我們從食物中獲得的膽固醇，雖然只占人體必要量的兩成，但對必須降壞膽固醇（LDL–C，低密度膽固醇）的人來說，少吃一點高膽固醇的食物， ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每天上午10點、六日晚間7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司營養不讓膽固醇找麻煩！一張表告訴你，哪些食物高膽固醇健康2.02018/08/2214:24字體放大我們從食物中獲得的膽固醇，雖然只占人體必要量的兩成，但對必須降壞膽固醇（LDL–C，低密度膽固醇）的人來說，少吃一點高膽固醇的食物，才是明智的做法。

 示意圖／TVBS 大家常犯一個錯誤，以為「得了高膽固醇血症，所有高膽固醇食物就一口也不能吃」。

吃太多當然不行，但若攝取適量，並不需要特意避免。

 過度限制含膽固醇食物的攝取，有可能導致營養不良，反而造成健康問題。

以肉類來說，高膽固醇血症的人也可以吃肉，但不要吃肥肉，烹調要採用少油的作法，如此一來照樣可以享用肉類料理。

 日常飲食中，哪些食品含大量膽固醇？下表是一般食品的膽固醇含量表，可作為大家在攝取膽固醇時的參考。

蛋類、肥肉、魚卵、動物內臟、牛油、豬油、鮮奶油、高脂冰淇淋、牛奶、乳製品以及精製甜點等，都含有較多的膽固醇。

 花枝、章魚和貝類雖含膽固醇，但也同時含有很多的牛磺酸，只要食用得宜不過量，就不必擔心膽固醇過高的問題。

因為牛磺酸正好是一種可以減少膽固醇被吸收的胺基酸。

  ◎本文摘自／《膽固醇完全控制的最新療法》井藤英喜著 ◎編輯／朱育嫻整理 ◎圖片／達志影像提供 相關文章膳食纖維很給力！這２類食物清除膽固醇、不便祕、不怕胖酪梨是油脂而非水果！食療專家教你清爽吃清光壞膽固醇健康界的「網紅」！它比牛奶更高鈣，補鐵又降膽固醇平常飲食超清淡，為何膽固醇還是降不下來？抗癌又降膽固醇青花椰菜苗晉升歐美食寵 按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看膽固醇心血管雞蛋高血脂三高豬油牛奶動物內臟低密度膽固醇下一則：寒舍集團蔡伯府48歲猝逝醫師警告：猝死不再是老年專利！人氣排行榜1腰痛起來全身也好痛！天天做「舒展腰部操」鬆開筋膜沾黏、腰痛不上身2「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最佳食用時間3新冠病毒不斷變異研究曝恐長達8年！吳明珠「避瘟香包」強化保護力4花椰菜正便宜！綠花椰菜預防高血壓、癌症營養師曝4種人別吃太多5體內缺這個，染新冠肺炎機率高！江坤俊：1種營養素有效降低免疫風暴6泡泡尿是腎臟出問題？江坤俊教你1招分辨蛋白尿恐暗藏這些疾病7胃食道逆流可以根治嗎？醫師提點：改變６個小習慣89成頭痛是張力型頭痛！你頭痛到睡不著？中醫有方法幫助你9情緒低落又變胖，小心是缺乏維生素D！醫師教你有效補充維生素Ｄ10改善胃酸嗆咳、增強免疫力　常按２穴道＋１動作就有效11身體超負荷SOS！醫曝3種求救訊號忽略恐性命不保12養成10種習慣讓你一夜好眠、早起頭腦不昏沉人氣排行榜1腰痛起來全身也好痛！天天做「舒展腰部操」鬆開筋膜沾黏、腰痛不上身2「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最佳食用時間3新冠病毒不斷變異研究曝恐長達8年！吳明珠「避瘟香包」強化保護力4花椰菜正便宜！綠花椰菜預防高血壓、癌症營養師曝4種人別吃太多5體內缺這個，染新冠肺炎機率高！江坤俊：1種營養素有效降低免疫風暴6泡泡尿是腎臟出問題？江坤俊教你1招分辨蛋白尿恐暗藏這些疾病