芡實是睡蓮科水生草本植物芡的種子，它在生活中的用途很多，平時除了能當作食材，它還能入藥，而且有很大的藥用功效。

那麼芡實能生吃嗎， ...Monday,May10,2021首頁健康美食時尚運勢娛樂旅遊動漫家居科學文化歷史健康芡實可以生吃嗎一次吃多少芡實合適2017/02/15 來源：婚嫁芡實是睡蓮科水生草本植物芡的種子，它在生活中的用途很多，平時除了能當作食材，它還能入藥，而且有很大的藥用功效。

那麼芡實能生吃嗎，一般一次吃多少合適呢?...芡實能生吃嗎芡實能生吃。

芡實和蓮子一樣都屬於睡蓮科的植物種子，這兩種種子都能直接生吃，並且芡實含有豐富的澱粉，在生吃時慢慢咀嚼還能使澱粉在口腔內分解為麥芽糖，能給人一種清甜的口感，很好吃。

生吃芡實的功效：芡實分為炒製品和生品兩種，在中藥材中生的芡實主要是補腎澀精的功效，適合腎虛者食用，而炒制的芡實主要功效在健脾開胃，適合食慾不佳的人食用。

...一次吃多少芡實合適生吃芡實不能大量食用。

芡實中含有大量的澱粉，人體胃腸對未經過加熱熟制的澱粉消化並不是很強，因此，生芡實不能大量的食用，以免導致澱粉大量攝入，引起消化不良，出現腹瀉，腹痛等現象。

建議：生的芡實不能大量的食用，每天食用量在10~30即可。

...生吃芡實的注意事項1.生的芡實的消化吸收並不是很好，存在營養成分的浪費，並且還可能引起腹瀉，腹痛等消化不良症狀。

2.芡實由於在水中生長，其種子中很有可能帶有寄生蟲或者蟲卵，生吃也不是一個十分安全健康的方法，存在一定的寄生蟲感染風險。

...芡實的作用1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻繁。

芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。

小便頻數及遺精。

用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。

加蒸棗做成成丸子，如梧子大。

每服三十丸，空心服，鹽湯送下。

此方名「四精丸」。

3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)]芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。

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