身體的酵素多寡，會決定一個人健不健康，更決定一個人壽命長短。 　　這不是危言聳聽，而是過去我們太不了解酵素，沒看過它長什麼樣子，不知它如何在體內作用？對人體有多重要？缺了酵素會怎樣？酵素多了對身體健康會有何幫助？更不知為何懂得運用酵素是獲得健康的一場觀念性革命？ 　　本書將為「酵素」做大解密。更重要的是，這是第一本以彩色圖解示範怎樣自己動手做天然酵素、教你如何以天然方法輔助酵素不夠的人改...

酵素有多少 生命就有多少 　　酵素是什麼？為什麼這麼多人都在談論酵素？為什麼酵素能決定我們的壽命？酵素如何讓體質再生？我們要如何選擇優質的酵素食品？ 　　美國酵素權威專家亨伯特˙聖提諾博士（Humbart Santillo）曾說：「人體像燈泡，酵素像電流，唯有通電後的燈泡才會亮，沒有電，人體只是一個不會亮的燈泡而已。」這個比喻生動地道出酵素對於人體的重要性。 　　酵素對於細胞的產生及細胞生...

健康、瘦身、抗老化的功能酵素養生法 最夯的養生食療，創造酵素養生逆齡新奇蹟   一日三餐吃酵素，啟動人體自癒力： R幫助消化  R增強代謝力  R修復受損細胞    R窈窕瘦身  R提升自癒力  R提高抗病力  R淨化腸道   她曾獲頒『十大傑出青年』、被遴選『台北奇女子』、被譽稱『台灣酵素阿嬤』！ 她是二十多年用心投入於健康產業的女企業家，曾歷經嚴重的病症警訊、 發生重大車禍到無法行走，...

　　露露和菈菈第3集來囉 ~ 　　讓你邊看故事邊畫畫，創造讀一無二的故事讀本。　　榮獲日本小學指定課外讀物　　誠品、PageOne書店童書暢銷排行榜第1名　　日本狂銷250,000冊 　　精靈請露露和菈菈為精靈女王的生日派對製作「可以吃的寶石」。露露和菈菈想了許多方式，但是兩人連蛋糕都烤不好，卻決定要接受這個任務。露露和菈菈可以做出讓精靈女王喜歡且「可以吃的寶石」嗎？…… 作者簡介 安晝安子...

「果凍花」新解：果，是因緣成熟；凍，是團結一起；花，是美麗相遇。──阮清水 　　來自越南的阮清水，二十歲嫁來臺灣，一心想賺錢回娘家， 　　生活中，婆媳、夫妻、親子問題不斷糾結，讓她有「不如歸去」的感慨， 　　直到一個偶然的因緣，她開始學習做環保，認養獨居老人便當…… 　　如今更自許為果凍花教學志工，不僅傳授製作方法，也分享解決人生煩惱的體悟。   作者簡介 主述／阮清水 　　一九七...

不用等一層凝固後再倒入下一層，作者設計出43款只需要一次倒入果凍液，就能自然形成漂亮分層效果的魔法分層果凍，享受視覺、口感的雙重奏！ 書中首先介紹魔法分層果凍的基本做法、所需材料和器具，傳授常見問題的解決和製作技巧，然後分為5個單元來介紹不同創意類型的魔法果凍：常見口味的基礎款、加入水果塊或鮮花的升級款、加入蔬菜肉類可作為前菜冷盤的鹹味款、如啤酒或香檳般漂亮的氣泡款，以及淡雪羊羹模樣的淡雪...

酵素決定壽命與健康， 用充實酵素的生活提高腸道的免疫力！ 　　日本以長壽大國馳名世界。但很遺憾的是，「變長壽」這件事並不等於「很健康」！ 　　本書從各種角度分析眼前環繞日本、不斷惡化與劣質化的飲食環境和生活環境。針對這些問題，作者認為，首先應該改善飲食習慣，促進腸胃健康。如果腸胃乾淨，血液也就變乾淨，並且能暢流到末梢的微血管。富含氧與營養素的血液如果能流遍全身細胞，不只是腸胃這一器官系統...

熟食吃進營養，生食吃進酵素。 兩者均衡攝取，品嚐美味、調理健康！ 　　「每天要想菜色又要注重健康，真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱，不妨試試本書食譜，輕鬆做出營養與美味兼顧的雙菜料理。 　　熟食，指的是經由烹煮、煎炒加熱的菜餚。生食，指的是沙拉、涼拌、醃漬菜等未經加熱處理的配菜。 　　只要從「熟食」和「生食」配菜當中各選一道，在「熟食」配菜烹煮...

中醫早有五行、五色對應五臟之說， 若能善用無糖發酵的五色蔬果多酚，巧妙搭配， 即可望達到抗老防斑、好氣色，通腸道、瘦身， 及解宿醉、少病痛…等作用。   　　〈推介本書〉   　　這是個「無齡社會」，我們很難從外表判斷一個人的實際年齡。   　　媒體常將駐顏有術的藝人稱為「不老妖姬」，甚至暗示「可能整容數次」，或「拜醫學美容之賜」。其實並不盡然！如能巧妙應用無糖發酵的五色蔬果多酚，同樣具有青...

★★★只做1次就有分層效果★★★ 　　荻田尚子老師繼「不思議の魔法蛋糕」後， 　　再次施展魔法，做出神奇的分層果凍。 　　一般來說，想做出分層效果， 　　需要分次倒入果凍液， 　　花時間等一層凝固後才能倒入下一層， 　　這裡只需要做一次， 　　凝固後，因為比重不同， 　　自然而然就會形成分層效果， 　　這就是不可思議的神奇魔法果凍。 　　製作時不用太花功夫， 　　只要輕輕攪拌一下， 　　...

簡單工具就能做出3D花朵效果，清爽無負擔的30 款藝術甜品。     　　由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題，人氣延燒至台灣的透明果凍花，從零開始的圖解教學，揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。     　　在大熱天裡，享受軟滑彈牙的果凍可謂大快人心，是清涼消暑的最佳選擇之一，而近年來在創作者的積極嘗試及熱情推動下，善用其透明度能強化所有顏色的特性，藉助一些簡單的湯匙、小刀、針筒或模具的輔助...

　　酒、醋與酵素都是發酵產物， 　　只要知道「眉角」就能自製； 　　有趣的是酒能變醋，酒醋變酵素，卻不可逆。 　　書中強調純釀醋好處， 　　並公開名醫食醋養生方，非看不可！ 　　〈推介本書〉 　　現在酵素當道，產品琳瑯滿目，有些業者甚至以「水解液會爆瓶才是活酵素」作為標榜。其實酵素為酒醋的終產物，凡是以含澱粉及糖分的原料，在酵母菌的糖解作用下，就會產生酒精；再經醋酸菌轉化為醋。酒醋共存、...

日本10位名人親身體驗 最新&最強減重法 喝酵素斷食，能促進細胞修復，排除體內毒素 　　酵素斷食是讓人活出自我的「終極健康法」， 　　定期進行酵素斷食，內臟得以休息， 　　毒素一掃而空，精神和感受力變更好！ 　　書中介紹效果絕佳的「酵素斷食法」，與市面上廣泛的「輕斷食」不同，透過確實的斷食，補充水分和酵素飲品，不僅有瘦身效果，更能有效排毒、改善身體長久以來的各種小毛病，更能讓頭腦清晰，情...

免用專業器具、毋需大廚技巧 無論是孩子喜愛的香草冰淇淋　或者令人驚豔的黑櫻桃果凍 只要善用Staub鑄鐵鍋的絕佳保冷性 就能輕鬆一鍋多用 包辦各式冰涼甜點 　　鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在爐火上迴盪美好的香味，同時飄散縷縷蒸氣。然而一般使用者不知道得是：鑄鐵鍋的實用、好用之處可不只是拿來熱熱地燉煮，它還能在加熱、冷卻之後，整鍋放入冰箱冷藏或冷凍，達到高效保冷的...