平日食療吃得好，氣喘控制沒煩惱@ Mickey-yang的部落格:: 痞 ... | 治療氣喘的食物
，病患也吃不得。
這也不能吃，那也要忌口，究竟有沒有什麼食物，是適 合氣喘患者食用的 ...Mickey-yang的部落格跳到主文健康基石:均衡飲食適量運動良好生活習慣心靈平衡部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片May03Fri201315:31平日食療吃得好，氣喘控制沒煩惱 平日食療吃得好，氣喘控制沒煩惱 王先生罹患氣喘有好多年了，飲食重口味的他，最怕吃的東西不夠味，每每看到辛辣、咖哩等美食當前，就把醫師忌口的提醒當作耳邊風，也因此他的氣喘病總是時好時壞，很難控制。
最忌刺激辛辣食物 過於刺激、辛辣、冰冷的食物，例如咖哩、辣椒、冰品等，都是氣喘一族應敬而遠之的食物。
臺北市立聯合醫院中醫院區內婦科院聘主治醫師孫善美表示，氣喘是常見的慢性呼吸道疾病，透過食療與良好的飲食習慣，事實上患者是可以控制症狀，過正常人的生活。
就中醫領域而言，依據氣喘的不同症狀，將氣喘病人分為寒哮型氣喘、熱哮型氣喘兩類。
前者的症狀是痰白稀、怕熱、臉色清白，後者則是痰黃稠、口乾舌燥、火氣大、排便不順。
寒涼冰品是大忌 孫善美說，其實食療是最自然、溫和與平常的調理之道，困難就在於需要氣喘病患的耐心配合。
她以冰冷飲食為例指出，氣喘是支氣管平滑肌痙攣，寒性食物中冰品是大忌，盛夏酷熱時節，若患者無法克制自己來一杯清涼的冰品，常常刺激病情，病情自然無法得到控制，甚至會惡化。
總的來說，氣喘病患要忌口的寒涼、生冷性食物還不少，包括瓜類（西瓜、冬瓜等）、葡萄柚、椰子（汁）、橘子、奇異果、竹筍、大白菜、蘆薈、海鮮、奶茶、紅茶等，少吃之際，如果真的要食用，最好是水煮過再吃。
燥熱水果也宜忌口 除了寒涼食物不宜，孫善美說，油炸、海鮮、芒果、菇類、鵝肉、鴨肉、酒、咖啡、奶茶、燒烤等，病人也宜忌口，由於春冬交替溫差變化之際，也是氣喘的好發時節，因此依據天氣情況，屬於燥熱的水果如龍眼、荔枝、榴槤，病患也吃不得。
這也不能吃，那也要忌口，究竟有沒有什麼食物，是適合氣喘患者食用的呢？孫善美指出，白果（俗稱銀杏）、水煮過的白蘿蔔泥及梨子、柿餅（注意並非柿子）等，由於分別具有化痰止咳效果，氣喘病患不但可多多食用，中醫師並依此調配出各式簡單的藥膳飲食。
平喘湯有益過敏性支氣管氣喘 孫善美舉例說，止咳平喘的「平喘湯」，就是最常見且適合氣喘、過敏性支氣管氣喘患者食用的藥膳。
材料是麻黃2克、桑白皮3克、白果（銀杏）打碎10顆、白糖10克，放適量的茶葉（紅茶或綠茶皆可），加水煮後，每天可喝1劑，尤其在氣喘急性期病發時適用。
若是偏熱性的咳嗽，咳多痰黃，口乾舌燥，也可食用「枇杷葉粥」。
乾的枇杷葉15克，用不織布包起來，用水煎煮取出濃汁，再加入粳米（其實就是白米）100克煮成粥，想吃甜粥可加冰糖少許，以一周為一療程吃一次，是個不錯的食療。
久咳患者適合蔘苓粥 氣喘患者若咳了好幾個月，咳久了整個人氣虛起來，或是之前SARS病人恢復後期，「蔘苓粥」是不錯的選擇。
人蔘5克或黨蔘 20克擇一（黨蔘要切成一段一段），白茯苓15克磨粉，中藥行藥用的生薑3克，熬煮成濃汁後加入粳米100克變成粥，其適合一年四季，每天早晚兩次食用。
孫善美說，人參、茯苓補氣，蔘苓粥特別適合久咳後肺氣不足，即肺虛性氣喘。
「冰糖蒸柿餅」也是不錯的食療。
適量的冰糖，取柿餅2到3個，將柿餅洗乾淨，蒸到柿餅變軟，此道食療對氣管很好，尤其是慢性支氣管性的氣喘。
簡便的藥膳茶飲適合上班族 現代上班族講求方便、時效，中醫氣喘食療也提供簡單的茶飲供患者參考。
孫善美推薦「桑杏飲」，她說桑葉10克、藥用生杏仁與麥冬各4克，浙貝或貝母3克，梨皮10克、冰糖10克，放入一起煮，水滾沸後以小火續煮5分鐘即可，煮一次茶飲可飲用好幾天，適合急性支氣管炎產生的氣喘乾咳。
此外，「薑糖蘇葉飲」也適合急性哮喘產生的怕冷、頭痛症狀，取中藥用生薑10克洗淨切片、紫蘇葉15克、紅糖10克，第一泡先用熱開水川燙，第一泡沖過不要，再以約500cc的水泡第二泡，再浸泡10分鐘，是道不錯又簡單的茶飲。
梅雨潮溼季節喝茯苓薏米粥 梅雨季報到的時節，天天大雨下不停，孫善美表示，像這樣溼氣重的氣候，其實也容易導致氣喘發作，她特別推薦「茯苓薏米粥」
這也不能吃，那也要忌口，究竟有沒有什麼食物，是適 合氣喘患者食用的 ...Mickey-yang的部落格跳到主文健康基石:均衡飲食適量運動良好生活習慣心靈平衡部落格全站分類：醫療保健相簿部落格留言名片May03Fri201315:31平日食療吃得好，氣喘控制沒煩惱 平日食療吃得好，氣喘控制沒煩惱 王先生罹患氣喘有好多年了，飲食重口味的他，最怕吃的東西不夠味，每每看到辛辣、咖哩等美食當前，就把醫師忌口的提醒當作耳邊風，也因此他的氣喘病總是時好時壞，很難控制。
最忌刺激辛辣食物 過於刺激、辛辣、冰冷的食物，例如咖哩、辣椒、冰品等，都是氣喘一族應敬而遠之的食物。
臺北市立聯合醫院中醫院區內婦科院聘主治醫師孫善美表示，氣喘是常見的慢性呼吸道疾病，透過食療與良好的飲食習慣，事實上患者是可以控制症狀，過正常人的生活。
就中醫領域而言，依據氣喘的不同症狀，將氣喘病人分為寒哮型氣喘、熱哮型氣喘兩類。
前者的症狀是痰白稀、怕熱、臉色清白，後者則是痰黃稠、口乾舌燥、火氣大、排便不順。
寒涼冰品是大忌 孫善美說，其實食療是最自然、溫和與平常的調理之道，困難就在於需要氣喘病患的耐心配合。
她以冰冷飲食為例指出，氣喘是支氣管平滑肌痙攣，寒性食物中冰品是大忌，盛夏酷熱時節，若患者無法克制自己來一杯清涼的冰品，常常刺激病情，病情自然無法得到控制，甚至會惡化。
總的來說，氣喘病患要忌口的寒涼、生冷性食物還不少，包括瓜類（西瓜、冬瓜等）、葡萄柚、椰子（汁）、橘子、奇異果、竹筍、大白菜、蘆薈、海鮮、奶茶、紅茶等，少吃之際，如果真的要食用，最好是水煮過再吃。
燥熱水果也宜忌口 除了寒涼食物不宜，孫善美說，油炸、海鮮、芒果、菇類、鵝肉、鴨肉、酒、咖啡、奶茶、燒烤等，病人也宜忌口，由於春冬交替溫差變化之際，也是氣喘的好發時節，因此依據天氣情況，屬於燥熱的水果如龍眼、荔枝、榴槤，病患也吃不得。
這也不能吃，那也要忌口，究竟有沒有什麼食物，是適合氣喘患者食用的呢？孫善美指出，白果（俗稱銀杏）、水煮過的白蘿蔔泥及梨子、柿餅（注意並非柿子）等，由於分別具有化痰止咳效果，氣喘病患不但可多多食用，中醫師並依此調配出各式簡單的藥膳飲食。
平喘湯有益過敏性支氣管氣喘 孫善美舉例說，止咳平喘的「平喘湯」，就是最常見且適合氣喘、過敏性支氣管氣喘患者食用的藥膳。
材料是麻黃2克、桑白皮3克、白果（銀杏）打碎10顆、白糖10克，放適量的茶葉（紅茶或綠茶皆可），加水煮後，每天可喝1劑，尤其在氣喘急性期病發時適用。
若是偏熱性的咳嗽，咳多痰黃，口乾舌燥，也可食用「枇杷葉粥」。
乾的枇杷葉15克，用不織布包起來，用水煎煮取出濃汁，再加入粳米（其實就是白米）100克煮成粥，想吃甜粥可加冰糖少許，以一周為一療程吃一次，是個不錯的食療。
久咳患者適合蔘苓粥 氣喘患者若咳了好幾個月，咳久了整個人氣虛起來，或是之前SARS病人恢復後期，「蔘苓粥」是不錯的選擇。
人蔘5克或黨蔘 20克擇一（黨蔘要切成一段一段），白茯苓15克磨粉，中藥行藥用的生薑3克，熬煮成濃汁後加入粳米100克變成粥，其適合一年四季，每天早晚兩次食用。
孫善美說，人參、茯苓補氣，蔘苓粥特別適合久咳後肺氣不足，即肺虛性氣喘。
「冰糖蒸柿餅」也是不錯的食療。
適量的冰糖，取柿餅2到3個，將柿餅洗乾淨，蒸到柿餅變軟，此道食療對氣管很好，尤其是慢性支氣管性的氣喘。
簡便的藥膳茶飲適合上班族 現代上班族講求方便、時效，中醫氣喘食療也提供簡單的茶飲供患者參考。
孫善美推薦「桑杏飲」，她說桑葉10克、藥用生杏仁與麥冬各4克，浙貝或貝母3克，梨皮10克、冰糖10克，放入一起煮，水滾沸後以小火續煮5分鐘即可，煮一次茶飲可飲用好幾天，適合急性支氣管炎產生的氣喘乾咳。
此外，「薑糖蘇葉飲」也適合急性哮喘產生的怕冷、頭痛症狀，取中藥用生薑10克洗淨切片、紫蘇葉15克、紅糖10克，第一泡先用熱開水川燙，第一泡沖過不要，再以約500cc的水泡第二泡，再浸泡10分鐘，是道不錯又簡單的茶飲。
梅雨潮溼季節喝茯苓薏米粥 梅雨季報到的時節，天天大雨下不停，孫善美表示，像這樣溼氣重的氣候，其實也容易導致氣喘發作，她特別推薦「茯苓薏米粥」