糖尿病高血脂症飲食 人體血液中的脂質包括：三酸甘油酯、膽固醇、游離脂肪酸等。

其中三酸甘油酯、膽固醇與心血管疾病的發生，有密切的關係。

糖尿病患者， ...營養師的健康園地大家如果對於飲食方面或者健康食品有任何疑問,歡迎留言.日誌相簿影音好友名片200812201339糖尿病高血脂症飲食?疾病飲食糖尿病高血脂症飲食       人體血液中的脂質包括：三酸甘油酯、膽固醇、游離脂肪酸等。

其中三酸甘油酯、膽固醇與心血管疾病的發生，有密切的關係。

糖尿病患者，除了要控制良好的血糖，還需注意血脂肪的控制，以預防心臟病的發生。

血脂異常之糖尿病患，也同樣可藉由飲食、運動、藥物三方面配合控制。

 l         導致心臟病的危險因素Ø         高膽固醇血症Ø         高血壓Ø         抽煙Ø         肥胖Ø         高密度脂蛋白膽固醇過低Ø         糖尿病Ø         男性Ø         曾患心血管疾病l         什麼是膽固醇？膽固醇是一種脂肪複合體，體內細胞都需要膽固醇，它也是製造重要荷爾蒙和維生素不可缺少的物質；但過多的膽固醇，會造成血管硬化。

體內合成的膽固醇須與蛋白質結合，才能運送到身體各部分。

運送膽固醇的脂蛋白可分為兩種：Ø         高密度脂蛋白膽固醇：能清除血管內的膽固醇，為〝好的〞膽固醇。

Ø         低密度脂蛋白膽固醇：是血管栓塞的罪魁禍首，為〝不好的〞膽固醇。

l         高膽固醇血症，飲食注意事項Ø         肥胖者常合併有血脂肪過高症，應先以低熱量均衡飲食與運動減輕體重。

Ø         哪些食物，會增加血中膽固醇值？ð        飽和脂肪酸高的食物：豬油、奶油、牛油、肥油、雞皮、鴨皮、椰子油等。

ð        含膽固醇高的食物：內臟類，如：腦、心、肝、腎等。

卵黃類，如：魚卵、蛋黃、蟹黃等。

Ø         肉類宜多選用魚類及去皮家禽等，盡量少用豬、牛、羊等脂肪含量高的肉類。

Ø         烹調食物，多採用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、滷、燉等方法，以減少用油量。

Ø         炒油宜用植物油，如：沙拉油、花生油、玉米油、橄欖油等，仍需注意份量控制。

Ø         可溶性纖維會增加膽酸的排除，有助於血中膽固醇的降低。

ð        含可溶性纖維質高的食物：蘋果、草莓、燕麥片、各式豆類等。

l         什麼是三酸甘油酯？三酸甘油酯是人體儲存脂肪的主要形式。

當飲食過量，不論其來源是脂肪、蛋白質、醣類，均會轉變成三酸甘油酯；肥胖者，常合併有三酸高甘油酯過高。

l         高三酸甘油酯血症，飲食注意事項Ø         攝取過多的醣類（如：五榖根莖類、水果類）及油脂，肝臟會將他們轉變為三酸甘油酯，因此需要限制其量。

請遵循營養師為您所設計的低熱量均衡飲食計劃，並配合運動以期達到良好控制。

Ø         禁酒大量飲酒會使體內三酸甘油酯合成增加Ø         進食含糖食物如：糖果、餅乾、汽水、可樂、蜂蜜、甜點等Ø         依計劃份量，多選擇含纖維質高的食物如：全榖類、蔬菜類、水果類、豆類  jc721111/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應加我為好友日誌相簿影音我的相簿jc721111241's新文章中秋健康吃　林杰樑烤肉食譜大公開健康生活357孩子健康一等一素食飲食指南新版國民飲食指標新版每日飲食指南低蛋白澱粉食譜高蛋白高熱量飲食常見的火鍋料熱量養生保健的水果維生素C全部展開|全部收合關鍵字jc721111241's新回應沒有新回應！PoweredbyXuite