枸杞全身是寶，《本草綱目》中記載：春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草，秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。其中尤以枸杞子備受世人青睞，《本草經疏》言枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣。為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛生部規定的既是食品又是藥品的物品。真可謂是滋陰填精益壽果、養肝明日紅寶石。為進一，少弘揚枸杞養生文化，我們特組織相關...

　　在緊張的生活中，一盅靚的燉湯既能帶來滋潤紓緩作用，兼具對症施膳，強身健體的功能。燉湯是以長時間隔水蒸煮的方式去做湯，食材原汁原味，湯水清而不濁，食物營養大都融在湯水裡，不會丟失之餘，更易被身體吸收。在烹飪層次上，比煲湯更上一層；而且燉湯一定要用「靚料」，不然就浪費了幾個小時的功夫了。 　　「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百七十多款具養心安神、補血養血、健脾袪濕、滋陰養胃、理氣潤肺、補氣理氣...

　　廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類，配上藥食同源的瓜菜豆殼，就會產生無窮變化，不但味道鮮甜，可以幫助人體補充水份，還有提高食慾的功能，對應不同體質和天氣，不同湯料的配搭，可達到多種養生功效。 　　「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百六十五款具健脾袪濕、養陰和胃、開胃消滯、滋養潤燥、清熱袪火、補腎強身、補氣養血和潤膚養顏效用的老火靚湯，讓你和家人天天都能飲湯保健。 作者簡介 佘自強 　　20...

　　本書採用的，全是天然食物製成的食療，少用峻烈中藥，全書共有50多款美味可口的小菜、粉麵、粥品、茶飲、湯品等，用食補的方法進行調理，對女性可以暖宮補血、補脾腎；對男性可補腎强精、增加精子活力，提升夫妻間的性功能。 　　全書材料簡單易於購買，美味可口，並有詳細介紹每種食材所起的作用，以及每款食療的功效、宜忌等，希望讀者透過神奇的食材力量，找到適合自己應用的食療，調理好體質有助成孕。   ...

　　臨床上，不孕不育來求診者不在少數，每當見到求子若渴的夫婦，欣喜的告知懷孕的消息時，確實是莫大的安慰。心想中國醫學在這方面豐富的內容，加上中藥與食材配合燉煮的調理，既可療病，又可享受美食，對不孕不育者是莫大的福音，實在有必要將藥膳心得與處方提供出來。 　　本書重點是藥膳，了解自己體質與食物屬性，就可以選擇適合自己與另一半的藥膳。藥膳中有炒的、蒸的、煮的或粥品、茶飲、湯品等，對女性可補血、活...

一部集中華古今傳世養生藥膳之大成的養生寶典。 健康長壽，古往今來就為人們所神往。近年來，我國經濟迅速發展，廣大人民群眾的生活水平越來越高。每個人，都愈來愈注重自已的身體，以追求延年益壽，享受健康的人生。在這樣的背景下，我國傳統的養生文化越來越受重視。我國傳統的養生之道，尤其重視飲食。國人在中藥的服用有著廣泛的基礎，而對藥膳的合用更是十分重視，例如人們冬令進補不忘藥膳；婦女產後用當歸...

從中醫藥保健的角度來看，營養湯汁的制作包括兩個部分。一是通常意義上的食物湯汁，二是中藥湯劑，兩者常常結合起來運用，特點是在中醫藥膳中，中藥湯劑和食物靚湯常常合為一體。而要真正作出營養豐富，療效顯著的湯汁，不了解中藥湯劑的基本制作方法是不行的。保健湯汁功效各異，但它們所依據的中醫藥保健理論是共同的。書中根據保健湯汁所包含的中藥的性味及功效將它們分為十三類。其中包括：「補氣養生湯」、「補血養生湯...

本書在第l版的基礎上修訂而成，概述了中醫有關腎與腎虛基本知識，詳細介紹了補。腎養生的各種中藥、食品及配方。其中單昧中藥和食品69種，包括其性味、歸經、成分、功效作用和應用等；各種補腎靚湯、藥膳、藥酒及中藥配方600余首，按中醫辨證分類，詳述其組成、制作、功效和用法等。同時介紹了熏洗、拔罐、敷臍、按摩、刮痧、藥枕、藥浴等中醫補腎法。 本書內容通俗易懂，方法簡明實用，養生保健與治病效果確切...

腎臟病的養生茶飲 　　歸耆參朮飲、芡實固腎湯、小薊車前茶、丹參袪瘀飲、蟲草養腎湯、五皮茶、歸耆飲、排石湯 前列腺疾病的養生茶飲 　　通淋消炎茶、赤小豆通利飲、白茅根茶、桂苓茶、萆薢分清飲、保健食療方一、保健食療方二 關節炎的養生茶飲 　　滋腎養骨飲、補腎強腰壯骨湯、袪風濕止痛湯、袪風濕活血通絡湯、袪寒除痺湯、黃柏寄生飲、狗脊壯骨湯 眼科疾病的養生茶飲 　　養肝明目湯、決明木賊茶、滋陰養肝湯、...

本書在前兩版的基礎上修訂而成，概述了中醫有關腎與腎虛基本知識，詳述了補腎養生的各種中藥、食品及配方。其中單味中藥和食品69種，包括其性味、歸經、成分、功效作用和應用等；各種補腎靚湯、藥膳、藥酒及中藥配方約600首，按中醫辨證分類，詳述其組成、制作、功效和用法等。同時介紹了燻洗、拔罐、敷臍、按摩、刮痧、藥枕、藥浴、氣功、運動等中醫補腎法及國醫大師有關補腎的經驗。本書內容通俗易懂，方法簡明實用，...

本書在前3版的基礎上修訂而成，概述了中醫有關腎與腎虛基本知識，詳述了補腎養生的各種中藥、食品及配方。其中單味中藥和食品69種，包括其性味、歸經、成分、功效作用和應用等；各種補腎靚湯、藥膳、藥酒及中藥配方約600首，按中醫辨證分類，詳述其組成、制作、功效和用法等。同時還介紹了熏洗、拔罐、敷臍、按摩、刮痧、藥枕、藥浴、針灸、點穴、氣功、運動等中醫補腎法及國醫大師有關補腎的經驗。本書內容通俗易懂，...

養生，就從好好吃頓飯開始吧！ 　　知名中醫食療養生專家教你認識日常食材的養生功效　　將中醫的養生智慧帶進廚房、端上餐桌　　讓每天的三餐，都成為調理身體的好機會！ 　　．歸納8大類平民食材　　米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、　　芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類　　帶你認識三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法　　同時深入了解五穀雜糧、奶蛋魚肉的四性五味、食養功效！ 　　．精選70...

「空腹食之為食物，患者食之為藥物」 最好的藥就在餐桌上！ 　　許多食物既是食物，也是藥物，能養生也能防病治病 　　品味舌尖上的本草，善用家中的天然大藥房 　　吃對了，比藥還管用 　　藥食同源是食物療法的基礎 　　藥補不如食補，吃藥不如食療 　　用食物防治疾病有三大好處：其一，沒有副作用，無後顧之憂。其二，療效確切。其三，服用方便，大眾都能接受。 　　●菊花：散風清熱，平肝明目。用於風熱感...

吃蛋養氮，對抗五大內臟疾病，抗發炎、降血壓、保護心臟、防止癌症。 　　現在醫學界很重視人體內的一氧化氮，它是一種抗發炎的分子，功能有：一、可作為神經傳導因子，促進神經細胞之間的溝通。二、促進血液循環，降低血壓。三、放鬆血管平滑肌。四、預防動脈硬化、高血壓、中風。五、保護及強化心臟功能，因為一氧化氮能增進血流量、擴張血管、增加氧氣供應、預防血栓形成，故能保護心臟功能。六、調解胰島素分泌，預防...

人類非物質文化遺產 24節氣 健康可以很簡單，春生、夏長、秋收、冬藏，順應四時，你就能百病不侵！ 每個節氣都是祛病、強身、健體的大好時機，你抓住了嗎？ 　　隨著節氣變更，人體的正常機能在無形中也受到影響。因此，進行養生與保健切不可忽視24節氣的變化。本書將中醫和24節氣結合起來談養生，告訴您怎樣在正確的時間用正確的養生方法才能事半功倍。方法簡單有效，老少咸宜。 　　人是天地之氣陰陽交合的...