食品安全與預防食品中毒相關知識-新北市衛生局 | 食品中毒事件
食品中毒. 1. 蒐集並受理疑似食品中毒事件通報，辦理疑似食品中毒事件調查、採樣、處理及報告。
2. 食品中毒防治宣導。
3. 食品中毒名詞解釋：即2人或2人以上 ...跳到主要內容區塊:::回首頁網站導覽English常見問答facebookfacebook首頁機關業務食品藥物管理食品安全衛生管理食安資訊：食品安全大百科食品安全與預防食品中毒相關知識食品營養與禁忌食品標示知識其他食品相關知識食品安全與預防食品中毒相關知識食品加工知識大彙集食品安全標章、食品安全政策資訊食材挑選、食材清潔與保存，...出版品：衛生福利部食品藥物...:::食品安全與預防食品中毒相關知識小中大食品中毒1. 蒐集並受理疑似食品中毒事件通報，辦理疑似食品中毒事件調查、採樣、處理及報告。
2. 食品中毒防治宣導。
3. 食品中毒名詞解釋：即2人或2人以上於一定期間內攝取相同食品，發生相同症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其他有關環境檢體（如空氣、水、土壤）中分離出相同類型（如血清型、噬菌型）的致病原因，則稱為一件「食品中毒」，但如因攝食肉毒桿菌或急性化學性中毒時，雖只為1人，也視為一件「食品中毒」案件。
4. 預防食品中毒原則：
2. 食品中毒防治宣導。
3. 食品中毒名詞解釋：即2人或2人以上 ...跳到主要內容區塊:::回首頁網站導覽English常見問答facebookfacebook首頁機關業務食品藥物管理食品安全衛生管理食安資訊：食品安全大百科食品安全與預防食品中毒相關知識食品營養與禁忌食品標示知識其他食品相關知識食品安全與預防食品中毒相關知識食品加工知識大彙集食品安全標章、食品安全政策資訊食材挑選、食材清潔與保存，...出版品：衛生福利部食品藥物...:::食品安全與預防食品中毒相關知識小中大食品中毒1. 蒐集並受理疑似食品中毒事件通報，辦理疑似食品中毒事件調查、採樣、處理及報告。
2. 食品中毒防治宣導。
3. 食品中毒名詞解釋：即2人或2人以上於一定期間內攝取相同食品，發生相同症狀，並且自可疑的食餘檢體及患者糞便、嘔吐物、血液等人體檢體，或者其他有關環境檢體（如空氣、水、土壤）中分離出相同類型（如血清型、噬菌型）的致病原因，則稱為一件「食品中毒」，但如因攝食肉毒桿菌或急性化學性中毒時，雖只為1人，也視為一件「食品中毒」案件。
4. 預防食品中毒原則：