83中常見食物草酸含量表，泌尿繫結石患者可要收藏好了！ | 蔬菜草酸含量表
值得您長期關注！草酸鈣結石草酸鈣結石是泌尿繫結石裡最為常見的一種成分，佔泌尿繫結石的70%-80%。
草酸鈣，顧名思義，由草酸和鈣……首頁>健康>宋寶林談泌尿2021-01-1015:5783中常見食物草酸含量表，泌尿繫結石患者可要收藏好了！值得您長期關注！草酸鈣結石草酸鈣結石是泌尿繫結石裡最為常見的一種成分，佔泌尿繫結石的70%-80%。
草酸鈣，顧名思義，由草酸和鈣組成，與人體攝入草酸的量直接相關。
人體內草酸的來源可分為兩種，一種是食物經腸道吸收進入人體的草酸，我們稱之為外源性草酸，另一種是甘氨酸、羥乙酸、羥脯氨酸、維生素C等物質經肝臟代謝生成的草酸，我們稱之為內源性草酸。
其中外源性草酸，即直接攝取的食物中的草酸，攝入量越多，在尿液中所佔比例越高，據文獻報道最高可達61.2%。
所以，泌尿繫結石患者一定要注意草酸的攝入量，以每日不超過60mg為宜。
同一食物草酸含量會有變化即使同一食物，草酸含量的數值受到品種、產地、氣候、種植方式、樣品處理方法、檢驗方法等等因素影響，有時相差可能一半以上。
1、一般來說，豆類、粗糧、堅果的草酸含量都偏高。
草酸主要集中在種子皮中，去皮可以去除部分草酸，比如白大米的草酸含量低於糙米，白麵粉的草酸含量低於全麥麵粉。
2、種子發芽後草酸含量降低。
比如大豆芽的草酸含量低於大豆。
3、焯水可以去除一部分草酸，大概50%左右，但是對於像菠菜這種草酸含量能達到1000mg/100g的食物，焯水過後草酸含量仍然很高，建議儘量別吃。
4、發酵可以去除大部分草酸。
比如腐乳、納豆的草酸含量遠低於未發酵的大豆。
結石患者建議收藏好了！以下列出了83種常見食物，每100克食物中的草酸含量（mg），供飲食參考。
結石患者建議收藏好了，吃東西之前拿出來查一下：菠菜／1333mg莧菜／1142mg大黃／800mg鹹菜／733mg空心菜／691mg甜菜／675mg黃花菜（乾製品）／545.4mg香椿／514mg紅莧菜／191mg韭菜／162mg小白菜／133mg蒜苗／116.5mg油菜／105mg黃秋葵／104mg芫荽（香菜）／104mg西芹／100mg甘薯葉（苕尖）／85mg茭白／83mg青江菜（上海青）／80mg四季豆／78mg菜豆（扁豆、刀豆）／78mg魚腥草／79mg芹菜／61.2mg芋頭／60.47mg馬齒莧／54mg青花菜（西藍花）／47mg茼蒿／40mg紫甘藍／37mg萵苣葉／34mg胡蘿蔔／33mg荷蘭豆荷蘭豆／33mg菊苣（苦菊）／31mg豇豆／30mg洋蔥／27.5mg蒲公英嫩芽／24.6mg土豆／24.42mg苦瓜／24mg韭黃／23mg韭菜花／21mg蓮藕／20mg竹筍／20mg萵苣／19.5mg蕪菁甘藍（洋大頭菜）／19.00mg茄子／18.00mg蒲瓜（瓠瓜）／18.00mg番茄／16.93mg葫蘆瓜／16.00mg青豆／15.00mg辣椒／15.00mg絲瓜／13.00mg魔芋／11.00mg藕帶／9.70mg泥蒿／9.27mg平菇／9.25mg柿子椒／9.10mg南瓜／9.00mg紅薯／8.00mg綠豆芽／7.83mg芥菜／7.70mg菜薹／6.25mg蒜薹／6.05mg黃心菜／6.04mg冬瓜／6.00mg娃娃菜／5.62mg包菜／5.47mg海帶／5.30mg廣東菜心／5.18mg山藥／5mg玉米／5mg黃豆芽／4.92mg豌豆／4.68mg香菇／4.42mg金針菇／3.74mg茶樹菇／3.59mg蠶豆／2.79mg大白菜／2.42mg黃瓜／2.34mg花椰菜（花菜）／2mg西葫蘆／2mg木耳／0.5mg海帶／0.5mg蘿蔔／0.3mg生菜／0.2mg✑泌尿外科經典語錄20句，句句是精華！✑為什麼說小結石像小狗，大結石像大狗！✑補陽第一要藥--鹿茸的九大功效和五大吃法（附食譜）✑腎陽虛、腎陰虛有什麼區別？簡單自測！✑關於腎結石診治的常見問題戳原文，更有料！熱門排行濃情端午多彩習俗感情中，女性更優秀為何總會致使愛情走向分崩離析?中醫防治癌症具有6點特色，請收好，關鍵時刻可能會“救命”4大暴瘦食物“吞”掉你的脂肪，晚餐用它代替主食，悄悄瘦到96斤秋天，看到絲瓜我從不手軟，2塊錢1斤，不加肉也很香，太好吃了腦梗塞真的會遺傳嗎？為什麼父子兩個都會患上腦梗？肝，是“啞巴”，身體出現5個體徵時，說明你的肝正在壞掉懂得在飯後養生，才聰明：吃飽飯別躺下，做做幾件小事年齡越大就越喜歡吃的4種食物，如果你也喜歡吃，說明真的老了同是“切芒果”，理科生漂亮，體育生簡單，美術生的堪稱藝術品！
草酸鈣，顧名思義，由草酸和鈣……首頁>健康>宋寶林談泌尿2021-01-1015:5783中常見食物草酸含量表，泌尿繫結石患者可要收藏好了！值得您長期關注！草酸鈣結石草酸鈣結石是泌尿繫結石裡最為常見的一種成分，佔泌尿繫結石的70%-80%。
草酸鈣，顧名思義，由草酸和鈣組成，與人體攝入草酸的量直接相關。
人體內草酸的來源可分為兩種，一種是食物經腸道吸收進入人體的草酸，我們稱之為外源性草酸，另一種是甘氨酸、羥乙酸、羥脯氨酸、維生素C等物質經肝臟代謝生成的草酸，我們稱之為內源性草酸。
其中外源性草酸，即直接攝取的食物中的草酸，攝入量越多，在尿液中所佔比例越高，據文獻報道最高可達61.2%。
所以，泌尿繫結石患者一定要注意草酸的攝入量，以每日不超過60mg為宜。
同一食物草酸含量會有變化即使同一食物，草酸含量的數值受到品種、產地、氣候、種植方式、樣品處理方法、檢驗方法等等因素影響，有時相差可能一半以上。
1、一般來說，豆類、粗糧、堅果的草酸含量都偏高。
草酸主要集中在種子皮中，去皮可以去除部分草酸，比如白大米的草酸含量低於糙米，白麵粉的草酸含量低於全麥麵粉。
2、種子發芽後草酸含量降低。
比如大豆芽的草酸含量低於大豆。
3、焯水可以去除一部分草酸，大概50%左右，但是對於像菠菜這種草酸含量能達到1000mg/100g的食物，焯水過後草酸含量仍然很高，建議儘量別吃。
4、發酵可以去除大部分草酸。
比如腐乳、納豆的草酸含量遠低於未發酵的大豆。
結石患者建議收藏好了！以下列出了83種常見食物，每100克食物中的草酸含量（mg），供飲食參考。
結石患者建議收藏好了，吃東西之前拿出來查一下：菠菜／1333mg莧菜／1142mg大黃／800mg鹹菜／733mg空心菜／691mg甜菜／675mg黃花菜（乾製品）／545.4mg香椿／514mg紅莧菜／191mg韭菜／162mg小白菜／133mg蒜苗／116.5mg油菜／105mg黃秋葵／104mg芫荽（香菜）／104mg西芹／100mg甘薯葉（苕尖）／85mg茭白／83mg青江菜（上海青）／80mg四季豆／78mg菜豆（扁豆、刀豆）／78mg魚腥草／79mg芹菜／61.2mg芋頭／60.47mg馬齒莧／54mg青花菜（西藍花）／47mg茼蒿／40mg紫甘藍／37mg萵苣葉／34mg胡蘿蔔／33mg荷蘭豆荷蘭豆／33mg菊苣（苦菊）／31mg豇豆／30mg洋蔥／27.5mg蒲公英嫩芽／24.6mg土豆／24.42mg苦瓜／24mg韭黃／23mg韭菜花／21mg蓮藕／20mg竹筍／20mg萵苣／19.5mg蕪菁甘藍（洋大頭菜）／19.00mg茄子／18.00mg蒲瓜（瓠瓜）／18.00mg番茄／16.93mg葫蘆瓜／16.00mg青豆／15.00mg辣椒／15.00mg絲瓜／13.00mg魔芋／11.00mg藕帶／9.70mg泥蒿／9.27mg平菇／9.25mg柿子椒／9.10mg南瓜／9.00mg紅薯／8.00mg綠豆芽／7.83mg芥菜／7.70mg菜薹／6.25mg蒜薹／6.05mg黃心菜／6.04mg冬瓜／6.00mg娃娃菜／5.62mg包菜／5.47mg海帶／5.30mg廣東菜心／5.18mg山藥／5mg玉米／5mg黃豆芽／4.92mg豌豆／4.68mg香菇／4.42mg金針菇／3.74mg茶樹菇／3.59mg蠶豆／2.79mg大白菜／2.42mg黃瓜／2.34mg花椰菜（花菜）／2mg西葫蘆／2mg木耳／0.5mg海帶／0.5mg蘿蔔／0.3mg生菜／0.2mg✑泌尿外科經典語錄20句，句句是精華！✑為什麼說小結石像小狗，大結石像大狗！✑補陽第一要藥--鹿茸的九大功效和五大吃法（附食譜）✑腎陽虛、腎陰虛有什麼區別？簡單自測！✑關於腎結石診治的常見問題戳原文，更有料！熱門排行濃情端午多彩習俗感情中，女性更優秀為何總會致使愛情走向分崩離析?中醫防治癌症具有6點特色，請收好，關鍵時刻可能會“救命”4大暴瘦食物“吞”掉你的脂肪，晚餐用它代替主食，悄悄瘦到96斤秋天，看到絲瓜我從不手軟，2塊錢1斤，不加肉也很香，太好吃了腦梗塞真的會遺傳嗎？為什麼父子兩個都會患上腦梗？肝，是“啞巴”，身體出現5個體徵時，說明你的肝正在壞掉懂得在飯後養生，才聰明：吃飽飯別躺下，做做幾件小事年齡越大就越喜歡吃的4種食物，如果你也喜歡吃，說明真的老了同是“切芒果”，理科生漂亮，體育生簡單，美術生的堪稱藝術品！