預防大腸直腸癌的日常飲食建議： 1. 高纖食物降低大腸直腸癌的發生蔬菜、水果和全麥中富含維生素、礦物質和食物纖維等成分，可能因為蔬果 ...跳到主要內容區塊:::回首頁 | 網站導覽 | 網路掛號 | 聯絡我們 | 相關連結 | Registered | English | 院長信箱衛生福利部臺東醫院Togglenavigation關於本院醫院介紹各科介紹各界肯定院長的話醫療服務醫療團隊醫師陣容訊息專區最新消息新聞稿醫院專欄活動相簿病床利用統計分類檢索政府公開資訊H1N1學術活動課程訊息學術活動講義下載線上服務網路掛號線上諮詢線上申訴徵才招標線上徵才招標公告志工招募民調專區熱門議題投票滿意度調查防疫專區相關連結門診時間表就醫指南服務專區服務專線服務白皮書相關法令申訴流程資料下載衛教資訊影音專區感謝函專區常見Q&A字級小中大:::Togglenavigation相關連結門診時間表就醫指南服務專區服務專線服務白皮書相關法令申訴流程資料下載衛教資訊影音專區感謝函專區常見Q&A:::捷徑位置 : 首頁衛教資訊衛教資訊內容標　　題大腸直腸癌的飲食保健張貼日期2018-07-18張貼單位營養室內　　容預防大腸直腸癌的日常飲食建議：1.高纖食物降低大腸直腸癌的發生蔬菜、水果和全麥中富含維生素、礦物質和食物纖維等成分，可能因為蔬果纖維能加速可能的致癌物通過腸道，故能降低癌症發生率。

在蔬果選擇上，建議多元攝取各色蔬果，如藍色及紫色：藍莓、葡萄、黑莓、茄子綠色：花椰菜、青椒、菠菜、蘆筍、奇異果白色：洋蔥、大蒜、菇類、香蕉、梨子黃色及橘色：胡蘿蔔、南瓜、柳橙、木瓜、鳳梨紅色：甜菜根、紅甜椒、番茄、櫻桃、紅西瓜2.以全穀類取代精緻澱粉全穀類富含膳食纖維、維生素及礦物質，日常可多食用，並減少精緻澱粉的攝取量。

米食：稻米、糙米、紫米、小米麥類：小麥、大麥、蕎麥、燕麥等豆類：紅豆、綠豆、黑豆、花豆等其他穀類：玉米、山藥、地瓜、薏仁、南瓜子、核桃等3.魚肉、魚油降低大腸直腸癌的發生研究發現，魚油可使抗氧化酵素保持活性，能改變大腸細胞膜的結構及功能，降低大腸癌；Omega-3多元不飽和脂肪酸可以增加免疫細胞對癌細胞的辨識能力，故可預防細胞的變異性，降低結腸直腸癌發生率。

因此，每週建議攝取3-4次，每次食用手掌大小的魚類，如鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、鮭魚、竹莢魚等。

資料來源：健談havemary.com圖片說明大腸直腸癌飲食保健回瀏覽頁網路服務　行政院公共工程委員會　檔案管理專區　中央健康保險署　人事行政總處　國民旅遊卡　全國就業e網　ezfly訂購機票　訂購火車票　我的e政府　健康99衛教網　公文檔案專區電話+886-89-324112地址95043臺東市五權街一號傳真+886-89-323891申訴電話+886-89-324112#1125快速連結無菸醫院宣告政府公開資訊長照2.0專區病床利用資訊Facebook專區資訊安全政策關閉網站導覽關於本院醫院介紹各科介紹各界肯定院長的話醫療服務醫療團隊醫師陣容訊息專區最新消息新聞稿醫院專欄活動相簿病床利用統計分類檢索政府公開資訊H1N1學術活動課程訊息學術活動講義下載線上服務網路掛號線上諮詢線上申訴徵才招標線上徵才招標公告志工招募民調專區熱門議題投票滿意度調查防疫專區無障礙宣告隱私權政策網站安全政策資訊安全政策瀏覽人數目前線上人數：人最後更新:2021-02-10本網站內容所有權歸衛生福利部臺東醫院所有，禁止任意轉載、複製或做商業用途(但以網路搜尋或超連結方式，進入醫療機構之網址（域）直接點閱者，不在此限)本網站建議使用IE10.0以上瀏覽器，最佳解析度為1920×948