磷是由腎臟排除，當腎臟功能不全時，磷質容易蓄積體內，造成身體不適且 ... 豆類, 豆花、豆腐(皮)、豆漿, 凍豆腐、臭豆腐, 黑豆、素火腿、素雞、 ...腎臟保健醫病共享決策(SDM)血液透析腹膜透析腎臟移植護腎飲食腎臟藥物指導醫學新知腎病相關醫療知識影音衛教腎友分享文章護理期刊線上測驗自我檢測 護腎飲食首頁衛教園地護腎飲食 12.含磷食物2018.06.28    磷是由腎臟排除，當腎臟功能不全時，磷質容易蓄積體內，造成身體不適且危及生命。

我們可藉由藥物磷結合劑減低腸道對磷的吸收，更重要的須從食物中限制磷的攝取量。

    磷廣泛存在於天然界中，大部份高蛋白質的營養食物都含有磷。

磷質可來自動物及植物性食物。

其中又以肉、魚、蛋、奶製品、豆類及穀類等食物為主要的來源。

適量選用（含磷量較低）H建議少吃（含磷量高）W避免食用（含磷特高）主食類白飯、饅頭、白吐司、白麵燕麥片、薏仁、紅豆、綠豆、蓮子糙米、胚芽米、麥粉、即食燕麥粥、牧草粉肉、魚類新鮮肉、魚、豬血、鴨血吻仔魚、草蝦內臟類、紅蟳、蝦米豆類豆花、豆腐(皮)、豆漿凍豆腐、臭豆腐黑豆、素火腿、素雞、雞蛋豆腐蛋類蛋白全蛋蛋黃、魚卵、烏魚子乳製品 養樂多、鮮奶奶精、奶油球、羊乳片、 起司、乳酪 加工調理品 肉鬆、魚鬆虱目魚丸、香腸、加工餃類、貢丸、培根零食、堅果類  花生、瓜子、菱角、健素糖、蠶豆、腰果、乳酸菌球、芝麻粉嗜好性飲料  可樂、沙士、啤酒調味料  沙茶醬、芝麻醬、蠔油其他  卵磷脂營養師小叮嚀：1.避免淋醬汁或拌肉湯的習慣，以減少磷質攝取。

2.勿聽信偏方或來路不明的營養補充劑，可避免隱藏性磷的攝取！修訂日期2016-2-19返回上頁©2009ChanghuaChristianHospitalAllRightsReserved.隱私權宣告本站提供之資訊僅供參考，不能取代醫師及醫療專業人員之當面評估或治療網站維護:慢性腎臟病衛教中心網站負責人:黃智英護理師瀏覽人次3514910線上人數15人最後更新時間：2020.09.14