所以當腸道缺乏益菌或菌群失衡時，免疫功能可能會下降，也會讓人體更容易受到病毒入侵，患上如感冒和流感等輕微疾病。

從飲食上增加攝取富含益生菌的食物， ...SkiptocontentWrittenby:LianLiu,MPH,RD,CDE營養不是萬能的，免疫力也不是萬能的。

營養不良會導致免疫力低下。

如果想讓身體在最佳狀態下運轉，避免營養不良對保證免疫力很有幫助。

但是反過來講，就不一定成立了。

營養過剩並不會轉化成額外的免疫力，免疫力正常也不能讓你百毒不侵。

假設你的身體是座城堡，充足的營養最多給你城堡裡的衛兵保證了糧草補給，有些人天生免疫力稍微好一些，就好比自帶一條護城河，能緩沖一下敵軍的攻勢。

但你該做的是先不要給自己挑起戰爭，也就是說不要去惹病毒上身，保證健康好習慣如勤洗手、分餐製、遮擋噴嚏咳嗽等，這些是最重要的防禦策略。

搞清楚本文的前提後，我們再講講目前研究發現有什麼和調理免疫力有關。

由於身體對營養的需求在不同生理和病理情況上有所不同，咱們不能一概而論。

武漢金銀潭醫院院長在2月10號的新冠疫情發布會上說新冠肺炎是一種自限性疾病。

也就是說很多患者是可以通過自身免疫力戰勝這種疾病的。

大部分人目前是沒有生病的，關心怎麼能夠降低生病的風險，更關心如果不小心被傳染，身體是否能夠自愈。

那麼這個時候我們需要做的是保障我們的免疫力在最佳狀態下備戰。

免疫系統相當複雜，也受許多因素影響，包括生活方式、睡眠、壓力、吸煙、飲食等等，本文主要從科學的角度講講從飲食方面如何幫助保障免疫力。

營養免疫學研究[1]上目前發現以下幾種營養素和功能性營養物質對調節免疫力有幫助。

營養素在免疫調節上的作用機制。

維生素D維生素D通過刺激固有的抗微生物免疫反應可以增強對入侵細菌、病毒和真菌的消除。

維生素D在臨床上可用於緩解自身免疫性疾病和炎性疾病。

如果維生素D的攝入量充足，可以通過促進先天免疫來幫助維持/加強機體抵抗感染的能力。

冬天紫外線少，很多人容易在冬天缺乏維生素D，免疫力可能因此而下降。

【含維生素D高的食物主要為蛋、奶、魚、蘑菇。

老年人吸收功能差，戶外活動少的可以在醫生或註冊營養師的指導下考慮補充維生素D補充劑】維生素E維生素E是存在於所有細胞膜中的鏈斷裂型脂溶性抗氧化劑，免疫細胞中維生素E的含量特別高，可以保護它們免受與高代謝活性以及高PUFA含量相關的氧化損傷。

早期的動物實驗發現維生素E缺乏能夠削弱免疫力，而補充維生素E能夠逆轉對免疫力的影響。

在人類實驗中，維生素E對免疫力影響由於乾擾因素比較多，目前沒有確切的定論。

有部分研究發現補充200mg/天維生素E，持續一年時間，降低了65歲以上養老院老人的上呼吸道感染髮生率。

而一項針對荷蘭老年人的雙盲實驗中發現該計量對呼吸道疾病發生率沒有影響，甚至報告感染程度有所加重。

【富含維生素E的食物包括堅果類如杏仁和葵花籽、植物油、牛油果等】鋅鋅缺乏在發展中國家很普遍，它是細菌性腹瀉和肺炎的第五大主要危險因素。

鋅是維持免疫系統穩態的關鍵營養物質。

通過補充鋅來糾正鋅缺乏症可以逆轉免疫系統的損傷，並降低傳染病的死亡率。

從目前的研究來看，兒童和老年人患鋅缺乏症的風險很高，這與免疫功能受損有關，導致這些人群感染的發病率和死亡率增加。

通過補充改善鋅的狀況可能有助於解決該問題，尤其是對於血清鋅水平較低的人。

【富含鋅的食物包括貝類海鮮、牛肉、豬肉、禽類、堅果類、全穀物等】魚油和歐米加3不飽和脂肪酸有充分的證據表明，歐米加3不飽和脂肪酸可以調節免疫細胞活化所涉及的細胞和分子事件，特別是與細胞介導的免疫有關的活動。

歐米加3不飽和脂肪酸對慢性炎症有調節保護作用。

【富含歐米加3不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、沙丁魚、亞麻籽油、堅果類、芥子油等】益生菌益生菌可通過多種機制發揮抗感染的保護作用。

在一些研究中已經觀察到益生菌對免疫和防禦功能的有益作用。

普遍接受的觀點是，益生菌的這些作用與它們增強腸屏障和幫助維持正常滲透性，與腸道中的病原微生物競爭營養，附著於腸道上皮以及調節免疫細胞功能以清除感染的能力有關。

同時益生菌可以防止過度反應和發炎。

【富含益生菌的食物包括酸奶

顏色多元的時令蔬菜水果為增加免疫力不可或缺的超級食物，除了蔬果中的抗氧化 ... 連日來的辛勞，即日起由中醫部免費供應員工「增進體力、調節免疫」的茶飲。

 「心臟醫學新知」專刊2020.03第39卷第10期執行編輯：盧怡旭 回首頁│搜尋引擎│高醫醫訊PDF文件│加入我的最愛│高醫網站 營養師教您選擇正確的食物提升免疫力【回本期目錄】身處嚴重特殊傳染性肺炎(俗稱武漢肺炎)疫情之下，高醫營養部黃孟娟主任提供有助提升免疫力的飲食建議，如蛋白質和抗體細胞形成有關，足量及優質的蛋白質是建造與修補體組織必要營養素，每人每餐食用一個掌心大小的量，包括豆魚蛋肉類，其中黃豆製品、鮭魚、鮪魚、秋刀等食物，富含n-3脂肪酸，可強化免疫力。

以全穀雜糧及乾豆類食物（如十穀米、燕麥、糙米、雜糧麵包、綠豆、紅豆等）取代精製澱粉類食物（如麵條、米粉、麵包等），可獲得與代謝能力密切相關的維生素B群，其中維生素B2、B6及葉酸，是維持黏膜上皮細胞完整及免疫細胞製造的元素。

顏色多元的時令蔬菜水果為增加免疫力不可或缺的超級食物，除了蔬果中的抗氧化營養素（類胡蘿蔔素、維生素C）及天然的植化素皆可強化免疫力，菇類含有多醣體也可促進免疫力，蔬果的水溶性纖維也有助腸道益菌的生長。

建議每天蔬菜食用量約1.5-2碗，水果量2-3個拳頭大，蕃茄、橘子、柳丁、木瓜、地瓜葉、菠菜、彩椒、香菇、金針菇等都是不錯的選擇。

營養師許玉恒也補充，牙口不佳、胃口差或積極進行體重管理時，建議除了上述的食物外，可酌量補充符合膳食營養素建議攝取量之綜合維生素礦物質。

 體恤員工抗疫辛勞中醫部提供茶飲補充元氣高醫員工免費飲用補充元氣的中醫藥茶。

嚴重特殊傳染性肺炎(俗稱武漢肺炎)爆發以來，高雄醫學大學附設中和紀念醫院全體員工都積極投入防疫工作；院方體恤員工連日來的辛勞，即日起由中醫部免費供應員工「增進體力、調節免疫」的茶飲。

中醫部主任林宏隆表示，近日全院總動員來抗疫，大家都很辛苦，除了時時配戴口罩、勤洗手預防外，中醫部遵循「養生保健、治未病」原則，使用數種益氣固表、輔助調節免疫的傳統中藥材，如黃耆、西洋參、刺五加、靈芝、枸杞、蒲公英、山茱萸等，調配製成方便沖泡的茶包，幫助員工增強體力、補氣養血、清熱解毒、輔助調節免疫力，挺大家渡過這波疫情。

 【回本期目錄】 高雄市三民區自由一路100號(地圖)│聯絡信箱│網頁維護：[email protected]高醫醫訊雜誌社　版權所有©2013KMUHAllRightsReserveda建議使用IE9.0以上1024×768為最佳瀏覽

吃對食物才能提升免疫力？ ... 作用於調節複製DNA蛋白質，讓細胞得以正常複製，想當然增生免疫細胞也有其 ... 想增強免疫力就要吃這9種食物. 1.訂購主題訂閱理財攻略健身攻略專屬服務影音專區粉絲專頁好野社團健康社團特色頻道好野橘好學橘愛玩橘愛吃橘健康橘時尚橘好心橘最新專題熱門排行會員中心加入會員登入會員訂閱電子報常見問題會員服務條款隱私政策社群追蹤Facebook好野橘社團健康橘社團愛玩橘社團好學橘社團關於我們關於橘世代廣告刊登內容授權服務信箱：[email protected]客服專線：(02)7721-6909按2聯合線上公司著作權所有©udn.comAllRightsReserved.2021首頁VIP理財攻略VIP健身攻略好野橘健康橘好學橘愛玩橘愛吃橘時尚橘新自主世代自在大人橘世代/健康橘/對身體好少生病這樣吃！9種日常食物讓你三餐吃出免疫力2020-05-2812:40SuperFIT極度塑身用LINE傳送從小到大我們都被教導，只有營養吃的夠，維持健康的身心，才會有良好的免疫力避免生病。

尤其全世界都在對抗新型冠狀病毒肺炎的當下，無不使得人心惶惶，自己所能做的不多，做好防疫工作、保護自己與家人的健康，才能免於傳染或是被別人感染，成功對抗病毒的侵襲。

對抗疾病中當然「預防勝於治療」，飲食當然也成為防疫重要關鍵，唯有攝取足夠的營養，才足以提升自身的免疫能力！對抗疾病中當然「預防勝於治療」，唯有攝取足夠的營養，才足以提升自身的免疫能力！圖／pixabay身體免疫系統發動對抗外來病菌的戰爭！第一道防線：皮膚、黏膜人體外表無一處沒有皮膚覆蓋保護，呼吸道、腸胃道這些體內也充滿黏膜，做為對抗疾病的第一道防線，除了氣體、水分、以及像是精油等少數極小分子外，外來不明病毒細菌想侵入人體沒有那麼簡單。

不過當表皮、黏膜組織出現破口，病毒細菌趁機進入體內時，體內第二道防線就會啟動防禦機制。

第二道防線：先天性免疫系統免疫系統堪稱是人體的警備，主要工作是預防及對抗疾病，其中有嗜中性球、巨噬細胞、自然殺手細胞等負責這類防禦，免疫系統不需經過訓練，具有立即對應外來的不明感染源，包括引發局部發炎反應(紅、熱、腫、痛)，缺點是無法對於特定的病原細菌做出選擇性反應。

第三道防線：後天性免疫系統後天免疫有兩種，一種是產生抗體的B細胞主導的體液免疫，以及T細胞主導的細胞免疫系統，共同特性是透過對於特定病源菌產生抗體，識別攻擊外來的病毒細胞。

體內免疫系統間的平衡十分重要，要如何維持免疫平衡，是個關鍵又重要的課題。

除了許多營養素與免疫系統正常運作有密切關係，不過只要能夠日常均衡飲食，並保持良好的生活習慣，就能維持身體有足夠的防禦能力！當表皮、黏膜組織出現破口，病毒細菌趁機進入體內時，體內第二道防線就會啟動防禦機制。

圖／pixabay吃對食物才能提升免疫力？身體所需的維生素及礦物質，其實有很多是人體無法自行合成，必須得透過攝取食物來補充，才有辦法維持良好的免疫力平衡。

1.維生素A：主要作用在維持眼睛、鼻子、口腔、肺部及腸胃道的黏膜功能，增強第一道防護能力，減少並避免外界病菌原入侵體內，根據醫學研究指出，身體內維生素A不足會讓體內的殺手T細胞減少，影響到身體免疫功能正常運作。

最簡便的維生素A來源就是蛋黃，另外在深綠色及深黃色的蔬菜當中也能找到維生素A的蹤影。

2.維生素B：維生素B會參與體內的胺基酸代謝過程，比方維生素B6會參與白血球的合成，是身體製造免疫細胞的重要來源之一。

3.維生素C：具有抗氧化功能的維生素C，具有清除造成體內氧化壓力的自由基，更能刺激白血球的吞噬作用、抗體的行程，增強人體的免疫功能。

只要是新鮮蔬果中都富含豐富的維生素C。

4.維生素E：發揮抗氧化、抗發炎功效的維生素E，能清除體內過多的過氧化物及自由基，進而防止體內細胞遭受傷害。

5.鎂：除了在許多酵素中扮演重要的角色，鎂更是製造細胞的重要原料來源，除了促進蛋白質合成，對免疫細胞合成佔有重要地位，更會影響正常發展、功能與分布。

鎂最常在堅果類、全榖類食品、綠葉蔬菜中被發現。

6.鋅：作用於調節複製DNA蛋白質，讓細胞得以正常複製，想當然增生免疫細胞也有其功能。

獲取鋅的主要來源是來自海鮮食品。

7.Omega-3：人體有許多無法自行合成的必需脂肪酸，Omega-3就是一例，功用是在體內降低介白素-6(IL-6)、促發炎激素(TNF)的生成，降低體內發炎反應狀態。

身體所需的維生素及礦物質，

Skiptocontent在免疫力在正常運作的情況下，可以分辨哪些是正常的細胞及外來的入侵物(細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等)，並處理衰老、損傷、突變細胞。

有人也許會覺得「那麼免疫力是不是越強越好？可以殺死更多的細菌、病毒。

」但其實免疫力「剛剛好」才是最好，太強太弱都會造成身體負擔，台灣免疫專家就指出，如果免疫力太強，反而可能出現危險的「免疫風暴」，嚴重可能致命。

那該怎麼幫助調控身體的免疫力？以下就來介紹３種營養素，打造體內好環境，幫助免疫系統正常運作。

３種營養素調節免疫力1.維生素C：幫助快速清除體內產生的廢物。

維生素C是很好的抗氧化劑，可以幫助增強身體免疫系統的反應能力。

而且維生素C可以幫助快速清除體內產生的廢物，讓免疫系統有多餘的時間維持身體的正常運作。

富含維生素C的食物：檸檬芭樂奇異果柑橘類2.膳食纖維：幫忙打造良好腸道環境。

人體約有七成免疫細胞存在於腸道中，而膳食纖維可以增加益生菌的數量，維持腸道健康，增強對伺機入侵的病菌的抵抗力。

富含膳食纖維的食物：香菇蘑菇五穀雜糧3.植化素：抗發炎，讓人體恢復正常運作。

「植化素」是植物本身的天然化學物質，具有抗發炎等活性，常見的植化素有類黃酮素，也是人體需要的元素之一。

包含常聽到的兒茶素、槲皮素、前花青素、木犀草素等抗氧化元素。

要注意的是，這些營養素在高溫下很容易被破壞掉。

富含植化素的食物：兒茶素：綠茶，或是莓果槲皮素：洋蔥、花椰菜、蘋果前花青素：連皮帶籽的葡萄汁木犀草素：芹菜、甜椒文、圖／艾蜜莉延伸閱讀：科學家證實：體溫是調控細胞免疫反應的開關！傷口難好、易疲勞！免疫力低下的５種症狀對抗肺炎免疫力太好反會礙事！？免疫權威張南驥：「免疫風暴」才是致死關鍵COVID-19／台灣共3例巴西變異株現蹤！24日零時起升級防疫措施2021-02-21睡前可以吃B群嗎？營養師解答維生素B補充時間、劑量和天然食材來源！2021-02-24COVID-19／比瑞德西韋還有效！台灣團隊發現抑制新冠病毒活性效果潛力老藥2021-02-23週末醫學故事：肆虐全球的冠狀病毒何方神聖？在半世紀前就已經埋下伏筆2021-02-21人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版

全球人都在積極與「武漢肺炎」備戰，除了基本的勤洗手、戴口罩，「調節體內免疫力」也有助此波防疫。

免疫系統是身體的防衛軍，當偵測到 ...健檢專案健康促進最新消息線上預約報告查詢客服中心啟新電子週報      抗武漢肺炎！調節體內免疫力36種天然食物上桌文章日期：2020/02/05分享　全球人都在積極與「武漢肺炎」備戰，除了基本的勤洗手、戴口罩，「調節體內免疫力」也有助此波防疫。

免疫系統是身體的防衛軍，當偵測到病毒等外來物質入侵時，會產生抗體、攻打病菌；但若免疫系統失調，這支防衛軍會反過頭來攻擊自己。

因此，具備有調節體內免疫力的能力相當重要。

　透過正確飲食，增加一些常見營養素就能有效抵抗壞細胞及提升、調節免疫力。

建議您從每天的飲食中，挑選攝取下列可強化體內免疫系統的食物，幫助身體抵抗這波新型冠狀病毒──1.猴頭菇　菇類的多醣體（polysaccharide）成分具調節、提升免疫功能的作用，猴頭菇被譽為一種有效的免疫增強劑。

2.香菇　含干擾素誘導素，能促進干擾素的產生，增強人體抗病能力，並且菇多醣可依靠T淋巴細胞作用，來增強及調節身體的免疫功能。

3.黑木耳　含多醣體，可加強吞噬細胞的吞噬功能，進而增強細胞免疫功能。

4.白木耳　含有豐富的多醣體，可激發淋巴細胞轉化、β細胞轉化及T細胞的活性，進而增強人體免疫力，並可潤肺止咳。

5.大蒜　大蒜的大蒜素（allicin）具有殺菌、減少感染的功效；大蒜中的揮發油等有效成分，可激活巨噬細胞，加強免疫力。

6.生薑　生薑中的薑黃素具有抗氧化與抗發炎的效果，有助提高人體的免疫力。

7.洋蔥　洋蔥的維生素Ｂ群及硒，可活化Ｔ細胞，維護免疫功能。

8.蔥　蔥的營養素能幫助提高免疫力，並能提升血液流動，讓身體升溫，增強免疫力。

所含的揮發性液體，也有殺菌作用。

9.黃豆芽　含大量的維生素C、胡蘿蔔素，能增強免疫力；並且含干擾素誘生劑，能抗病毒感染，保護肺部。

10.百合　百合中的蛋白質及水溶性多糖（BHP）、胺基酸能提高人體免疫力。

11.蘆筍　蘆筍富含硒，能激活免疫系統，提高免疫力。

12.花椰菜　含蘿蔔硫素及硫代葡萄糖苷、異硫氰酸特殊營養成分，能活化免疫細胞及呼吸道功能。

13.白蘿蔔　含纖維木質素，可提高巨噬細胞吞噬病毒，進而增強免疫力。

14.胡蘿蔔　含豐富胡蘿蔔素，在人體內可轉換為維生素A，是保護呼吸道黏膜的首要防線，有助調節上呼吸道免疫力。

15.苦瓜　含蛋白脂類物質，可刺激免疫細胞，殺死體內的不正常細胞。

16.地瓜　含大量黏液蛋白，可增強免疫力，保持呼吸道的潤滑。

17.大白菜　含大量維生素C，可提高免疫力，增強人體的抵抗力。

18.竹筍　所含的胡蘿蔔素、維生素，比一般蔬菜含量高，有助於調節免疫力。

19.韭菜　含蒜素與硫化物，有殺菌作用；並且所含的胡蘿蔔素及維生素C較高，可強化人體免疫力。

20.豆製品　大豆及豆製品中豐富的營養素，能維護免疫系統的正常運作。

21.海帶、海藻、紫菜　含多醣類物質，可明顯增強細胞免疫力。

22.蕃茄　含蕃茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C與E等多種抗氧化強效因子，可保護細胞不受傷害。

23.芭樂　富含維生素C，可改變對病毒感染的敏感性，調節免疫力。

尤其是肺部的結締組織是由膠原蛋白所組成，需要維生素C合成。

24.檸檬　檸檬含有生物類黃酮（bioflavonoids），及豐富的維生素C，能調節體內的免疫力。

25.蘋果　蘋果內含的維生素B6，是製造抗體和血紅素的重要營養素；並且蘋果富含膳食纖維，有助減緩身體的發炎症狀。

26.蔓越莓　含豐富的維他命C、E及多酚類、花青素等抗氧化劑，可增加抗體，提升免疫力。

27.木瓜　含維生素A、C及胡蘿蔔素等免疫系統需要的抗氧化營養素，所以進食木瓜能增強免疫力，抵抗新型冠狀病毒肺炎及流感。

28.枇杷　含多種纖維素、胡蘿蔔素，可調節人體免疫功能。

29.梅子　提高淋巴細胞轉化，增強抗病能力。

30.雞湯　雞湯含有一些特殊物質，可保持呼吸道順暢，抑制細菌和病毒，防治呼吸道疾病。

31.薏仁　薏仁所含的醣類黏性較高，可增加人體免疫功能。

32.糙米　含豐富的谷氨酸和賴氨酸，可提高人體的免疫力。

多醣類能活化免疫系統、具有雙向調節免疫的功能，因此有助於減少生病感冒的發生。

4、維生素ACE 維生素A、C、E都具有很棒的抗氧化能力，能 ...自由電子報健康醫療健康首頁新聞現時批醫流專題名醫名人抗老養生塑身謠言終結站健保長照自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search限制級您即將進入之新聞內容需滿18歲方可瀏覽。

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台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw首頁>抗老養生塑身>樂活飲食健康網》平衡免疫力營養師：抗病毒多吃這5大類食物2021-01-2406:38鮭魚、番茄及深綠色蔬菜，有助維持人體免疫平衡；圖為情境照。

（圖取自freepik）〔健康頻道／綜合報導〕國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情爆發本土群聚感染，除了加強戴口罩、勤洗手等防疫措施，許多人會想靠飲食來增加免疫力；不過，營養師提醒，免疫力不是越高越好喔，免疫力太高，反而可能會導致過敏反應或自體免疫疾病，維持免疫系統平衡才是重點，可以多補充5大類食物來維持免疫平衡。

營養師黃曉彤在臉書粉專「黃曉彤營養師」發文指出，免疫力在維護我們人體健康上扮演著十分重要的角色，若免疫力太低，身體失去防禦力，無法抵抗外來病原體，就很容易會感冒生病，當然，也有許多人一昧的想要提升免疫力，難道免疫力真的是越強越好嗎？其實並不然。

如果免疫力太高，反而可能會導致過敏反應或自體免疫疾病等。

因此，維持免疫系統平衡才是重點！請繼續往下閱讀...維持免疫平衡可多補充5類食物1、蛋白質蛋白質是維持免疫系統正常運作的重要角色，是構成白血球和抗體的主要成分，保護人體不受外來病原體、細菌和病毒侵入。

在飲食上，建議多以高生物價蛋白質為主，如：深海魚類（鮭魚、鱈魚、鮪魚、沙丁魚）、肉類（雞、豬、牛）、大豆及相關製品、蛋、奶類及乳製品，對身體有較高的消化吸收率。

2、益生菌腸道是人體最大、最重要的免疫器官，而益生菌可以調整腸道菌落的組成，抑制壞菌，增加好菌數量，進而提高消化道的防禦能力，也等於增強了免疫系統第一道防線，避免病原體侵入。

富含益生菌的食物包括優格、優酪乳、泡菜、味噌、納豆等。

3、多醣體多醣體多存在於菇覃類，像是香菇、金針菇、靈芝、木耳等都是不錯的食物來源。

多醣類能活化免疫系統、具有雙向調節免疫的功能，因此有助於減少生病感冒的發生。

4、維生素ACE維生素A、C、E都具有很棒的抗氧化能力，能有效消除自由基，避免細胞受損、免疫系統被破壞。

●維生素A可以維持呼吸道黏膜及皮膚的健康，減少病毒細菌入侵。

像是番茄、木瓜、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等都是維生素A的良好食物來源。

●芭樂、草莓、奇異果、櫻桃及柑橘類含有豐富的維生素C，具有抵抗病菌和抗發炎的特性。

●維生素Ｅ也是不可或缺的調節免疫小幫手，飲食中可從芝麻、核桃、杏仁、大豆油、葵花籽油來獲取維生素E。

5、辛香料大蒜、薑黃、蔥、薑、辣椒等辛香料具有抗菌和調節免疫的作用。

平常多利用這些辛香料入菜，對於維持抵抗力非常有幫助！☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。

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