日本Amazon高科技書類人工智慧暢銷書！從細菌到人類，從人類到機器，從機器到人工智慧――――人工智慧的故事，智識進程大革命★直觀理解人工智慧關鍵概念，一篇一詞彙，雙色精印全圖解★無距離感輕鬆學習，一次弄懂人工智慧的發展趨勢、技術應用、前景挑戰★人工智慧群雄競逐，決戰大數據時代的未來啟示錄2016年3月，AlphaGo對弈南韓天才棋王李世乭，四勝一敗，人腦輸給電腦。李世乭說：「我跟電腦算是朋...

　　→美國最有趣的科普作家瑪莉．羅曲最膾炙人口的著作 　　→《紐約時報》非文學暢銷書排行榜第二名，盤據非文學排行榜六週 　　我們大多數人一輩子都沒有正眼瞧過自己身上的器官，那是我們所擁有最珍貴、最神奇的東西。等到出了什麼毛病，才會想起它們的存在。—— 瑪莉．羅曲 　　有好幾個世紀，消化道的英文就是「供給營養的運河」（alimentary canal）。 　　想像一下，你的晚餐正沿著一條...

女巫阿娥教你做自己的居家藥草師！ 20種日常香草植物 近百種預防保健良方一次傳授 　　人氣良皂、環境噴霧、萬能油膏、消炎漱口水、腸胃調理茶 　　止痠痛∣防蚊∣消炎∣利消化∣助好眠∣暖身∣回春 　　Step by step，給你最詳盡的做法 　　最溫和‧很天然‧超簡單的植物療癒手作配方 　　居家必備，家的預防保健自己做！ 　　【植物力，身心預防與保健其實很容易！】 　　◎忍冬（金銀花）具...

　　本書，其起因緣於胡塞爾「現象學」，從觀察入手，繼之，從土木「結構學」進入中藥與醫理之關係，因此，斷斷續續的寫了很多相關的文字，才蘊育出本書的構思。 　　來臺以後，有機會重讀馮友蘭先生、金岳霖先生遺著，發現了以前不曾深思的所在，因此，大膽的作此「前論」之架構。 　　本書共五十餘篇，諸如：〈從數理探索陰陽一概念〉、〈醫者意也〉、〈然醫本論〉、〈辨「辨證論治」〉、〈從細菌、病毒之分、辨，論...

麵包師的任務，是喚醒小麥的風味潛力。 所有的原理知識、所有的學習操作， 都從這個任務出發，一切才有意義。 　　麵包品質有80%在基本發酵階段就已決定，20%才取決於烘烤等過程。這就代表，只要使你的麵團發酵正確，在家做出世界水準的麵包，輕而易舉。1994年，作者擊敗世界麵包大賽冠軍的那顆麵包，就只是放進家用烤箱中，再用植物噴霧瓶製造蒸氣烤成。 　　在本書中，你會學到麵包師所需的一切必要...

　　★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 　　★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選 　　不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中魔液的來龍去脈，飲酒將變得更饒富趣味！ 　　有泡沬的啤酒喝起來更香醇可口？為什麼香檳的氣泡比啤酒的更快消失？ 　　味覺敏感的人比較不愛喝兩杯？亞洲人喝酒為何特別容易臉紅？ 　...

一本能讓你愛上生物課，感受到生命溫度的書 比推理小說更精彩的生命科學故事 哈佛大學學者帶你發現生命的奧妙與美麗 　　一位生物學者關於看待生命、理解生命，最動人的詮釋 　　--生命並非是零件組成的分子機械，而是在動態平衡下的美麗流動―― 　　生命到底是什麼？ 　　「生命就是進行自我複製的系統」，這是二十世紀生命科學所得到的一個解答。分子生物學的生命觀認為，生命體是由無數微小零件組成的精密模...

　　從農場到市場、到餐桌的產銷結構鏈經專業分工後，禽肉品質的要求也越來越被重視，依專業別的不同，以養雞場為例，臺灣有著各種不同的「種雞場」、「孵化場」、「養雞場」，而一個養雞場，還因飼育型態的不同，也區隔出各種不同的肉品市場，分工精細，真讓人意想不到。而養雞場的「生物安全防範」是防疫工作最基礎的一環，做得好，可以減少病原微生物入侵雞群，不管是病毒、細菌及寄生蟲，都可能影響雞隻的生長。 　　...

西元452年，匈人王阿提拉率領大軍橫掃義大利北部，兵鋒直指羅馬城，西羅馬帝國岌岌可危。但是突然，阿提拉撤軍了。帝國暫時得以保全。關於阿提拉撤軍的原因，歷史學家一直眾說紛紜。最近，越來越多的證據表明，阿提拉是折戟於一場傳染病暴發。   1798年，拿破崙大帝入侵埃及。然而在很短時間內，他手下超過40%的士兵便在一場鼠疫流行中喪生。英國人隨後輕易地將拿破崙大軍趕出了埃及。14年後，1812年，拿...

世界更熱、更窮、更多瘟疫， 一點溫差就能帶來全新病毒、千年一遇的災難，癱瘓整個經濟。 未來會成長或大倒退？關鍵就在如何成功轉化氣候危機。 「至今為止讓人最全面看懂氣候變遷的一本書。」 　　★一出版即登上《紐約時報》暢銷書排行榜TOP 1 　　★《時代》雜誌評選年度100大必讀好書 　　★《經濟學人》《紐約客》各大媒體年度推薦選書 　　「氣候變遷加劇帶來的問題，就和無效的貨幣政策、貧富差距...

超過400張手繪插圖＋醫學影像解剖圖， 如同3D透視的立體影像圖， 一次看清獲取營養和能量的神祕路徑   　　人體工廠見學趣Let’s Go！ 　　每天應該刷多少次牙最健康呢？ 　　魚刺哽在喉嚨裡時應該怎麼辦呢？ 　　人與動物的胃構造一樣嗎？沒有胃的動物如何消化食物呢？ 　　腸道內居然充滿細菌，哪些是益菌、哪些是壞菌呢？ 　 　　快速認識自己身體的最佳百科全書   　　跟著我們一起展開一場神...

  首次裝潢必看！國內第一本集結最完整裝潢過程的計劃書！ 2020年度暢銷典藏版！ 　　裝潢糾紛越來越多，找了設計師也無法令人安心？ 　　通通都付錢了，工程卻不斷delay，這樣對嗎？ 　　本書將一一解析裝潢過程面臨到的所有狀況， 　　就算沒有裝潢經驗，只要一本在手，也能順利完成新家改造！ 　　本書集結裝潢過程菜鳥屋主必須學會的26個計劃項目， 　　從動工、預算、找設計師、格局、收納、...

你的思考不是你的思考，你的喜好也不是你的喜好 因為操控行為的，是你體內的科學。 從基因、微生物、激素和環境之間的交互作用， 解釋人類行為與思考背後的科學影響力。 2019年BookBub夏季最佳書單 史丹佛大學神經科學家大衛．伊葛門、《我們只有10%是人類》作者艾蘭納．柯琳　推薦 怪奇事物所 所長 張東君    科普作家 黃俊儒    國立中正大學通識教育中心教授 黃貞祥    國立...

達爾文也不知道的演化故事， 你我都是細菌共生的生命奇蹟！ 　　提到「演化」，你的腦中是不是浮現出猿猴轉變成人，或是魚長出腳爬上陸地的畫面？其實，我們都錯看了演化舞台上的主角。 　　細菌，才是主宰地球生命演化的關鍵。 　　馬古利斯透過《演化之舞》，將前所未有的演化思維呈現在我們面前：細菌如何行「魚水之歡」？動植物細胞中的粒線體和葉綠體，竟然曾經是獨立生活的細菌？單細胞生物間互相捕食的過程...

　　免疫是守護我們身體的一個重要機能。能讓我們免除生病，過著健康有活力的生活。當免疫的功能降低，就會容易感冒，接著還會發生病毒或細菌等的感染病症、過敏性疾病，嚴重的話還可能導致癌症等。不過，上述的疾病都可以靠增強免疫力來做預防以及改善。 　　那麼，該如何增強免疫力呢？ 　　只要在我們的生活中稍微加以注意或是養成良好的習慣，就可以輕鬆增強免疫力。 　　本書首先會針對免疫的結構以及功能等基...