菇菇沙拉. 在炎炎夏天中沒有食欲的你，不如來份清爽、無負擔又纖維滿分的料理吧~. 調理菇類：. 鴻喜菇100g; 舞菇50g; 培根1片; 蘿蔓萵苣200g; 起士粉一大匙 ...home好菇食譜食譜介紹好菇食譜RECIPES烹調方式;清蒸煎炒湯品烤物鍋物燉煮涼拌炸物醃漬微波烘焙選用食材肉類海鮮蔬菜蛋類魚類豆腐水果菇類粥飯麵食菇菇沙拉在炎炎夏天中沒有食欲的你，不如來份清爽、無負擔又纖維滿分的料理吧~調理菇類：鴻喜菇100g舞菇50g培根1片蘿蔓萵苣200g起士粉一大匙橄欖油一大匙蛋1顆鹽適量黑胡椒粒適量1.鴻喜菇去除蒂頭、剝小瓣；舞菇剝小瓣；培根切小碎片；蘿蔓萵苣擦乾水氣並切一口大小。

2.把橄欖油放入平底鍋，熱鍋後再加入鴻喜菇、舞菇和培根煎熟。

3.(製作水煮蛋)水於平底鍋內倒入3cm的水量，水沸騰後加入些許的鹽、醋後，把蛋放置其中，蛋的熟度依個人喜好即可。

4.在碗中放入蘿蔓萵苣、鴻喜菇、舞菇；培根和蛋，再撒上鹽、黑胡椒粒。

食用的時候請充分攪拌均勻即可。

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