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1. 認識急性腸胃炎

所以,食物裡面如果有不乾淨的病毒或是細菌,甚至寄生蟲,或是過度刺激的物質,就會引起急性腸胃炎。

急性腸胃炎跟「食物中毒」以及「流感」 ...主選單首頁/衛教專區/內科專區/認識急性腸胃炎衛教專區HealthEducation內科專區脊椎專區微創脊椎手術骨科專區內科專區物理治療衛教影片預約掛號OnlineAppointmentsSystem值得您信賴的專業醫療團隊交通指引TransportationGuide高雄市前金區青年二路6號認識急性腸胃炎內科專區2016-12-20      急性腸胃炎,通常指胃部以及腸子受到刺激以及有病毒或是細菌,產生發炎,而產生腹瀉,腹部絞痛,或是噁心,嘔吐,腹脹的臨床症狀。

     急性腸胃炎通常是平常人最容易得到的症狀,因為人基本需求就是呼吸跟進食。

所以,食物裡面如果有不乾淨的病毒或是細菌,甚至寄生蟲,或是過度刺激的物質,就會引起急性腸胃炎。

  急性腸胃炎跟「食物中毒」以及「流感」的區別    很多人把急性腸胃炎誤以為是所謂的「食物中有毒」或是「腸胃型流感」。

事實上,「食物中毒」的定義跟急性腸胃炎是類似,但是並不是指食物中有毒,食物中毒除了指因為食物中有病毒或是細菌之外,有時還包括食物本身有毒素(例如河豚或是毒蘑菇)或是食物保存方式錯誤或是清洗過程中被污染含有毒物質,經人食用後造成的腸胃炎甚至全身的症狀。

而「流感」基本上與腸胃炎是不相干的,他主要引起呼吸道症狀,但是只有少數例如小孩會出現腸胃道的症狀。

  症狀以及危險性    在得到急性腸胃炎之後,他造成的症狀的嚴重程度與個體的抵抗力有關。

而免疫力正常的年輕人大多是幾次的腹瀉或是噁心、嘔吐,症狀就會慢慢變少。

而在小嬰兒或是年紀比較老的病人,就可能因為腹瀉不止或是噁心嘔吐比較嚴重而造成脫水以及體內電解質不平衡而有生命的危險。

比較嚴重的急性腸胃炎,還會有發燒或是血便的症狀。

    此外,出國旅遊的人,因為不同環境的水與食物中有不同於我們本身的大腸桿菌種類或是出國後隨處吃的原因,所以也常會引起旅行者腹瀉這類的急性腸胃炎。

致病原    大部分造成急性腸胃炎的病原主要是病毒以及細菌,其中以病毒又佔了大多數,包括了諾羅病毒Norovirus以及輪狀病毒Rotavirus,此外還有腺病Adenovirus、以及微小病毒Parvovirus、星狀病毒Astroviruses等等。

病毒的腸胃炎一般症狀大概約為2至3天,在抵抗力比較低的小孩或是成人,有時病程會再久一點。

    至於細菌性的感染造成的急性腸胃炎,它的來源都是因為不潔都是因為衛生習慣不徹底,所以主要是體表的菌種或是腸道菌種(上廁所沒洗乾淨手)來汙染食物,包括了,金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus,這是最常見的;其他如大腸桿菌Escherichiacoli,還有沙門氏菌Salmonella,志賀氏菌Shigella,以及彎曲桿菌Campylobacter。

另外比較奇特的是一種艱難桿菌Clostridiumdifficile,常產生於病患使用抗生素後的大腸中,造成偽膜性腸炎的腹瀉。

    其他少見的寄生蟲或是原蟲的感染造成腸胃炎,例如隱孢子Cryptosporidium或是梨形鞭毛蟲Giardia則存在於被污染的水中,例如游泳池,不慎被吃入人體,在免疫力低的人體會造成嚴重的水瀉。

   要注意的是,一般小朋友流行的所謂的腸病毒Enterovirus,只是翻譯的名詞,通常是造成手足口水泡,發燒,一些呼吸道症狀,不一定腸胃炎的症狀會特別明顯。

  治療    治療方面,不管病毒感染或是細菌感染,大原則就是補充水分與保持電解質平衡。

有時無法攝取足夠量水分以及電解質的小孩或是老人,就需要用點滴的輸液來補充治療。

而較嚴重的細菌感染則需要使用抗生素的治療,例如志賀氏菌以及彎曲桿菌或是霍亂弧菌。

    但並非所有的細菌感染造成的腸胃炎都需要使用抗生素,大部分以支持療法,補充水分跟電解質就會痊癒。

而止瀉的藥物也可以幫助解緩症狀,可是如果是因為細菌的毒素造成的腹瀉通常是不建議使用強力止瀉的藥物的,可能會造成毒素跟細菌無法排出,延長病程或是惡化症狀。

     一般於廚房工作的人,必須要腹瀉的症狀改善之後,才能回到廚房,以免污染食物。

而沙門氏菌的感染造成的腸胃炎,更須要在糞便培養陰性之後才能回廚房工作。

  預防急性腸胃炎



2. 【食物中毒】急性腸胃炎有何症狀及成因?

香港人喜歡食放題、自助餐,萬一進食未經妥善處理的食物,就有機會誘發急性腸胃炎,俗稱「食物中毒」。

到底有什麼原因引致食物中毒?Bowtie網誌主頁Bowtie保險保險知識健康生活更多CEOChannel了解癌症個人理財新冠肺炎治療方案熱門話題疾病症狀自保時代說明書自願醫保親子芬享醫院百科預防檢查立即報價EN中文疾病症狀【食物中毒】急性腸胃炎有何症狀及成因?香港人喜歡食放題、自助餐,萬一進食未經妥善處理的食物,就有機會誘發急性腸胃炎,俗稱「食物中毒」。

到底有什麼原因引致食物中毒?患病後又應如何處理?Bowtie健康資訊團隊搜集了食物中毒的相關資訊,與大家一起剖析食物中毒的成因、病徵、預防及解決方法!作者Bowtie醫療資訊團隊日期2020-02-03更新2021-02-01目錄什麼是食物中毒?食物中毒的病源種類食物中毒的症狀/急性腸胃炎如何避免食物中毒?如何處理食物中毒?目錄什麼是食物中毒?食物中毒的病源種類食物中毒的症狀/急性腸胃炎如何避免食物中毒?如何處理食物中毒?分享什麼是食物中毒?如果沒有妥善處理食物或食水,它們有機會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染,一旦進食或飲用了這些受污染的食物或食水,就會引致食物中毒。

如果一群人進食了相同的受污染食物,就會出現集體食物中毒。

食物中毒的潛伏期一般由數小時至數天不等,視乎致病媒介而定。

除了常見的急性腸胃炎症狀外,病情嚴重的患者甚至有機會出現嚴重脫水、敗血病、腎衰竭等併發症。

食物中毒一般由細菌引起,常見的病因如下:食物未經適當烹製、清洗在處理食物前未清潔雙手食物中毒的病源種類食物中毒的病因主要有3種:細菌、生物毒素、化學物品。

常見的食物中毒病例是由細菌產生的毒素或細菌本身引起。

細菌會在潮濕、有養分和溫暖的環境下繁殖,常見的致病細菌有沙門氏菌、金黃葡萄球菌等。

沙門氏菌常見於家禽或寵物、未經加熱消毒的牛奶、生蛋和蛋類製品、生肉和肉類食品等病徵包括嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等。

若未能及時治療,可能出現致命性併發症,如脫水及敗血病等金黃葡萄球菌常見於喉嚨、鼻腔、皮膚、切傷及創傷的傷口致病原因包括食用經由帶有這種細菌的人處理過的食物,或使用受污染的食物餐具和工作枱等金黃葡萄球菌產生腸毒素,引致嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒。

若未能及時治療,可能出現致命性併發症,如脫水及敗血病等副溶血性弧菌常見於海產、未經煮熟的海產、受生海產交叉污染的食物等病徵包括嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等。

若未能及時治療,可能出現致命性併發症,如脫水及敗血病等產氣莢膜梭狀芽胞桿菌常見於泥土、污水、塵埃、動物和人類的糞便和動物製飼料致病原因包括食用受交叉感染、未徹底煮熟或在不適當的温度貯存過久的肉類及肉類食品,如燜炖菜式、鹵水食物等病徵包括嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等。

若未能及時治療,可能出現致命性併發症,如脫水及敗血病等大腸桿菌常見於人類和溫血動物腸道內,其中產志賀毒素大腸桿菌更會產生強烈毒素致病原因包括進食或飲用受污染的食物,或直接接觸動物或其周圍的環境傳播,或透過糞口途徑在人與人之間直接傳播,或在受污染的水中游泳或進行水上活動等病徵包括嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等,甚至出血性腹瀉。

嚴重者更會出現溶血尿毒症,引致腎功能衰竭彎曲桿菌常見於溫血動物,如家禽、牛、豬、羊等食物動物、寵物、及貝類海產致病原因包括進食或飲用受污染的食物,或於受污染的水中游泳或進行水上活動等病徵包括嘔吐、帶血腹瀉、腹痛、頭痛及發燒等。

嚴重者更會出現肝炎、胰腺炎、菌血症或孕婦流產等併發症除了細菌外,海產生物的毒素亦會引致食物中毒:雪卡毒魚類中毒常見於海產珊瑚魚病徵包括四肢、面部、舌頭或口部周圍麻痺、冷熱不分、頭暈、心悸及胸痛。

患者康復後,如再進食任何魚類、果仁、酒精或咖啡因,有機會導致病情復發河豚毒素中毒常見於河豚和刺規病徵包括口唇、舌頭、面部和四肢麻痺、頭痛、嘔吐、腹瀉、上腹疼痛、說話含糊不清、步行困難、癱瘓、痙攣、呼吸困難及心律紊亂。

嚴重者更會出現呼吸衰竭和血液循環系統衰竭,引致死亡除此以外,少數的食物中毒個案是由化學物品引起:除害劑/殺蟲劑常見於除害劑殘餘達危險水平的蔬菜病徵包括頭暈、肌肉無力、麻痺、流眼水、流涎及心悸。

嚴重者更會出現視力模糊、震顫或痙攣,以及呼吸困難等症狀食物中毒的症狀/急性腸胃炎食物中毒的症狀會因應成因及種類而有所不同,由細菌引致的食物中毒病症一般較輕微,如出現嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等急性腸胃炎症狀,少數嚴重患者會出現脫水及敗血病等併發症。

在罕見的



3. 拉肚子又嘔吐,是腸胃炎嗎?這是諾羅病毒還是食物中毒? |早 ...

保健新聞☀急性腸胃炎☀同樣都會腹痛嘔吐,可是食物中毒與病毒性腸胃炎對於人體的威脅性卻差很多。

兩者的症狀雖然很像,但食物中毒通常 ...天然草本小黑蚊也有效~訂早安健康一年送送【喜護】草本防蚊液40ml(3入組)+【喜淨】艾草開運淨身包(經濟量販包)*1立即搶購X為提供更多優質內容,本網站使用cookies分析技術。

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4. 食物中毒諾羅病毒腸胃炎

食物中毒. 鬆弛,導致呼吸停止死亡。

化學物中毒:可分成重金屬、有毒非法食品 ... 天氣逐漸變冷,除了感冒等呼吸道感染之外,病毒性腸胃炎病患也會慢慢增加。

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化學物中毒:可分成重金屬、有毒非法食品添加物等,症狀可以分成急性及慢性,慢性中毒長時間下來可能會造成肝或腎臟等器官病變。

諾羅病毒:症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹諾羅病毒感染Norovirusinfection諾羅病毒感染,英文稱為Norovirusinfection。

諾羅病毒一群病毒的總稱,過去被稱為類諾瓦克病毒Norwalk-likevirus(NLVs拉肚子病毒可能損害小腸內壁的黏膜,擾亂養分及水分的吸收。

常見的致病病毒有諾羅病毒、輪狀病毒、腺病毒40型或41型、沙波病毒和星狀病毒等。

細菌感染:污染的食物或飲水之中的細菌會形成毒素,導致小腸細胞噁心嘔吐無關兩大類,與腸胃及消化道有關的,像是吃壞肚子引起的腸胃炎、食物中毒、賁門閉鎖不全等;無關的則有車禍後的腦震盪、發燒、中暑、懷孕初期的婦女孕吐等。

噁心、嘔吐前所吃過的餐點、飲料、藥物,都很有可能是造成心肌炎myocarditis心臟的肌肉出現發炎症狀,臨床表現差異很大,病情輕微時一開始沒有明顯症狀,很容易與感冒或腸胃炎相混;之後轉趨嚴重時,卻有可能造成病人數小時或數天內死亡,就很容易引起醫療糾紛輪狀病毒感染糞便大多是水便或軟便,很少出現細菌性腸胃炎會有的明顯的黏液或血絲。

腹膜炎腸胃炎引起的腸絞痛,當手按壓患處,放開時疼痛感會較強,一般需要由專業醫師判定。

病人如果腹痛嚴重時,建議可讓病人右腳單腳站立,跳個1、2下,觀察疼痛是否有加劇現象,有的話就有可能是「反彈痛」而非腸絞痛,建議腸扭轉的東西,主要是因為阻塞回堵所致;如果出現腹瀉現象,有可能是扭結導致腸黏膜爛掉出血,會出現血便。

腸扭轉與腸胃炎不同,腸胃炎的腹痛通常經過休息並且適度補充水分後,多會緩解;但如果是腸扭結,只會打冷顫其他如腦膜炎、肺炎、細菌性腸胃炎、泌尿道感染、敗血症、腸病毒或流行性感冒等會引起發燒症狀的疾病,都有可能會讓身體出現打冷顫的情況。

低血糖:糖尿病病人會藉由控制胰島素來穩定血糖,但萬一胰島素劑量盲腸炎腹痛是否從未體驗過,和過去腸胃炎的腹痛感覺有差別。

搭車或騎摩托車遇到路面窟窿時產生的振動,腹痛會明顯加劇!也可使用右腳單腳站立跳個一兩下,觀察腹痛是否加劇。

因為盲腸炎會造成「反彈疼痛」,不過更多知識庫內容春節急性腹瀉大增除夕至初二破5000人次掛急診值得注意的是,過去一個月來,國內累計有34起腹瀉群聚事件,經檢驗,病原均為諾羅病毒。

日、韓諾羅病毒肆虐中連假出國要忌口一週就有超過6萬人感染諾羅病毒,且人數目前還持續激增中。

諾羅病毒、輪狀病毒!天冷腹瀉,你該注意的事天氣逐漸變冷,除了感冒等呼吸道感染之外,病毒性腸胃炎病患也會慢慢增加。

這是因為引起病毒性腸胃炎的病毒跟呼吸道病毒一樣,在冷天氣的傳播能力較強。

一周12萬人看腹瀉門診是諾羅還是輪狀病毒?諾羅病毒肆虐!疾管署公布最新數據,今年截至1月8日止,共有13起腹瀉群聚案件,而全台灣因為腹瀉掛急診、門診的人,上周就有將近12萬多人次,連續3周都有增加的情況,創下5年新高。

專題夏季必知食材保存術》西瓜買回來要立刻冰?香蕉只能放室溫? 懶人包一次看懂更多專題諾羅病毒傳染力超強 預防4招記起來每年11月~隔年3月是諾羅病毒流行季節,疾管署表示,腹瀉等腸胃道感染疾病主要透過糞口途徑傳播,如果不慎食用到遭感染者排泄或嘔吐物污染的水、食物,或者吸入嘔吐所產生的飛沫,都有可能被傳染。

常見症狀為腸胃炎病毒肆虐,兩大招出國免驚多國腸胃炎疫情持續上升,別讓嘔吐、拉肚子害你的珍貴年假「整組害了了」。

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5. 上吐下瀉、四季皆可能流行的急性腸胃炎(Acute Gastroenteritis ...

多為糞口傳染途徑,直接接觸病患或間接接觸病菌(嘔吐物、糞便、被污染的物品)後,未注意衛生習慣而造成接觸感染。

急性腸胃炎、「食物中毒」 ...一喝牛奶就腹瀉?乳糖不耐症(Lactoseintolerance)VS牛奶蛋白質過敏(Milkproteinallergy)2017-09-20高達30%女性、50%以上準媽媽有便秘的問題!2017-09-29上吐下瀉、四季皆可能流行的急性腸胃炎(AcuteGastroenteritis)2017-09-29上吐下瀉、四季皆可能流行的急性腸胃炎(AcuteGastroenteritis)如果有一天,您在吃完海鮮、冷盤或喝完特定飲料之後,很快地或慢慢地感覺腹脹、腹絞痛,接續而來會有多次的腹瀉、甚至合併嘔吐;有些人則會發高燒、血便、脫水、休克,甚至需要住院治療。

這個情況,大概就是得了所謂的急性腸胃炎(AcuteGastroenteritis)。

在台灣,尤其是高溫潮濕的夏季,急性腸胃炎非常容易發生。

 急性腸胃炎是衛生習慣不良所引起的急性腸胃炎是這樣來的:˙食用、飲用污染的食物或飲品生食或食用未煮熟遭受污染、保存不當的食品;準備食品者的衛生習慣不佳所造成的污染。

最常見的污染源是海鮮、肉類、生菜沙拉等。

˙人與人的接觸傳染多為糞口傳染途徑,直接接觸病患或間接接觸病菌(嘔吐物、糞便、被污染的物品)後,未注意衛生習慣而造成接觸感染。

急性腸胃炎、「食物中毒」、「腸胃型流感」,您分清楚了嗎?以下表格除了羅列急性腸胃炎的分類,一般我們所稱的「食物中毒」跟急性腸胃炎到底有何區別?還有這幾年很流行的所謂的「腸胃型感冒」,它又是什麼?是感冒嗎?事實上,醫療並沒有這種疾病,是時候該釐清事實的真相了。

成人、幼童、老者症狀大不同急性腸胃炎的臨床表現、潛伏期隨個體的免疫力、致病菌、毒素種類而有所不同。

在大部份健康成人中,僅會引起一些不適的症狀,但對幼童、老者、嚴重病人,因抵抗力差,易引起脫水、電解質不平衡等而出現嚴重的併發症,甚至危及生命。

得了急性腸胃炎,該注意、紀錄什麼?1、有無發燒、嘔吐、腹痛?腹瀉頻率、持續多久?2、排泄物有無血絲或血便?3、有無頭痛、呼吸道感染的症狀?4、特殊暴露或旅遊地點?有無類似患者?5、可疑食物的種類、名稱、攝食時間點及地點?6、有無剩下的食物?醫療如何診斷是否為急性腸胃炎1、一般大都可藉由病人出現的症狀判斷是否為急性腸胃炎,但是詳細感染原需再檢驗。

2、評估病人脫水與電解質平衡狀態。

3、微生物檢查:糞便培養、抗生素敏感試驗如果出現較嚴重的症狀或是持續48小時以上,就有必要採取糞便檢體進行白血球、紅血球、細菌、病毒、寄生蟲檢測。

部分案例需要進行嘔吐物、剩下食物或是血液協助檢測其感染原因。

4、乙狀結腸鏡、大腸鏡檢查或切片:若病徵持續數日而未見改善,醫師會以大腸鏡檢測大腸以判斷病人是否患有潰瘍性結腸炎。

 如何治療急性腸胃炎˙水份與電解質的補充急性腸胃炎通常只需提供足夠的水分與電解質即可,即使出現嘔吐症狀情形也需給病患補充在忍受範圍內的水份。

若病患因嘔吐、腹瀉而出現嚴重脫水的現象,尤其是幼童病患脫水情形可能在極短的時間內發生,需要給予靜脈注射補充含適量的糖與鹽的營養液。

一般市售專門用於補充液體流失與電解質的商品(rehydrationsolution)都可以使用。

˙藥物治療無論是病毒感染或細菌感染,大部份是屬輕度症狀,大原則就是補充水分與保持電解質平衡,只需支持療法往往就能痊癒。

一般不鼓勵使用抗生素,即使已經知道引發急性腸胃炎的菌種,仍不鼓勵,因為使用反而會有副作用,例如,腸道正常細菌叢的改變、吸收障礙。

但對孩童、老者或免疫不全的人,則須早期使用抗生素。

但是有些菌種例外,如彎曲桿菌、志賀氏菌、霍亂弧菌等嚴重的感染還是需要利用抗生素治療。

 止瀉藥物雖然可以緩解症狀,但會延長排除壞菌的時間,反而延長病期。

提醒民眾,急性腸胃炎不是「不吐、不拉」就算痊癒,要「不燒、不痛、不脹」、食慾改善、大便次數、形狀與顏色都恢復正常,才能算真正痊癒。

日常生活要如何預防急性腸胃炎1、感染途徑主要是經口飲食,進食前保持雙手乾淨是最佳預防之道。

2、廚房中應備兩個砧板,生食、熟食分開處理。

3、處理生食後應洗手之後再調理熟食,以免帶菌的生食污染到已煮熟的食物。

4、食物最好煮熟後再食用,若是食用涼拌,應注意製作



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