愛料理「肺」食譜，有最新的豐胸潤肺補腦之青木瓜燉排骨湯（電鍋搞定）， ... 養肺護膚－懶人電鍋銀耳梨子湯、麥芽糖蒸蛋（潤肺止咳）、潤肺化痰止咳：蘋果 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分料理生活平台愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單找食譜找作者搜尋食材，以空格分開 食譜收藏 寫食譜熱搜：年糕滷肉S&B柚子辣椒年菜家常菜年糕佛跳牆家常菜紅豆年糕三杯雞雪q餅杏仁瓦片餅乾年菜滷肉更多熱搜關鍵字為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理  熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456豐胸潤肺補腦之青木瓜燉排骨湯（電鍋搞定）貞貞的料理記冷冷的冬天，煲湯是家常必備暖胃法寶，加點創意，讓青木瓜排骨湯不再只是發育中少女專屬。

青木瓜的清甜口感，配上淡淡杏仁核桃的堅果香氣，...食材：青木瓜、排骨、米酒、紅棗、鹽、黃耆、麻油、枸杞、杏仁、核桃、薑14說讚銀杏(白果)竹笙雞湯潤肺養顏附影片蝸煮作用：潤肺養顏不宜:不要大量進食(每人不可過10粒)，多吃會滯脹，不易消化。

*10歲以下的兒童不應吃。

*-----...食材：白果/銀杏、豬脊骨、雞、海玉竹、竹笙、清水15說讚木瓜牛腱湯潤肺養顏補血(附影片)蝸煮作用：補充鐵質，補血，改善膽固醇。

能消腫酵素會幫助分解肉食，幫助消化，防治便秘。

潤膚養顏，發揮潤肺的功能。

忌:腰膝...食材：牛腱、半生熟中國木瓜、薑片、果皮、清水9說讚龍脷葉湯秋天湯清熱潤肺(附影片)蝸煮秋天，天氣乾燥。

喉嚨有點不舒服?龍脷葉湯最合時宜!我媽以前常常煲給我們飲。

我媽的私方。

可轉為素湯!功效:清熱潤肺...食材：乾龍脷葉、大南杏、北杏、陳皮、金絲蜜棗、豬肉眼(選擇性)10說讚青紅蘿蔔雪梨牛腱湯潤肺潤喉附影片蝸煮「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」秋天乾燥，潤肺潤喉湯水最合適這是一個廣東家常湯水.適合家中各人~請訂閱以表...食材：青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水12說讚有機薑黃烏雞蘋果潤肺養生湯小農有機日記有機薑黃粉抗氧化抗癌抗炎抗三高防禦老人腦退化症蘋果滋潤養血鰐魚乾肉有助潤肺沙參海玉竹無花果潤肺烏雞滋陰補腎雞殼提升湯味濃郁，這個老...食材：有機薑黃、蘋果、沙參、海玉竹、無花果、鰐魚乾肉、烏雞、雞殼、生薑、蜜棗11說讚潤肺鮮木耳枸杞湯嵐魔女廚房中醫說，白補肺，應該也算防疫概念點心吧！還有滿滿的膠質，希望讓皮膚Q彈～🌹養肝潤肺補充膠質🌹食材：新鮮木耳、枸杞、紅棗17說讚潤肺止咳-冰糖金桔長毛職場小筆記止咳聖品材料只需要兩種單吃或泡熱水對身體都很好食材：新鮮金桔、冰糖、水35說讚豆油伯-養肺玄黃棗梨湯豆油伯疫情緊張時刻，平時我們可以如何保養自己的肺呢?黃豆、黑豆、梨子都是屬於隨手可得的食材，一起入鍋煮梨湯又可以達到平時保養肺臟的效果...食材：臺灣黃豆、臺灣黑豆、紅棗、雪梨、冰糖2說讚抗疫顧肺食補-老菜脯雞湯瑞秋•手作廚坊陳年老菜脯有潤肺祛咳之效，非常適合現在吃喔！食材：土雞腿、紅棗、枸杞、老菜脯、香菇、蒜頭22說讚以形補形《金銀菜豬肺湯洗豬肺(附影片)蝸煮此湯有助:潤肺去燥火,喉乾頸涸成品:3人份時間:明火2小時請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook:Sm...食材：菜乾(金菜)、大白菜(銀菜)、龍皇大南杏、北杏、金絲蜜棗、陳皮、原色未洗豬肺、清水、薑12說讚栗子南瓜排骨湯【潤肺】人妻廚房日誌-Mandy南瓜利水退火🔥，潤肺益氣最近「防疫」百百款，懶得外食或上館子，只好把家裡食材來變化一下滿足三大兩小的肚子食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、海鹽、豬肋排骨、鮮味炒手、番茄、冷凍金針菇、薑片98說讚1跟著做123456潤肺湯水-《清補涼》(附影片)蝸煮這湯水在時候非常合適，是老幼咸宜的湯水~~~以潤肺為主請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook:SmallHous...食材：白蓮子、玉竹、百合、元肉、淮山、洋薏米(孕婦忌食)、龍皇大南杏、黨參、肉眼、豬展骨、清水15說讚秋季養肺護膚－懶人電鍋銀耳梨子湯Eva的營養均衡便當廚房中醫認為，五行　（　木、火、土、金、水　）　分別對應人體五臟　（　肝、心、脾、肺、腎　）　及一年四季。

五行中，白色入肺對應秋季...食材：新鮮銀耳、梨子、紅棗、枸杞、蜂蜜192說讚2跟著做麥芽糖蒸蛋（潤肺止咳）廚房女漢子Rita's純正的麥芽糖性溫無毒，入肺經，有潤肺止咳的功效；入胃經，又有補虛健脾，滋養強壯之功效。

對氣虛咳嗽、胃寒腹痛等症狀都頗有效用。

與蛋蒸...食材：原味麥芽糖、全蛋106說讚潤肺化痰止咳：蘋果無花果南北杏蜜棗水幸福小厨潤肺化痰止咳，大小朋友都適

所以秋天養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。

這些潤肺食物有 ...在今天看見明天×遠離肺炎！8大養肺好食材　「白色」最護肺陳大樂健康達志影像養肺顧氣管2018-10-1718:15+A-A加入收藏中醫認為，喉嚨乾癢、呼吸不順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷息息相關。

可多吃枇杷、蜂蜜等有助於滋陰潤燥、生津養肺的食物，或可吃有潤肺滋陰、潤燥止咳益處的「白色食物」。

人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅持幾分鐘而已。

肺部是主掌我們呼吸，維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會對生命構成極大威脅。

 以中醫論點來看肺，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，擺脫夏季的潮濕、酷熱與悶熱天氣，台灣的秋季容易以熱、乾燥的形式出現，而秋天的燥氣最傷肺，以中醫五臟養生的觀念來看，肺在五行之中屬陰，所以此時便是養肺的最好時機。

 秋燥傷肺　多補充滋潤食物 很多人疑問，乾燥的天氣為什麼容易傷肺，因為一般人多半認為乾燥的天氣容易讓皮膚、黏膜、水分喪失，但為什麼會影響到肺呢？黃中瑀表示，「秋燥傷肺」是有典故的，因為秋天之氣與肺相通，而肺剛好是一個比較嬌嫩、容易受到外邪傷害的臟器。

 肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀，所以除了多喝水，要特別注意補充滋潤為主的食物，同時避免辛辣、油炸等刺激物，避免燥邪更加猖狂。

  秋季養肺　白色食物滋陰補氣 在五臟中的「肺」，剛好對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解秋燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對，因為並不是全部的白色食物都可以潤肺，而且部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質偏寒的人食用。

 所以秋天養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。

這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需特別注意呢？  1.枇杷根據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。

黃中瑀說，枇杷主要用於初咳、熱咳，如果是久咳者就比較不適合。

所以，在選擇止咳食療法時，應諮詢專業中醫師，以免影響療效。

※禁忌：枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。

2.杏仁杏仁有分很多種，這裡指的杏仁是中藥的杏仁，而非美國杏仁。

一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實際上並沒有杏仁的味道與價值。

黃中瑀說，杏仁有分甜與苦，甜杏仁常用於食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟後食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對秋冬劇烈咳嗽很有效果。

3.銀耳銀耳被譽為「長生不老藥」，有「菌中之王」的美稱，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。

黃中瑀說，銀耳因為有養陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了適用在肺熱咳嗽狀況外，還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用，針對有便祕、腸胃燥熱者也可以使用。

※禁忌：銀耳偏寒，受風寒引起的感冒，出現怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，應忌食銀耳。

  4.梨子梨子自古被尊稱為「百果之宗」，中醫醫典來看，梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，特別是秋燥襲人時，出現口渴、便祕、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多吃梨子。

不過黃中瑀提醒，梨子畢竟屬於寒涼水果，所以有體質虛寒、容易手腳冰冷、月經期不順，或是長期寒咳者不宜生吃梨，建議先蒸過、煮湯或清燉為佳。

做法是將梨子內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜即可。

※禁忌：腸胃功能不佳者、有長期腹瀉問題的人，同樣不宜多吃水梨，以免腹瀉加劇。

  5.蜂蜜蜂蜜具有潤腸、潤肺功效，在中藥典裡的枇杷膏等潤肺食療法，也幾乎採用蜂蜜製劑。

黃中瑀提到，因為肺與大腸相表裡，許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題；相反的，腸胃問題同樣會導致呼吸道疾病，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為最佳的養生食材。

※禁忌：因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對於痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用，小嬰兒也忌食。

6.蓮藕蓮藕入肺、心、脾經，熟蓮藕性味甘、溫、無毒。

黃中瑀說，食用熟的蓮藕可以補心生血

養肺食譜食譜一：南杏豬肺湯原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。

南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。

含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、 ...普濟藥舖-中藥養生~中醫養生美容保健教你吃對、補對讓你的身體，達到「藥食同療」的最佳效果食療藥膳-補氣藥材食療藥膳-補氣藥膳-坐月子藥膳專營中藥材、中藥調理包、燉品包、人蔘、珍珠粉、粉光、當歸鴨中藥包、薑母鴨中藥包、羊肉爐中藥包、燒酒雞中藥包、四物包、坐月子藥膳、歡迎團購~0972-059380日誌相簿影音好友名片201010181459養肺食譜-肺部保養應該吃些什麼東西？？?養肺食譜養肺食譜食譜一：南杏豬肺湯　　　　原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）兩種。

南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。

含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。

因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。

　　　　豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。

　　　　做法：把一隻豬肺反復沖水洗淨。

將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。

再選15到20克南杏（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

　　　　功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。

秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。

　　　　食譜二：沙參玉竹老鴨湯　　　　原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經。

含生物鹼、澱粉、沙參素等。

能夠滋陰清肺，養胃生津以及除虛熱，治燥咳。

　　　　玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經。

玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。

能養陰潤燥，潤腸通便。

　　　　老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經。

功能滋陰補血。

　　　　做法：選用老鴨一隻（注意，一定要選用老鴨），去毛髒，洗淨。

再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。

　　　　功能：能夠治療肺燥、乾咳等，對病後體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。

還是一道非常具有滋補性的食譜。

　　　　食譜三：蓮子百合煲瘦肉　　　　原料：百合，味甘微苦，性平。

入心、肺經。

含秋水仙堿等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。

具有潤肺止咳，養陰清熱，清心安神，益氣調中等功效。

　　　　蓮子，《本草經》說它有“主補中，養神益氣力”。

《本草綱目》還認為蓮子有“交心腎，厚腸胃，固精氣，強禁錮，補虛損，利耳目，除寒濕”等功能。

　　　　豬瘦肉，中醫學認為，豬的主要部分均有益效。

豬瘦肉有豐富的動物性蛋白，與百合和蓮子搭配協調，能產生更好的效果。

　　　　做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調味即可。

（特別注明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋裏面蒸。

）　　　　功用：蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配，除了潤燥養肺之外，還可以治療神經衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。

總之是一份常吃不壞的良菜。

　　　　另外，也可以選用蓮子和百合各60到100克，加適量糖和水，煲糖水喝，不僅味道清甜可口，而且營養價值高，同樣具有上述功效。

　　　　食譜四：冰糖銀耳羹　　　　原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。

銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經。

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。

　　　　功能滋陰，潤肺，養胃，生津。

冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。

補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。

　　　　做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。

浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。

接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。

　　　　功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效。

可以治療秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。

  智慧

在秋季養肺的食物裡，種類很多：如大蒜，可增進抵抗力，可用來治療感冒、咳嗽及喉嚨痛，甚至用來治療肺部的疾病，包括了支氣管炎、肺炎、氣喘等。

山藥色白補 ...【養肺的季節--養肺食譜】       在傳統醫學裡，秋天易外感內傷，最傷肺氣，透過正確的飲食調理，不但可以安然度過日陽夜陰的秋天，還可以迎接健康的冬天。

今天要介紹〝養肺的季節〞─秋天。

       秋天是趕在冬眠前貯存大自然產物的季節，水果、蔬菜、堅果及穀類都很充裕。

秋高氣爽日，白天秋老虎肆虐，入夜則寒氣侵逼，在此日陽夜陰的季節裡，當有保養健康的方法，若調理不當，則有違「秋收」之氣，易外感內傷，最傷肺氣。

       在傳統醫學裡，秋天是養肺的季節，肺臟是接通了內部和外界的空氣，構成了維持生命的主要器官。

肺部不喜歡寒冬、潮溼的氣候，因此保持胸部、頸、頭及四肢的溫暖與乾燥，便能使您遠離感冒，但飲食亦是很重要的因素，冷冰冰的飲料、生性寒涼的食物，如西瓜、椰子…等在運動量不大、體汗排量不多時，其寒性易堆積於體內，而易引起痰壅、喘咳、發燒、體力不繼等現象，故飲食亦須注意。

       肺經脈的循環，起始於鎖骨下的上胸部，上行至手臂，沿著上臂、前臂、手掌、大拇指的方向下行，越過手腕的脈搏而止於大拇指的指甲端，其循行的路線，都有很多穴道，易感冒、咳嗽者可在此經脈上多加按摩，以刺激其循環及新陳代謝，使不適感可減緩。

      在秋季養肺的食物裡，種類很多：如大蒜，可增進抵抗力，可用來治療感冒、咳嗽及喉嚨痛，甚至用來治療肺部的疾病，包括了支氣管炎、肺炎、氣喘等。

      山藥色白補肺、美皮膚，豬肺以形養形亦助肺，銀耳養宗氣(即肺氣)，益胃生津解燥渴、益腦力、清肺熱，營養學家有言功如燕窩，且無生態保育之限制，價格又便宜。

      飲食中含有大量的自然食物，如新鮮的水果、生鮮或稍微燙過的蔬菜及全穀類的食物，都有助於良好的排泄，也能維持正常的腸系蠕動功能。

在身體的淨化功能裡，主要的排泄臟器是大腸、腎臟、肺臟及皮膚。

肺與大腸是夫妻，大腸排泄好，則體系循環好，肺臟中的濕氣、痰氣則會往下行而排出，咳嗽、感冒則較易好。

故均衡的攝取食物及適度的排汗運動，都可讓你安然度過美好的秋天。

【養肺食譜】菱角排骨湯功效》>補強肺氣、增益體能。

材料》>去殼菱角半斤、排骨1斤、鹽2小匙。

做法》1.排骨洗淨，入熱水中汆燙，撈起瀝乾清水再洗淨。

2.菱角洗淨，與做法1.的排骨加6碗水熬湯、大火開後轉小火煮，約幾分鐘後，加鹽調味即可。

大蒜燒雞材料》>大蒜4兩、雞腿3隻。

調味料》>醬油2大匙、酒2大匙、糖1中匙、鹽1小匙。

做法》1.大蒜剝去外膜，雞腿洗淨，切塊狀。

2.鍋熱，入雞腿、小火炒，待雞皮的油瀑出香味，續入大蒜炒、呈微焦黃色，淋入米酒大火炒，續入醬油、糖、鹽、水2大匙，大火快炒後轉小火燜煮約幾分鐘，即可熄火。

豬肺薑絲湯功效》>清肺止咳、預防感冒。

材料》>豬肺1葉、薑絲2大匙。

調味料》>醋半瓶、鹽1小匙。

做法》1.豬肺入清水中反覆沖洗、浸泡，再入熱水中汆燙、撈起，用醋浸泡30秒後入清水沖洗，至醋味全消、切薄片。

2.湯鍋加2碗水煮開後先入薑絲大滾後入肺片，加鹽調味即可。

豆豉炒空心菜功效》>補養肺氣、促進新陳代謝材料》>豆豉1大匙、空心菜管6兩、肉絲2兩。

調味料》>鹽1小匙、油1大匙。

做法》1.空心菜管洗淨、切小段。

2.油鍋熱入油，先入肉絲炒，再入空心菜管、豆豉炒，加1小匙水、鹽，續快炒，至空心菜管熟即可盛盤。

蟹肉炒洋蔥功效》>理氣去痰、增強體力。

材料》>蟹肉半斤、洋蔥半粒。

調味料》>沙茶醬1大匙、醬油1中匙、油2大匙。

做法：>1.蟹肉入清水中洗淨，挑去雜質，撈起瀝乾。

>2.洋蔥剝去外膜，切細絲。

>3.油鍋熱入油，先入蟹肉炒，待蟹肉約7分熟時入洋蔥、沙茶醬、醬油、水1大匙拌炒，待和勻蟹肉熟即可。

淮山木耳枸杞湯功效》>養肺鎮咳、改善體質。

材料》>枸杞2錢、新鮮淮山4兩、乾木耳3錢、冰糖2大匙。

做法》>1.乾木耳入清水中泡軟，切去頭部粗段部，切小塊狀。

>2.新鮮淮山削去外皮，切小塊狀。

再附上幾款可以養肺清肺的料理做法，馬上做起來吧！ 蓮子百合羹（補益脾胃、潤肺，寧心安神）. 食材： 蓮子15g、干百合15g、雞蛋1顆 ...全球看透透!!LikesFollowersSubscribers各地懲罰不戴口罩者的「奇葩招數」！睡棺材、警察扮鬼嚇人！Feb5,2021…Feb5,2021買太多柑吃不完又怕壞掉？教你4個「保柑」妙招！Feb5,202110種年餅熱量大比拼！吃2片蝦餅等於1碗飯？！Feb5,2021-廣告--廣告-11種清肺養肺好食物，遠離疾病全靠它！馬上告訴家中長輩！這些食物都很容易買到！保健旅食ByKIDLastupdatedFeb14,2020分享-廣告-肺是人體很重要的器官，支配著我們的呼吸，若肺部出現任何疾病，輕則影響呼吸系統，重則直接剝奪性命！近期新冠肺炎疫情爆發，除了要照顧衛生，我們也要採取預防措施來增強肺功能！在生活中，其實有很多可以清肺養肺的食物，馬上來瞭解！梨子有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨是最常見的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。

蘋果常吃蘋果有效降低患哮喘和肺炎的風險，也可以明顯減少咳嗽和痰多的情況發生，因為蘋果裡面含有大量果膠和抗氧化劑。

百合百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。

適用於陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

無花果除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等；無論干鮮無花果均可入藥。

咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢復。

肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

甘蔗經常吃甘蔗也能起到養血、清熱、促進唾液分泌的作用，對肺部保健很有成效。

甘蔗可以很好地解決口渴、嘔吐、咳嗽等問題，並可解決酒精中毒的情況。

銀耳銀耳被稱為「窮人的燕窩」，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

白蘿蔔清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，搾汁效果更佳。

其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。

蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠促進食物的消化和吸收。

黑芝麻芝麻具有滋陰潤燥的功效，還添加了一些益精元素。

其豐富的維生素E，可以防止過氧化物的出現，也可以避免皮膚癌的侵害，使皮膚更具光澤，對於防止便秘效果也非常好。

羅漢果用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。

嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。

橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症狀。

枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。

枇杷葉是常用的中藥材，經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

再附上幾款可以養肺清肺的料理做法，馬上做起來吧！蓮子百合羹（補益脾胃、潤肺，寧心安神）食材：蓮子15g、干百合15g、雞蛋1顆、白糖適量做法：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。

雞蛋煮熟後即可食用。

雪梨銀耳湯（滋陰清肺、消痰降火）食材：雪梨1顆、水發銀耳30g、貝母5g、白糖適量做法：將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。

將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30至40分鐘，取出即可裝盤。

百合杏仁赤豆粥（清肺火）食材：百合10g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米、白糖少許。

做法：將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起以大火煮沸。

在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熟即成。

枇杷梨皮川貝飲（潤肺止咳）食材：枇杷葉15g、鮮梨皮15g、川貝10g做法：以水煎煮取汁去渣代茶飲。

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“北杏”則有苦味，多用於藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於咳嗽、氣喘等呼吸道疾病有較好療效。

2、豆漿. 豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還 ...關閉廣告陽台曬月光跳到主文閲讀、手作小物、點心和小旅誌部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Nov30Thu201715:21霧霾來了！養肺食譜大公開　清肺食材多吃點時值秋季換季，這幾天台灣各地又有非常嚴重的霧霾，給我們的肺部健康帶來很大傷害，此時清肺的食物要多吃喔。

　　清肺的食物如下～～　　1、杏仁　　中醫認為，杏仁藥、食都可，在攝生湯方中常有“南北杏”之稱。

“南杏”產於南方，味略甜，有潤肺、止咳、滑腸等功效，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中。

“北杏”則有苦味，多用於藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於咳嗽、氣喘等呼吸道疾病有較好療效。

　　2、豆漿　　豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和菸酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

　　注意：生豆漿一定要在100℃煮沸後再喝，以防止中毒。

不要空腹喝，不要裝於保溫瓶內，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

　　3、蜂蜜　　《本草綱目》記載“蜂蜜其入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。

”現代醫學還證實，蜂蜜能解酒，抗疲勞，抗腫瘤，調整內分泌，滋潤肌膚，延緩衰老，增強體質。

枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。

枇杷蜜具有枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多者的理想選擇。

　　4、葡萄　　葡萄中的有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。

所以長期處於二手煙環境或者吸煙的女性朋友可以食用葡萄以達到清肺的效果。

而且，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

　5、柿子　　適當吃一些柿子可以起到清肺、養胃、降血壓等功效。

柿子所含的維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一天吃1個柿子，基本就能滿足人體一天所需維生素C量的一半。

而大量的維生素和碘還能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

此外，柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

　　6、蓮藕　　蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。

做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。

生吃時把藕洗淨去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。

需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。

  7、柑桔　　維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。

在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。

中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。

要注意的是，吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。

　　8、甘蔗　　甘蔗向來受人喜愛，它甜美多汁，在秋冬季節嚼一嚼，具有清肺潤燥的效果。

因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。

口渴的時候喝上一杯甘蔗汁，立刻就會緩解口渴，而且，還可以及時的給身體補充能量。

　　9、山藥　　山藥性平，味甘，歸肺、脾、腎經，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

秋屬燥，人體五行應肺，而山藥平補肺脾腎，其色白，汁液黏稠，善補人體精氣，為秋季補肺潤肺妙品。

　　10、蘿蔔　　白蘿蔔至今種植已經有千年曆史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。

其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

　　11、荸薺　　因為荸薺是寒性食物，既可清熱生津，又可補充營養，所以最宜用於發燒病人。

它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

這些都可以很好的幫助病人清熱瀉火。

可治療熱病傷津、口燥咽乾、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

　　12、銀耳　　銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有“菌中之冠”的美稱。

中醫指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營養滋補的佳