從暈船到壞血病——長期待在船上的求生指南 環球科學札記(4 ... | 壞血病水手
維生素C 存在於新鮮水果、蔬菜中，而古時沒有冷藏設備，遠洋航海水果和蔬菜無法長期保存，這是遠洋航海的水手容易罹患壞血病的原因。
醫學 ...×060文字分享友善列印060人體解析文明足跡社會群體醫療健康從暈船到壞血病——長期待在船上的求生指南│環球科學札記(4)張之傑・2020/12/09・1828字・閱讀時間約3分鐘＋追蹤文／張之傑讀大學時曾參加救國團辦的海上戰鬥營，從基隆搭登陸艇出海。
登陸艇是平底的，本來就容易搖晃，何況那天風浪相當大，只有極少數幾位沒暈船，絕大多數都被船上的水兵扶進船艙。
即使躺在床舖上，仍不停地嘔吐，記得我連膽汁都吐出來了。
搭乘和平號作環球之旅的行前說明會上，旅行社的人說：船上有暈船藥，不過有青光眼的，和服用前列腺藥物的，要自備暈船藥。
曾經搭乘豪華郵輪的幾位朋友要我不必擔心，他們從台灣到日本，九天行程一點兒搖晃的感覺都沒有。
和平號只是艘三萬五千噸的小型郵輪，我還是準備了幾種暈船藥以防萬一。
感謝老天爺，一百多天行程從沒服用過。
圖：Pexels為甚麼人會暈船？習慣就不會暈船了嗎？不過確實有不少人暈船。
每逢風浪大時，就會有些人躺在床上，不到餐廳用餐。
人為什麼會暈船？這要從人體的平衡系統說起。
我們的耳朵是聽覺器官，也是平衡器官。
內耳的前庭和平衡有關，它由三對半規管和橢圓囊、球狀囊構成。
人體的運動主要有旋轉運動和平移運動。
前庭的半規管可感知旋轉，橢圓囊和球形囊內的耳石可感知直線加速。
內耳構造示意圖。
內耳是聽覺器官，也是平衡器官。
彭範先繪我們作旋轉或平移運動時，前庭發出信號給控制眼球運動的神經，使我們在移動時能夠擁有清晰的視覺；也發出信號給和肌肉相關的神經，使我們保持直立。
當船舶晃動、顛簸得厲害時，有些人的平衡系統無法調適，因而產生暈眩的感覺。
然而，不容易暈船的人並非不會暈船。
記得當年參加海上戰鬥營，海軍官兵就對我們說，風浪太大他們也會暈得嘔吐。
可見暈船並非「習慣了」就能解決。
導致暈眩的限度（暈閾值）個別差異很大，除了遺傳（體質）因素，也和精神、心理狀態有關。
一般來說，船愈大愈平穩，愈小愈容易顛簸。
大航海時代，達伽馬、哥倫布、麥哲倫等的船都很小。
以哥倫布的船隊來說，三艘船一共搭乘九十人，即使是旗艦聖瑪利亞號，估計不到一百噸。
乘著小帆船遠渡重洋，顛簸晃動的程度可想而知。
帆船時代水手壞血病橫行，原來是因為沒有水果吃？！帆船時代遠洋航海，水手除了得忍受暈船，更大的威脅是壞血病。
由於水手容易罹患，所以又稱水手病。
症狀是倦怠乏力，肌肉酸痛，牙齦、皮下等容易出血，嚴重時就會喪命。
完成繞行地球一週創舉的麥哲倫，他的船員就有三分之二死於壞血病！壞血病是因為缺乏維生素C而引起的，如連續一個月沒有攝取維生素C就可能罹患。
維生素C存在於新鮮水果、蔬菜中，而古時沒有冷藏設備，遠洋航海水果和蔬菜無法長期保存，這是遠洋航海的水手容易罹患壞血病的原因。
醫學期刊journalofHenryWalshMahon的船員壞血病圖繪，1841年2月，英國國家檔案館藏。
圖：wikipedia維生素C和膠原蛋白的合成有關，膠原蛋白是結締組織的主要成份。
正常人的血管壁細胞排列整齊，有結締組織填充其間。
維生素C缺乏時，血管壁的嚴密性受到損害，只要稍加壓力，就會造成血管出血，這就是壞血病一名的由來。
十八世紀以前，人們對於壞血病一直束手無策。
1753年，英國海軍軍醫詹姆斯‧林德（JamesLind）發現，壞血病發生在一般水手身上，幹部們卻沒有人罹患。
難道當官的就不生病？細究之下，原來一般船員的伙食只有麵包與醃肉，而幹部們卻有馬鈴薯與高麗菜芽沙拉。
林德醫師認為，新鮮蔬果或許可以治療壞血病。
後來他們遇到一艘載著橙子和檸檬的商船，林德醫師買了些橙子和檸檬，用來治療壞血病果然效果甚佳。
三度前往太平洋探險的庫克船長，也有同樣的發現，他把這方面的研究提交英國皇家學會，1776年獲頒最高科學成就獎的科普利獎章。
此後英國人將檸檬汁加入蘭姆酒內，供船員們飲用，壞血病的問題這才徹底解決。
庫克船長畫像，Nathan
醫學 ...×060文字分享友善列印060人體解析文明足跡社會群體醫療健康從暈船到壞血病——長期待在船上的求生指南│環球科學札記(4)張之傑・2020/12/09・1828字・閱讀時間約3分鐘＋追蹤文／張之傑讀大學時曾參加救國團辦的海上戰鬥營，從基隆搭登陸艇出海。
登陸艇是平底的，本來就容易搖晃，何況那天風浪相當大，只有極少數幾位沒暈船，絕大多數都被船上的水兵扶進船艙。
即使躺在床舖上，仍不停地嘔吐，記得我連膽汁都吐出來了。
搭乘和平號作環球之旅的行前說明會上，旅行社的人說：船上有暈船藥，不過有青光眼的，和服用前列腺藥物的，要自備暈船藥。
曾經搭乘豪華郵輪的幾位朋友要我不必擔心，他們從台灣到日本，九天行程一點兒搖晃的感覺都沒有。
和平號只是艘三萬五千噸的小型郵輪，我還是準備了幾種暈船藥以防萬一。
感謝老天爺，一百多天行程從沒服用過。
圖：Pexels為甚麼人會暈船？習慣就不會暈船了嗎？不過確實有不少人暈船。
每逢風浪大時，就會有些人躺在床上，不到餐廳用餐。
人為什麼會暈船？這要從人體的平衡系統說起。
我們的耳朵是聽覺器官，也是平衡器官。
內耳的前庭和平衡有關，它由三對半規管和橢圓囊、球狀囊構成。
人體的運動主要有旋轉運動和平移運動。
前庭的半規管可感知旋轉，橢圓囊和球形囊內的耳石可感知直線加速。
內耳構造示意圖。
內耳是聽覺器官，也是平衡器官。
彭範先繪我們作旋轉或平移運動時，前庭發出信號給控制眼球運動的神經，使我們在移動時能夠擁有清晰的視覺；也發出信號給和肌肉相關的神經，使我們保持直立。
當船舶晃動、顛簸得厲害時，有些人的平衡系統無法調適，因而產生暈眩的感覺。
然而，不容易暈船的人並非不會暈船。
記得當年參加海上戰鬥營，海軍官兵就對我們說，風浪太大他們也會暈得嘔吐。
可見暈船並非「習慣了」就能解決。
導致暈眩的限度（暈閾值）個別差異很大，除了遺傳（體質）因素，也和精神、心理狀態有關。
一般來說，船愈大愈平穩，愈小愈容易顛簸。
大航海時代，達伽馬、哥倫布、麥哲倫等的船都很小。
以哥倫布的船隊來說，三艘船一共搭乘九十人，即使是旗艦聖瑪利亞號，估計不到一百噸。
乘著小帆船遠渡重洋，顛簸晃動的程度可想而知。
帆船時代水手壞血病橫行，原來是因為沒有水果吃？！帆船時代遠洋航海，水手除了得忍受暈船，更大的威脅是壞血病。
由於水手容易罹患，所以又稱水手病。
症狀是倦怠乏力，肌肉酸痛，牙齦、皮下等容易出血，嚴重時就會喪命。
完成繞行地球一週創舉的麥哲倫，他的船員就有三分之二死於壞血病！壞血病是因為缺乏維生素C而引起的，如連續一個月沒有攝取維生素C就可能罹患。
維生素C存在於新鮮水果、蔬菜中，而古時沒有冷藏設備，遠洋航海水果和蔬菜無法長期保存，這是遠洋航海的水手容易罹患壞血病的原因。
醫學期刊journalofHenryWalshMahon的船員壞血病圖繪，1841年2月，英國國家檔案館藏。
圖：wikipedia維生素C和膠原蛋白的合成有關，膠原蛋白是結締組織的主要成份。
正常人的血管壁細胞排列整齊，有結締組織填充其間。
維生素C缺乏時，血管壁的嚴密性受到損害，只要稍加壓力，就會造成血管出血，這就是壞血病一名的由來。
十八世紀以前，人們對於壞血病一直束手無策。
1753年，英國海軍軍醫詹姆斯‧林德（JamesLind）發現，壞血病發生在一般水手身上，幹部們卻沒有人罹患。
難道當官的就不生病？細究之下，原來一般船員的伙食只有麵包與醃肉，而幹部們卻有馬鈴薯與高麗菜芽沙拉。
林德醫師認為，新鮮蔬果或許可以治療壞血病。
後來他們遇到一艘載著橙子和檸檬的商船，林德醫師買了些橙子和檸檬，用來治療壞血病果然效果甚佳。
三度前往太平洋探險的庫克船長，也有同樣的發現，他把這方面的研究提交英國皇家學會，1776年獲頒最高科學成就獎的科普利獎章。
此後英國人將檸檬汁加入蘭姆酒內，供船員們飲用，壞血病的問題這才徹底解決。
庫克船長畫像，Nathan