肥也能當代餐6鳳梨有豐富維生素B1能消除疲勞！保存1招「這樣
理論上，保健食品如銀杏、維生素和礦物質對中樞神經系統的運作具有許多功能，這可能有助於保持大腦健康和維持思緒清晰，但實際上是否有醫學證據說明保健食品能預防和改善失智的症狀呢？ 示意圖／TVBS 1.銀杏銀杏是世界上研究最多和最常用的草藥之一，最初用於治療氣喘和消化系統疾病。
銀杏葉萃取物具有抗氧化特性與保護氣管和心血管等作用，也因其對記憶和認知的潛在影響而被廣泛使用。
然而，在許多的醫學研究中發現，服用銀杏５年後，無論是在改善認知功能和與年齡相關的記憶喪失方面，皆沒有明顯效益，亦無法降低失智症的發生機率。
截至目前，銀杏對於預防失智症仍缺乏足夠的證據，在其他的臨床療效上也無法獲得一致性的疾病治療效果，因此，食品藥物管理署將此成分藥品改為「指示藥」，取消該品項的健保給付。
服用銀杏通常還算安全，但因其具有促進微血管循環的作用，可能與心血管用藥、抗凝血藥物、阿司匹林、生薑、大蒜、人參、小白菊、紅花和當歸等產生交互作用，進而增加出血風險，應避免同時服用。
延伸閱讀：補腦吃銀杏沒用！健腦防失智「3多2少」飲食法 2.魚油魚油中的OMEGA-3不飽和脂肪酸（ω-3PUFA）、EPA和DHA，被證實會消耗影響心血管的危險因子，並能降低冠心病死亡的風險。
但魚油用於預防失智的研究結果仍具爭議，且無直接證據證實魚油對認知功能的改善有益處。
同時也須注意長期服用魚油補充劑，可能會有輕微的腸胃不適。
延伸閱讀：別搞錯！魚油、魚肝油差很大營養權威公開挑「魚油」4關鍵 3.維生素（維他命）及礦物質（鋅、銅、硒）維生素B6、維生素B12和葉酸在體內的水平低可能與認知功能受損和失智風險相關，但在大型研究中並無法證明服用維生素Ｂ群可預防失智。
目前僅有抗氧化維生素中的β-胡蘿蔔素（平均服用18年）和維生素Ｃ（服用5～10年）對總體認知功能有益的低確定性證據，但抗氧化維生素組合或維生素Ｅ單獨或與礦物質組合皆無明顯效益。
至於綜合維他命，無論是短期或長期服用，目前顯示對於預防認知功能衰退並無相關效益。
因此，目前尚無足夠證據顯示有任何保健食品能預防或者治療失智症。
根據2019年世界衛生組織（WHO）對於預防失智症的12項風險因素評估中，明確指出「不建議」使用維生素Ｂ、維生素Ｅ、多鏈不飽和脂肪酸（魚油）和複合維他命補充劑來改善認知能力下降和失智風險。
筆者建議應從改善日常生活作息和飲食方式來降低認知衰退和失智症風險才是最有效果的喔！延伸閱讀：地中海飲食防失智，專家教你「台版食材」這樣吃也有效果 ◎本文摘自／高醫醫訊第39卷第5期◎撰文／高醫藥學部藥師黃合吟◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 相關文章做家事防失智，烹飪是好選擇！醫師告訴你4大原因日醫推5種好食物預防癌症、失智症、心臟病！「芹菜」有獨特化合物能減少大腦斑塊沉積、預防失智症肥胖者失智風險高3倍「這個歲數」才發福最危險 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看失智症銀杏氣喘魚油Ｂ群綜合維他命OMEGA-3抗氧化下一則：老年人當心！「這種病」比失智症更可怕從頭到腳都退化人氣排行榜1胃痛是胃癌還是胃潰瘍？「這種腹痛」小心胃癌！醫：常吃這些防癌2幾度的水泡茶最好喝？綠茶、烏龍茶答案不同「快煮壺」也能泡出不苦澀的茶3曬太陽能消毒殺菌嗎？鄭凱云每天回家這樣做手機、悠遊卡變乾淨4研究：臉上2處有皺紋，恐是心臟病警報！中醫「1杯茶」護心降血脂5抗癌這樣喝！「早上1杯」抗炎高鈣降膽固醇、減肥也能當代餐6鳳梨有豐富維生素B1能消除疲勞！保存1招「這樣
5. 保健食品也能預防失智症？
坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？ 人體共約需 ...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章康健好書逆齡抗老保健食品也能預防失智症？收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數52,1372019/11/25·作者/陳亮恭、潘文涵·出處/康健出版放大字體逆齡餐桌作者/陳亮恭、潘文涵了解更多坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？ 人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關的營養素很多，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
根據流行病學的研究發現，從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，其認知功能的表現較好，但在介入性的研究中成效不明顯。
值得注意的是，以維生素B12而言，關鍵可能不在於補充有沒有效果，而是要避免缺乏，由於目前世界上對於高齡者血清中維生素B12的標準還有爭議，不過，由於維生素B12是水溶性的維生素，比較沒有攝取過多的疑慮，且因為大多數的維生素B12是在細胞內而非血清中，所以血清中測得的維生素B12並無法完全代表細胞內的濃度，所以寧可保持在較高標的水準，避免因為缺乏而產生各種健康問題。
雖然各種保健食品廣告琳瑯滿目，不過，大規模的統合資料分析卻讓人失望。
2018年在《考科藍資料庫系統回顧（CochraneDatabaseSystematicReview）》雜誌中，彙整了28個研究，共計超過八萬三千人的研究資料，探討保健食品對於健康人是否有預防認知功能衰退的效用，其結果令人感到失望，大多數的研究設計都過於簡略，所採取的認知功能評估較為簡單，且研究追蹤期也較短，多數介入的保健食品是以維生素B群為主的各種組合，其他還有維生素C，維生素E或β胡蘿蔔素之類的著名抗氧化營養素。
然而，這些研究的結果並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退，不過，與其談這些結果，更重要的發現是，基本上多數的研究設計並不嚴謹，無法產生很完整的科學證據，而採用單一成分或組合的維生素，對於認知功能與失智症的發生並沒有看到科學上可信的效果。
廣告 針對已經出現輕度認知功能障礙的長者而言，保健食品對於延緩輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？2018年《英國營養學雜誌（BritishofNutrition）》針對此議題進行了系統性回顧，不過，總共只發現有16篇隨機分配的臨床試驗討論此議題，而且這16篇研究的異質性很高，也難以統合資料進行分析。
不過，就研究介入的保健食品來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群（B2、B6、B12、以及葉酸）的介入則有兩個研究看到可能的效果，這些維生素與神經傳導物質合成有關，透過用核磁造影檢查（MRI）去測腦部體積發現，略高量的維生素B群長期補充可減緩不過並未能回復腦部的萎縮。
但是這兩個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，還是顯示了越到失智後期，越難以回覆的概念。
而且，研究介入所使用的保健食品多是針對抗氧化為主的、維生素C、維生素E、以及和造血／神經傳導物質合成有關的維生素B群等等類別，值得注意的是，過去相當熱門的銀杏已被證實不具預防認知衰退的功效。
綜整這些研究可以發現，對於健康人而言，想要透過營養素補充而得到預防認知功能衰退的效果並不容易呈現，可能需要較多的受測者、較長的觀察期或是較完整的認知功能評估；但對於認知功能在衰退前期的個案而言，維生素B群（指B2、B6、B12）則可能具有些許的改善效果，能延緩疾病進展，但畢竟研究設計的規格上不夠嚴謹。
而且，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態比起補充特定保健食品而言，更為重要。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章康健好書逆齡抗老保健食品也能預防失智症？收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數52,1372019/11/25·作者/陳亮恭、潘文涵·出處/康健出版放大字體逆齡餐桌作者/陳亮恭、潘文涵了解更多坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？ 人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素，從許多國際文獻發現，跟失智息息相關的營養素很多，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
根據流行病學的研究發現，從食物中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，其認知功能的表現較好，但在介入性的研究中成效不明顯。
值得注意的是，以維生素B12而言，關鍵可能不在於補充有沒有效果，而是要避免缺乏，由於目前世界上對於高齡者血清中維生素B12的標準還有爭議，不過，由於維生素B12是水溶性的維生素，比較沒有攝取過多的疑慮，且因為大多數的維生素B12是在細胞內而非血清中，所以血清中測得的維生素B12並無法完全代表細胞內的濃度，所以寧可保持在較高標的水準，避免因為缺乏而產生各種健康問題。
雖然各種保健食品廣告琳瑯滿目，不過，大規模的統合資料分析卻讓人失望。
2018年在《考科藍資料庫系統回顧（CochraneDatabaseSystematicReview）》雜誌中，彙整了28個研究，共計超過八萬三千人的研究資料，探討保健食品對於健康人是否有預防認知功能衰退的效用，其結果令人感到失望，大多數的研究設計都過於簡略，所採取的認知功能評估較為簡單，且研究追蹤期也較短，多數介入的保健食品是以維生素B群為主的各種組合，其他還有維生素C，維生素E或β胡蘿蔔素之類的著名抗氧化營養素。
然而，這些研究的結果並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退，不過，與其談這些結果，更重要的發現是，基本上多數的研究設計並不嚴謹，無法產生很完整的科學證據，而採用單一成分或組合的維生素，對於認知功能與失智症的發生並沒有看到科學上可信的效果。
廣告 針對已經出現輕度認知功能障礙的長者而言，保健食品對於延緩輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？2018年《英國營養學雜誌（BritishofNutrition）》針對此議題進行了系統性回顧，不過，總共只發現有16篇隨機分配的臨床試驗討論此議題，而且這16篇研究的異質性很高，也難以統合資料進行分析。
不過，就研究介入的保健食品來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群（B2、B6、B12、以及葉酸）的介入則有兩個研究看到可能的效果，這些維生素與神經傳導物質合成有關，透過用核磁造影檢查（MRI）去測腦部體積發現，略高量的維生素B群長期補充可減緩不過並未能回復腦部的萎縮。
但是這兩個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，還是顯示了越到失智後期，越難以回覆的概念。
而且，研究介入所使用的保健食品多是針對抗氧化為主的、維生素C、維生素E、以及和造血／神經傳導物質合成有關的維生素B群等等類別，值得注意的是，過去相當熱門的銀杏已被證實不具預防認知衰退的功效。
綜整這些研究可以發現，對於健康人而言，想要透過營養素補充而得到預防認知功能衰退的效果並不容易呈現，可能需要較多的受測者、較長的觀察期或是較完整的認知功能評估；但對於認知功能在衰退前期的個案而言，維生素B群（指B2、B6、B12）則可能具有些許的改善效果，能延緩疾病進展，但畢竟研究設計的規格上不夠嚴謹。
而且，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態比起補充特定保健食品而言，更為重要。
6. 保健食品能預防失智症嗎？醫師真心話：吃腦補腦這招更重要 ...
健康飲食☀維生素B12☀坊間有非常多訴求可預防失智的健康食品，究竟對於老化的認知功能衰退是否真的可以預防？熬夜久坐肩頸四肢僵硬嗎?訂早安健康一年送iNOmodel5小捶頂級按摩槍+獨家線上必修課會員現折1000只有7天立即搶購X為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
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7. 「心智飲食」能降低失智風險專家建議10類食物
刊登在《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's ＆ Dementia）》期刊上的研究 ... 至於保健食品銀杏，大規模研究顯示無法增強記憶力，也無法降低失智症發生的風險。
... 能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
「心智飲食」能降低失智風險 專家建議10類食物康健雜誌想降低將來失智的風險，這樣吃就對了。
多吃幾口蔬菜水果，就能防止大腦退化？十幾年前沒有人會相信這個論點，因為當時科學家相信，大部份的食物營養素很難穿過大腦的保護機制──血腦屏障。
但後來證實，營養素可以突破血腦屏障，影響腦部健康。
刊登在《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's＆Dementia）》期刊上的研究發現，結合地中海飲食與得舒飲食（DASH，主要目的為降血壓）的心智飲食（簡稱MIND），能降低失智的風險。
「心智飲食」建議可以常吃的10種健腦食物包括：綠色葉菜、其他各種蔬菜、堅果、莓類（如藍莓、草莓）、豆類、全穀類（如糙米、燕麥、紅藜）、魚、家禽、橄欖油、少量紅酒。
較不建議吃：紅肉、奶油及人造奶油、全脂起司、糕餅及甜食、油炸食品及速食。
彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任暨營養師蔡玲貞說，許多研究發現，年長者多攝取全穀類、豆類和堅果，腦部認知功能較高，這可能跟各式各樣植物為主的食物能保護神經有關。
心智飲食也鼓勵用橄欖油，單元不飽和脂肪含量高。
她建議，台灣人可以改用在地生產的苦茶油，同樣是好油。
但不建議高溫烹調，最好低溫加水煮菜，以免油脂裂變。
卵磷脂也是健腦的營養素。
卵磷脂含膽鹼磷脂，是構成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，有助腦神經傳遞訊息、運作更順利。
但如果已失智，它的效果就比較微弱。
含卵磷脂的食物包括：黃豆、低脂牛奶、花生、蛋黃。
也有細小顆粒狀的卵磷脂保健食品，最好冷藏，否則容易氧化，一天吃半湯匙就好，不需多吃，並且還是由新鮮食物中攝取較好。
「吃對食物及均衡適量同樣重要。
」至於保健食品銀杏，大規模研究顯示無法增強記憶力，也無法降低失智症發生的風險。
心智飲食的食材容易取得、色香味俱全，從下一餐就開始試試。
心智飲食4大特色●堅果堅果裡含好油（單元不飽和脂肪），有益血管通暢。
一天一湯匙就夠了。
●大量蔬果蔬果內的植化素（如茄紅素、花青素、黃酮類、多酚類等）、抗氧化物能降低自由基傷害腦細胞，延緩退化。
深綠色蔬菜、莢豆類及柑橘類水果富含葉酸，能預防記憶力及思考能力衰退。
●全穀類富含維生素、礦物質及纖維，能降低大腦認知功能衰退的速率。
●少紅肉、低脂肪用魚肉、白肉或豆類代替紅肉，以減少脂肪攝取。
魚肉（鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）含Omega-3，能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
建議每週吃魚一～兩次，每次75～100克。
延伸閱讀：做到7件事 中年時大腦平均年輕10歲這睡姿可防失智 效果比仰睡、趴睡好假性失智還是真失智？ 必知10大警訊※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
... 能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
「心智飲食」能降低失智風險 專家建議10類食物康健雜誌想降低將來失智的風險，這樣吃就對了。
多吃幾口蔬菜水果，就能防止大腦退化？十幾年前沒有人會相信這個論點，因為當時科學家相信，大部份的食物營養素很難穿過大腦的保護機制──血腦屏障。
但後來證實，營養素可以突破血腦屏障，影響腦部健康。
刊登在《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's＆Dementia）》期刊上的研究發現，結合地中海飲食與得舒飲食（DASH，主要目的為降血壓）的心智飲食（簡稱MIND），能降低失智的風險。
「心智飲食」建議可以常吃的10種健腦食物包括：綠色葉菜、其他各種蔬菜、堅果、莓類（如藍莓、草莓）、豆類、全穀類（如糙米、燕麥、紅藜）、魚、家禽、橄欖油、少量紅酒。
較不建議吃：紅肉、奶油及人造奶油、全脂起司、糕餅及甜食、油炸食品及速食。
彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任暨營養師蔡玲貞說，許多研究發現，年長者多攝取全穀類、豆類和堅果，腦部認知功能較高，這可能跟各式各樣植物為主的食物能保護神經有關。
心智飲食也鼓勵用橄欖油，單元不飽和脂肪含量高。
她建議，台灣人可以改用在地生產的苦茶油，同樣是好油。
但不建議高溫烹調，最好低溫加水煮菜，以免油脂裂變。
卵磷脂也是健腦的營養素。
卵磷脂含膽鹼磷脂，是構成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，有助腦神經傳遞訊息、運作更順利。
但如果已失智，它的效果就比較微弱。
含卵磷脂的食物包括：黃豆、低脂牛奶、花生、蛋黃。
也有細小顆粒狀的卵磷脂保健食品，最好冷藏，否則容易氧化，一天吃半湯匙就好，不需多吃，並且還是由新鮮食物中攝取較好。
「吃對食物及均衡適量同樣重要。
」至於保健食品銀杏，大規模研究顯示無法增強記憶力，也無法降低失智症發生的風險。
心智飲食的食材容易取得、色香味俱全，從下一餐就開始試試。
心智飲食4大特色●堅果堅果裡含好油（單元不飽和脂肪），有益血管通暢。
一天一湯匙就夠了。
●大量蔬果蔬果內的植化素（如茄紅素、花青素、黃酮類、多酚類等）、抗氧化物能降低自由基傷害腦細胞，延緩退化。
深綠色蔬菜、莢豆類及柑橘類水果富含葉酸，能預防記憶力及思考能力衰退。
●全穀類富含維生素、礦物質及纖維，能降低大腦認知功能衰退的速率。
●少紅肉、低脂肪用魚肉、白肉或豆類代替紅肉，以減少脂肪攝取。
魚肉（鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）含Omega-3，能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
建議每週吃魚一～兩次，每次75～100克。
延伸閱讀：做到7件事 中年時大腦平均年輕10歲這睡姿可防失智 效果比仰睡、趴睡好假性失智還是真失智？ 必知10大警訊※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章
8. 保健食品銀杏、B群能延緩失智嗎？吃對時機才有用！
坊間有非常多號稱可以「預防失智」的健康食品，究竟是否真的可以預防 ... 營養保健品，除了希望強身健體，還有就是希望避免讓失智症找上自己。
Skiptocontent坊間有非常多號稱可以「預防失智」的健康食品，究竟是否真的可以預防老化的認知功能衰退呢？知名營養學專家、中央研究院生科所教授潘文涵在近期著作中指出，特別是注重身體保養的長輩們，每天或多或少都會吃一些營養保健品，除了希望強身健體，還有就是希望避免讓失智症找上自己。
營養品中，最受歡迎的是各種維生素以及銀杏，但是究竟有沒有延緩失智、甚至逆轉失智的效果呢？潘文涵帶大家從最新研究的角度來看，整體來說，大家認為防失智的銀杏，基本上沒有延緩失智速度的效果，而透過食物補充的維生素B則是在幾項研究中，被認為可以稍稍延緩初期失智的速度。
維生素B延緩初期失智可見效2018年一項超過8萬3千人的研究資料對這個問題進行研究，指出並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退。
那麼，針對已經出現輕度認知功能障礙的人而言，保健食品對於「延緩」輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？就研究來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群（B2、B6、B12、以及葉酸）的介入則有兩個研究看到可能的效果，略高量的維生素B群長期補充可減緩、不過並不能回復腦部的萎縮。
但是，潘文涵表示，這兩個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，越到失智後期的失智者，越難以恢復。
圖說：從食物中補充維生素B群的人，認知功能比較好。
想用健康食品防失智？不如靠天然飲食效果更好！潘文涵指出，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態，比起補充特定保健食品而言，更為重要。
人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素。
跟失智息息相關的營養素，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
根據流行病學的研究發現，從「食物」中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，認知功能的表現較好。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
圖說：想要延緩失智症，應該是從「飲食」而不是「健康食品」著手。
延伸閱讀：吃藥瓶瓶罐罐不如改變飲食習慣！專家教你逆齡飲食金魚腦想讓「腦霧」退散？醫師最推薦5種食物！口腔破洞不一定是火氣大！先看看你是「實火」還「虛火」文/林以璿圖/何宜庭COVID-19／台灣共3例巴西變異株現蹤！24日零時起升級防疫措施2021-02-21睡前可以吃B群嗎？營養師解答維生素B補充時間、劑量和天然食材來源！2021-02-24COVID-19／比瑞德西韋還有效！台灣團隊發現抑制新冠病毒活性效果潛力老藥2021-02-23週末醫學故事：肆虐全球的冠狀病毒何方神聖？在半世紀前就已經埋下伏筆2021-02-21人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
Skiptocontent坊間有非常多號稱可以「預防失智」的健康食品，究竟是否真的可以預防老化的認知功能衰退呢？知名營養學專家、中央研究院生科所教授潘文涵在近期著作中指出，特別是注重身體保養的長輩們，每天或多或少都會吃一些營養保健品，除了希望強身健體，還有就是希望避免讓失智症找上自己。
營養品中，最受歡迎的是各種維生素以及銀杏，但是究竟有沒有延緩失智、甚至逆轉失智的效果呢？潘文涵帶大家從最新研究的角度來看，整體來說，大家認為防失智的銀杏，基本上沒有延緩失智速度的效果，而透過食物補充的維生素B則是在幾項研究中，被認為可以稍稍延緩初期失智的速度。
維生素B延緩初期失智可見效2018年一項超過8萬3千人的研究資料對這個問題進行研究，指出並沒有辦法證實這些維生素之類的保健食品能有效減少健康人的認知衰退。
那麼，針對已經出現輕度認知功能障礙的人而言，保健食品對於「延緩」輕度認知功能障礙病患進入失智症是否有所助益呢？就研究來看，使用維生素E或是銀杏都證明是沒有明確效果。
至於針對使用維生素群（B2、B6、B12、以及葉酸）的介入則有兩個研究看到可能的效果，略高量的維生素B群長期補充可減緩、不過並不能回復腦部的萎縮。
但是，潘文涵表示，這兩個有效試驗個案為輕度認知障礙患者，越到失智後期的失智者，越難以恢復。
圖說：從食物中補充維生素B群的人，認知功能比較好。
想用健康食品防失智？不如靠天然飲食效果更好！潘文涵指出，比起以保健食品來進行介入，用橄欖油與堅果進行飲食的調整還比較有效果，看起來，或許預防失智的飲食型態，比起補充特定保健食品而言，更為重要。
人體共約需13種維生素作為生活所需，包括4種脂溶性和9種水溶性的維生素。
跟失智息息相關的營養素，包括了維生素B群、C、E、D以及蔬果中的各種植化素。
這當中，維生素B群對於神經系統可說是重要的營養素，其中很知名的一項便是維生素B12。
根據流行病學的研究發現，從「食物」中攝取較多維生素B群或血液中維生素B群比較高的人，認知功能的表現較好。
維生素B12其主要功能在於提供造血與神經的養分，而更關鍵的是大多數維生素B群的成分由蔬果中可以攝取得到，但是維生素B12的來源較為侷限，且多在動物性蛋白與乳製品中，如肉類、魚類、禽肉、海鮮、雞蛋和奶製品等等，對於有素食習慣的人，定期補充維生素B12便顯得很重要。
圖說：想要延緩失智症，應該是從「飲食」而不是「健康食品」著手。
延伸閱讀：吃藥瓶瓶罐罐不如改變飲食習慣！專家教你逆齡飲食金魚腦想讓「腦霧」退散？醫師最推薦5種食物！口腔破洞不一定是火氣大！先看看你是「實火」還「虛火」文/林以璿圖/何宜庭COVID-19／台灣共3例巴西變異株現蹤！24日零時起升級防疫措施2021-02-21睡前可以吃B群嗎？營養師解答維生素B補充時間、劑量和天然食材來源！2021-02-24COVID-19／比瑞德西韋還有效！台灣團隊發現抑制新冠病毒活性效果潛力老藥2021-02-23週末醫學故事：肆虐全球的冠狀病毒何方神聖？在半世紀前就已經埋下伏筆2021-02-21人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
9. 養身之道-南山保戶雙月刊
刊登在今年3月《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's ＆ Dementia）》期刊上的研究 ... 也有細小顆粒狀的卵磷脂保健食品，最好冷藏，否則容易氧化，一天吃半湯匙就 ... 深綠色蔬菜、莢豆類及柑橘類水果富含葉酸，能預防記憶力及思考能力衰退。
心智飲食，讓大腦青春慢老想降低將來失智的風險，這樣吃就對了出處/康健雜誌第198期作者/林慧淳多吃幾口蔬菜水果，就能防止大腦退化？十幾年前沒有人會相信這個論點，因為當時科學家相信，大部份的食物營養素很難穿過大腦的保護機制──血腦屏障。
但後來證實，營養素可以突破血腦屏障，影響腦部健康。
刊登在今年3月《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's＆Dementia）》期刊上的研究發現，結合地中海飲食與得舒飲食（DASH，主要目的為降血壓）的心智飲食（簡稱MIND），能降低失智的風險。
「心智飲食」建議可以常吃的10種健腦食物包括：綠色葉菜、其他各種蔬菜、堅果、莓類（如藍莓、草莓）、豆類、全穀類（如糙米、燕麥、紅藜）、魚、家禽、橄欖油、少量紅酒。
較不建議吃：紅肉、奶油及人造奶油、全脂起司、糕餅及甜食、油炸食品及速食。
彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任暨營養師蔡玲貞說，許多研究發現，年長者多攝取全穀類、豆類和堅果，腦部認知功能較高，這可能跟各式各樣植物為主的食物能保護神經有關。
心智飲食也鼓勵用橄欖油，單元不飽和脂肪含量高。
她建議，台灣人可以改用在地生產的苦茶油，同樣是好油。
但不建議高溫烹調，最好低溫加水煮菜，以免油脂裂變。
卵磷脂也是健腦的營養素。
卵磷脂含膽鹼磷脂，是構成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，有助腦神經傳遞訊息、運作更順利。
但如果已失智，它的效果就比較微弱。
含卵磷脂的食物包括：黃豆、低脂牛奶、花生、蛋黃。
也有細小顆粒狀的卵磷脂保健食品，最好冷藏，否則容易氧化，一天吃半湯匙就好，不需多吃，並且還是由新鮮食物中攝取較好。
「吃對食物及均衡適量同樣重要。
」至於保健食品銀杏，大規模研究顯示無法增強記憶力，也無法降低失智症發生的風險。
心智飲食的食材容易取得、色香味俱全，從下一餐就開始試試。
心智飲食4大特色●堅果堅果裡含好油（單元不飽和脂肪），有益血管通暢。
一天一湯匙就夠了。
●大量蔬果蔬果內的植化素（如茄紅素、花青素、黃酮類、多酚類等）、抗氧化物能降低自由基傷害腦細胞，延緩退化。
深綠色蔬菜、莢豆類及柑橘類水果富含葉酸，能預防記憶力及思考能力衰退。
●全穀類富含維生素、礦物質及纖維，能降低大腦認知功能衰退的速率。
●少紅肉、低脂肪用魚肉、白肉或豆類代替紅肉，以減少脂肪攝取。
魚肉（鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）含Omega-3，能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
建議每週吃魚一～兩次，每次75～100克。
←南山現場吃心絕對→
心智飲食，讓大腦青春慢老想降低將來失智的風險，這樣吃就對了出處/康健雜誌第198期作者/林慧淳多吃幾口蔬菜水果，就能防止大腦退化？十幾年前沒有人會相信這個論點，因為當時科學家相信，大部份的食物營養素很難穿過大腦的保護機制──血腦屏障。
但後來證實，營養素可以突破血腦屏障，影響腦部健康。
刊登在今年3月《阿茲海默症與失智症（Alzheimer's＆Dementia）》期刊上的研究發現，結合地中海飲食與得舒飲食（DASH，主要目的為降血壓）的心智飲食（簡稱MIND），能降低失智的風險。
「心智飲食」建議可以常吃的10種健腦食物包括：綠色葉菜、其他各種蔬菜、堅果、莓類（如藍莓、草莓）、豆類、全穀類（如糙米、燕麥、紅藜）、魚、家禽、橄欖油、少量紅酒。
較不建議吃：紅肉、奶油及人造奶油、全脂起司、糕餅及甜食、油炸食品及速食。
彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任暨營養師蔡玲貞說，許多研究發現，年長者多攝取全穀類、豆類和堅果，腦部認知功能較高，這可能跟各式各樣植物為主的食物能保護神經有關。
心智飲食也鼓勵用橄欖油，單元不飽和脂肪含量高。
她建議，台灣人可以改用在地生產的苦茶油，同樣是好油。
但不建議高溫烹調，最好低溫加水煮菜，以免油脂裂變。
卵磷脂也是健腦的營養素。
卵磷脂含膽鹼磷脂，是構成大腦神經傳導物質乙醯膽鹼的重要成分，有助腦神經傳遞訊息、運作更順利。
但如果已失智，它的效果就比較微弱。
含卵磷脂的食物包括：黃豆、低脂牛奶、花生、蛋黃。
也有細小顆粒狀的卵磷脂保健食品，最好冷藏，否則容易氧化，一天吃半湯匙就好，不需多吃，並且還是由新鮮食物中攝取較好。
「吃對食物及均衡適量同樣重要。
」至於保健食品銀杏，大規模研究顯示無法增強記憶力，也無法降低失智症發生的風險。
心智飲食的食材容易取得、色香味俱全，從下一餐就開始試試。
心智飲食4大特色●堅果堅果裡含好油（單元不飽和脂肪），有益血管通暢。
一天一湯匙就夠了。
●大量蔬果蔬果內的植化素（如茄紅素、花青素、黃酮類、多酚類等）、抗氧化物能降低自由基傷害腦細胞，延緩退化。
深綠色蔬菜、莢豆類及柑橘類水果富含葉酸，能預防記憶力及思考能力衰退。
●全穀類富含維生素、礦物質及纖維，能降低大腦認知功能衰退的速率。
●少紅肉、低脂肪用魚肉、白肉或豆類代替紅肉，以減少脂肪攝取。
魚肉（鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）含Omega-3，能防止腦部的類澱粉蛋白異常沉澱，形成斑塊，有助預防失智。
建議每週吃魚一～兩次，每次75～100克。
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