血膽固醇高是心、腦血管疾病的主要高危因素。血膽固醇水平受多個複雜的飲食因素影響，並不是單吃高膽固醇的蝦蟹及雞蛋便會令膽固醇上平上升。再者，不同食物亦會對總膽固醇、好膽固醇、壞膽固醇做成不同程度的影響，因此胡亂戒口不單未能控制血膽固醇水平，更會影響各種有用營養素的吸收。此食譜主要就全方位的脂肪控制和膽固醇水平調節，提出實用美味的食譜選擇，以協助關注健康人士預防或治療血膽固醇高及血脂高等健康...

膽固醇有好、有壞。一般來說，膽固醇可分為含有LDL（低密度脂蛋白）的壞膽固醇，和含HDL（高密度脂蛋白）的好膽固醇。想要健康，就要降低壞膽固醇、提高好膽固醇。◎為何要降低壞膽固醇？LDL並不是對人體不好，只是多餘的LDL在血液當中增加太多，就會滲入、附著在血管內壁，造成動脈硬化，甚至致命的心血管疾病。◎為何要提高好膽固醇？HDL會帶走細胞多餘的膽固醇。將回收的膽固醇送到肝臟進行再利用及分解，...

找出致病關鍵，徹底改善飲食與生活習慣 　　血膽固醇和三酸甘油酯偏高導致現代社會的富貴病，患有高血脂症的患者可能不會表現出明顯的症狀，同時除家族性高血脂症外，其他類型的高血脂症發展成冠心病、腦中風需要一定的時間，所以人們很容易忽視高血脂症的危害。 　　高血脂症最重要也是最直接的損害是加速全身動脈粥狀硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥狀斑塊堵塞，就會導致嚴重後果。而...

一個人到一家人的日常營養再進化！ 安心買、聰明吃、不生病！ ●華文世界唯一｢一日五色蔬果｣+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼，吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜，養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」，卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實，這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物，是良好的抗氧化劑，可...

　　 生命的基礎物質──卵磷脂。許多國人第一次聽到〞卵磷脂〞三個字時都會覺得陌生，它到底是藥物？還是健康食品？卵磷脂識人體細胞膜的主要成分，尤其在腦神經系統、肝臟等重要組織中的卵磷脂的含量特別多，因此有人稱卵磷脂是生命的基礎物質。卵磷脂經學者研究證實具有防止老化的功效，可預防老年癡呆症、促進胎兒腦細胞形成、增強孩童記憶力、減少壞的膽固醇、預防脂肪肝、降血壓、改善糖尿病．．．．． 因此被譽為...

　　許多國人第一次聽到”卵磷脂”三個字時都會覺得陌生，它到底是藥物？還是健康食品？　　卵磷脂是人體細胞膜的主要成分，尤其在腦神經系統、肝臟等重要組織中的卵磷脂含量特別多，因此有人稱卵磷脂是生命的基礎物質。　　卵磷脂經學者研究證實具有防止老化的功效，可預防老年痴呆症、可促進胎兒腦細胞形成，可增強孩童記憶力、可減少壞的膽固醇、預防脂肪肝、降血壓、改善糖尿病......等功能。因此被譽為”腦的食物...

日本名醫的智慧140！完全圖解，一看就懂！ 　　「我最愛吃炸豬排飯了，天天吃也不膩」、「唉呀，快要遲到了，反正肚子不太餓，早餐就免了」、「細嚼慢嚥……哪有這種美國時間，一頓飯幾分鐘就解決」、「工作讓人累趴，運動……改天再說吧！」、「飯後一根菸，快樂似神仙」、「從四面八方而來的壓力，讓人喘不過氣……」如果，以上就是你生活的寫照，小心！膽固醇已經悄然無聲緊緊附著在你的血管，並且正慢慢啃食著...

　　心臟病、中風、高血壓、糖尿病……都是「高血脂」造成的！ 　　國家級心血管疾病權威、醫師獎得主 　　首席高血脂特效飲食專家 胡大一醫師 　　百萬人見證最值得信賴的健康名醫傾力奉獻 　　獨創降脂清血飲食法，讓膽固醇不再巴著你！ 　　越早控制血脂，心血管乾淨不生病，有效降低心肌梗塞及腦中風！ 　　※隨書附贈 高血脂食材搭配全彩拉頁 　　提升「控脂力」，心臟病、中風、高血壓，當...

　　不須依靠藥物就能讓混濁的血液清澈無比！具有能降低壞膽固醇神奇特效的食物！血管青春再現、又具減肥功效的最佳食材！讓你輕鬆上手的烹飪特集！改善動脈硬化?高血脂症的生活小錦囊！雖然多數研究指出是由於今日歐美化的飲食習慣改變，而造成動物性脂肪攝取過多、植物纖維攝取不足，再加上壓力及運動不足的情況下所發生，不過、近年來國人血液中的膽固醇指數正逐年上升，年輕人出現膽固醇過高的情況不斷增加，這點非常值...

藉由改善飲食生活才能真正降低你的膽固醇！ 　　電視、書籍雜誌上的所介紹的各種美食是否讓你食指大動呢？　　但面對微胖的身形卻只能望梅止渴呢？ 　　知道嗎？膽固醇是以吃下去的食物為來源，然後在肝臟合成製造而成的。　　因此，無論再怎麼運動，只要不改善飲食習慣，膽固醇的數值就無法降低。 　　本書將以淺顯易懂的方式，告訴你關於膽固醇的小秘密　　教你如何保留好的膽固醇、打擊壞的膽固醇　　又如何吃得美味，...

　　只要吃對食物，就能輕鬆降低膽固醇！ 　　心血管疾病從此遠離你！ 　　 　　明星營養師的降膽固醇飲食法： 　　● 低脂少鹽 控制高蛋白食物攝入 　　● 多吃蔬果 補充維他命 　　● 五彩飲食 攝取不同營養素 　　「膽固醇」是身體最不可或缺也最令人頭痛的營養素。人體欠缺膽固醇不能存活，膽固醇過高又可能帶來心腦血管疾病。人氣營養師陳國寶在本書中教會你：如何透過一系列的飲食調節，達致理想血膽...

　　小心！高血壓、心臟病、中風找上你 　　遠離心血管疾病，從甩掉體脂肪開始 　　 　　◎14類消脂食材＋89種特效食物→吃出健康好身材 　　吃對食物，輕鬆降低總膽固醇。專業醫師、營養師嚴選消脂食材，幫助你快速打敗壞膽固醇、消除脂肪，輕鬆找回健康、贏得身材！ 　　 　　◎11大控制膽固醇對策＋14招護心血管祕訣→輕鬆降脂代謝佳 　　「吃」出來的高膽固醇，唯有選對食材、吃對方法，並且搭配規律作...

 一個人到一家人的日常營養再進化！ 安心買、聰明吃、不生病！ ●華文世界唯一｢一日五色蔬果｣+植化素特性功效健康全書 ●解開蔬果、榖物的神奇營養密碼，吃對吃好強化自體療癒力 ●針對癌症、老化等22種常見症狀設計保健食譜，養生、補腦又美顏   許多人知道維持生命的「維生素」，卻不太認識能救命的「植化素」。科學家研究證實，這個宛如防護罩、能保護植物的天然化合物，是良好的抗氧化劑，...

10萬人親身實證推薦，全臺暢銷5萬本！ 不必戒主食、不必算熱量、不必花大錢、不必一輩子挨針吞藥， 一次解決糖尿病和肥胖問題！ 　　不吃主食糖尿病就會好（╳）→好碳水化合物反而可以甩掉糖尿病（○） 　　放心吃好脂肪（╳）→脂肪囤積在細胞會妨礙胰島素運送葡萄糖到細胞（○）　 　　戒主食、忍受飢餓、定期打針吃藥…… 　　糖尿病卻只能勉強控制？ 　　顛覆傳統治療，效果比其他糖尿病飲食法好N倍...

只要懂得方法，罹癌者也能活得比癌前更健康！ 　　衛生福利部公布的最新癌症調查，癌症時鐘再度撥快 　　平均每5分40秒就有一人罹癌，與前一年度相比快了八秒！！！ 　　?了解它：了解可能誘發復發、二次癌、轉移的原因，避免衍生病情。 　　?接受它：得到癌症已經是不變的事實，但癌症並非不能治癒，重點是要好好接受治療，持續追蹤。 　　?改變它：癌後的身體狀況會大不如前，但透過系統化的健康管理，改變...