細菌介紹. 食品中的微生物危害. 細菌. 細菌依照它們的外形可分為：. 圓球狀，稱為「球菌(coccus)」。

... 引發病原細菌性食物中毒的必備條件. （一）病原菌：. 1.SkiptocontentNewEnergy!辰光能源科技有限公司關於晨光公司介紹公司經歷經營理念生產工廠品質管理客戶服務新聞室最新消息新聞檔案展覽訊息產品發表食品安全創新科技冷卻研究食品安全熱能回收工業冷卻晨光銷售據點亞洲區美洲區歐洲區非洲區大洋洲匯智中央廚房工程實績複合式餐廳施工圖片建造成果分享影片團膳施工圖片建造成果分享影片火鍋業施工圖片建造成果分享影片養生藥膳施工圖片建造成果分享影片糕餅業施工圖片建造成果分享影片麵食施工圖片建造成果分享影片米食業施工圖片建造成果分享影片粥品施工圖片建造成果分享影片茶飲施工圖片建造成果分享影片養生飲品施工圖片建造成果分享影片豆漿施工圖片建造成果分享影片傳統甜品施工圖片建造成果分享影片醬料施工圖片建造成果分享影片農產品加工施工圖片建造成果分享影片教學中心施工圖片建造成果分享影片鮮食廠施工圖片建造成果分享影片雲端智慧央廚全球雲端24小時直播新鮮看得見產品製程雲透明雲端央廚生產記錄雲端生產履歷雲端分析食品安全流程人雲事雲舌尖上的安全生菌數管理冷鏈管理策略管理3D規劃客戶需求表人員考量分享範例流程規劃圖片區機械規劃圖片區水電規劃圖片區空間規劃圖片區Kcal熱量管理圖片區雲端管理五星級央廚人流圖片區影片分享討論區物流圖片區影片分享討論區水流圖片區影片分享討論區氣流圖片區影片分享討論區細菌流圖片區影片分享討論區解決方案工作安全圖片區分享影片單人流程圖片區分享影片樓層板載重圖片區分享影片冷鏈圖片區分享影片糕餅冷卻圖片區分享影片策略聯盟效能提升圖片區分享影片生產履歷圖片區分享影片物聯網圖片區分享影片雲端生產紀錄圖片區分享影片飯流程圖片區分享影片醬料流程圖片區分享影片便當生產流程圖片區分享影片大間廚房vs.中央廚房大廚房流程中央廚房流程地板與腳交叉汙染公開與不公開多元考量第一清潔vs.重點清潔超大間廚房與小中央廚房產量不等於利潤物聯網物件連線DIY配對雲端規劃手機平板APP雲端儲存雲端生產條件紀錄驗收標準售後服務圖片區分享影片雲端儲存圖片區分享影片影音教學圖片區分享影片二維碼圖片區分享影片縮時攝影圖片區分享影片書本與保固圖片區分享影片技術服務圖片區分享影片安全檢測圖片區分享影片施工思考規範正壓圖片區分享影片負壓圖片區分享影片無塵隔間圖片區分享影片冷凍庫圖片區分享影片地板圖片區分享影片過濾圖片區分享影片保險圖片區分享影片濕度圖片區分享影片殺菌圖片區分享影片冷卻圖片區分享影片kcal圖片區分享影片電力圖片區分享影片水源圖片區分享影片空調圖片區分享影片人員安全圖片區分享影片換氣率圖片區分享影片法規規範工廠登記室內裝修規範噪音法規消防法規水源汙染空氣汙染急速冷卻解決方案導能管│辰光能源科技圖片分享影片食品安全與檢測報告高溫急速冷卻機NE-15圖片區影片分享成功案例操作手冊高溫急速冷卻機NE-16圖片區影片分享成功案例操作手冊高溫急速冷卻機NE-30圖片區影片分享成功案例操作手冊高溫急速冷卻機NE-51圖片區影片分享成功案例操作手冊烘焙糕餅冷卻圖片分享影片分享固形物冷卻蛋榚圖片分享影片分享中式粿類商品圖片分享影片分享晨光DM辰光急速冷卻辰光匯智央廚客戶需求表高湯.醬料冷卻需求茶飲冷卻需求其他冷卻需求熱回收需求操作說明與問題排除NE-15高溫急速冷卻機NE-16高溫急速冷卻機NE-30高溫急速冷卻機NE-51高溫急速冷卻機儲水槽故障排除清洗重點人造太陽紫外線殺菌燈使用零件證明黏稠醬料冷卻單店使用中央廚房宅配銷售杯盒裝用袋裝使用桶裝出貨其他類別湯汁茶飲冷卻單店使用中央廚房宅配銷售杯盒裝用袋裝出貨桶裝出貨其他類別包裝配送方式桶裝配送杯盒裝配送罐裝配送袋裝配送冷卻技術化妝品冷卻技術冷卻車床研磨液Kcal值計算冷藏食品冷藏保存口味與冷凍食品差異性食品加工前製程冷藏保存與冷凍食品差異低溫包裝18度冷藏食品包裝方式食品安全性真空包裝與一般食品包裝冷凍保存冷凍食品口味與冷藏差異食品加工-前製程冷凍保存與冷藏差異低溫包裝18度冷凍食品包裝方式食品安全性真空包裝與一般包裝細菌介紹細菌種類最新消息圖片區包裝室重點圖片區分享影片熱充填食品安全考量流程設計考量包裝材料選擇口味冷卻方式與保存傳統冷卻專區最新消息圖片區分享影片熱充填VS冷充填最新消息圖片區分享影片冷充填包裝重點最新消息圖片區分享影片單店使用食品安全桶裝使用袋裝使用罐裝銷售杯盒裝使用煮豚當日煮熬汤每週二天熬煮宅配銷售食品安全桶裝配送袋裝配送罐裝銷售杯盒裝運送冷凍與冷藏之差異最新消息圖片區分享影片冷氣冷藏冷凍機械最新消息圖片區分享影片電子目錄熱交換器最新消息圖片區分享影片粉類降溫最新消息圖片