本書介紹日常所見81種蔬菜及50種水果，對人体疾病的療效及其禁忌。例如:楊桃雖可治療咽喉發炎，但尿毒病人，飲食過量，可能導致急性腎衰竭而死亡;竹筍有減肥及降血脂功能，多食會引起過敏反應及氣喘;菠菜可治缺鐵性貧血，但與豆腐同食，恐引起結石症…。這些蔬果的療效與禁忌您不能不知？尤其是對慢性病的防治功能，本書會有詳細介紹。 　　臨床如何運用蔬果治療疾病？作者將各科疾病分門別類，如1.胃腸肝膽科...

　　學營養專家正確吃水果， 　　讓水果在身體內發揮出 　　最大的袪病、養顏、減肥效果！ 　　吃對水果，用對方法，就是最好的養生！ 　　‧車厘子越深色，抗氧化效果越強 　　‧減肥只吃香蕉？過量糖分反致肥 　　‧睡前吃幾顆荔枝，改善失眠 　　‧身體疲倦虛弱時，吃大棗可補氣提神 　　‧山楂有助降血脂，但吃太多易胃痛 　　糾正很多人都搞錯的水果知識！ 　　‧吃了沒熟透的香蕉，反而容易加重便秘 　...

介紹了高脂血症患者宜食和可食的106種食材和忌食的45種食材，包括五谷雜糧、蔬菜、水果、肉禽蛋奶、河海鮮、調味品以及其他食物。本書以食物宜忌的強烈對比為主線，能讓高脂血症患者對適宜和不宜食用的食材一目了然。又詳細講解了宜食食材的營養成分、對並發症的功效、搭配宜忌以及食療降脂美食，讓高脂血症患者吃得科學，吃得健康。《高血脂飲食宜忌速查手冊》特別加入高血脂的相關知識、專家健康解答、特殊高脂血症患...

別低估了高血脂對身體的影響！ 高血脂容易阻塞血管、硬化，進而導致高血壓及心臟病。 腦中風的機率是一般人的3倍；罹患心臟病的機率高出一般人1.4倍。 自恃年紀輕、身材苗條？！吃太好、太油，高血脂照樣找上你。 　　「57健康同學會、健康兩點靈、養生我知道……等」超夯健康節目爭相邀約的權威—陳柏臣醫師教你！ 　　做對這些事，你就有機會少吃半顆藥！ 　　預防X保健X飲食X運動X問答，一次...

日本的飲食文化在很多方面受到了中國的影響，但是隨着幾千年地理、歷史、文化的發展，他又具備了自己獨特的風格，這使其成為全世界肥胖率最低的國家之一，而且平均壽命也在全世界名列前茅，這與其健康的飲食習慣密不可分。你可知道豆腐能夠治療腹痛、西紅柿的維生素C可以預防感冒、醋可以消除疲勞、生姜有極佳的發汗作用、菠蘿可以消解暑熱、白菜有降血壓的作用、大麥能夠降血脂……這些菜市場上隨處可見的食材，通過簡單的...

什麼是酵素？為什麼要自己做酵素？做酵素會很難嗎？　　 老、虛、病酸溜溜NG體質，其實全是「無酵飲食」惹的禍！ 　　 　　本書由台灣酵素研發NO.1專家江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導，材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析。一做就成功！一喝就有酵！ 　　 　　★自己做最有酵！動手製做酵素的五大好處： 　　1.優選食材2.衛生把關3.真材實料4.經濟省錢5....

健康天然+體內環保+降血糖力+簡單好做 = 1杯神奇蔬果汁 每天1杯，1個月改善體質，徹底遠離糖尿病、高血脂、高血壓！ 　　糖尿病不是世界末日！打擊糖尿病，從一杯神奇蔬果汁開始！ 　　★步驟簡單好做，一台果汁機就輕鬆搞定！ 　　★多樣新鮮蔬果創意搭配的蔬果汁，種類多元，每天可自由更換。 　　★每道食譜皆附上貼心小叮嚀，喝得健康又安心！ 　　●擁有最完整的糖尿病說明 　　包含糖尿病Q&A、...

　　《吃對酵素》 　　★劣質的發酵商品充斥，酵素權威教你一眼識破真假。 　　★食物搭配對，酵素作用更加倍，獨家設計有酵食譜大公開。 　　★超級簡單的自製天然酵素，自已做最安心，食材買得到、在家做得到、效果看得到。 　　本書告訴你： 　　如何從飲食補充酵素？ 　　1.多吃未經烹煮的生鮮蔬菜水果 　　2.多吃天然發酵食物 　　3.食用優質酵素產品 　　4.如果每天生食比例達到7成，就不需再補充...

什麼是酵素？為什麼要自己做酵素？做酵素會很難嗎？ 老、虛、病酸溜溜NG體質，其實全是「無酵飲食」惹的禍！ 劣質的發酵商品充斥，酵素權威教你一眼識破真假。 　　本書由台灣酵素研發NO.1專家 江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導，材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析 。 一做就成功！一喝就有酵！ 　　★自己做最有酵！動手製做酵素的五大好處： 　　1.優選食材...

最創新的食物交換表， 全彩圖表好對照， 250道針對糖尿病友設計的美味食譜， 食材靈活互換，餐餐美味多變化 　　糖尿病、高血壓、高血脂都能改善的神奇配餐法 　　省時‧簡單‧圖表對照 　　降糖、降壓、降脂好簡單！ 　　速查秒懂的飲食交換事典 　　把食物按照熱量和營養素 　　區分為各大類別 　　設定好基本分量單位，就能在這個標準下互相替換食用 　　讓你的餐桌從此多彩多姿！ 　　營養菜餚，吃得...

　　採用問答方式幫婆媽找出藏在我們身邊，影響健康的食物、壞習慣與生活陷阱。 　　林書煒所主持之《健康好簡單》是台視的帶狀健康節目，雖然每次僅短短幾十分鐘，而書煒藉由與專家、來賓的互動，清楚且輕鬆地討論各種婆媽關心的健康議題。即便節目已停播，婆媽詢問電話依然不斷，節目受歡迎程度可見一般，因此，我們決定把它化成文字版，精選婆媽最關心的健康大小事，藉由問與答的形式，深入淺出的說明許多食安、疾病、...

酮體，是人體最理想的燃料來源。 強迫身體改用酮體當燃料， 回歸「燃燒體脂、產生酮」的天然機制，瘦得科學又健康。 　　【生酮飲食】：讓身體產生「酮體」的飲食法。 　　【酮體】：讓人體順利運作的「燃料」。 　　◎想要健康活、動到老，你一直都吃錯了 　　人體要活動，內臟要運作，頭腦要思考，都要依靠葡萄糖做為「燃料」。我們習慣吃米飯麵，讓碳水化合物轉化為葡萄糖，但是，人體根本不需要這麼多的...

　　2017年風靡全球！ 　　最健康、科學的瘦身法：低醣生酮 　　 　　研究證實，「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效！ 　　體內一旦開始去醣「生酮」，將不斷燃燒脂肪，越吃越瘦， 　　 　　但究竟低醣要怎麼吃，才有辦法開始生酮呢？ 　　生酮飲食〔理論＋實踐〕雙書，搭配1000種常見食物醣量速查圖典， 　　輕鬆避開地雷食物，成功低醣生酮不NG！ 　　 　　■生酮飲食觀念之書－－《讓體脂肪及癌細胞消失...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　居家必備的四季養生速查手冊 　　圖文對照，聰明搭配 　　春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。夏季，萬物繁榮秀麗，天地之氣開始上下交合，但赤日炎炎似火燒，此時人容易浮躁，須防止發生腸胃疾病及中暑。秋季，被比喻為「秋老虎」，意指燥氣容易傷人。因此，秋季養生要立足於滋陰潤燥、養肺固表、益腎斂精、疏肝和胃。冬季，天寒地凍、萬物蕭條，像是沒有...