目前，医学界对“夜食症候群”已有明确定义，包括早上厌食、晚上吃得多及合并失眠 ... 这提示夜间进食可能是人体自我医治情绪问题和释放压力的一种无意识行为。

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目前，医学界对“夜食症候群”已有明确定义，包括早上厌食、晚上吃得多及合并失眠症状等。

“夜食症”易导致胃肠功能紊乱，引起消化性溃疡等疾病。

进一步研究发现，这些病人和其他饮食失调的病人相似，就是他们的神经及内分泌可能不平衡，情绪也可能有问题。

他们通常进食的次数较多，也较常人吸收较多的能量，因此导致肥胖。

国外最新的研究发现，这类患者胰岛素分泌正常，倒是褪黑激素、类固酮分泌异常。

美国医生阿尔伯特·斯坦科德是医学界研究夜食症的先行者和权威专家，他指出，夜食症是一种由精神压力诱发、导致荷尔蒙分泌失调而引起的临床疾病。

研究人员发现夜食者晚上嗜食的碳水化合物，可促使大脑产生一种引起“快感”的神经递质复合胺。

这提示夜间进食可能是人体自我医治情绪问题和释放压力的一种无意识行为。

夜食症病例简介及诱导原因美国医生阿尔伯特·斯坦科德是医学界研究夜食症的先行者和权威专家，他早在1955年就首先确诊了夜食症的存在。

斯坦科德指出，夜食症是一种由精神压力诱发、导致荷尔蒙分泌失调而引起的临床疾病。

可惜在当时，斯坦科德的发现并没有引起人们足够的重视。

最近几年，随着社会经济高速发展，生活节奏逐渐加快，现代人承受的精神压力越来越大，人们意识到在不知不觉中夜食症正影响着越来越多的人，因此对夜食症的重视程度才有所增加。

当然，医学界对于夜食症的诊断有着细致严格的标准。

因此，那些因为嘴馋或者晚饭没吃好而爬起来胡吃海塞一顿的夜猫子们，只要是偶尔为之，大可不必杯弓蛇影，草木皆兵。

进食欲望难抑制斯坦科德目前是美国宾夕法尼亚州大学的心理学教授。

他经过多年的研究发现，大多数夜食症患者往往感到精神压力大，而且睡眠质量不高，经常一个晚上醒来三到四次。

每次醒来，患者往往会直奔厨房去找零食吃，包括饼干、蛋糕或者薯片等蕴含高碳水化合物的食品。

对于患者来说，这种进食的欲望是无法抑制的。

夜食症患者在白天所吸收的卡路里要比正常人少。

他们往往不吃早餐，但是在晚上大约9时过后直至翌日清晨的时间里，他们所吸收的卡路里至少是一天总量的四分之一，有时候甚至达到一半的水平。

此外，他们平均一天吸收500卡路里的热量，比正常人多。

因此，他们当中很多人都有超重的现象。

斯坦科德表示，如果上述情况持续时间超过两个月，那么人们就应该警惕了。

精神压力是诱因　　斯坦科德表示，夜食症患者其实患上了三种失调症——饮食失调症、睡眠失调症和情绪失调症。

午夜时分，他们的情绪越是焦虑和抑郁，食量就越发地增加。

斯坦科德相信，患者在潜意识中想要通过进食来调整情绪、减轻压力和帮助睡眠。

他们经常选择一些高碳水化合物的食品，而碳水化合物能够刺激复合胺的分泌。

复合胺是人体内一种能够舒缓神经、促进睡眠的化学物质。

斯坦科德说：“我认为精神压力是夜食症的诱因。

”他表示，在肥胖症患者当中有1%是夜食症患者。

斯坦科德估计，全球有大约1.5%的人患上夜食症，单单在美国就有数百万患者，其中女性患者比男性多，比例为60%左右，而青少年和儿童则很少患病。

科学家通过实验发现，一些抗抑郁症药物对于70%的夜食症患者很有帮助。

有科学研究显示，夜食症患者体内两种与睡眠和胃口有关的荷尔蒙——褪黑素和瘦素的水平含量出现下降。

与此同时，与精神压力有关的荷尔蒙皮质醇的分泌则有所增加。

这意味着患者可以通过服用褪黑素和瘦素来促进睡眠和减少饥饿感。

夜食症对于患者的危害是显而易见