蘿蔓料理食譜大集合！ ... 好的料理從食材挑選開始──好蘿蔓哪裡買？ ... 存在，由於台灣的蘿蔓生菜來源99%都來自於美國進口，因為從外觀上 ...FacebookBlogger新浪博客Youtube首頁Home預購專區Sale樂鮮健康蔬Vegetables樂鮮健康油Oils農藝精品Finegoods銷售據點Store上一頁下一頁蘿蔓料理分享，5道蘿蔓食譜教你如何打造清爽夏日輕食天氣有時候悶熱的令人食慾全無，這個時候就應該來點清爽又簡單的輕食，綠蘿蔓就是一個很好取得又適合冷盤料理的食材，本篇將介紹該如何取得品質良好的蘿蔓及五道簡易的蘿蔓料理食譜，趕快繼續看下去吧。

好的料理從食材挑選開始──好蘿蔓哪裡買？2018年美國及加拿大發生O157:H7型大腸桿菌食物中毒病例，與食用到受污染的蘿蔓生菜有關，此菌的對於人體可能造成的傷害有致死的風險存在，由於台灣的蘿蔓生菜來源99%都來自於美國進口，因為從外觀上根本無從判別，所以大家更應該審慎挑選食材的產地與種植環境。

樂鮮良房的綠蘿蔓萵苣（點我購買）以及所有生鮮蔬菜，都是在全環控的植物工廠內栽培出貨，無寄生蟲、無農藥、定期自我送驗，嚴格把關鮮菜們的出廠品質，致力提供您最安心、健康的食物來源。

選購更多美味健康的樂鮮無毒水耕蔬菜5道蘿蔓料理食譜教你打造清爽夏日輕食1.綠蘿蔓沙拉鮮綠脆甜的綠蘿蔓是餐廳沙拉最愛使用的食材，可以挑選不同種類的生菜一起手撕成適口大小，添加一些當季水果增添風味及口感，依個人喜好加入醬料，例如巴薩米克醋（點我購買）及橄欖油（點我購買）都非常適合。

2.生菜捲餅將準備好的材料擺放至捲餅一側的邊緣，綠蘿蔓萵苣、起司、番茄、白煮雞胸肉絲，捲起後就可以食用，便利商店內小小的一盒捲餅就要5-60元，自己做不但省錢還可以自由搭配自己喜歡的食材，簡單健康又美味。

3.健康滿分綠拿鐵材料:綠蘿蔓30-50g蘋果100g芭樂100g水150cc冰塊3-5顆將材料全部加入果汁機中打勻，選用的水果可以依照自己的喜好或冰箱現有的材料調整，將營養直接濃縮成一杯鮮綠的蔬果汁，連小朋友都愛。

延伸閱讀:蔬果汁(綠拿鐵)食譜懶人包報你知，自己動手DIY，排毒養生從每日飲食做起想品嘗美味的現打綠拿鐵嗎?歡迎到樂鮮良房在新光三越A11B2美麗市場的專櫃享用【銷售據點詳細資訊看這裡】4.川燙、清炒綠蘿蔓如果不愛吃生冷的食物，鮮脆的綠蘿蔓萵苣簡單的川燙、清炒也都十分美味，清炒的時候可以先下蒜頭炒香，再下綠蘿蔓萵苣簡單翻炒，依喜好加入適量調味，要注意不要料理過久，才可以保留綠蘿蔓的脆甜。

5.綠蘿蔓蘋果蝦鬆材料:蝦8隻綠蘿蔓適量蘋果半顆薑蒜洋蔥半顆蔥可樂果1.蝦子去殼、腸泥，剁碎，用少許鹽巴、胡椒、米酒拌勻備用2.取2-3片蘿蔓、洋蔥、蘋果切丁，薑、蒜切末(約兩大匙的量)3.熱油鍋，先下薑末炒香，再加入蒜末、洋蔥丁炒香4.洋蔥炒軟後加入剁好的蝦子、蔥花炒勻，蝦子熟後加入調味鹽、胡椒調味5.起鍋前拌入綠蘿蔓丁、蘋果丁即可裝盤6.裝盤後在蝦鬆撒上敲碎的可樂果及少許蔥花將完成的蝦鬆用蘿蔓葉片包裹蝦鬆一起享用，鮮甜的蝦子、爽脆洋蔥跟可樂果配上爽口綠蘿蔓的多重口感，一定讓你欲罷不能！以上5道蘿蔓料理食譜是不是都超簡單！最適合炎炎夏日的清爽食譜一定能讓你食慾大開，趕快與家人朋友一起分享超美味的蘿蔓料理吧！ 延伸閱讀>>美味綠蘿蔓就在這：綠蘿蔓萵苣Romainglettuce盛行歐美的超級蔬菜，另一個爽脆美味的選擇：羽衣甘藍Kale參考資料:不是一般大腸桿菌！「蘿蔓生菜」受污染…美國已致5死低卡蘋果蝦鬆佐蘿蔓生菜 asgsboy2020-03-24T14:06:35+08:00喜歡我們的文章，認同我們對土地的付出，您的分享就是樂鮮最好的支持!!FacebookTwitterLinkedinTumblrGoogle+PinterestEmail