子宮肌瘤飲食5大原則！子宮肌瘤不能吃什麼？如何 ... | 子宮肌瘤飲食
根據調查，大約有1/3的女性都有子宮肌瘤的問題。
造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」( ...首頁/專業調養室/食物營養子宮肌瘤飲食5大原則！子宮肌瘤不能吃什麼？如何平衡荷爾蒙2020/12/16by療日子健康特派員小中大根據調查，大約有1/3的女性都有子宮肌瘤的問題。
造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」(無法抑制異常組織生長)，或是「肝臟解毒機能不佳」(無法將雌激素減毒)。
療日子邀請Donna營養師來分享，子宮肌瘤飲食5大原則與3項營養保健做起！子宮肌瘤飲食的5大原則 1.高纖、低糖、低脂肪飲食高油脂飲食可能會促使子宮肌瘤長得更快，尤其是動物性油脂應該要盡量減少。
而高糖、高脂肪的甜食應該也都要避免。
PS：除了豬油、牛油外，食物中還有很多動物性油脂是我們容易忽略的，如：皮、軟骨、肥肉、香腸、五花肉…等，也盡量要少吃。
2.避免肥胖肥胖的女性子宮肌瘤發生率明顯較高，因此肥胖者應該要積極的減肥。
(健康減肥的方法請參考→正確的健康減肥法—「均衡低熱量飲食＋適度運動」)3.忌刺激性食物如：辛辣、酒類4.避免上述含動物性荷爾蒙的食物如：雞睪丸、鱈魚白子(魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。
5.要定期追蹤至少每2~3個月內診或超音波掃描一次，若肌瘤變大的速度太快，應該要與醫生討論治療方法。
子宮肌瘤的3項營養保健1.避免飲食和環境荷爾蒙的干擾(1)飲食-避免荷爾蒙含量高的食物，通常是動物的生殖系統與脂肪高的部位，如：雞睪丸、鱈魚白子(魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。
(2)環境-遠離塑膠製品(塑化劑)、農藥、重金屬、便宜的清潔劑(壬基酚)…等環境荷爾蒙。
2.提升免疫力(1)充足的營養是維持良好免疫功能的基本條件，許多維生素與礦物質都跟免疫系統有關，因此平常就要均衡攝取各類食物，營養不均衡者可視情況補充「綜合維他命」。
(2)腸道要健康，人體的免疫系統70%在腸道，平常多攝取含「益生菌」的食物有助於調節免疫力，訓練免疫細胞的辨識能力，優格、韓式泡菜、味噌…等都是不錯的食物選擇。
當然，也要記得攝取「益生質」，包含寡糖和水溶性膳食纖維，以提供益生菌在腸道生長時所需的營養源，這些益生質主要存在於蔬菜和水果當中。
(3)多攝取菇蕈類和海藻類，裡面含有「多醣體」，可刺激腸壁下的免疫細胞，使免疫細胞保持良好的戰鬥力，幫助清除異常組織(良性腫瘤也是異常生長的組織)。
若要額外補充多醣體，建議空腹食用效果較好。
(提升免疫力的保健營養方案，見Donna的這篇文章→提升免疫力的六大飲食重點)3.強化肝臟功能女性荷爾蒙的代謝在肝臟，肝臟可將刺激性較強的「雌二醇」代謝成其他下游產物，最理想的是往毒性最弱的2-Meo方向去代謝，但前提是我們必須提供足夠的營養素讓肝臟CYP450酵素解毒系統運作。
而當肝臟的解毒功能不順利，無法順利往2-Meo方向代謝時，就有可能轉向產生毒性較強的雌激素代謝產物，使得子宮肌瘤、乳癌…等婦科疾病的風險增加。
因此要維持良好的肝臟解毒功能，需要有足夠的「優質蛋白質」、「維生素B群」、「多種抗氧化劑」，抗氧化劑包含了維生素A、C、E、硒、銅、鋅、各種植化素…等，因此要多元化攝取各種食物，並且搭配彩虹顏色蔬果，尤其可多吃十字花科蔬菜，以提供肝臟解毒所需的營養素，讓雌激素能往健康的方向去代謝。
(更多保肝的營養方案，請見Donna的這篇文章→保肝大作戰還你彩色人生)子宮肌瘤不能吃什麼？常見迷思解答1.子宮肌瘤可以吃豆腐、喝豆漿嗎？當然可以！黃豆含有豐富的優質蛋白質，可提供人體所需的必需氨基酸。
雖然黃豆中含有被稱為植物性雌激素的「大豆異黃酮」，但其總異黃酮含量大約只有0.2~0.4%，而且97%都是吸收率差的「含醣基大豆異黃酮」，如此微量的異黃酮不足以影響體內的荷爾蒙狀態，是不會造成肌瘤變大的(因為妳應該不會每天吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿吧！)所以，只要不過量攝取黃豆製品，都是沒問題的。
(環境荷爾蒙的影響，比喝豆漿來得嚴重多了)2.子宮肌瘤可以吃萃取的「大豆異黃酮」嗎？這個問題醫生也有持兩派說法，有些認為安全有些則認為不適合。
Donna營養師搜尋過許多關於大豆異黃酮的研究，有些報告指出大豆異黃酮可以抑制子宮肌瘤細胞的生長(Shushanetal,2007)。
大豆異
造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」( ...首頁/專業調養室/食物營養子宮肌瘤飲食5大原則！子宮肌瘤不能吃什麼？如何平衡荷爾蒙2020/12/16by療日子健康特派員小中大根據調查，大約有1/3的女性都有子宮肌瘤的問題。
造成子宮肌瘤的原因，除了「荷爾蒙的過度刺激」以外，還要考慮可能是「免疫系統太弱」(無法抑制異常組織生長)，或是「肝臟解毒機能不佳」(無法將雌激素減毒)。
療日子邀請Donna營養師來分享，子宮肌瘤飲食5大原則與3項營養保健做起！子宮肌瘤飲食的5大原則 1.高纖、低糖、低脂肪飲食高油脂飲食可能會促使子宮肌瘤長得更快，尤其是動物性油脂應該要盡量減少。
而高糖、高脂肪的甜食應該也都要避免。
PS：除了豬油、牛油外，食物中還有很多動物性油脂是我們容易忽略的，如：皮、軟骨、肥肉、香腸、五花肉…等，也盡量要少吃。
2.避免肥胖肥胖的女性子宮肌瘤發生率明顯較高，因此肥胖者應該要積極的減肥。
(健康減肥的方法請參考→正確的健康減肥法—「均衡低熱量飲食＋適度運動」)3.忌刺激性食物如：辛辣、酒類4.避免上述含動物性荷爾蒙的食物如：雞睪丸、鱈魚白子(魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。
5.要定期追蹤至少每2~3個月內診或超音波掃描一次，若肌瘤變大的速度太快，應該要與醫生討論治療方法。
子宮肌瘤的3項營養保健1.避免飲食和環境荷爾蒙的干擾(1)飲食-避免荷爾蒙含量高的食物，通常是動物的生殖系統與脂肪高的部位，如：雞睪丸、鱈魚白子(魚精囊)、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉、蜂王乳、胎盤…等。
(2)環境-遠離塑膠製品(塑化劑)、農藥、重金屬、便宜的清潔劑(壬基酚)…等環境荷爾蒙。
2.提升免疫力(1)充足的營養是維持良好免疫功能的基本條件，許多維生素與礦物質都跟免疫系統有關，因此平常就要均衡攝取各類食物，營養不均衡者可視情況補充「綜合維他命」。
(2)腸道要健康，人體的免疫系統70%在腸道，平常多攝取含「益生菌」的食物有助於調節免疫力，訓練免疫細胞的辨識能力，優格、韓式泡菜、味噌…等都是不錯的食物選擇。
當然，也要記得攝取「益生質」，包含寡糖和水溶性膳食纖維，以提供益生菌在腸道生長時所需的營養源，這些益生質主要存在於蔬菜和水果當中。
(3)多攝取菇蕈類和海藻類，裡面含有「多醣體」，可刺激腸壁下的免疫細胞，使免疫細胞保持良好的戰鬥力，幫助清除異常組織(良性腫瘤也是異常生長的組織)。
若要額外補充多醣體，建議空腹食用效果較好。
(提升免疫力的保健營養方案，見Donna的這篇文章→提升免疫力的六大飲食重點)3.強化肝臟功能女性荷爾蒙的代謝在肝臟，肝臟可將刺激性較強的「雌二醇」代謝成其他下游產物，最理想的是往毒性最弱的2-Meo方向去代謝，但前提是我們必須提供足夠的營養素讓肝臟CYP450酵素解毒系統運作。
而當肝臟的解毒功能不順利，無法順利往2-Meo方向代謝時，就有可能轉向產生毒性較強的雌激素代謝產物，使得子宮肌瘤、乳癌…等婦科疾病的風險增加。
因此要維持良好的肝臟解毒功能，需要有足夠的「優質蛋白質」、「維生素B群」、「多種抗氧化劑」，抗氧化劑包含了維生素A、C、E、硒、銅、鋅、各種植化素…等，因此要多元化攝取各種食物，並且搭配彩虹顏色蔬果，尤其可多吃十字花科蔬菜，以提供肝臟解毒所需的營養素，讓雌激素能往健康的方向去代謝。
(更多保肝的營養方案，請見Donna的這篇文章→保肝大作戰還你彩色人生)子宮肌瘤不能吃什麼？常見迷思解答1.子宮肌瘤可以吃豆腐、喝豆漿嗎？當然可以！黃豆含有豐富的優質蛋白質，可提供人體所需的必需氨基酸。
雖然黃豆中含有被稱為植物性雌激素的「大豆異黃酮」，但其總異黃酮含量大約只有0.2~0.4%，而且97%都是吸收率差的「含醣基大豆異黃酮」，如此微量的異黃酮不足以影響體內的荷爾蒙狀態，是不會造成肌瘤變大的(因為妳應該不會每天吃1公斤黃豆或喝10公升豆漿吧！)所以，只要不過量攝取黃豆製品，都是沒問題的。
(環境荷爾蒙的影響，比喝豆漿來得嚴重多了)2.子宮肌瘤可以吃萃取的「大豆異黃酮」嗎？這個問題醫生也有持兩派說法，有些認為安全有些則認為不適合。
Donna營養師搜尋過許多關於大豆異黃酮的研究，有些報告指出大豆異黃酮可以抑制子宮肌瘤細胞的生長(Shushanetal,2007)。
大豆異