學者研究長壽村民的保健之道，發現他們除了吃自然食，辛勤勞動之外，最主要的是常吃乳酸菌飲料，尤其優酪乳。　　優酪乳中含有豐富的維生素B群、鐵、鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可補人體營養之不足，降低低密度膽固醇含量，預防高血壓與動脈硬化。由於富含乳酸菌，還能抑制沙門氏菌等有害菌的繁殖，將它逐出體外，從而防治便秘、腸明不適與癌症。　　自做優酪乳、「克弗爾」非常簡單，只要將優酪乳、克弗爾粒投入...

　　正如性愛是人與人的互動關係之一，飲食，是人與自然環境的互動關係之一。人類雜亂的飲食習慣，與對食物的無知，有如性生活紊亂，對性伴侶又無知一般充滿危險。今天，雞蛋、牛肉、漢堡、冰淇淋、水果都可能成為奪取我們生命的殺手。 　　我們必須帶著新的良知來解決問題。對食物的關注要超越短暫的、浮淺的味覺享受，而真正了解食物的本質，與食物的生產方式；我們再也不能吃得不明不白。三思而後食之。 　　口蹄疫，狂...

過去20年來，世界可謂是「動盪不安」，雞蛋沙門氏菌問題、瘋牛病、千年蟲、禽流感、DDT（殺蟲劑）、二手煙、氣候變暖等事件層出不窮。《誰在制造世界恐慌》首次向讀者展示這些令人膽寒事件背后的故事，以及它們之間的共同點：事件對人們的威脅是全球性的，像雞蛋的沙門氏菌、瘋牛病等。每個事件都是以前未曾發生過的，所以給人帶來的恐慌也是前所未有的。每個事件背后的某種科學證據使恐慌更肯定，某種情況下，這些事件...

本書以問答形式講述了感染性疾病、怎樣避免病毒性肝炎的誤診、怎樣避免細菌性痢疾的誤診、怎樣避免傷寒與副傷寒的誤診、怎樣避免沙門氏菌感染的誤診等二十幾個方面的內容。

　　看似毫不起眼的微生物， 　　卻是引發疾病的罪魁禍首！ 　　全書系全球銷售2700萬冊   　　智悟與凱伊又搭上了希波克拉底號， 　　在逃離抹布中的沙門氏菌後， 　　不慎流入下水道來到生態水池。 　　他們該如何從眾多的浮游植物中脫離險境？ 　　而心急如焚的雷博士能順利找到他們嗎？   　　【學習主旨】 　　1.認識人體內的微生物 　　2.分辨各種致病菌 　　3.學習疫苗的重要性   　　...

　　德國AMAZON總評4.5顆星 　　動物學類排行第一，歷史／政治類排行第十七 　　★揭開動物飼料製造的真相， 　　★深入探討歷年來重大食品污染， 　　★指出不正確餵食動物所造成的傷害， 　　★及對人類最切身的利害關係…… 　　你與你的寵物朋友所吃的食物安全嗎？ 　　我們還能相信自己所吃的，真是自己想吃而且該吃、能吃的嗎？ 　　你知道狂牛症從何而來嗎？ 　　你知道瘦肉精...

　　人體內有各式各樣的細菌，分成益菌、害菌、伺機菌（伺機性感染菌）。本集將分析蛀牙、青春痘、牙周病、香港腳等疾病的成因，介紹沙門氏菌、痤瘡桿菌、牙周病菌等細菌。  

在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻， 酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥…… 誰才是我們人類的終極保命武器？ 答案或許跌破眾人眼鏡，竟然是微生物自己！   最有趣 × 最嚴謹 × 最生活化的衛生知識 德國亞馬遜四．五顆星推薦   　　德國公衛專家、世界知名微生物研究學者 　　幽默暢談微生物世界的奧祕， 　　破除殺菌迷思，重新定義什麼是「衛生」！   ...

　　看不見不代表不存在，你知道自己吃進了什麼嗎？ 　　這些看不見的病毒細菌，你以為就沒事了嗎？   　　人一離開媽媽的子宮（無菌的環境）之後，就要開始獨自面對這個複雜、充滿微生物的環境。我們的生活周遭，無處沒有細菌。也許是因為看不見，所以常常忽略；又或是看不見，所以常對微生物充滿誤解。   　　就讓本書和你一起，揭開細菌和病毒的謎團吧！讓你體會瞭解細菌和病毒，就是這麼有趣！...