全面啟動免疫力！強化黏膜7大營養素這樣吃｜健康2.0 | 對口腔黏膜好的食物
像是口腔黏膜、腸胃道黏膜，都是容易受到傷害的黏膜之一。
基隆長庚外科 ... 營養師黃淑惠分享幾種富含7大營養素的食物：. 維生素A ─ 紅黃 ...本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見隱私權政策我同意你還沒有登入/加入會員唷！馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！登入/加入會員收藏成功已複製連結播出時間：CH56每天上午10點、六日晚間7點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司節目全面啟動免疫力！強化黏膜7大營養素這樣吃健康2.02018/08/1718:00字體放大空氣品質時好時壞，嚴重影響鼻腔黏膜健康！家醫科醫師陳柏臣說，當髒空氣刺激鼻黏膜，讓人總是忍不住伸手摳，不但不美觀，還可能造成鼻腔黏膜創傷，簡直是二度傷害。
皮膚和黏膜是人體最大的防護措施。
全身上下沒有皮膚保護的地方，都由黏膜扛起重責大任。
因此，不僅鼻黏膜健康重要，全身黏膜健康都輕忽不得！像是口腔黏膜、腸胃道黏膜，都是容易受到傷害的黏膜之一。
基隆長庚外科副教授江坤俊說，全身黏膜大概每3到5天就會汰舊換新，如果黏膜修復能力低落，可能導致缺損，保護力也會下降。
幸好，有7大營養素可以幫助守護黏膜健康，包括維生素A、B、C、D、E、鐵和鋅。
示意圖／TVBS 營養師黃淑惠說明，維生素A能保護黏膜的濕潤性，細菌和病毒不容易沾黏，難以侵入體內；維生素B（尤其是B6）有修復細胞的能力；維生素C能強化細胞和細胞之間的鍵結，阻擋細菌病毒入侵；維生素E則是犧牲小我，與空氣裡的自由基結合，將自己氧化以保存細胞生命。
其中，有3種維生素每天需要大量攝取。
陳柏臣表示，一般建議每人每天應攝取3000毫克的維生素A、2000毫克的維生素C和1000毫克的維生素E。
至於鐵和鋅對黏膜的貢獻也不小。
黃淑惠說，身體裡有不少可以清除自由基的酵素，鐵和鋅的功用在於提升這些酵素的活性；江坤俊則引述各項研究結果──鋅能強化身體免疫力、有殺菌效果，並且有助於腸道黏膜健康，減緩腹瀉症狀。
營養師黃淑惠分享幾種富含7大營養素的食物：維生素A─ 紅黃綠色蔬菜，例如青蘋果、百香果、胡蘿蔔、地瓜葉維生素B6─ 小麥胚芽、花生、麥片維生素C─芭樂、柑橘類、奇異果維生素D─食物來源較少，例如香菇、鮭魚、蛋黃；可藉由曬太陽補充維生素E─糙米、堅果、植物油鐵─黑芝麻、牡蠣、豬肝鋅─牡蠣、牛腱、南瓜籽 ◎編輯／王家瑜報導 ◎圖片／達志影像提供 相關文章經常嘴破？醫師自創「安迪湯」調節免疫、嘴破不來！解尿總是很費力？口腔黏膜皮瓣重新打造泌尿道空污嚴重讓人咳不停這些營養素幫你提升免疫力熱到流鼻血？中西醫傳授3個最佳解方 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看黏膜空汙鼻腔口腔腸胃營養維生素鐵鋅黃淑惠江坤俊陳柏臣下一則：鼻噴劑快速解鼻塞？這種成分不能用超過1週恐怕越噴越鼻塞！人氣排行榜1吃甜甜好過年？台大化工博士曝3種懷舊零食最好少吃2牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶3半夜腳抽筋好痛！你可能缺4種營養素 營養師教你這樣吃4日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷5心血管疾病有前兆嗎？別忽視4大警訊！中醫師傳授護心祕技6揭開帶狀皰疹恐怖面紗！皮蛇繞一圈會死？醫建議3種人該打帶狀皰疹疫苗7腎臟不健康，維他命D無法活化！醫師大推1招幫腎臟排毒、遠離洗腎8「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最佳食用時間9這句「客套話」你一定要學！話說出口不傷人、說進對方心坎裡10缺維生素D染新冠肺炎風險爆增！98％國人維生素D不足9種食物含量最高11「地獄廚神」戈登狂瘦20公斤！私房早餐食譜大公開不用餓肚子又能減肥12另一半是不是出軌了？手機、錢包、汽車有這些跡象要小心！人氣排行榜1吃甜甜好過年？台大化工博士曝3種懷舊零食最好少吃2牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶3半夜腳抽筋好痛！你可能缺4種營養素 營養師教你這樣吃4日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷5心血管疾病有前兆嗎？別忽視4大警訊！中醫師傳授護心祕技6揭開帶狀皰疹恐怖面紗！皮蛇繞一圈會死？醫建議3種人該打帶狀皰疹疫苗
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皮膚和黏膜是人體最大的防護措施。
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因此，不僅鼻黏膜健康重要，全身黏膜健康都輕忽不得！像是口腔黏膜、腸胃道黏膜，都是容易受到傷害的黏膜之一。
基隆長庚外科副教授江坤俊說，全身黏膜大概每3到5天就會汰舊換新，如果黏膜修復能力低落，可能導致缺損，保護力也會下降。
幸好，有7大營養素可以幫助守護黏膜健康，包括維生素A、B、C、D、E、鐵和鋅。
示意圖／TVBS 營養師黃淑惠說明，維生素A能保護黏膜的濕潤性，細菌和病毒不容易沾黏，難以侵入體內；維生素B（尤其是B6）有修復細胞的能力；維生素C能強化細胞和細胞之間的鍵結，阻擋細菌病毒入侵；維生素E則是犧牲小我，與空氣裡的自由基結合，將自己氧化以保存細胞生命。
其中，有3種維生素每天需要大量攝取。
陳柏臣表示，一般建議每人每天應攝取3000毫克的維生素A、2000毫克的維生素C和1000毫克的維生素E。
至於鐵和鋅對黏膜的貢獻也不小。
黃淑惠說，身體裡有不少可以清除自由基的酵素，鐵和鋅的功用在於提升這些酵素的活性；江坤俊則引述各項研究結果──鋅能強化身體免疫力、有殺菌效果，並且有助於腸道黏膜健康，減緩腹瀉症狀。
營養師黃淑惠分享幾種富含7大營養素的食物：維生素A─ 紅黃綠色蔬菜，例如青蘋果、百香果、胡蘿蔔、地瓜葉維生素B6─ 小麥胚芽、花生、麥片維生素C─芭樂、柑橘類、奇異果維生素D─食物來源較少，例如香菇、鮭魚、蛋黃；可藉由曬太陽補充維生素E─糙米、堅果、植物油鐵─黑芝麻、牡蠣、豬肝鋅─牡蠣、牛腱、南瓜籽 ◎編輯／王家瑜報導 ◎圖片／達志影像提供 相關文章經常嘴破？醫師自創「安迪湯」調節免疫、嘴破不來！解尿總是很費力？口腔黏膜皮瓣重新打造泌尿道空污嚴重讓人咳不停這些營養素幫你提升免疫力熱到流鼻血？中西醫傳授3個最佳解方 按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看黏膜空汙鼻腔口腔腸胃營養維生素鐵鋅黃淑惠江坤俊陳柏臣下一則：鼻噴劑快速解鼻塞？這種成分不能用超過1週恐怕越噴越鼻塞！人氣排行榜1吃甜甜好過年？台大化工博士曝3種懷舊零食最好少吃2牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶3半夜腳抽筋好痛！你可能缺4種營養素 營養師教你這樣吃4日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷5心血管疾病有前兆嗎？別忽視4大警訊！中醫師傳授護心祕技6揭開帶狀皰疹恐怖面紗！皮蛇繞一圈會死？醫建議3種人該打帶狀皰疹疫苗7腎臟不健康，維他命D無法活化！醫師大推1招幫腎臟排毒、遠離洗腎8「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多營養師曝最佳食用時間9這句「客套話」你一定要學！話說出口不傷人、說進對方心坎裡10缺維生素D染新冠肺炎風險爆增！98％國人維生素D不足9種食物含量最高11「地獄廚神」戈登狂瘦20公斤！私房早餐食譜大公開不用餓肚子又能減肥12另一半是不是出軌了？手機、錢包、汽車有這些跡象要小心！人氣排行榜1吃甜甜好過年？台大化工博士曝3種懷舊零食最好少吃2牛年運勢大解析！3生肖最好運、1生肖最差雨揚老師教你趨吉避凶3半夜腳抽筋好痛！你可能缺4種營養素 營養師教你這樣吃4日院長「1種步行法」，幫她腰圍減17公分瘦6公斤，還改善腰痛、手腳冰冷5心血管疾病有前兆嗎？別忽視4大警訊！中醫師傳授護心祕技6揭開帶狀皰疹恐怖面紗！皮蛇繞一圈會死？醫建議3種人該打帶狀皰疹疫苗