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1. 提升免疫力你可以這樣吃！8招飲食策略
飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。
而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知提升免疫力你可以這樣吃！８招飲食策略收藏圖片來源/許育愷瀏覽數1,405,8762009/05/01·作者/網路部編輯、謝曉雲·出處/Webonly放大字體飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。
而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太多錢，輕易可得。
以下幾個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。
策略一：攝取優質的蛋白質蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。
每個人一天需要吃3～5份蛋白質，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。
優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉（特別是含omega-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等）、海鮮、低脂奶類、雞蛋等；植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。
豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E。
研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。
海鮮裡含大量的鋅，也是維持免疫力的重要營養素。
醫學上發現，身體裡缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。
策略二：每天吃1碗五榖雜糧飯每天至少吃1碗五榖雜糧飯，或是雜糧麵包、全麥製品。
這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質，而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。
人體需要大量的維生素B群，供應細胞進行增殖、氧化和還原作用，尤其是B2、B5（又稱泛酸）、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有關。
策略三：吃各種顏色的蔬果一天要吃3種蔬菜、2種水果，種類愈多愈好，簡單的方法是以顏色分辨。
▓蔬菜選一綠、一紅、一黑每天至少吃1～2碗深綠色葉菜。
它們的營養成分多又豐富，有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。
每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。
例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。
這一類蔬菜裡含有大量的β胡蘿蔔素（水果中的番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜裡也有），進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。
台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出，維生素A的作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，這第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。
人體如果長期缺乏維生素A，容易造成免疫功能失調、抗體反應變差、B及T細胞也無法正常工作。
另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類。
菇類裡的多醣體（polysaccharide）成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。
它會提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力，而且研究也發現多醣體可以增加自然殺手細胞的數目和活性。
不過香菇的普林含量偏高，患痛風的人應該限量攝取，不要每天吃。
▓每天1種高維生素C水果一天要吃2種水果，其中一種選擇維生素C含量多的。
維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒，另外，也幫助膠原蛋白生成，讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。
維生素C含量稱冠的水果是台灣土芭樂，其他高C水果還有泰國芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、聖女番茄、草莓、柑橘類水果等，可以每天替換吃。
策略四：吃大蒜大蒜的氣味叫許多人不敢親近，但是每天吃大蒜卻是健康的習慣。
大蒜受到西方國家推崇，被視做首位的超級抗癌食物，許多研究發現大蒜裡的硫化合物可以提高T細胞及巨噬細胞的活性，同時也會增加自然殺手細胞的數目。
不論生吃或熟食，每天吃2～3顆大蒜，或半顆洋蔥、幾截蔥段，都能達到殺菌、預防感染及抗癌的效果。
策略五：喝優酪乳每天喝1～2瓶200～300毫升的優酪乳（或小盒優格）有助維持良好的免疫力。
優酪乳主要的功能是調整、改善胃腸道健康。
長期、規律
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而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太多錢，輕易可得。
以下幾個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。
策略一：攝取優質的蛋白質蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。
每個人一天需要吃3～5份蛋白質，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。
優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉（特別是含omega-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等）、海鮮、低脂奶類、雞蛋等；植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。
豆類及堅果類裡還含有豐富的維生素E。
研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能低下的老年人特別重要。
海鮮裡含大量的鋅，也是維持免疫力的重要營養素。
醫學上發現，身體裡缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。
策略二：每天吃1碗五榖雜糧飯每天至少吃1碗五榖雜糧飯，或是雜糧麵包、全麥製品。
這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質，而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。
人體需要大量的維生素B群，供應細胞進行增殖、氧化和還原作用，尤其是B2、B5（又稱泛酸）、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有關。
策略三：吃各種顏色的蔬果一天要吃3種蔬菜、2種水果，種類愈多愈好，簡單的方法是以顏色分辨。
▓蔬菜選一綠、一紅、一黑每天至少吃1～2碗深綠色葉菜。
它們的營養成分多又豐富，有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。
每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。
例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。
這一類蔬菜裡含有大量的β胡蘿蔔素（水果中的番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜裡也有），進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。
台北醫學大學保健營養學系副教授黃士懿指出，維生素A的作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，這第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。
人體如果長期缺乏維生素A，容易造成免疫功能失調、抗體反應變差、B及T細胞也無法正常工作。
另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類。
菇類裡的多醣體（polysaccharide）成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。
它會提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力，而且研究也發現多醣體可以增加自然殺手細胞的數目和活性。
不過香菇的普林含量偏高，患痛風的人應該限量攝取，不要每天吃。
▓每天1種高維生素C水果一天要吃2種水果，其中一種選擇維生素C含量多的。
維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒，另外，也幫助膠原蛋白生成，讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。
維生素C含量稱冠的水果是台灣土芭樂，其他高C水果還有泰國芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、聖女番茄、草莓、柑橘類水果等，可以每天替換吃。
策略四：吃大蒜大蒜的氣味叫許多人不敢親近，但是每天吃大蒜卻是健康的習慣。
大蒜受到西方國家推崇，被視做首位的超級抗癌食物，許多研究發現大蒜裡的硫化合物可以提高T細胞及巨噬細胞的活性，同時也會增加自然殺手細胞的數目。
不論生吃或熟食，每天吃2～3顆大蒜，或半顆洋蔥、幾截蔥段，都能達到殺菌、預防感染及抗癌的效果。
策略五：喝優酪乳每天喝1～2瓶200～300毫升的優酪乳（或小盒優格）有助維持良好的免疫力。
優酪乳主要的功能是調整、改善胃腸道健康。
長期、規律
2. 是哪8 種食物不僅可以提高身體免疫力，還非常可口好吃呢 ...
而在正常情況下，免疫系統是身體的防衛軍，偵測到細菌、病毒等外來物質入侵，會產生抗體、攻打病菌，但當免疫系統失調，這支防衛軍還會反過頭來攻擊自己。
Press"Enter"toskiptocontent是哪8種食物不僅可以提高身體免疫力，還非常可口好吃呢？！Published143月,2021byJamie老師0近來天氣溫度起伏大，時常日夜溫差，讓人不知道該如何穿衣！一旦穿太多或穿太少，若不合宜，都可能導致身體狀態改變，此時的免疫力比較差，若稍微壓力一大，或飲食不正常，就容易生病。
而在正常情況下，免疫系統是身體的防衛軍，偵測到細菌、病毒等外來物質入侵，會產生抗體、攻打病菌，但當免疫系統失調，這支防衛軍還會反過頭來攻擊自己。
首先Vitabox維他盒子團隊先幫你分析，什麼情況下，身體的免疫力會下降呢？ 1、心理緊張不安、焦急等心理勞累會給植物性神經造成不良影響，而植物性神經和內分泌系統及免疫系統有著緊密的聯系，由於積勞造成的疾病往往是很難治癒的。
2、肉體勞累睡眠不足或過度勞累，會跟心理緊張一樣加重植物性神經的負擔，而且也會給內分泌系統及免疫系統帶來不良影響，從而造成免疫力下降。
3、消極悲觀過於消極悲觀的性格會造成免疫力降低，所以保持心情舒暢很關鍵。
4、飲食失衡飲食混亂、進食時間不規律、挑食等都會使提供人體免疫系統所需的營養不足。
5.運動不足運動不足導致體力下降，體力跟不上就難以抵抗勞累，進而造成免疫力下降。
6、過度抗菌現在社會能給人們提供充足的抗菌藥品和商品，但也不要過度清潔，人體的免疫系統一旦適應了過於清潔的環境，那麽免疫力就會下降。
7、身體老化隨著年齡的增長，人生病後恢覆較慢或容易患感冒，這是因為人體的免疫系統老化後不能有效發揮作用。
接著呢，我們來多吃這9種食物，不僅可以藉由特別的營養素提升免疫力、調整好體質，重點是還很好吃！時常莫名其妙就生病的你，可要多多補充！ 1、葡萄柚葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。
葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
在人體中，維他命C具有多種功能，其中最重要的有幾種，包括抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌、製造膠原蛋白等，這些也是維持健康的基本條件，因為對抗疾病都與這些因素息息相關。
2、香蕉香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質，可振奮精神和提高信心。
而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦製造血清素，減少憂郁。
而維他命B6是B群水溶性維生素的一種，又稱吡哆醇（pyridoxin），經過人體代謝後主要作為輔酵素，是百種細胞酵素產生反應不可或缺的重要因子，舉凡胺基酸、神經傳導物質、血紅素、脂肪酸、肝醣的製造與代謝都需要它 3、深海魚住在海邊的人都比較快樂。
研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。
魚油中富含EPA與DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作。
人體全身每個細胞膜都含有Omega-3脂肪酸，細胞膜所含的Omega-3越高，對身體的健康功能就越廣、也越佳，可說是現代人的活力來源。
在人生的每一個階段中，都需要Omega-3脂肪酸，以維持身心健康。
4、菠菜菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。
缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症和早發性癡呆等。
葉酸不足可能產生健忘和焦慮等症狀。
葉酸最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用，是生成核酸相當重要的維生素，另外，在製造紅血球上，也和維生素B12相輔相成。
5、大蒜針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。
大蒜經過拍打或切碎之後，裡面的含硫化合物接觸空氣，就會釋放大蒜素，具有殺菌效果，可以幫助抵抗外來病菌的威脅。
而含硫化合物則有調節免疫力的作用，可強化自身抵抗力，特別在冬天或季節轉換時能幫助預防感冒。
6、低脂牛奶讓有經前症候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之後，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。
鈣與人體的成長、骨骼發育相關密切，在血液凝固中也扮演了重要角色。
而且維持血清中正常濃度的鈣(離子)含量
Press"Enter"toskiptocontent是哪8種食物不僅可以提高身體免疫力，還非常可口好吃呢？！Published143月,2021byJamie老師0近來天氣溫度起伏大，時常日夜溫差，讓人不知道該如何穿衣！一旦穿太多或穿太少，若不合宜，都可能導致身體狀態改變，此時的免疫力比較差，若稍微壓力一大，或飲食不正常，就容易生病。
而在正常情況下，免疫系統是身體的防衛軍，偵測到細菌、病毒等外來物質入侵，會產生抗體、攻打病菌，但當免疫系統失調，這支防衛軍還會反過頭來攻擊自己。
首先Vitabox維他盒子團隊先幫你分析，什麼情況下，身體的免疫力會下降呢？ 1、心理緊張不安、焦急等心理勞累會給植物性神經造成不良影響，而植物性神經和內分泌系統及免疫系統有著緊密的聯系，由於積勞造成的疾病往往是很難治癒的。
2、肉體勞累睡眠不足或過度勞累，會跟心理緊張一樣加重植物性神經的負擔，而且也會給內分泌系統及免疫系統帶來不良影響，從而造成免疫力下降。
3、消極悲觀過於消極悲觀的性格會造成免疫力降低，所以保持心情舒暢很關鍵。
4、飲食失衡飲食混亂、進食時間不規律、挑食等都會使提供人體免疫系統所需的營養不足。
5.運動不足運動不足導致體力下降，體力跟不上就難以抵抗勞累，進而造成免疫力下降。
6、過度抗菌現在社會能給人們提供充足的抗菌藥品和商品，但也不要過度清潔，人體的免疫系統一旦適應了過於清潔的環境，那麽免疫力就會下降。
7、身體老化隨著年齡的增長，人生病後恢覆較慢或容易患感冒，這是因為人體的免疫系統老化後不能有效發揮作用。
接著呢，我們來多吃這9種食物，不僅可以藉由特別的營養素提升免疫力、調整好體質，重點是還很好吃！時常莫名其妙就生病的你，可要多多補充！ 1、葡萄柚葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。
葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。
在人體中，維他命C具有多種功能，其中最重要的有幾種，包括抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌、製造膠原蛋白等，這些也是維持健康的基本條件，因為對抗疾病都與這些因素息息相關。
2、香蕉香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質，可振奮精神和提高信心。
而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦製造血清素，減少憂郁。
而維他命B6是B群水溶性維生素的一種，又稱吡哆醇（pyridoxin），經過人體代謝後主要作為輔酵素，是百種細胞酵素產生反應不可或缺的重要因子，舉凡胺基酸、神經傳導物質、血紅素、脂肪酸、肝醣的製造與代謝都需要它 3、深海魚住在海邊的人都比較快樂。
研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。
魚油中富含EPA與DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作。
人體全身每個細胞膜都含有Omega-3脂肪酸，細胞膜所含的Omega-3越高，對身體的健康功能就越廣、也越佳，可說是現代人的活力來源。
在人生的每一個階段中，都需要Omega-3脂肪酸，以維持身心健康。
4、菠菜菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。
缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症和早發性癡呆等。
葉酸不足可能產生健忘和焦慮等症狀。
葉酸最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用，是生成核酸相當重要的維生素，另外，在製造紅血球上，也和維生素B12相輔相成。
5、大蒜針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜丸之後，感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。
大蒜經過拍打或切碎之後，裡面的含硫化合物接觸空氣，就會釋放大蒜素，具有殺菌效果，可以幫助抵抗外來病菌的威脅。
而含硫化合物則有調節免疫力的作用，可強化自身抵抗力，特別在冬天或季節轉換時能幫助預防感冒。
6、低脂牛奶讓有經前症候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之後，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。
鈣與人體的成長、骨骼發育相關密切，在血液凝固中也扮演了重要角色。
而且維持血清中正常濃度的鈣(離子)含量
3. 必吃！15種食物增強免疫力你就是自己的防疫王牌！
抵禦病毒最最厲害的一招，不是戴口罩，而是增強免疫力！今天我們從飲食下手，要推薦你15種好吃、好買又好料理的食物，記得充分攝取，一起 ...文章分類增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化文章分類增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位徒手訓練健身器材減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化增強免疫力健康吃素運動健身完整攻略手冊運動科學新知水的運動有氧運動訓練部位手臂肌肉腹肌背肌臀肌大腿肌小腿肌徒手訓練健身器材大型健身機器啞鈴槓鈴滾輪減肥減肥運動減肥餐健康飲食健康食材飲食方法依族群找健康資訊女性健康與運動男性健康與運動高齡健康與運動上班族健康與運動疾病預防樂活心靈兒童健康美容與時尚教官訓練教室MingI教官Jacko教官Gary教官皮拉提斯教室生活與興趣看影片享健康Podcast世界最大化健康飲食,健康食材,疾病預防,提升免疫力|24分鐘閱讀必吃！15種食物增強免疫力你就是自己的防疫王牌！WrittenbyAngie 抵禦病毒最厲害的一招，不是戴口罩，而是增強免疫力！今天我們從飲食下手，要推薦你15種好吃、好買又好料理的食物，記得充分攝取，一起加強自己的防疫力吧！ 新型冠狀病毒的入侵方式不只飛沫傳染，它還可能從口罩縫隙，或手上細菌接觸眼睛、嘴巴、鼻子來進攻…等，所以光是戴口罩還不夠，提高自己的免疫力才是加強防疫力的好辦法，增強免疫力快吃這15種食物！ 15種食物增強免疫力1.柑橘類像是：葡萄柚、橘子、柑桔、檸檬…等柑橘類，內含豐富的多酚類，而多酚是具有強大的抗氧化力，有助於消滅自由基，另外，維生素C還可以增加體內自衛隊「白血球」的產生，幫助身體對抗病菌、活化免疫功能。
2.甜椒紅、黃甜椒都有豐富的β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素和維生素E，甚至每100公克的甜椒就有90～135毫克的維生素C，是柳丁的2倍多，一天吃一個，就可以補充一日所需的分量。
小編個人很愛甜椒，顏色鮮豔讓人看了就食慾大開，可以做沙拉、熱炒，如果你是外食族也不用擔心「呷謀」，便當店經常會有這道配菜喔～ 3.花椰菜花椰菜含有礦物質和維生素A、C、E…等多項抗氧化物質，有助於保護體內的細胞，不受自由基傷害，更特別的是花椰菜也有β胡蘿蔔素，這項營養素能夠加強呼吸系統，可以減少因為髒空氣對肺部造成的傷害。
4.大蒜有研究指出，每天吃蒜，可以減少感冒的機會，或是縮短70％的病程，這是因為蒜頭中的天然抗生素「蒜素」，有助於消滅體內壞菌、加強免疫力的功效，另外，多吃蒜還能降血壓、減少動脈硬化喔！5.薑經常感冒或免疫力低下，很可能就是慢性發炎惹的禍，我們可以透過吃薑，攝取其中具有強力抗氧化功能的薑辣素、薑烯酚、薑醇…等化合物，減少發炎反應並且清除自由基，降低體內細胞受到損傷的機會。
6.菠菜菠菜也有豐富的抗氧化劑，例如：維生素C、β-胡蘿蔔素…等，有助於加強免疫力、阻擋病毒入侵，不過小編要提醒大家，這些營養素如果經過長時間高溫水煮，可是很容易就會流失喔！所以建議料理菠菜時，把菜放到滾水中汆燙約1分鐘就可以撈起來了，也可以避免因久煮產生的苦澀味。
另外，菠菜含有大量的維生素A，可以配上杏鮑菇豐富的維生素B，讓這道菜成為提升免疫力、提神醒腦的的神料理。
7.優格你知道70%的免疫細胞是由腸道內生成的嗎？所以要增加免疫力，照顧好胃腸也是重點喔！而優格裡的乳酸菌有助於增加腸道好菌、調節免疫系統。
當然，天然的尚好，所以建議多攝取無糖或希臘優格，避免吃加了風味劑、人工香料的優格喔！另外，吃鷹嘴豆可以促進腸胃蠕動幫助消化，預防便祕，還能提升免疫力唷！ 8.堅果例如：核桃、腰果、杏仁…等堅果，含有豐富的Omega-3以及維生素C、E和礦物質–鎂，除了有助於減緩壓力，能夠讓我們透過良好的休息來提高免疫力之外，還可以降低膽固醇、強化心臟功能。
9.薑黃薑黃中的薑黃素，有助於刺激能強化免疫系統的蛋白分泌，小提醒，薑黃屬於脂溶性，所以必須搭配「好油」食用或料理，才能吃進最多營養
2.甜椒紅、黃甜椒都有豐富的β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素和維生素E，甚至每100公克的甜椒就有90～135毫克的維生素C，是柳丁的2倍多，一天吃一個，就可以補充一日所需的分量。
小編個人很愛甜椒，顏色鮮豔讓人看了就食慾大開，可以做沙拉、熱炒，如果你是外食族也不用擔心「呷謀」，便當店經常會有這道配菜喔～ 3.花椰菜花椰菜含有礦物質和維生素A、C、E…等多項抗氧化物質，有助於保護體內的細胞，不受自由基傷害，更特別的是花椰菜也有β胡蘿蔔素，這項營養素能夠加強呼吸系統，可以減少因為髒空氣對肺部造成的傷害。
4.大蒜有研究指出，每天吃蒜，可以減少感冒的機會，或是縮短70％的病程，這是因為蒜頭中的天然抗生素「蒜素」，有助於消滅體內壞菌、加強免疫力的功效，另外，多吃蒜還能降血壓、減少動脈硬化喔！5.薑經常感冒或免疫力低下，很可能就是慢性發炎惹的禍，我們可以透過吃薑，攝取其中具有強力抗氧化功能的薑辣素、薑烯酚、薑醇…等化合物，減少發炎反應並且清除自由基，降低體內細胞受到損傷的機會。
6.菠菜菠菜也有豐富的抗氧化劑，例如：維生素C、β-胡蘿蔔素…等，有助於加強免疫力、阻擋病毒入侵，不過小編要提醒大家，這些營養素如果經過長時間高溫水煮，可是很容易就會流失喔！所以建議料理菠菜時，把菜放到滾水中汆燙約1分鐘就可以撈起來了，也可以避免因久煮產生的苦澀味。
另外，菠菜含有大量的維生素A，可以配上杏鮑菇豐富的維生素B，讓這道菜成為提升免疫力、提神醒腦的的神料理。
7.優格你知道70%的免疫細胞是由腸道內生成的嗎？所以要增加免疫力，照顧好胃腸也是重點喔！而優格裡的乳酸菌有助於增加腸道好菌、調節免疫系統。
當然，天然的尚好，所以建議多攝取無糖或希臘優格，避免吃加了風味劑、人工香料的優格喔！另外，吃鷹嘴豆可以促進腸胃蠕動幫助消化，預防便祕，還能提升免疫力唷！ 8.堅果例如：核桃、腰果、杏仁…等堅果，含有豐富的Omega-3以及維生素C、E和礦物質–鎂，除了有助於減緩壓力，能夠讓我們透過良好的休息來提高免疫力之外，還可以降低膽固醇、強化心臟功能。
9.薑黃薑黃中的薑黃素，有助於刺激能強化免疫系統的蛋白分泌，小提醒，薑黃屬於脂溶性，所以必須搭配「好油」食用或料理，才能吃進最多營養