補品是中國醫藥學中一個重要的組成部分。隨人們生活水平的提高，服用補品者日益增多。而由於人們不懂得如何挑選補品和選用補品的方法，以致非但達不到進補的目的，而且也造成不必要的浪費。作者以我國醫學理論，參閱了國內大量的文獻資料，選出五十種享有聲譽的補益品，詳細介紹其性味功效、適應範圍、服用方法和用量，以及如何挑選、保存等知識。本書為普及性讀物，根據中國醫學「藥食用源」的理論，採用滋補品這個名稱旨在...

　　★現代藥理研究提示，山藥含有的糖蛋白、鞣質、止權素、山藥堿、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。 　　山藥能補中，益氣力，又含大量黏液質、多酚氧化脢等，可幫助消化吸收。名醫張錫純曾明確指出，山藥能滋陰又能利濕，能滑潤又能收澀，所以能補肺補腎，兼補脾胃，且宜多服常服。治重症肌無力的下和湯、治中消的玉液湯等，均以山藥...

補品是中國醫藥學的一個重要組成項目。實際上，補品並不僅僅是指日常食用品，而且還包括中醫中的補益藥品。本書作者根據中醫理論，參閱大量的古今文獻，選出五十種享有聲譽的食補益品，詳細介紹其藥性功效、適應範圍、服用方法與用量，以及如何挑選、保存等知識。讓讀者更能了解傳統文化中精湛的食補文化。

正確進補可益氣補元、增強體力、改善虛弱體質。但並非每人都需進補，也不是每一種補品都可以隨意吃。本書以「醫藥同源」的理論出發，詳介數十餘種常見補品，如何鑒別及保存、性味和功效用法與用量、用藥禁忌等，內容嚴謹，鉅細靡遺，最重要的是，教您如何視自身體質而進補，對症下藥事半功倍。

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