含草酸过多的蔬菜和水果有哪些 | 草酸含量較高的水果

(5)草酸钙结石采用低草酸低钙饮食,避免食用牛奶、豆制品、田螺、虾米等高钙食物及草酸含量较高的荸荠、苋菜、菠菜、青蒜、洋葱头、 ...含草酸过多的蔬菜和水果有哪些来自:   发布日期:2021-05-31叶酸广泛存在于新鲜的深绿色蔬菜中,其他较大含量为肝、肾、海蚝、酵母和黄豆等,这些食物要多吃,必要时可口服叶酸片剂叶酸是一种水溶性B族维生素,在绿叶蔬菜、水果及动物肝脏中储存丰富。

叶酸参与人体新陈代谢的全过程,是合成人体重要物质DNA的必须维生素。

它的缺乏除了可以导致胎儿神经管畸形外,还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。

草酸会造成钙质流失。

吃多了会导致骨质疏松。

各种结石的特点如下:一草酸钙结石:最为常见,占肾结石的80%以上,在酸性或中性尿中形成,发病多为青壮年,以男性多见。

二磷酸钙结石:占结石的6-9%,在碱性尿中形成,也以男性青壮年多发。

草酸钙结石,磷酸钙结石(1)由于尿液多呈碱性,采用酸性饮食使尿液酸化,即在饮食中多用成酸性尿食物,如鸡、鸭、鱼、肉等各种肉类食物,蛋类、脂肪等;同时可服用酸性磷酸盐、氯化铵等药物使尿液酸化以促进结石的溶解(表29-15、29-16)。

(2)限制蔬菜、水果等碱性食物,但可导致某些维生素的不足,必要时可给予药物补充。

(3)大量饮水,每日入水量不少于3000ml以利于小结石的排出。

(4)供给富含维生素A及B族的食物,当维生素A供给量不足时,使尿内粘膜变形角化,上皮细胞脱屑,如有晶体沉淀其上,即可形成结石核心的维生素D能调剂钙磷的吸收应加以控制。

(5)草酸钙结石采用低草酸低钙饮食,避免食用牛奶、豆制品、田螺、虾米等高钙食物及草酸含量较高的荸荠、苋菜、菠菜、青蒜、洋葱头、茭白、茭儿菜以及各种笋类、笋干等。

(6)镁能与钙竞争草酸而形成溶解度较大的草酸镁,以阻止尿石的生成,当维生素B6缺乏时可导致草酸及其前体生成增多可出现高草酸尿症和形成草酸钙结石。

三尿酸结石:占结石的6%,在酸性尿中形成,当尿PH值大于6.7时结石溶解,以男性多见。

尿酸结石尿酸多呈酸性,如碱化尿液使pH达6.5时,尿酸较易溶解,因此饮食中应多服用蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。

并采用低嘌呤饮食以减少尿酸的生成四磷酸镁胺结石:占结石的10%,在碱性尿中形成,尿PH值小于7.2时结石溶解,以女性多见。

五胱氨酸结石:少见,约占结石的1-2%,在酸性尿中形成,尿PH值大于7.0时结石溶解。

草酸钙结石患者占肾结石患者的80%以上,大多数肾结石患者都是草酸的大量积存过多而引起的。

菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普都是含草酸较高的食物,不宜多食。

磷酸钙结石的饮食同草酸钙结石相同。

在低磷食物中,宜少食肉类、鱼类及骨头汤。

尿酸结石不能吃动物内脏等含嘌呤多的食物。

(肾结石能吃什么)要在饭前或饭后两小时喝效果好。

原理是酸碱中和,偏碱性食物如蔬菜、水果等,因为结石多为碱性的。

肾结石是泌尿疾病中较为常见的一种,少部分人对这种病都有大概的了解,但是很多人不知道得了肾结石有很多食物是不能食用的,为了我们的身体能尽早的恢复健康,具体有哪些食物是不能吃的我们应该很清楚的了解,下面我给大家介绍几种食物和水果。

一、肾结石患者应限量吃富含草酸的食物。

2、不能吃豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜等菜科的蔬菜。

二、肾结石不能吃什么水果?1、不能吃富含草酸盐的水果和干货,包括葡萄、无花果干、核果等。

2、不能吃苹果(为酸性水果,适量,不要吃太多)。

三、肾结石不能喝什么饮料?1、少喝高钙,高蛋白的饮料(牛奶,豆浆)。

2、少饮酒,喝酒过多容易诱发肾结石。

喝酒在干扰体内一系列代谢,干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。

四、肾结石不能吃什么荤菜?1、肾结石患者在治疗期间应该注意尽量不要吃牛肉、羊肉等。

2、要限制其他肉类的摄入量,特别是动物内脏。

镁离子能抑制肠道草酸的吸收以及抑制草酸钙和磷酸钙在尿中形成结晶。

枸橼酸:能显著增加草酸钙的溶解度。

多天门冬氨酸和多谷氨酸能抑制一水草酸钙结晶的生长,1991年,Ryall等从草酸钙结晶中提取了对草酸钙结晶具有强烈抑制作用的蛋白,


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